Укажите два способа пополнения запасов

Как осуществляется управление запасами на предприятии

Больше материалов по теме «Ведение бизнеса» вы можете получить в системе КонсультантПлюс .

Правильное управление запасами позволяет поддерживать производственный процесс и своевременно обеспечивать нужды потребителей. В итоге при верной политике компания сможет извлекать максимальную прибыль.

Цели и задачи политики управления запасами

Основная цель управления запасами – обеспечение производственных процессов и снижение сопутствующих затрат. Конечной целью является извлечение прибыли, обеспечение стабильности работы. Рассмотрим задачи политики:

• Установление точного объема запасов, имеющихся на складе на данный момент.
• Установление объема запасов, который нужно закупить в ближайшее время.
• Определение оптимальных сроков исполнения заказов.

Под управлением понимается расчет норм запаса, контроль над фактическими объемами, своевременное пополнение запасов. Налаженная политика необходима для достижения следующих конкурентных преимуществ:

• Уменьшение трат, возникающих вследствие недостатка сырья.
• Сокращение излишек ТМЦ.
• Повышение скорости оборота.
• Уменьшение затрат компании на хранение ТМЦ.
• Оптимизация налогообложения.
• Сокращение потерь, возникающих вследствие порчи или износа резервов.

С 2021 г. на бухгалтерскую (финансовую) отчетность в обязательном порядке станет распространяться Федеральный стандарт бухгалтерского учета (ФСБУ) 5/2019 «Запасы». Для правильного понимания новых нормативных требований, которые необходимо адаптировать к учетным системам уже сейчас, нужно проанализировать те изменения, которые носят концептуальный, системообразующий характер.
Посмотреть анализ

Рассмотрим пример. Пищевое предприятие занимается производством колбасы. Ингредиенты для ее производства хранятся на складе. Если запасов будет недостаточно, процесс производства будет приостановлен. Из-за этого потребители колбасы не получат тот продукт, который они желают приобрести. Следовательно, предприятие не сможет извлечь прибыль от реализации. Однако избыток запасов не менее опасен, чем недостаток. Если ингредиентов будет слишком много, их не удастся пустить в производство в полном объеме. Часть запасов будет испорчена в связи с истечением срока годности. Следовательно, фирма понесет убыток.

Порядок управления запасами

Управление запасами – это особая процедура, предполагающая следующий алгоритм:

1. Анализ объема запасов за предыдущий период. В ходе этого этапа устанавливается действительно нужный объем снабжения. Также определяется эффективность его использования.
2. Определяются цели использования резервов. К примеру, это может быть максимальное обеспечение производства в текущий момент, установление размера снабжения в сезонный период.
3. Оптимизация объема запасов для обеспечения основного производства. То есть находится тот размер, который действительно необходим.

К сведению! В рамках процедуры нужно пройти каждый из этапов. Оптимизация объема невозможна без предварительного анализа производства.

Управление оптимальным размеров запасов

Неверно выполненная оптимизация может привести к этим негативным моментам:

• Недостаток средств для обеспечения производства, находящихся в обороте.
• Нарушение нормального функционирования складских помещений.
• Претензии со стороны заказчиков и потребителей.
• Истечение срока годности продукции.

В каждом предприятии имеется страховой резерв. К примеру, для нормального производства нужно 1000 единиц. Однако на складе хранится 1050 единиц. Дополнительные 50 штук нужны для использования в критической ситуации. К примеру, произошло резкое повышение спроса на продукцию. В этом случае для удовлетворения спроса потребителей будет задействован страховой резерв.

При определении оптимального объема нужно руководствоваться этими критериями:

• Ценовая политика производителя.
• Особенности закупки и реализации продукции.
• Внешние факторы. В частности, конкуренция.

Нельзя допускать переизбытка запасов. Это может привести к следующим негативным последствиям:

• Повышению расходов на хранение.
• Увеличению имущественного налога.
• Риску неполучения дохода на излишках продукции.
• Истечению срока годности.

Дефицит продукции, в свою очередь, влечет за собой эти последствия:

• Приостановку процесса производства.
• Сокращение размеров реализации.
• Необходимость в срочной закупке дополнительного сырья на невыгодных условиях.

Главное последствие неправильной политики – это появление упущенной прибыли у предприятия.

