Способы разогрева углей для кальяна

Как разжечь уголь для кальяна

Для приготовления дымного и вкусного кальяна необходимо знать некоторые тонкости, а именно как правильно забивать определенный вид табака и на какой чаше, сколько воды нужно наливать в колбу для кальяна, как разжечь уголь для кальяна и прочие нюансы.

В наших статьях мы уже рассказывали о многих секретах, но тему как правильно разжечь кальян еще не обсуждали. Поэтому в этой статье мы разберемся, как разжечь уголь для кальяна в домашних условиях, на природе или на улице, чем его заменить.

Давайте для начала рассмотрим специальные устройства, предназначенные для розжига угля.

Электрическая плита для розжига угля

Электрическую плиту для розжига угля создали специально для разжигания угля для кальяна. С ее помощью Вы сможете равномерно нагреть и разжечь угли, не пачкая обычную плиту. Это небольшое компактное приспособление, правда и стоит оно не дешево.

Если Вы хотите сэкономить, можно приобрести обычную одноконфорочную электрическую плиту, дисковую или на спирали и на ней разжечь уголь для кальяна. Главным преимуществом такой плиты можно назвать то, что больше не придется пачкать кухонную плиту и переживать, что испортите ее. С помощью этого устройства разжечь уголь для кальяна не составит труда, как профессионалам, так и новичкам.

Турбо-зажигалка

Турбо-зажигалка позволит разжигать угли на улице, когда Вы не можете сделать это на плите. Например, Вы выехали на природу и захватили с собой кальян. С помощью такой зажигалки Вы очень быстро разожжете угли, только ее необходимо постоянно держать в руках. Так же ее нужно время от времени заправлять. Эта зажигалка идеально подойдет для разжигания кальяна на природе, а в домашних условиях ей лучше не пользоваться.

Электроугли для кальяна

Новинкой кальянной индустрии являются электроугли для кальяна. Это простейшая конструкция, которая состоит из двух частей — нагревательного элемента и блока питания, который подключается к электрической сети. Используя такой девайс классические угли Вам не понадобятся.

Как разжечь уголь для кальяна в домашних условиях.

Во всех домах и квартирах есть плита — газовая, электрическая, индукционная. Мы расскажем подробно, как правильно разжигать уголь на каждом виде плит, а также в микроволновой печи и духовом шкафу.

Как разжечь угли для кальяна на газовой плите

На газовой плитке угольки разжигаются довольно быстро и легко. Для этого понадобится металлическая сетка, на которую необходимо поместить угольки для нагревания. Разожгите огонь на плите и подождите 15-20 секунд, используя специальные щипцы для кальяна установите сетку с угольками на плиту.

После того, как угли раскалятся с одной стороны, их необходимо перевернуть на другую сторону. Эти действия нужно проводить до тех пор, пока весь уголь не раскалится со всех сторон. Если угли прогреть только с одной стороны, в процессе курения кальяна Вы будете чувствовать неприятный привкус горечи.

Стоит отметить, что плохо разогретые угли является очень частой ошибкой неопытных и нетерпеливых кальянщиков. Дольше 10-15 минут держать уголь на плите также не стоит, так как его можно спалить еще до курения кальяна.

Как разжечь угли для кальяна на индукционной плите

Стеклокерамические варочные панели, а также индукционные, очень легко повредить, поэтому мы не рекомендуем разогревать угли на их поверхности. Непосредственный контакт с раскаленными угольками может привести к образованию трещин на поверхности плиты. Также не рекомендуем использовать сковороду, поскольку ее также можно испортить.

На конвекционной плите разжигать угли нельзя, на этой плите их разжечь не получится, а вот саму плиту можно испортить.

Как разжечь угли для кальяна на плите с керамическим покрытием

Угли можно разжечь на плите с керамическим покрытием, но после этого на ней могут остаться следы, от которых не получится избавиться. Если Вы все-таки решили их разжигать на такой плите, то обязательно положите на что-то угольки, например, на сковороду, которую не жалко испортить. Раскаленные угли оставляют следы на покрытии, и отмыть их крайне тяжело.

Как разжечь угли для кальяна на электрической плите

А вот электрическую плиту рекомендуется использовать. На ней угольки разжигаются быстрее и не пригорают.

С помощью электрической плиты всего за 5-6 минут можно разжечь даже сильно спрессованный уголь. Для этого нужно положить несколько кусочков на раскаленную плитку поближе друг к другу. Как только он раскалится с одной стороны, переверните его на другую сторону. И когда угольки раскалятся со всех сторон, Вы сможете приступить к курению кальяна.

Но если у Вас плита, имеющая стеклокерамическое покрытие, то ее для
таких целей использовать не стоит, потому что на ней могут появиться трещины.

