Тест проверочный
тест по теме
Способы тепловой обработки.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
| test_sposoby_t.o.docx | 12.76 КБ |
Предварительный просмотр:
Проверочный тест по теме: «Способы тепловой обработки».
- Тепловая обработка продукта вызывает:
А) изменение физико-химических свойств продукта
Б) изменение органолептических свойств продукта
В) не вызывает структурно-механических изменений продукта
2. Определите значение тепловой обработки продуктов:
А) разрушаются вредные вещества, погибают возбудители инфекционных заболеваний, микробы
Б) образуются новые вкусовые и ароматические вещества
В) в продукте изменения не происходят
3. Варка, как процесс тепловой обработки является:
А) основным способом тепловой обработки
Б) комбинированным способом т/о
В) вспомогательным способом т/о
4. Варка продукта в небольшом количестве жидкости:
А) варка основным способом
В) варка на пару
5. Продукт полностью погружаем в воду, доводим до кипения, уменьшаем нагрев и варим до готовности –это
А) варка на пару
Б) варка основным способом
6. Продукт помещают в специальную посуду или оборудование, нагрев происходит от пара –это
А) варка основным способом
В) варка на пару
7. При варке продуктов с высоким содержанием влаги в основном применяют:
А) варку на пару
Б) варку основным способом
8. При припускании продуктов жидкости в посуду наливаем:
Источник
Способы тепловой кулинарной обработки тест
Каково ваше имя, судя по вашему характеру
HTML-кодТесты от Шпица Количество прохождений: 531 413 968 781 просмотров — 30 августа 2018 Пройти тест
Тест на общие знания, который по зубам не каждому
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 455 017 723 494 просмотров — 22 февраля 2019 Пройти тест
Ваша эрудиция на высоте, если осилите наш тест хотя бы на 8/11 — ТЕСТ
HTML-кодАнна Количество прохождений: 325 567 534 486 просмотров — 04 апреля 2020 Пройти тест
Никто не может ответить больше чем на 7 из 10 вопросов в этом тесте на IQ
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 338 110 661 411 просмотров — 25 октября 2019 Пройти тест
Тест на эрудицию, который мы с треском завалили. Что насчет вас?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 624 762 974 188 просмотров — 13 марта 2019 Пройти тест
А насколько хорошо натренирован ваш мозг?
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 317 625 567 467 просмотров — 01 апреля 2017 Пройти тест
А вы сможете продолжить эти 13 крылатых фраз?
HTML-кодВладлена Количество прохождений: 427 638 658 876 просмотров — 31 марта 2020 Пройти тест
Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина
HTML-кодАдминистратор Количество прохождений: 284 221 573 158 просмотров — 01 декабря 2016 Пройти тест
Тест на эрудицию: Ваш IQ высок, как Эверест, если вы сможете набрать 80%!
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 628 691 1 051 250 просмотров — 15 января 2019 Пройти тест
Если вы родом из СССР, то точно сможете закончить фразы тех времен на все 10 из 10
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 551 875 803 063 просмотров — 08 февраля 2019 Пройти тест
Сможем ли мы угадать ваш возраст, задав вам 5 вопросов?
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 566 297 776 973 просмотров — 20 декабря 2016 Пройти тест
В чём ваш мозг крут
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 490 203 897 380 просмотров — 22 ноября 2018 Пройти тест
Тест на широкий кругозор: сможете ли вы ответить хотя бы на половину вопросов?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 524 229 1 030 701 просмотров — 28 февраля 2019 Пройти тест
Как хорошо вы разбираетесь в географии?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 356 422 675 540 просмотров — 26 июня 2018 Пройти тест
Сможете ответить на вопросы на общие знания, в которых стыдно сделать ошибку?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 296 996 484 984 просмотров — 24 декабря 2018 Пройти тест
Сможете ли вы набрать 10/10 баллов в нашем тесте на общие знания?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 559 852 843 258 просмотров — 06 марта 2019 Пройти тест
Тест: Узнайте в каком году вы должны были родиться на самом деле?
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 423 918 609 609 просмотров — 25 декабря 2016 Пройти тест
Вы гений, если пройдете этот тест.
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 293 314 473 868 просмотров — 15 января 2017 Пройти тест
Каков Ваш психологический возраст?