Анализ данных

Оптимизация включает в себя анализ данных. Процедура эта объединяет следующие шаги:

• Анализ настоящего спроса. Если потребители закупают в магазине 50 единиц товара, бессмысленно приобретать 200 единиц. Поэтому нужно точно проанализировать уровень текущего спроса на продукцию. На основе выполненного анализа предприятие сможет закупать именно то число запасов, которое получится продать до будущей закупки.
• Расчет страхового запаса. В рамках расчета нужно учесть все факторы, влияющие на реализацию. К примеру, это может быть сезонный спрос, поведение потребителей. Например, в среднем потребители закупают 1000 единиц продукции в месяц. Это средняя планка. Однако в теории спрос может подняться до 1200 единиц. Оптимальный страховой запас составит 200 единиц. Расчет может выполняться на основании этих стратегий: увеличение прибыли, уменьшение объема закупок, снижение затрат на хранение, удовлетворение нужд потребителей.
• Анализ излишков и дефицита. В ходе этой процедуры устанавливается текущее положение. К примеру, представители предприятия могут совершать системную ошибку: закупку избыточного объема продукции. Анализ обеспечит уменьшение вероятных рисков.
• Оптимизация товарной линейки. Определяются товары с хаотичным или стабильным спросом.
• Управленческая отчетность. Вся информация поставляется руководству в форме отчетности. Своевременное определение отрицательных тенденций позволяет быстро стабилизировать производство, не допуская существенных убытков.

Именно на основании собранной информации осуществляется управление запасами.

Стратегии управления формированием запасов

Существуют эти стратегии управления:

• Консервативная. Предприятие запасается большим объемом страховых резервов. Они нужны в случае сбоев поставок, увеличения спроса. К примеру, не удалось договориться с поставщиком о закупке сырья. В этом случае можно в течение какого-то времени пользоваться страховым резервом. Консервативная стратегия уменьшает вероятные риски.
• Умеренная. Закупаются страховые резервы на случай сбоев производства. Стратегия подразумевает средние риски и среднюю рентабельность.
• Агрессивная. Резервы максимально сокращаются. Нужно это для предельной минимизации сопутствующих трат. В этом случае предприятие будет нести минимальные расходы. Однако в случае сбоев компания понесет убытки.

Не существует оптимальной стратегии. Подбирается она на основании конкретной специфики деятельности предприятия.

Модели управления

Выделяют множество моделей управления. Рассмотрим самые распространенные:

• Модель Уилсона. Является основной. Подходит для расчета нужного объема запасов, оптимизации товара. Траты на запасы делятся на две категории: стоимость партии товара и расходы на хранение. При минимизации трат на запасы можно направить средства на хранение.
• Модель ABC. В рамках этой модели осуществляется объемно-стоимостный анализ. Резервы подразделяются на три группы. Группы формируются исходя из этих категорий: стоимость, объем, частота пользования. Группа «А» – это дорогостоящая продукция с длительным циклом пользования. Группа «В» – это запасы, которые меньше воздействуют на непрерывное производство. Группа «С» – это продукция с низкой стоимостью, которая не влияет на окончательный финансовый результат.
• Модель MRP. Представляет собой компьютерную систему со следующими функциями: обработка заказа, создание графика запасов.
• Модель установленного уровня. Новые закупки осуществляются только при достижении определенного порога запасов. Порог этот определяется самой компанией.

Модель определяется в зависимости от конкретной ситуации.

Методы оценки стоимости

Выделяют эти методы оценки:

• LIFO. Сначала в производстве используются те запасы, которые пришли последними. Метод позволяет снизить налог и уменьшить колебания цикла.
• FIFO. Сначала в производство поступает сырье, полученное ранее. Этот метод отличается существенным минусом – прямое влияние хозяйственного процесса на уровень прибыли.
• Метод средней цены. Стоимость резервов определяется исходя из средней стоимости в начале производственного периода.
• Метод наименьшей цены. Является консервативным методом. Подходит для продукции, для которой характерны колебания в стоимости.

Подбирать следует тот метод, который позволяет извлечь максимум прибыли при минимуме налоговых расходов.

Источник

Укажите два способа пополнения запасов

7 МИН

Инструкция по закупкам: 3 способа пополнять запасы

Небольшие магазины часто пополняют складские запасы на глаз, интуитивно. На это уходит много времени, к тому же ошибок при такой стратегии не избежать. Разбираемся, как закупать товары в верном количестве и в срок.

Основных проблем при хаотичных закупках три: дефицит, профицит и неликвидность товарных категорий.

