Этикет за столом для взрослых и детей
Этикет за столом в ресторане: Pxhere
Этикет за столом — важная составляющая культуры человека. Чтобы избежать конфузов, проявить себя воспитанным человеком, детям и взрослым следует выучить правила поведения за столом. Усвойте их, сделайте привычными, чтобы чувствовать себя уверенно и в компании друзей, и на официальных приемах.
Как надо вести себя за столом: правила для взрослых
Еда — одно из удовольствий в жизни, и нам хочется дополнить ее прием комфортом. В повседневности сложилась привычка есть на бегу, у телевизора или компьютера. В этом случае об этикете не задумываются. Но как быть, если участвуете в семейном застолье или пришли на банкет, прием?
Манеры за столом — показатель культуры человека. Общие правила этикета за столом сложились давно, на них влияют традиции и национальные особенности. Их полезно усвоить и сделать нормой жизни.
Правила этикета
Не испортить настроение и аппетит себе и другим помогают усвоенные заранее элементарные правила этикета:
- Перед едой расстелите тканевую салфетку на коленях, чтобы случайно не испачкать одежду. Бумажными салфетками пользуются постоянно, вытирая губы и руки.
- Не принято за столом размахивать или играть столовыми приборами, салфеткой.
- Нельзя класть локти на стол — опираются о край стола запястьями. Для женщин делается исключение — они могут слегка ненадолго опереться локтями.
- Ешьте не спеша, беззвучно, не прихлебывая и не смакуя громко, не чавкая. Жуйте пищу с закрытым ртом.
- Не пытайтесь говорить с полным ртом, даже если надо ответить.
- Ешьте небольшими кусочками, поднося кушанье вилкой или ложкой ко рту. Голову нужно слегка наклонить, не принято низко склоняться над тарелкой с едой.
- Если общее блюдо стоит далеко, не тянитесь за ним через весь стол, попросите передать его тех гостей, кто ближе к кушанью. Берите порцию с общего блюда ложкой, которая к нему приложена, а не той, которой едите.
- Невежливо поворачиваться спиной к кому-то из соседей.
- Проявите уважение — перестаньте есть или говорить, когда кто-то произносит тост.
- Не следует кому-то делать замечания за какие-то нарушения этикета.
- Если не нравится или не подходит какое-то блюдо, во всеуслышание не объясняйте и не оправдывайтесь, почему от него отказываетесь.
- Помните, что использованные ложки/вилки не кладут на скатерть. Закончив трапезу, приборы расположите на пустой тарелке параллельно, ручками вправо или вниз.
- За общим столом или в ресторане не принято курить. Допустимо, если в домашней обстановке все придут к такому решению.
- Обязательно поблагодарите хозяев за угощение.
Помните, что в компании за общим столом нельзя затевать разговоры на острые темы, обсуждать диеты. Не следует даже тихо вести отдельную беседу с соседом. Кстати, это касается и разговоров по мобильному телефону: поставьте его заранее на виброрежим, а если надо ответить, то извинитесь и отойдите ненадолго в сторонку.
Этикет за столом: Pxhere
Как правильно есть разные блюда
Сложились определенные правила, как употреблять блюда. Это предусматривает этикет за столом. Приборы для них подаются специальные:
- Главные приборы — вилка и нож, причем нож находится в правой руке, а вилка — в левой. Вилкой придерживают пищу, ножом отрезают небольшие кусочки. Так едят мясо, птицу, блины, многослойные бутерброды, яблоки, груши. Гарнир и салаты набирают вилкой, помогая при необходимости ножом.
- Колбасу, сыр и другую нарезку берут вилкой и кладут в свою тарелку, а не на хлеб. Едят, отрезая кусочки ножом.
- Одной только вилкой можно отламывать кусочки котлет, паштета и других блюд из рубленого мяса.
- Рыбные блюда употребляют по-разному: двумя вилками, вилкой с помощью кусочка хлеба или специальной вилкой.