Как разжечь угли для кальяна в духовке

Для этого нужно угольки положить на противень, застеленный фольгой и отправить это все в духовой шкаф. Температуру установите на уровне 150 — 180С, в зависимости от величины угольков. В духовке угли переворачивать не нужно, так как они прогреваются со всех сторон. Для нагревания хватит 5-10 минут и Ваши угли готовы для курения кальяна.

Как разжечь угли для кальяна в микроволновке

Микроволновую печь нужно использовать только в крайнем случае, поскольку Вы рискуете повредить ее. Кусочек угля может отскочить при нагревании и повредить микроволновку. Но если Вы решились на этот способ розжига, то необходимо взять термостойкую емкость и поместить в нее угольки.

Обычная тарелка может лопнуть. Микроволновую печь установить на самую маленькую мощность секунд на 10. При этом нужно смотреть за углем, чтобы он не воспламенился. Если же он разогрелся недостаточно, нужно включить микроволновую печь еще секунд на 5. После этого уголь будет готов для курения кальяна.

Как разжечь угли для кальяна без плиты

Вы взяли с собой на природу или на рыбалку кальян и не знаете, как разжечь угли без плиты? Для этого подойдет турбо-зажигалка, описанная нами выше, или газовая горелка, саморазжигающийся уголь, жидкость для розжига или же разжечь угли в костре.

Саморазжигающийся уголь

Он очень популярен благодаря скорости нагревания. Делают его в виде пластинок или таблеток, которые можно взять в щипцы или положить на поверхность и поджечь. Через пару минут редварительно обдув его уже можно ставить на чашу.

Обдувание необходимо, чтобы уголь до конца разогрелся и убралось химическое покрытие, которым он обработан. Саморазжигающийся уголь очень удобен в использовании, особенно когда Вы собрались на природу, да и особых навыков не потребуется для его розжига.

Как разжечь уголь для кальяна с помощью газовой горелки

Перед началом работы с газовой горелкой необходимо ознакомиться с инструкцией к этому устройству. Угли необходимо уложить на подходящую поверхность, которая не загорится, например, асфальтовое или бетонное покрытие.

Далее, откройте вентиль, регулирующий подачу газа, направив его в сторону от себя. Аккуратно подожгите газ зажигалкой или спичкой, если Ваша горелка не оборудована автоподжигом.

Отрегулируйте подачу газа после поджига горелки и направьте пламя на угли. По мере прогревания переворачивайте их. Когда угли раскалятся со всех сторон, нужно закрыть подачу газа закрыв вентиль. После остывания горелки снимите с нее баллон с газом.

Как разжечь угли для кальяна с помощью жидкости для розжига

Если же так случилось, что у Вас нет с собой ни горелки, ни саморозжигающихся углей, а имеется только жидкость для розжига, то можете использовать следующий способ.

Только стоит учитывать, что от него может быть запах и привкус этой жидкости при курении кальяна.

Кладем угли на поверхность, которая не загорится, сверху прикрываем бумагой, небольшими ветками и все это поливаем жидкостью. Поджигать нужно очень аккуратно и осторожно – может образоваться большое пламя. После этого нужно поддерживать огонь, чтобы не угасал и иногда раздувать угольки, чтобы они быстрее раскалились.

Как разжечь угли для кальяна в костре

Если Вы выехали на природу, то, скорее всего, будете разжигать костер. После того, как костер разгорится, положите угольки с краю костра, чтобы Вы могли спокойно их достать. После их покраснения, можно их использовать для курения кальяна. Ведь на открытом воздухе угли горят лучше, чем в закрытом помещении.

Использование угля для шашлыка

При приготовлении кальяна недопустимо использовать шашлычные угли. В этом случае Вы получите неприятный запах и дым, так как такие угли не предназначены для кальяна.

Чем заменить уголь для кальяна

Некоторые любители кальяна делают попытки заменить уголь для кальяна чем-то другим, но обычно это не получается. Поэтому рисковать не стоит – проще купить кокосовые или древесные угли для кальяна и наслаждаться приятным вкусом и ароматом Вашего кальяна.

Источник

Как разогреть угли для кальяна

Правильная подготовка углей — один из базовых этапов подготовки кальяна. От качества прогрева зависит, как горячий воздух будет воздействовать на табак. Кроме того, прогрев углей влияет и на общее качество кальяна: насыщенность его вкуса и аромата, уровень дымности и длительность покура.

Разжечь или разогреть угли в домашних условиях легко, используя обычную плиту или духовку. Мы расскажем, как это правильно сделать и приведем инструкцию по разогреву углей для кальяна, если плиты под рукой не оказалось.

Виды углей для кальяна

Схема розжига напрямую зависит от типа углей, которые используются. Чаще всего в магазинах продается натуральный и таблетированный уголь для кальяна (рисунок 1).

