Способы получения сырья для парфюмерии

Состав духов – из чего состоят драгоценные жидкости и как их создают

Технический прогресс довел многие виды производства до полной автоматизации, это касается и парфюмерной отрасли. Но не все компании обращаются к машинам, например, представители селективного сегмента доверяют только собственным ощущениям и рукам. Поэтому компании выпускающие нишевую парфюмерию производят свою продукцию вручную, начиная от сбора необходимых компонентов, заканчивая разлитием жидкости в пузырьки. О том, как создаются всеми любимые ароматы, из чего их делают поговорим в этой статье.

Состав

Душистые вещества

Бывают двух видов:

• растительные – добываются из растений: лепестки цветов, коренья, плоды, листья. Растительные вещества составляют большую ароматическую часть духов.
• животные – наиболее дорогостоящие компоненты, используются для закрепления композиции. К животным ингредиентам относят: амбру, мускус, цибетин, кастореум. Многие за них запрещено добывать из гуманных соображений, поэтому все чаще их заменяют синтетическими аналогами.

Растворитель

В качестве растворителя используется этиловый спирт в концентрации до 96%. В некоторых духах можно встретить Маскулон – это смесь валерьянки и медуницы. Этот растворитель открыли не так давно, поэтому он встречается очень редко, но имеет место быть.

Краситель

Некоторые духи подкрашивают для того, чтобы покупатель лишь взглянув понял к какой категории относится аромат. Обычно, голубые или зеленые бывают свежие водяные или цитрусовые композиции; розовым цветом подкрашивают фруктовые или цветочные духи. Присутствие красителя не влияет на аромат парфюмерии.

Сырье для парфюмерии

Как было сказано выше душистые вещества бывают растительного и животного происхождения. Рассмотрим подробнее каждый вид и способы добычи.

Животное сырье

1. Кастореум – маслянистое вещество, выделяемое железами бобра – не очень звучит, не правда ли? Однако, это один из самых ценных компонентов в производстве парфюмерии. Этот ингредиент лучший фиксатор композиции. Добывают в России, Канаде и Северной Америке. Кастореум напоминает запах кожи, парфюмеры используют его в восточных, шипровых духах. Яркие представители: [products ids=”41840,45357″]
2. Амбра – продукт получаемый из кишечника кашалота. В данный момент запрещена к сбору посредством отлова животных, но гуляющие по пляжу могут найти фрагменты, выброшенные на берег. Самый дорогой компонент в парфюмерии.[products ids=”45713,36864″]
3. Мускус – выделяется железами самца кабарги. Кабарга – это животное семейства косуль. Ранее, для того, чтобы добыть мешочки с заветным компонентом, было необходимо убить животное. После значительного уменьшения поголовья был введен запрет на истребление этого вида, а для получения мускуса стали использовать более гуманные методы. Мускус в чистом виде имеет удушливый аммиачный запах, после спиртовой обработки приобретает чувственную ноту, особым образом окрашивающую аромат. В настоящее время, все больше используется синтетический продукт.[products ids=”45740, 42799″]

Растительное сырье

1. Цветы розы – самое популярное сырье для парфюмерии. Для создания духов используется два вида цветов: майская и болгарская. Самый ответственный процесс – сбор урожая. Собирают розу на заре, пока не стало жарко. Это связано с тем, что на солнце аромат становится ярче, но грубее, тогда как в утренней прохладе скрывается вся та нежность, что так необходима тем, кто ищет розовую воду. Для получения 1 кг эфирного масла необходимо 5 тонн лепестков розы. С помощью обработки паром или экстракции получается прекрасное эфирное масло. Самые красивые ароматы с розой: [products ids=”39660,47695″].
2. Туберозы цветы – теплый, сильный, дурманящий запах. Растение привезено из Мексики и удачно выращивается во Франции. Также круглый год модно увидеть цветение туберозы в некоторых местах Индии. Максимально красивые композиции получаются из цветов собранных в июле-августе. Яркий представитель направления: [product цвет – цветок целомудрия завезен из Южного Китая. Эфирное масло, полученное после обработки называют нероли, а оставшуюся жидкость – флердоранжевая вода. Нероли освежает, бодрит, при этом имеет чуть теплый, животный запах. На основе этого масла выпускается множество одеколонов. Отличный вариант для любителей цветка: [product ириса – ингредиент-загадка. Прошедший все обработки корень ириса, произрастающего во Флоренции или Марокко, пахнет фиалкой. Обработка компонента продолжается несколько лет: 3 года от посадки до сбора, 3 года необходимо сушить корневища, далее дистилляция и прекрасный аромат на выходе. Сильный и тонкий запах дает древесный и цветочный оттенок одновременно. [products ids=”39987,44054″].
3. Пачули – еще один популярный ингредиент. Добывается из листков растения, выращиваемого в Индонезии. Имеет довольно необычный запах, в котором сочетаются древесные, землистые ноты. Композиций с пачули очень много, но особенно выделяются:[products ids=”21751,41100″]