Дефицит — недостаток товара. Спрос превышает предложение, и в результате товар недопродаётся. К тому же ухудшается репутация магазина — клиенты уходят к тем, у кого дефицита нет.

Пример

Каждый день магазин продаёт 100 пакетов молока по цене 50 рублей каждый. Менеджер по закупкам неправильно рассчитал объём заказа поставщику, и молоко закончилось — образовался дефицит. Каждый день, пока молока нет на полках, магазин теряет 5000 рублей выручки. И это только на одном молоке.

Профицит — избыток товара. Продукт лежит на полке, но его не покупают или покупают медленно. Так бывает, если заказать слишком большую партию или заказывать поставки чаще необходимого. В итоге — товар занимает место, вы несёте дополнительные затраты на хранение и замораживаете деньги.

Пример

Магазин А закупил тушёнку на 800 тысяч рублей — 16 тысяч банок тушёнки по 50 рублей каждая. При среднесуточной норме спроса 100 банок в день их хватит на 5,3 месяца. Если продавать тушёнку по 100 рублей за банку, прибыль составит 800 тысяч рублей, или 150 тысяч рублей в месяц.

Магазин В купил тушёнку на 600 тысяч рублей — 12 тысяч банок по той же закупочной цене. А 200 тысяч рублей потратил на рекламу. Благодаря рекламе продажи составили 125 банок в день. Всю тушёнку продали за 3,3 месяца. Прибыль составила 600 тысяч рублей. Меньше, чем у магазина А, но оборот произошёл быстрее. В расчёте на месяц прибыль равна 181 тысяче рублей. Из-за оптимального размера заказа магазин В получил дополнительно 200 тысяч рублей.

Неликвидность — невозможность продать товар по розничной цене из-за низкого качества, несоответствия моде или истекших сроках годности. Компания в убытке, потому что деньги, вложенные в закупку, вернуть нельзя.

Пример

Магазин закупил 160 тысяч банок тушёнки. Спрос — 100 банок в день, значит, продавать их будут 4 года и 3 месяца. Срок хранения тушёнки — 3 года. Выходит, через 3 года в магазине будет 50 тысяч просроченных банок, на которые в своё время потратили 2,5 млн рублей.

Как выстроить стратегию закупок

Методы пополнения запасов для разных товарных категорий могут отличаться даже в пределах одной компании. Для начала определите ключевые товары: ABC- и XYZ-анализы помогут ранжировать товар по приоритетности и спросу.

АВС-анализ делит товары по уровню ценности для бизнеса на три класса:

• А — наиболее ценные: 20% ассортимента, 80% продаж;
• В — промежуточные: 30% ассортимента, 15% продаж;
• С — наименее ценные: 50% ассортимента, 5% продаж.

XYZ-анализ делит товары по характеру спроса, тоже на три класса:

• X — товары с постоянной величиной спроса. Спрос на них можно прогнозировать с точностью до 90%;
• Y — товары, спрос на которые можно прогнозировать с точностью до 70%;
• Z — товары с неопределённым спросом. Спрос на них можно прогнозировать с точностью менее 70%.

Ключевые товары — те, что попадают в категории A и X. Их чаще всего покупают, и спрос на них легко предсказать. В первую очередь продумайте закупку этих товаров. Рассмотрим 3 главных метода пополнения запасов.

Фиксированный объем заказа

Этот метод используем для критически важных товаров, которые постоянно должны быть на складе в большом количестве. Закупать их небольшими партиями невозможно или слишком дорого. Заказываем поставку, когда запас снижается до определённого уровня. День или год прошёл с последней закупки — неважно, это зависит от интенсивности спроса. Чтобы такая модель работала, нужно постоянно мониторить количество товара в запасе.

Пример

Основной товар магазина — курица. Вы заказываете её в Нижний Новгород из Вологды, поэтому фура на 300 кг приезжает с задержкой в сутки. В холодильнике хранится 500 кг, и заказывать поставку нужно при таком уровне остатка, чтобы она полностью заполняла холодильник. Заказывать меньше 300 кг невыгодно — себестоимость товара увеличится.

Рассчитываем, при каком остатке оптимально заказывать поставку:

Источник

Методы пополнения запасов

Планирование уровня запасов

Планирование запасов предполагает расчет двух показателей: ожидаемого остатка на начало периода и переходящих запасов на конец планируемого периода по всем выделенным номенклатурным позициям.В процессеуправления запасами их величина может устанавливаться как в абсолютных, так и относительных показателях.Абсолютный показатель величины запасов — запасы, выраженные в натуральных и стоимостных единицах измерения.