Рисунок 1. Для кальяна лучше использовать не таблетированный, а натуральный уголь

Таблетированный уголь получил свое название из-за формы, которая действительно напоминает таблетку. Он изготавливается виноградных косточек или скорлупы орехов. Это органические материалы, но они пропитываются вредной для организма селитрой.

Натуральный уголь тоже изготавливают из натуральных материалов. Обычно используется прессованная кокосовая скорлупа. Никаких ядовитых добавок нет, поэтому использование такого угля абсолютно безопасно для здоровья. Кроме того, натуральный уголь дает сильный устойчивый жар, долго тлеет и не дает неприятного запаха, хотя разжигать такой уголь сложно. Упростить процесс помогут специальные приспособления.

Иногда в продаже попадается древесный уголь. Он тоже натуральный, так как изготавливается из фруктовых кустарников и деревьев. Пользоваться таким углем не очень удобно, так как перед использованием его нужно обязательно дробить.

Как разжечь угли для кальяна

Разжечь угли для кальяна в домашних условиях несложно. Для этого можно использовать обычную плиту (любого типа), духовку или микроволновку. У каждого способа есть свои особенности, о которых мы расскажем ниже.

На плите

Первый и самый распространенный способ предполагает разогрев углей на обычной газовой, электрической или газовой плите.

Рисунок 2. В домашних условиях угли для кальяна проще всего разогреть на электрической плите

Технология разогрева зависит от типа плиты:

1. Электрические модели идеально подходят для разогрева углей для кальяна, так как они обеспечивают равномерный прогрев. Обычно используют специальные плитки, но в домашних условиях можно пользоваться и обычной плитой.
2. Индукционные плиты считается не самым удачным выбором для разогрева углей для кальяна, так как в процессе разогрева существует риск испортить саму варочную поверхность. Но, если другого варианта нет, угли можно разогреть в старой сковородке или кастрюле.
3. На газовой плите угли для кальяна разогреваются легко и быстро. Для этого придется купить специальную металлическую сетку. Ее укладывают на конфорку, а наверх помещают угли. Далее включают огонь и всего за 15-20 секунд угли будут готовы и их можно будет поместить в кальян.

В духовке

Несмотря на то, что угли для кальяна можно разогревать в духовке, этот способ считается не самым распространенным.

Процедура осуществляется так:

1. Внутреннюю часть противня оборачивают фольгой.
2. На нее укладывают необходимое количество углей.
3. Противень ставят в духовку и включают нагрев до 160-180 градусов.
4. Уже через 6-10 минут угольки равномерно прогреются и их можно будет поместить в кальян.

В микроволновке

Если нет возможности разогреть угли на плите или хотя бы в духовке, можно воспользоваться микроволновкой.

Если вы все же решили рискнуть и подогреть угли в микроволновке, действуйте так:

1. Угольки помещают на какую-то термоустойчивую поверхность.
2. Температуру и мощность нагрева ставят на минимум. В противном случае взрыва избежать не получится.
3. Крайне важно следить за всем процессом, чтобы угольки не загорелись.

Рисунок 3. Духовка и микроволновка — не лучшие способы разогреть угли для кальяна

Как правило, для разогрева углей в микроволновки достаточно 30 секунд. Если этого времени не хватило, процедуру повторяют еще в течение 15 секунд.

Как разогреть угли для кальяна без плиты

Если кальян собираются курить на природе, придется освоить способы разогрева углей без использования плиты (рисунок 4).

Для этого можно использовать:

1. Саморазжигающиеся угли: его выпускают в виде пластинок или таблеток. Уголь берут щипцами, укладывают на поверхность и поджигают. Уже через пару минут угольки можно будет переложить в кальян. В процессе таблетки нужно обязательно обдувать для ускорения горения и разрушения химической оболочки
2. Газовую горелку: перед началом розжига угли укладывают на асфальт, бетон или любую другую поверхность, которая не воспламенится. Пламя горелки направляют прямо на угли. По мере прогрева их нужно периодически переворачивать. Когда они раскалятся со всех сторон, их перекладывают в кальян.
3. Костер: самый простой способ розжига углей для кальяна на природе. Для этого достаточно положить их с самого края костра, чтобы после разогрева их можно было спокойно достать.

Рисунок 4. На природе угли для кальяна можно разогреть на костре или с помощью обычной горелки

В крайнем случае можно воспользоваться жидкостью для розжига. Но следует учитывать, что готовый кальян в результате может приобрести неприятный привкус.

Чем заменить угли для кальяна

Некоторые любители кальяна пытаются заменить угли для кальяна чем-то другим, но обычно эти попытки заканчиваются неудачей.

Кроме того, такие эксперименты могут оказаться опасными для здоровья, поэтому лучше не рисковать и пользоваться только специальными углями для кальяна из органических компонентов.

Больше информации о розжиге углей для кальяна вы сможете узнать из видео.

Источник