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 783 944 1 165 638 просмотров — 21 декабря 2016 Пройти тест
Вы — настоящий интеллигент, если сможете закончить 10 крылатых фраз — ТЕСТ
HTML-кодАнна Количество прохождений: 364 018 526 918 просмотров — 24 февраля 2020 Пройти тест
Подписывайтесь на наши странички! Обязательно делитесь с друзьями! Впереди много новых интересных тестов! Ежедневные добавления! Страницы: Яндекс Дзен, ВКонтакте, Одноклассники, Facebook
Популярные тесты
Каково ваше имя, судя по вашему характеру
HTML-кодТесты от Шпица Количество прохождений: 531 413 968 781 просмотров — 30 августа 2018 Пройти тест
Тест на общие знания, который по зубам не каждому
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 455 017 723 494 просмотров — 22 февраля 2019 Пройти тест
Ваша эрудиция на высоте, если осилите наш тест хотя бы на 8/11 — ТЕСТ
HTML-кодАнна Количество прохождений: 325 567 534 486 просмотров — 04 апреля 2020 Пройти тест
Никто не может ответить больше чем на 7 из 10 вопросов в этом тесте на IQ
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 338 110 661 411 просмотров — 25 октября 2019 Пройти тест
Тест на эрудицию, который мы с треском завалили. Что насчет вас?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 624 762 974 188 просмотров — 13 марта 2019 Пройти тест
А насколько хорошо натренирован ваш мозг?
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 317 625 567 467 просмотров — 01 апреля 2017 Пройти тест
А вы сможете продолжить эти 13 крылатых фраз?
HTML-кодВладлена Количество прохождений: 427 638 658 876 просмотров — 31 марта 2020 Пройти тест
Умеете ли вы готовить? Сложный кулинарный Блиц-тест ресторатора Ивана Шишкина
HTML-кодАдминистратор Количество прохождений: 284 221 573 158 просмотров — 01 декабря 2016 Пройти тест
Тест на эрудицию: Ваш IQ высок, как Эверест, если вы сможете набрать 80%!
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 628 691 1 051 250 просмотров — 15 января 2019 Пройти тест
Если вы родом из СССР, то точно сможете закончить фразы тех времен на все 10 из 10
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 551 875 803 063 просмотров — 08 февраля 2019 Пройти тест
Сможем ли мы угадать ваш возраст, задав вам 5 вопросов?
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 566 297 776 973 просмотров — 20 декабря 2016 Пройти тест
В чём ваш мозг крут
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 490 203 897 380 просмотров — 22 ноября 2018 Пройти тест
Тест на широкий кругозор: сможете ли вы ответить хотя бы на половину вопросов?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 524 229 1 030 701 просмотров — 28 февраля 2019 Пройти тест
Как хорошо вы разбираетесь в географии?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 356 422 675 540 просмотров — 26 июня 2018 Пройти тест
Сможете ответить на вопросы на общие знания, в которых стыдно сделать ошибку?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 296 996 484 984 просмотров — 24 декабря 2018 Пройти тест
Сможете ли вы набрать 10/10 баллов в нашем тесте на общие знания?
HTML-кодАндрей Количество прохождений: 559 852 843 258 просмотров — 06 марта 2019 Пройти тест
Тест: Узнайте в каком году вы должны были родиться на самом деле?
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 423 918 609 609 просмотров — 25 декабря 2016 Пройти тест
Вы гений, если пройдете этот тест.
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 293 314 473 868 просмотров — 15 января 2017 Пройти тест
Каков Ваш психологический возраст?
HTML-кодНикитин Константин Количество прохождений: 783 944 1 165 638 просмотров — 21 декабря 2016 Пройти тест
Вы — настоящий интеллигент, если сможете закончить 10 крылатых фраз — ТЕСТ
HTML-кодАнна Количество прохождений: 364 018 526 918 просмотров — 24 февраля 2020 Пройти тест
Преимущества
Можете встраивать тесты на Ваш сайт. Тест показывается нашем и других сайтах. Гибкие настройки результатов. Возможность поделиться тестом и результатами. Лавинообразный («вирусный») трафик на тест. Русскоязычная аудитория. Без рекламы!
Создавайте тесты онлайн, всё бесплатно. У нас можно бесплатно: создать тест онлайн для для учеников, друзей, сотрудников, для вашего сайта, с ответами и результатами — Все Бесплатно!
Пользователям
Вам захотелось отдохнуть? Или просто приятно провести время? Выбирайте и проходите онлайн-тесты, делитесь результатом с друзьями. Проверьте, смогут они пройти также как Вы, или может лучше?
Конструктор Тестов ру — это огромное количество интересных и бесплатных тестов на сообразительность, IQ, зрение, знания правил дорожного движения, программирования и многое другое. Если Вам понравилось, обязательно поделитесь со своими друзьями в социальных сетях или просто ссылкой. А еще Вы можете легко создать свой тест и его будут проходить десятки тысяч людей.
Внимание! Наши тесты не претендуют на достоверность – не стоит относиться к ним слишком серьезно!
Источник