Вот некоторые, часто используемые компоненты используемые в производстве парфюмерии. Если вы выделяете для себя какой-то ингредиент, то рекомендуем выбирать духи, в которых эта нота является основной.

Способы получения эфирных масел

Одним из этапов производства парфюмерии является получение душистых веществ. Собрав нужное количество материала его необходимо обработать так, чтобы получились масла. Существует несколько способов:

Дистилляция

Выгонка ароматического вещества с помощью пара. Таким образом получают всего несколько видов веществ: мятное, розовое, гераниевое, кориандровое.

Механический отжим

Так проще всего получить цитрусовые масла – кожура и цедра фруктов сжимается под прессом и дает сок, из которого получается драгоценное масло (апельсиновое, мандариновое, лимонное).

Экстракция

Получение душистых веществ с помощью растворителей. Существует несколько этапов получения масла этим способом:

• экстракт – первый этап экстракции – смешение компонента со спиртом и выгонка экстракта;
• конкрет – получается после отделения растворителя от масла, в составе конкрета – воск, жиры и смолы;
• абсолю – конкрет обрабатывают спиртом, далее спирт отгоняют и получают абсолютное масло.

Анфлераж

Очень трудоемкий и затратный процесс. Начало использования в Древнем Египте более 5000 лет назад. На подносы, смазанные жиром раскладывают лепестки цветов, жир впитывает летучие масла. Увядшие цветы сменяют свежими, так продолжается до тех пор, пока жир станет не в состоянии впитывать душистые вещества. Полученную массу собирают с подноса, очищают от фрагментов растений. Таким образом, получается помада, которую трясут на виброплатформах в течение суток, чтобы отделить масло от жира. Абсолю, полученное таким образом – вязкая и концентрированная субстанция или твердая, как, например, абсолю розы. От температуры тела абсолю нагревается и превращается в жидкость.

Синтетика

В связи с огромными затратами, которые требуются для добычи некоторых компонентов, было решено вывести в лабораторных условиях их синтетические аналоги. На данный момент основная часть выпускаемой в продажу парфюмерной продукции содержит химические заменители некоторых, а иногда и всех элементов. Только несколько компаний селективного сегмента не нарушают традиций изготовления и не заменяют натуральные драгоценные компоненты на синтетику. Соответственно, цена на такую парфюмерию очень высока. Увидев на полке парфюмерного магазина флакон стоимостью 1000 и более долларов знайте, что эти духи созданы из натуральных компонентов и синтетики в них минимальное количество.

Компоненты, выведенные синтетическим путем:

• сложные эфиры – основная масса ароматических веществ. Бензилацетат – жасмин, кумарин – свежее сено;
• спирты. Терпениол – сирень, линалоол – ландыш, гераниол – роза;
• альдегиды – сложные эфиры, выведенные в отдельную группу. Например, ванилин;
• углеводороды – лименон – лимон;
• простые эфиры – фруктовый метиловый спирт, гвоздичный эвгенол.

Стоит отметить, что надписи на многих флаконах могут говорить о натуральности духов, ведь использовать химические названия в описании не очень красиво и звучит не так завлекательно, поэтому производители чаще всего используют описание природных запахов для привлечения потребителя. Например, восточный мускус, грасский жасмин, лесной ландыш или египетская герань. На самом деле, стоит понимать, что это синтетические аналоги этих растений, ведь многие виды редких цветов или животных ингредиентов занесены в Красную книгу и их запрещено добывать. Но расстраиваться не стоит, ведь запахи заменителей полностью повторяют аромат природного компонента.