- Спагетти едят вилкой и ложкой: их наматывают на вилку, поддерживая столовой ложкой.
- Сложились особые правила приема каждого вида морепродуктов: креветки — вилкой, крабов — специальными щипчиками.
Помните, что хлеб не режут, а отламывают маленькими кусочками. Неприемлемо есть с ножа.
Как вести себя за столом детям
Есть первые блюда ложкой, а вторые — вилкой, не разговаривать во время приема пищи — таков элементарный детский этикет за столом. Для детей уроки этикета начинаются с 11–12 месяцев, когда они осваивают столовые приборы, учатся самостоятельно есть каши и супы.
В дальнейшем дети подражают взрослым. Лучший пример для них — это то, как ведет себя семья за столом. Правильное поведение за столом лучше усваивается в игровой форме, без окриков и наказаний. Наглядный урок — сервировать вместе с ребенком стол для кукол, учить на их примере, как красиво есть, или разыгрывать в ролях сценки посещения кафе.
Этикет за столом для детей: Pxhere
Правила этикета для детей начинаются с простого:
- С привычки мыть руки перед едой.
- За столом не шалить, не стучать ложкой, не играть приборами и салфеткой.
- В детстве легко усваивается привычка не класть локти на стол.
- Не раскачиваться за столом на стуле.
- Не выплевывать то, что не понравилось. Это приучит к уважительному отношению к еде.
- Ребенок должен усвоить, что недопустимо размазывать пищу по тарелке или иначе играть с ней.
- Жевать с закрытым ртом, не чавкая.
- Приучите не дуть на горячие блюда, следует подождать, пока немного остынет.
- Не говорить с набитым ртом.
- Откусывать пищу маленькими кусочками, не набивать полный рот.
- Не облизывать тарелку и приборы.
- Руки и губы вытирать только салфеткой.
- Если нужно чихнуть или покашлять, рот быстро прикрывают салфеткой.
Усвоив базовые требования, ребенок с возрастом запомнит и более сложные правила поведения за столом:
- Научится правильно пользоваться столовыми приборами. Начинать обучение лучше с помощью детских пластиковых ножей и вилок, которые не причинят вреда малышам.
- Есть суп, зачерпывая ложкой от себя. Так ребенок избежит появления брызг на одежде.
- Набирать гарнир на вилку, помогая кусочком хлеба.
- Из общего блюда на свою тарелку выкладывать столько, сколько сможет съесть.
- Если предстоит самостоятельно делать бутерброд, ребенок должен знать, что масло сначала надо положить в свою тарелку, а затем намазывать небольшими порциями на хлеб.
- Торты, пирожное, мороженое есть с помощью маленькой ложечки.
- Не хватать последний кусок с общего блюда — сначала вежливо предложить его другим.
- Не забывать в конце обеда поблагодарить хозяйку или тех, кто угощал.
Будьте снисходительны к малышу, если он что-то уронил, разлил: такое случается со всеми. Ребенок должен испытывать удовольствие от правильного поведения за столом, а не страх что-то нарушить.
Терпение и последовательность родителей, приучающих детей к правильному поведению за столом, дадут стойкий результат. Не надо пытаться научить ребенка всему сразу, знакомьте его с правилами постепенно, от простых к более сложным. Воспитанный ребенок не осрамит во время посещения кафе или в гостях.
Этикет за столом, как и в других жизненных ситуациях, создает комфортную обстановку для всех. Человек, который обладает элементарными навыками, чувствует себя уверенно, не боится ошибиться. Тогда время за столом пройдет в приятном легком общении.
Узнавайте обо всем первыми
Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.
Источник
Способы проведения за столом
Песенная викторина.
(Для возрастного мероприятия)
Какие деревья и в каком количестве стояли на Муромской дорожке? (01 На Муромской дорожке..)
