Способы опыления у яблони

Опыление яблонь

Яблоня — это плодовая культура, широко распространенная в среднем Поволжье, благодаря наличию сортов, которые способны произрастать в этих почвенно-климатических условиях. Плоды яблони используются для получения повидла, сухофруктов, различных соков, употребляются в свежем виде, широко используются в кулинарии. Яблоки очень полезны при сердечно — сосудистых заболеваниях, незначительная калорийность является ценным качеством для диеты при ожирении. Садоводам следует помнить, что при закладке яблоневого сада следует использовать районированные сорта, хорошо зарекомендовавшие себя в условиях той или иной зоны.

В большинстве сорта яблони являются самобесплодными. Поэтому на большой урожай следует рассчитывать только в том случае, если опыление пестиковых цветов одного сорта происходит пыльцой другого. Следует учесть, что лучшее опыление насекомыми происходит в том случае, если расстояние между деревьями не превышает 50 м., поэтому стоит иметь в виду, что, чем меньше расстояние между деревьями, тем больше гарантий качественного опыления и получения более высокого урожая. Также существуют сорта, которые не могут самоопыляться, на это следует обратить внимание при закладке сада.

Обычно садоводы подбирают сорта таким способом, чтобы они вступали в пору плодоношения одновременно, так, например, у сортов летнего плодоношения плоды снимают в конце июня-первой половине августа, у осенних сортов с конца августа-начала сентября, у поздне-спелых и ранне-зимних сортов сбор плодов происходит с середины сентября.

Крона яблони формируется из пяти-шести ветвей первого порядка. Штамб достигает высоты 50–60 см., обычно на этой высоте формируется нижний ярус из трех или четырех ветвей. Следующие два-три яруса состоят из одиночных ветвей. Расстояние между нижним ярусом и следующей одиночно расположенной ветвью составляет 50–60 см., если второй ярус состоит из двух смежных ветвей, расстояние увеличивается до 100 см. Расстояние между одиночно расположенными верхними скелетными ветвями 30–40 см., а при групповом расположении 40–60 см. Ветви второго порядка закладываются на расстоянии 60 см. от основания скелетной ветви первого порядка. Обычно у слабо-рослых деревьев это расстояние короче на 10 см., а у сильно-рослых больше на 20 см.

Источник

Учесть моменты при выборе сорта яблони

При выборе сорта яблонь необходимо учитывать несколько моментов, включая сроки опыления яблони и вкусовые качества плодов. Опылению посвящен специальный, следующий за этим, раздел.

Выбор по вкусу зависит от личных предпочтений. Кому-то больше нравятся сладкие и сочные сорта яблок, такие как Золотая китайка. Другие предпочитают кислосладкие, как Боровинка, или сорта с еще большей кислинкой, такие как Антоновка обыкновенная.

Многие сорта вкусны не только в свежем виде, но и годятся на переработку. Антоновка хороша для мочения. Коричное полосатое – один из лучших сортов для варенья. Мелкоплодные сорта яблонь (ранетки) незаменимы для компотов.

Кроме того, основное требование к сортам яблонь в средней полосе России – это их достаточная зимостойкость.

При подборе сортов необходимо учитывать и такой фактор, как скороплодность. Одни способны к быстрому вступлению в плодоношение через 3-4 года после посадки в саду. Другие начинают плодоносить только через 6-7 и более лет.

Сорта яблонь также подбирают по срокам созревания (летние, осенние и зимние) и продолжительности хранения плодов.

В приведенной ниже таблице суммируются основные характеристики рекомендуемых нами сортов. Как показывает опыт, чтобы иметь достаточное количество яблок как для потребления в свежем виде, так и для переработки вплоть до весны, в любительском саду желательно иметь 2-3 дерева летних сортов, 1-2 дерева осенних сортов, и 2 – зимних сортов.

Источник

Как опылить яблоню: в погоне за урожаем

Большинство плодовых деревьев не могут плодоносить, если поблизости нет соседа подходящего сорта. К ним относятся и яблони, которые в нашей стране растут почти в каждом саду. Разбивая сад и выбирая для него сорта плодовых деревьев, не все догадываются подбирать растения таким образом, чтобы они могли опылять друг друга. Да и при наличии подходящей пары опыление не всегда проходит хорошо. Поэтому садовнику не помешает знать, как опылить яблоню самостоятельно.

Как происходит опыление яблонь в природе

Для завязывания плодов необходимо, чтобы пыльца с мужского органа цветка (тычинки) попала на женский орган (пестик). Но пыльца требуется нередко не своя, а другого растения, часто даже относящегося к другому виду.

Растения делятся на самоплодные и самобесплодные, хотя имеются также и промежуточные варианты. В первом случае происходит самоопыление, когда оплодотворение происходит при попадании на пестик пыльцы этого же растения или даже этого же цветка. Во втором случае для оплодотворения необходима пыльца другого растения. Такое опыление называется перекрестным.