Мы разобрались как сделаны духи, каким образом получаются эфирные душистые масла, синтетика или натуральные ингредиенты в составе. Мы рекомендуем вам приобретать парфюмерию в проверенных магазинах, которые заботятся о своей репутации и дают гарантию на продукцию. В таком случае качество духов вас не разочарует и будет радовать долгие годы, конечно же при правильном хранении.

Источник

masterok

Мастерок.жж.рф

Хочу все знать

Как известно, основными компонентами натуральных духов являются ароматические вещества растительного происхождения – эфирные масла, абсолю, конкреты, тинктуры и т.п. Добывают их, как нетрудно догадаться, из различных эфирномасличных растений, используя для этого самые разные способы.

О том, как именно получают растительное сырье для производства духов, и будет наш дальнейший разговор.

Способы получения растительных экстрактов для производства парфюмерии:

Холодное прессование (метод отжима)

Этот способ чаще всего используют для переработки плодов цитрусовых – лимона, бергамота, мандарина и т.п. Еще не так давно кожуру просто отжимали вручную. Сейчас для этого используют специальные прессы. Продукт, который получают после такой переработки принято называть эфирным маслом. Например, из кожуры апельсина получают эфирное масло апельсина, а из кожуры лимона – эфирное масло лимона соответственно.

Перегонка с паром (метод дистилляции)

Методом паровой дистилляции получают всем нам хорошо известные эфирные масла. Для этого выбранные растения помещают в специальный аппарат (дистиллятор), где они проходят обработку водяным паром, в результате чего летучие ароматические вещества отделяются от остального растительного материала. Далее образовавшуюся смесь воды и аромавещества конденсируют, получая на выходе чистый растительный экстракт.

Однако обработка растений водяным паром – довольно агрессивный метод получения душистого вещества, при котором некоторые ароматические компоненты безвозвратно разрушаются. Поэтому во многих случаях целесообразнее применять более щадящий метод – экстракцию с помощью селективных растворителей.

Экстракция селективными растворителями

Растительные-экстракты-для-изготовления-д уховСырой растительный материал помещают в жидкий растворитель (обычно это этиловый спирт, иногда бутан) и дожидаются полного растворения в нем природной фитоэссенции, после чего растворитель отгоняется. Полученное таким образом вещество, которое называется конкрет, представляет собой смесь воска и нужного нам растительного экстракта. Чтобы отделить воск конкрет растворяют в спирте, а после фильтруют.

На выходе получают высококонцентрированную густую жидкость с очень насыщенным ароматом, которая называется абсолю. Данный продукт весьма ценится в парфюмерии, хоть и стоит дороже обычных эфирных масел.

СО2-экстракция

Экстракция сжиженным углекислым газом (вместо жидкого растворителя) – относительно новый и наиболее качественный способ получения растительных экстрактов. Главным преимуществом данного метода является то, что он позволяет извлекать душистые вещества в том же количественном соотношении, в котором они находятся в исходном материале. То есть аромат СО2-экстракта максимально близок к природному аромату растения.

Кроме того, такой экстракт не содержит остатков тяжёлых металлов и, более того, является абсолютно стерильным, так как все бактерии, споры и грибки гибнут во время процедуры.

Анфлераж (метод поглощения)

Получения-растительных-экстрактов. Чтобы получить душистое вещество данным способом, в качестве поглотителя аромата используют очищенный холодный не имеющий запаха жир (говяжий или свиной). Его наносят на стекло, установленное в деревянную рамку, после чего сверху насыпают цветочные лепестки. Через сутки, после того, как жир вберет в себя аромат цветов, отработанные лепестки убирают и насыпают новую порцию.

Процедуру повторяют до тех пор, пока жир полностью не напитается ароматами. Обычно на это уходит несколько месяцев. После этого образовавшуюся массу (помаду) растворяют в спирте и получают готовое сырье для производства ароматов.