Это старое дерево не только стучит в окно, но ещё и зовёт на прогулку (02 Старый клен…)
Об этом дереве поют, наблюдая как смуглянка-молдованка собирает винные ягоды. (03 Смуглянка)
К каким деревьям обращается парень, который ищёт свою любимую (04 Я спросил у Ясеня …)
Этому дереву, как подруге, девушка признаётся, что у неё нет хорошей любви (05 Бежит река…)
Девушка солдата, у которого выходной, живёт в городе, где шелестят эти деревья. (06 Идет солдат по городу (где любимая живет липы шелестят…)
Какое дерево растёт под окошком у засидевшейся дома девушки.(07 Расцвела под окошком белоснежная вишня)
Между какими деревьями случилась несчастная любовь? (08 Ой рябина кудрявая…)
В Одессе фонтан покрылся цветом этого дерева .
(09 Шаланды полные Кефали)
муз скачать — https://yadi.sk/d/xCERmSGrZ1DGag
Оригинальное поздравление имениннику от гостей.
Ведущий предлагает поздравить именинника оригинально и творчески, в образе — но произнося одну лишь фразу «Поздравляю с юбилеем и желаю все, все,, все!».Для этого подходит к одному из гостей и просит вытащить одну из карточек. На карточках написано как именно гость должен поздравить именинника.
Кокетничая
Сексуально соблазнительно
Как депутат на митинге
Как ребенок
Заикаясь
Громко крича, выпучив глаза
Как много выпивший человек
Пританцовывая
Немного Обкурившийся
Застольный интерактив «Женские улыбки».
Если нет телевизора или проэктора, то распечатываем на бумаге, и лучше заламинировать. Показываешь картинки — улыбки знаменитостей, гости отгадывают, за тем переворачиваешь и показываешь целую фотографию звезды. Фотографии можно скачать здесь: https://cloud.mail.ru/public/DRAH/ErUdCxsZQ
Застольный интерактив «Бородачи».
По тому же принципу, как и «Женские улыбки» Но только гости угадывают звезд по бороде. Фотографии можно скачать здесь: https://cloud.mail.ru/public/FdQm/pEy93fAtg
Застольный интерактив «Фото-песни».
По набору картинок гости отгадывают песню, затем в качестве проверки правильно ли гости отгадали Диджей включает эту песню. Подбор картинок и музыка к ним здесь:
https://yadi.sk/d/u_hophEJUqCekg
Жесты-пожелания от гостей (Автор Н. Худяшова)
Свадебная
Дорогие молодожены, много пожеланий уже было сказано. Предлагаю для иллюстрации подтвердить свои пожелания соответствующими жестами, чтобы молодые не только услышали, но и наглядно увидели, а значит и лучше запомнили добрые слова в свой адрес. Все просто, как только гости услышат, что я говорю о любви, дружно рисуют в воздухе сердечко, как заговорю о здоровье — мужчины демонстрируют свои бицепсы, а окружающие их дамы, проверяют их твердость и выражают восторг и восхищение. При слове удача — все вспоминают популярный американский жест «О, кей!», а при слове счастье — все посылают молодоженам воздушные поцелуи.
Дорогие молодожены!
Желаем вам, конечно, счастья, (поцелуи)
Еще большой негаснущей любви, (сердечко)
Чтоб были вы друг друга частью,
Когда вы рядом и когда вдали.
Здоровья крепкого еще желаем, (бицепсы)
Везенья мешок и море удачи («О, кей!»)
И про любовь опять напоминаем, (сердечко)
Ведь без нее не будет счастья! (поцелуи)
Пусть в дом поселится удача («О, кей!»)
Царит доверье и любовь (сердечко)
Здоровье и счастливый смех в придачу (бицепсы и поцелуи)
А сейчас мы крикнем: «Горько» вновь! (кричат Горько)
Жесты-пожелания от гостей (Автор Н. Худяшова)
Юбилейная
Дорогой юбиляр, много пожеланий уже было сказано. Предлагаю для иллюстрации подтвердить свои пожелания соответствующими жестами, чтобы именинник не только услышал, но и наглядно увидел, а значит и лучше запомнил добрые слова в свой адрес. Все просто, как только гости услышат, что я говорю о любви, дружно рисуют в воздухе сердечко, как заговорю о здоровье — мужчины демонстрируют свои бицепсы, а окружающие их дамы, проверяют их твердость и выражают восторг и восхищение. При слове удача — все вспоминают популярный американский жест «О, кей!», а при слове счастье — все посылают молодоженам воздушные поцелуи.