Большинство яблонь относится к культурам, требующим опыления растениями другого вида. Если рядом с основным плодовым деревом нет подходящего дерева-опылителя, плодов не будет или их образуется крайне мало.

Исключением являются самоплодные сорта яблонь. Они могут опыляться собственной пыльцой. Им отдают предпочтение многие современные садоводы, даже несмотря на то, что урожаи у таких сортов деревьев обычно бывают не такими богатыми, как у хорошо опыленных самобесплодных яблонь.

Перекрестное опыление может быть биотическим, когда пыльцу с цветка одного растения на цветок другого переносят живые существа (бабочки, пчелы и другие насекомые) и абиотическим, когда процесс происходит без участия живых существ (пыльца переносится ветром, водой).

Яблони опыляются преимущественно биотическим путем, незначительную роль играет в этом процессе ветер. Поэтому в сезоны, когда яблони навещает мало пчел, урожай бывает маленьким. И совсем скудным он окажется, если в саду растут яблони одного сорта или разных, но не годящихся в опылители друг для друга.

В таких случаях приходится прибегать к искусственному опылению, которое осуществляется с участием человека.

Как правильно подобрать опылителя для яблони

Не все яблони разных сортов могут опылять друг друга. Опылителем для этого дерева может быть лишь то, которое отвечает следующим требованиям:

• цветет и плодоносит с ним в одно время;
• начинает плодоносить примерно в том же возрасте;
• растет не дальше, чем на расстоянии 40 метров.

Сажать яблони в саду рекомендуется группами, тогда пчелы не оставят пыльцу, собранную на одной из них, на сливе или другом дереве, а доставят ее по назначению.

Специалисты утверждают, что наилучшего результата удается достичь, если в группе представлены яблони 3-4 сортов.

Подбирая опылителя для яблони, некоторые садоводы учитывают также их органолептические качества.

Лучшими парами для взаимного опыления считаются:

• Белый налив и Конфетная. Оба сорта ранние, имеют сладкую мякоть. У Белого налива она светлая, рыхлая, с характерными нотками, у Конфетной – кремовая, с медово-карамельным ароматом;
• Бумажное и Мельба. Первый сорт приносит плоды, хорошо подходящие для приготовления сока, компота. Второй сорт пришел к нам из Канады, но уже давно занял прочное место в садах наших соотечественников. Яблоки этого сорта имеют плотную кожицу и очень сочную мякоть с еле уловимыми медовыми нотками;
• Антоновка и Жигулевское. Эти яблони довольно зимостойкие, способны расти и плодоносить в довольно неблагоприятных климатических условиях. Антоновка относится к давно известным сортам. Плоды этого дерева имеют характерный аромат, который трудно перепутать с каким-либо другим, подходят для зимних заготовок. У Жигулевского плоды желто-карминные, с плотной и одновременно нежной мякотью, хорошо лежат;
• Жилинское и Балтика. Яблоня первого сорта плодоносит в конце лета, а Балтика – в начале сентября, но цветут они одновременно. Кожица у плодов обоих сортов расчерчена красными полосками. Плоды обладают кисло-сладким вкусом, могут храниться 1,5-2 месяца;
• Серебряное копытце и Авенарус. Оба сорта летние, созревают в середине августа, хранятся не более месяца. Плоды Серебряного копытца гладкие, кремовые, с румяными бочками. Они не только аппетитные, но и вкусные. У Авенаруса плоды мелкие, но зато этот сорт считается очень хорошим опылителем;
• Родниковая и Детское. Плоды этих сортов созревают в сентябре и могут храниться до Нового года. Яблоки эти сладкие, их вкус нравится и взрослым, и детям.

Нужно также учитывать тот факт, что у некоторых сортов яблонь пыльца вообще стерильна, они не смогут оплодотворить своего опылителя, поэтому в группу с ними рекомендуется сажать самоплодные деревья.

Как улучшить естественное опыление яблонь

Если в саду у вас или у ваших соседей имеются подходящие для опыления друг друга сорта яблонь, то задачу по переносу пыльцы с одного дерева на другое вполне можно доверить пчелам. Для их привлечения в сад деревья можно опрыскать водой, подслащенной медом или сахаром (1-2 столовые ложки сладкого продукта на 1 л воды).

Для того чтобы не отпугнуть пчел, во время цветения яблонь не стоит красить садовую мебель или пользоваться инсектицидами.

Искусственное опыление яблонь

Для того чтобы искусственное опыление яблони имело максимальный эффект, специалисты рекомендуют:

• собирать и смешивать пыльцу от нескольких сортов яблонь;
• проводить процедуру в ясный день.