Мацерация (горячий анфлераж)

Этот метод немного схож с предыдущим, только в качестве сорбента в данном случае выступает подогретое растительное масло. Растительный материал просто заливают маслом, и некоторое время томят на медленном огне. Потом смесь переливают в банку и несколько недель настаивают, не забывая периодически хорошо ее встряхивать. Далее смесь процеживают и разливают в подготовленную тару для дальнейшего хранения.

Продукт, который получают в процессе мацерации, называется масляный мацерат. Мацераты достаточно легко получить в домашних условиях, поэтому широкое применение они нашли именно в домашней парфюмерии и косметологии.

Итак, как получают сырье для производства ароматов, мы немного разобрались. Теперь не лишним будет поговорить и о технике безопасности при работе с данными веществами.

Немного о терминах

ЭФИРНОЕ МАСЛО

Эссенция становится эфирным маслом только после дистилляции. В течение этого процесса под воздействием высокой температуры и давления, обусловленных контактом с водяным паром, в эссенции происходят определенные химические изменения, но они не ухудшают ее терапевтических свойств, а в каком-то смысле даже усиливают их.

Эфирные масла — это основные вещества, используемые в ароматерапии. Но это не единственные ароматические продукты, получаемые из растений и обладающие терапевтическими свойствами. Есть еще бальзамы, смолы, конкреты и абсолюты. Из этого всего конечными продуктами в ароматерапии, наряду с эфирными маслами, являются абсолюты.

АБСОЛЮТ (АБСОЛЮ)

Это термин, описывающий вещества, которые получены из растения посредством анфлеража или экстракции растворителями. При анфлераже получают вещество, называемое помадой, — это животный жир, содержащий впитанную эссенцию. При экстракции растворителями получают твердое вещество, называемое конкретом, которое состоит из жиров, восков, эссенции и других растительных веществ. Двадцать пять граммов конкрета эквивалентны килограмму лучшей качественной помады, полученной методом анфлеража. И хотя практически всегда термин «эфирные масла» используется для всех продуктов, применяемых в ароматерапии («масло жасмина», «масло бергамота», «масло лаванды» и т.д.), важно помнить, что те продукты, которые получены не путем дистилляции, а другими методами, не должны так называться. Правильно будет говорить «абсолют жасмина», «эссенция бергамота», «эфирное масло лаванды», и объединять эти различные классы веществ под термином «экстракты», а не «эфирные масла».

ЭССЕНЦИЯ

Эссенция (фитоэссенция) — это ароматическое вещество, которое вырабатывается растением в специальных секреторных клетках. После реакции синтеза эссенция хранится либо в той же клетке, в которой она синтезировалась, либо в специальных клетках-хранилищах, которые еще называются сумками или каналами. Клетки с эссенцией могут быть распределены по всему растению, а могут встречаться точечно, в самых разных его частях.

В листьях ароматических растений клетки с эссенцией обычно находятся близко к поверхности листьев, и, если листья порвать, из них выделяется эссенция с характерным запахом. У некоторых растений каналы, где хранится эссенция, находятся в мельчайших волосках на поверхности листьев. Эти растения выпускают ароматную эссенцию, даже если просто задеть лист.
У некоторых растений эссенция содержится в каналах, расположенных в волокнистых частях древесины или коры. В этом случае извлекать ее гораздо труднее, поскольку прежде материал нужно хорошо измельчить.

В плодах цитрусовых эссенция содержится в относительно больших сумках, находящихся в кожуре, и ее очень легко извлечь посредством давления. Если раздавить кожуру апельсина и поднести к ней горящую спичку, можно увидеть, что масляная эссенция будет гореть в течение нескольких секунд.