Абсолютная величина запасов необходима для разработки материальных балансов, и вариантов управления материальным потоком; при расчете потребности в складских площадях; определении потребности в кредитах, оборотных средствах и т. д.

Относительный уровень запасов показывают их уровень по отношению к объему потребления материальных ресурсов.

Изменение объемов производства естественно должно отражаться на размере материальных запасов. В связи с эти принято рассчитывать, максимальные, минимальные и средние нормы запасов. При росте абсолютных объемов производства и продаж и нормы материальных запасов тоже должны расти. Однако практика управления запасами говорит о том, что это рост не является пропорциональным, и темп роста производства и продаж должен опережать темп роста запасов. Обычно принимают, что темп роста материальных запасов пропорционален корню квадратному из темпа роста производства и продаж.

Объем потребления каждого вида материальных ресурсов в отдельные плановые периоды может существенно отличаться. При этом неопределенность потребности в ресурсах может принимать разные формы. В зависимости от степени неопределенности ситуации пополнение запасов может, осуществляется различными методами: плановыми, реактивными и адаптивными.

Три наиболее общих типа неопределенности связанны с неопределенностью :

· предложения,

· спроса,

· продолжительности функционального цикла.

В ситуациях, которым свойственна неопределенность предложения или ограничения на размещение запасов, лучше всего подходят, и наиболее эффективно работаю плановые методы управления.

Плановые методы управления запасами опираются на общую информационную базу для координации потребности в запасах в рамках всего канала распределения. Они позволяют решать задачи координации размещения и доставки запасов. Пользуясь этим методом, плановик определяет долю запасов, которую можно выделить каждому потребители (например, цеху) из наличного запаса центрального склада. Снижаются затраты на закупки и транспортировку. Однако распределение осуществляется путем пропорционального выделения ресурсов без учета таких специфических для каждого предприятия факторов, как продолжительность функционального цикла, экономичный размер заказа и потребность в страховых запасах. Но на практике именно этот метод применяется чаще всего.

Реактивные методы. Реактивная система управления запасами продвигает продукты через каналы распределения в ответ на спрос, предъявленный другими участниками этих каналов. Поставки для пополнения запасов начинаются, когда складской запас сокращается ниже установленного минимального уровня, или точки заказа. Размер заказа обычно определяют как некую постоянную величину, диктуемую заданным объемом поставок. Но он может иметь и переменные значения в зависимости от текущего и установленного минимально — доступного уровня запасов. В общем, реактивная система управления запасами пребывает в ожидании сигнала о наличии потребительского спроса, который, таким образом, служит в подобной системе инструментом »вытягивания» продукта через канал распределения потребителю.

Адаптивная система управления запасами сочетает в себе свойства реактивных и плановых методов. Она предполагает, что временами на отдельных участках канала распределения, зависимый и независимый спрос существует параллельно и их необходимо каким-то образом согласовывать. Уникальная черта адаптивной системы управления запасами заключается в том, что она способна видоизменятся, приспосабливаясь к изменениям хозяйственных условий, но при этом требует чрезвычайно интенсивного информационного обеспечения.

Реальная приспособляемость такой системы зависит от того, насколько интегрирована ее информационная база. Современные технические средства передачи и обработки информации позволяют поддерживать любой уровень информационного обеспечения. Главная сложность внедрения подобной системы заключается в необходимости выработки четких правил ее корректировки. Как при учете относительного вклада отдельных видов запасов в обеспечение процесса производства, так и учете различий между зависимым и независимым спросом на те или иные запасы с целью минимизации издержек.

Адаптивная система различает два типа спроса и, следовательно, позволяет применять в каждой конкретной ситуации подходящую логику. Принятие того или иного решения по управлению запасами сводится к тому, чтобы ради минимизации издержек всякий раз, когда это, возможно, использовать плановые методы управления, но при этом избегать накопления избыточных запасов в условиях значительной неопределенности.

Реактивная система учитывает неопределенность спроса и функционального цикла, но упускает из виду неопределенность предложения, или доступности запасов.

Плановая система хорошо работает с неопределенностью предложения, но придает недостаточное значение неопределенности спроса и функционального цикла.

Источник