Дорогой Юбиляр!
Желаем вам, конечно, счастья, (поцелуи)
Еще большой негаснущей любви, (сердечко)
Чтоб были вы по жизни счастливы,(поцелуи)
Когда вы дома и когда вдали.
Здоровья крепкого еще желаем, (бицепсы)
Везенья мешок и море удачи («О, кей!»)
И про любовь опять напоминаем, (сердечко)
Ведь без нее не будет счастья! (поцелуи)
Пусть в дом поселится удача («О, кей!»)
Царит уют, тепло, любовь (сердечко)
Здоровье и веселые друзья(бицепсы)
А сейчас мы крикнем троекратное «Ура!» (Ура!)
Жесты-пожелания от гостей (Автор Н. Худяшова)
Корпоративная
Дорогие друзья, много пожеланий уже было сказано. Предлагаю для иллюстрации подтвердить свои пожелания соответствующими жестами, чтобы все не только услышали, но и наглядно увидели, а значит и лучше запомнили добрые слова в свой адрес. Все просто, как только вы услышите, что я говорю о любви, дружно рисуем в воздухе сердечко, как заговорю о здоровье — мужчины демонстрируют свои бицепсы, а окружающие их дамы, проверяют их твердость и выражают восторг и восхищение. При слове удача — все вспоминают популярный американский жест «О, кей!», а при слове счастье — все посылают друг другу воздушные поцелуи.
Дорогие друзья!
Желаем всем, конечно, счастья, (поцелуи)
Еще большой негаснущей любви, (сердечко)
Чтоб были вы друг друга частью,
Когда вы рядом и когда вдали.
Здоровья крепкого еще желаем, (бицепсы)
Везенья мешок и море удачи («О, кей!»)
И про любовь опять напоминаем, (сердечко)
Ведь без нее не будет счастья! (поцелуи)
Пусть в дом поселится удача («О, кей!»)
Царит доверье и любовь (сердечко)
Здоровье и веселые друзья (бицепсы)
А сейчас мы крикнем троекратное «Ура!» (Ура!)
Чтобы были здоровы , звучал чтоб наш смех,
Большой палец руки поднять надо вверх!
Чтобы болезням сказать всяким « Брысь»-
Большой палец руки опустить надо вниз.
Чтобы исполнились все наши мечты,
Дружно щелкаем пальцами мы.
Чтоб любовь была в доме всегда,
Обнимите за плечи друг друга, друзья!
Чтоб жизнь была на пике рассвета,
Крепко пожмите руку соседа.
А быть счастливыми все вы хотите?
Тогда друг другу сейчас подмигните!
А чтобы жизнь еще краше была,
Возьмемся за руки и крикнем УРА!
Заковырки перевёртыши – застольный интерактив для гостей на мероприятии
1)Ни разу в жаркое летнее время( однажды в студёную зимнюю пору..Некрасов)
2)Я мёртв уже, твой дедушка( Ты жива ещё, моя старушка….Пушкин.
3) Молчи- кА тётка, всё же даром…( Лермонтов)
4) Ранняя осень, вороны прилетели ( Поздняя осень, грачи улетели)
5) Ты меня ненавидел, ненависть уже не может( Я вас любил, любовь…Пушкин)
6) Берёза я твоя распустившиеся( Клён ты мой опавший)….Есенин.