И немного о животном сырье для духов

Серая амбра

Кашалот выделяет затвердевший душистый продукт, образующийся в кишечнике, который называется СЕРОЙ АМБРОЙ. Собранная рыбаками в море, в настоящее время она исчезает из производственного цикла и является тем редким продуктом, который используется лишь в дорогих духах. Применяется она для придания стойкости запаху духов. К парфюмерам амбра попадает в виде легкой , пористой, светло-серой или белой массы и имеет сначала не совсем приятный рыбный запах. После этого ее несколько месяцев сушат, в следствие чего первоначальный запах уступает место характерному амбровому аромату с нотками морского побережья, иногда в сочетании с оттенком запаха чая. После многомесячного настаивания в спирте на холоде, получается продукт с необычайно тонким запахам, который и применяется как фиксатор для духов самого высокого качества. Хранится амбра в виде блоков, весом до 300 кг. Цена ее, действительно, очень высока, но продукт это ценный и расходуется он, в свою очередь, очень экономно.

Кастореум

Кастореум — пахучее выделение двух внутренних желез бобра, это маслянистое блестящее вещество, которым зверек смазывает свою шерстку, чтобы защитить ее от внешних раздражителей. Бобр распространен в Северной Америке, Канаде и России. Вес мешков составляет около ста граммов, а размер зависит от возраста животного. Кастореум является прекрасным фиксатором в парфюмерных композициях. Он используется в виде спиртового настоя измельченных мешков, либо непосредственно в виде рези-ноида или обсолю. Кастореум создает теплую, животную ноту, близкую к запаху кожи и парфюмеры используют его в восточных, шипровых композициях, а также в мужской парфюмерии.

Мускус

В парфюмерии мускус — это пахучий секрет, получаемый из желез самца мускусной кабарги. Железа внешне похожа на круглый или овальный мешок диаметром от 3 до 8 см, расположенный под кожей в области живота. Кабарга, обладательница мускуса, является жвачным животным семейства косуль. Встречается на высокогорных плато Азии (в Гималаях, в Центральной Азии). Животное, похожее на обычную маленькую косулю весом 10 кг, помечает свою территорию пахучим секретом. Для защиты вида охота на него была запрещена, а экспорт мускуса строго регламентирован. Раньше для того, чтобы получить железы кабарги, нужно было ее убить. Тогда попробовали заняться их разведением, но в неволе секреция прекращалась. Самый безобидный способ заключался в том, чтобы посадить в клетку животное во время брачного периода, когда выделяется мускус, усыпить его, выскоблить мешки и отпустить. Для получения 1 кг мускуса требуется приблизительно 40 мешков.

Извлеченный из мешка мускус в зернах — вещество с сильным аммиачным, удушливым запахом, внешне похожее на молотый кофе. После созревания в виде спиртового настоя, запах приобретает животную чувственную ноту, придающую духам полноту. Мускус был очень популярен в греческой и римской Античности, а затем и в эпоху Возрождения, когда вместе с амброй и ладаном он был любимым продуктом парфюмеров; сегодня же его практически больше не используют. Парфюмеры заменили натуральный мускус на синтетические мускусы, значительно менее дорогие.

Виверра

Сивет — выделение желез внутренней секреции небольшого животного семейства виверровых весом примерно 20 кг. Животные обитают в юго-западных провинциях Эфиопии, где все больше их разводят. Около половых желез они имеют мешок в форме полумесяца, из которого выделяется секрет — бежевая или коричневая мазеподобная мягкая масса с очень сильным запахом: получают ее путем выскабливания мешка. При смешивании с другими компонентами парфюмерных композиций вещество теряет резкость запаха и придает духам оттенки животного тепла и чувственности.

Техника безопасности при работе с сырьем для производства духов

Чистые растительные экстракты, которые используются для изготовления духов, очень концентрированы и при неосторожном обращении могут вызвать ожог кожи и слизистых оболочек. В связи с этим работать с данным сырьем нужно очень аккуратно. Никогда не наносите чистый концентрат на кожу!
Перед нанесением обязательно разбавляйте его специальным базовым маслом.
Кроме того, следует строго ограничивать время работы с любыми душистыми веществами. Длительное воздействие на организм насыщенных ароматов может вызвать тошноту и сильную головную боль. Поэтому, как только почувствуете малейший дискомфорт, немедленно прерывайте работу и по возможности выходите на свежий воздух.
Теперь вы знаете не только, как получают сырье для производства ваших любимых духов, но и как с этим сырьем работать, чтобы не навредить себе. Экспериментируйте с удовольствием!

Источник