Процедура осуществляется с помощью кисти, имеющей мягкий ворс, или кусочка ластика, нанизанного на иглу.

Нет смысла наносить пыльцу на все цветы яблони. Выбирать нужно те, что распустились в первые два дня. Обрабатывают обычно самый крупный центральный цветок в группе и несколько боковых. Обычно именно сформировавшиеся из этих цветков плоды оказываются наиболее крупными и не падают с веток раньше, чем успевают созреть.

Если окажется, что вы переусердствовали, и образуется слишком много плодов, наиболее мелкие и слабые из них не помешает удалить, чтобы они не конкурировали с крупными.

Искусственно опылять яблони требуется не всегда, обычно с этой задачей справляются насекомые, однако в некоторых случаях без этого не обойтись. Эта процедура не будет лишней даже в саду, где у каждой яблони имеется подходящий опылитель. При правильном проведении она гарантирует хороший урожай.

Источник

Какие плодовые деревья и кусты самоплодны, а каким нужна пара

Добавление статьи в новую подборку

Почему некоторые растения способны плодоносить, находясь даже в одиночестве, а другие не дадут плодов, если рядом не будет пары-тройки подобных деревьев или кустарников? Почему наличие на участке пчел и других насекомых-опылителей одним культурам важно, а другим «безразлично»?

Разбираемся вместе, как именно и какие именно плодовые деревья и ягодные кустарники нужно высаживать в саду, чтобы получить хороший урожай. Для этого в первую очередь нужно знать некоторые нюансы опыления растений.

Как происходит опыление растений и формирование плодов

Как вам должно быть известно еще из школьного курса биологии, семенные растения размножаются при помощи процесса опыления. В тычинках (мужские органы) цветка образуется пыльца, которая должна попасть на рыльце пестика (женский орган), где она оплодотворяет семяпочку, в результате чего развивается семя. А вместе с семенами формируются и плоды – особые образования, которые хоть и будут радовать дачника урожаем, но в первую очередь служат для созревания, защиты и распространения заключенных в них семян.

Существуют также плоды, образованные без оплодотворения (обычно бессеменные) – их называют партенокарпическими. Такой процесс присущ многим культурным растениям и часто является прочно закрепленным сортовым признаком. Среди плодовых деревьев и кустарников он встречается у ряда сортов винограда, яблони, груши, мандаринов, апельсинов, крыжовника, хурмы и многих других.

В большинстве случаев получаемые таким способом плоды характеризуются обильным количеством, повышенной сочностью, мясистостью и высокими вкусовыми качествами, а также имеют преимущества при технологической обработке.

Есть также частный случай партенокарпии, при которой для формирования плодов необходимо раздражение рыльца цветков пыльцой растений других видов. К примеру, пыльца яблони способна вызвать образование бессеменных плодов у груши.

Если же мы вернемся к опылению, то оно бывает двух типов – перекрестное и самоопыление.

В первом случае для формирования плодов с семенами нужно перенести пыльцу с цветков одного растения на пестики другого. В природе этому помогают животные и насекомые-опылители либо естественные факторы-«посредники» (влага, ветер). Растения обычно приспосабливаются, чтобы «помочь» своим опылителям – для пчел и бабочек выпускают яркие и крупные цветы, ради ветра растут повыше или цветут до появления листьев. Перекрестному опылению способствует разделение цветков по половому признаку и распределение обоеполых и однополых цветков между растениями в популяции: однодомные и двудомные виды.

В случае самоопыления пыльца переносится в пределах одного цветка или одного растения – «посредники»-опылители для такого процесса обычно не нужны, растение «справляется» самостоятельно.

Что такое самоплодность и самобесплодность растений

Большинство плодовых и ягодных культур являются перекрестноопыляемыми. Для формирования завязи (а потом и плода) им необходимо, чтобы на пестики их цветков попала пыльца с других растений своего вида, но, желательно, другого сорта. Таким образом осуществляется обмен генами, возрастает возможность их комбинаций, поэтому получается более жизнеспособное и разнообразное, чем при самоопылении, потомство.

Вышеописанные растения называют еще самобесплодными – то есть, будучи высаженными в саду в единственном экземпляре или рядом с растениями своего же сорта, цвести они будут, а вот завязывать плоды – нет, генетически это растению невыгодно. Для полноценного плодоношения им необходимы другие одновременно цветущие сорта своего вида.

Если рядом не окажется такого подходящего сорта-опылителя, то плодов будет очень мало (самооплодотворятся только около 0-4% цветков), и нормального урожая вы не получите.

Кроме этого, в данном случае садоводу очень важно знать, какие именно сорта-опылители лучше сажать рядом, потому что некоторые плодовые и ягодные культуры несовместимы друг с другом (например, вишня с черешней).