7) За рекой осина жёлтая( У лукоморья дуб зелёный)….Пушкин
8) Чернеет дизель многодетный( Белеет парус одинокий)….Лермонтов
9) Друг ночей твоих прелестный( Подруга дней моих суровых)..Пушкин
10) Ты забыл неприятные годы( Я помню чудное мгновенье)…Пушкин
11) Уже на реке чернеет лёд( Ещё в полях белеет снег)…Тютчев
12) Жара и мрак, ночь сурова( Мороз и солнце, день чудесный)…Пушкин
13) Стою под забором над светлицей сухой( Сижу за решёткой в темнице сырой) Пушкин
14) На юге цветущем лежит многолюдно( На севере диком стоит одиноко)……Лермонтов.
Главный принцип — заинтересовать призом (я заказываю клиентам 5 — 6 «супер-призов» именно для «затравки», к тому же это манок и зачин на последующее активное участие в программе).
1. «ПО-ЗДРАВИТЬ» — (подводка) Уважаемые гости, без сомнения, каждый из вас пришёл на это торжество прежде всего, чтобы поздравить молодых (юбиляра и т.д.) с этим событием. (и тд), но на самом деле существует ещё масса глаголов — которые так же начинаются с приставки «ПО» , зачем вы ЕЩЁ сюда пришли. Кто последним назовёт такой глагол, тому и приз! Итак, ПО-здравить, ещё? (и тут понеслась — «покушать, потанцевать и т.д., когда нормальные варианты заканчиваются и народ несёт ересь — типа: подраться, поползать. — обычно перевожу стрелы: «молодые, принимаете такой вариант?» и т.д. И как положено, последний вариант — раз, два, три — ПРОДАНО — ПРИЗ.
2. Аукцион «Песенный букет» — обычно в адрес невесты (юбилярши, жены юбиляра, прекрасных дам — на корпоративе) — принцип тот же. Предлагаю создать в честь. самый необыкновенный букет — из песен. Принимаются только песни, в которых есть какие либо цветы, и даже деревья, к-е в песнях «цветут». и т.д.
3. Аукцион комплиментов виновнику(це) торжества. Можно дать первую букву имени, можно — разложить имя на буквы и на каждую «охарактеризовать» комплиментами. «Давно доказано, что имя данное нам родителями влияет на наш характер, темперамент и даже судьбу! Так какой(ая) .. наш виновник торжества. «например Иван «И» — какими качествами обладает Иван на эту букву? Комплименты — прилагательные! (интересный, искусный. ) «В» (вежливый. и т.д.)
4. «СИНОНИМ К СЛОВУ ВЫПИТЬ» — только в нашем, великом и могучем, русском языке, к одному незатейливому предложению «выпить», имеется СТОЛЬКО. синонимов! Кто последний — тому приз, я начинаю -«тяпнуть» и понеслааааась.
5. «АУКЦИОН — СЪЕДОБНЫЙ» — тоже песенный — принимается все песни, где есть что либо «употребить» и закусить! (антошка — картошка, рюмка водки, чашка кофею и т.д.) «можно подглядывать на стол — там полно подсказок!» .
6. «Аукцион именной» — После ползунков — в зависимости от выигравшего варианта предлагаю помочь молодым в выборе имени при помощи опять же песен! Песни где есть мужские (женские) имена — кто последний — приз!
Буду признательна, если вы тоже предложите новые для меня застольные игры и конкурсы для взрослых.
Застольная игра «Фокус с монетой»
Объявляете присутствующим, что можете растворить монету в стакане воды. Понятно, что монету надо брать у кого-нибудь из гостей 🙂 Далее берется обычный граненый стакан и большой носовой платок. Наливаете в стакан обычную воду, накрываете его платком, под платок засовываете руку с монетой, затем просите кого-нибудь двумя пальцами через платок подержать монету за краешек над стаканом.
Сами отходите от стола и, сказав пару магических фраз, разрешаете отпустить монету, которая со звоном падает в стакан. Еще пару магических заклинаний и можно снимать платок, и демонстрировать, что монеты в стакане нет. Секрет в том, чтобы под платком, незаметно, монету поменять на стеклянный кружок такого же диаметра, которого в воде не видно. А монета тем временем перекочевывает в ваш карман.
Источник