Как выбрать и где посадить растение-опылитель подходящего сорта? Существует несколько правил для садовода:

• Цвести деревья основного сорта и сорта-опылителя должны примерно в одни сроки (к примеру, допустима посадка ранних и средних сортов, а вот уже ранние и поздние сорта рядом дадут мало толку).
• Дерево планируемого сорта-опылителя должно быть высажено на расстоянии не более 20-30 м от дерева основного сорта.
• Желательно высаживать деревья (кустарники) одного вида группами на расстоянии не более 4 м друг от друга.
• Между перекрестноопыляемыми культурами не стоит высаживать деревья (кустарники) другого вида, чтобы насекомые-опылители не стали переносчиками чужой «бесполезной» пыльцы.
• Если нет возможности высадить неподалеку дерево-опылитель, допустима просто его прививка на дерево основного сорта.

Несмотря на то, что в природе гораздо больше самобесплодных сортов (вы уже знаете, что так растения защищают свой вид от вымирания при постоянно изменяющихся условиях среды), встречаются растения и самоплодные. То есть такие, которым для процесса опыления и дальнейшего завязывания плодов достаточно пыльцы только собственных цветков.

Считается, что эволюционно самоопыление – вторичное (после перекрестного опыления) явление и было призвано играть роль «страховки» в случае совсем уж неблагоприятных условий, но с точки зрения генетики и эволюции оно является тупиковым путем развития, т.к. дает исключительно однообразное потомство со сниженной жизнеспособностью.

Тем не менее, многие садоводы «охотятся» именно за самоплодными сортами, высадив которые, можно получить урожай даже при неблагоприятных условиях – холодной дождливой погоде, отсутствии насекомых-опылителей, невозможности высадить деревья сортов-опылителей и т.д. Да, урожай меньший, чем от самобесплодных сортов (оплодотворение собственной пыльцой происходит примерно у 50% цветков), но все-таки достаточно стабильный.

Почему не абсолютно? Потому что самоплодность, строго говоря, сама является непостоянным показателем. Один и тот же сорт может проявлять и стабильную самоплодность, и быть лишь частично самоплодным в разных климатических зонах и даже в одной зоне, но в различные годы.

Частичная самоплодность – промежуточный вариант между самоплодными и самобесплодными сортами, когда без «внешней помощи» завязывается около 5-15% плодов. И вот тут-то придут на помощь все те же сорта-опылители, которые помогут частично самоплодному растению завязать больше плодов. Так что даже если вы надеетесь собирать урожаи только с самоплодных деревьев и кустарников, все же не поленитесь поселить в своем саду хоть несколько одиночных растений сортов-опылителей этого вида, так сказать, на всякий случай. В целом работает правило – чем шире разнообразие деревьев и кустарников на участке, тем больше и стабильнее будут урожаи.

Популярные самоплодные сорта плодовых деревьев и кустарников

Для справки перечислим некоторые наиболее популярные самоплодные и частично самоплодные сорта садовых культур, которые хорошо зарекомендовали себя в средней полосе:

Яблоня – Молис делишес, Мелба, Уэлси, Памяти Тихомирова, Брянское, Звездочка, Антоновка новая, Астраханское красное, Бархатное, Красная гроздь.

Вишня – Баллада, Брюнетка, Любская, Шакировская, Память Еникеева, Ассоль, Шоколадница, Апухтинская, Десертная волжская, Лотовая, Тамбовчанка, Гриот украинский.

Черешня – Приусадебная желтая, Славяночка, Берекет, Горянка, Народная Сюбаровой, Тютчевка, Данна, Долорес, Придонская.

Груша – Лада, Северянка краснощекая, Брянская красавица, Чижовская, Памяти Яковлева, Россошанская красивая, Щедрая, Белорусская поздняя, Утренняя свежесть.

Смородина – Зеленая дымка, Александрина, Краса Алтая, Багира, Федоровская, Бирюлевская, Бурая дальневосточная, Сакалай, Велой, Глебовская, Дубровская, Изборская, Катерина, Поэзия, Сатрай, Добрая.

Слива – Памяти Тимирязева, Искра, Венгерка московская, Кабардинская ранняя, Красный шар, Анна Шпет, Желтая самоплодная, Утро, Ранняя синяя, Скороспелка красная.

Крыжовник – Отборный Леба, Ааймисеппа, Черносливовый, Белорусский сахарный, Сливовый, Изабелла, Машека, Консервный, Темно-зеленый Мельникова, Куйбышевский черноплодный, Малахит.

Алыча – Кубанская комета, Ветразь, Фиолетовая Клеопатра, Прамень, Найдена, Комета поздняя.

Как видите, ничего сложного в подборе плодовых растений для своего сада нет, нужно лишь потратить некоторое время, чтобы ознакомиться с характеристиками того или иного сорта и распланировать схему посадок с учетом школьных знаний биологии.

Источник