Способы определения этилового спирта от метилового

Как отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях: способы определения и симптомы отравления метиловым спиртом

В этой статье речь пойдет о том как возможно отличить метиловый технический спирт от этилового пищевого спирта который содержится в алкогольных напитках, так сказать дома в домашних условиях.
Данный этиловый спирт применяется в медицине, входит в состав некоторых кондитерских изделий да и вообще иногда очень даже не заменим.

Поэтому в этой статье мы постараемся рассказать как определить метиловый спирт от настоящего этилового пищевого.
После произошедших недавно событий в городе Иркутске где куча народу отравилась метиловым спиртом эта информация стала очень актуальной на сегодняшний день.
Получается так что никакие акцизные марки и действия всевозможных органов не могут обеспечить безопасность народа от покупки (паленой) алкогольной продукции в которой содержится метанол.

По большей степени проблема заключается в том что все технические спирты такие как метанол изопропиловый спирт и много еще таких, практически не отличаются ни цветом не запахом от натурального этилового спирта который нам и нужен.
Именно поэтому большинство людей и не может отличить его на глаз и это становится причиной отравления.
Метиловый и изопропиловый спирт обычно содержится в растворителях всевозможных моющих жидкостях ни в коем случае не предназначены для приема внутрь или в совершения каких-либо медицинских действий.
Но некоторые недобросовестные граждане могут производить из них алкогольную продукцию и травить народ.

Как проверить качество водки в домашних условиях

Первым делом надо покупать алкогольную продукцию в проверенных магазинах.
Это конечно не может гарантировать результат, магазины тоже закупают продукцию в разных местах, но это существенно сократить риск покупки некачественного алкоголя у магазинов в тоже есть репутация.

Еще на этапе покупки водки в магазине посмотрите на нее внимательно, этикетки и акцизные марки должны быть наклеены ровно и в правильных местах и ни как уж не одна на другой.
Не допускается наклеивание этикеток и акцизных марок одну на другую такое часто встречается,от покупки такой продукции лучше отказаться.
Обратите особое внимание на пробку она не должна в холостую проворачиваться,при переворачивании не должна наблюдаться подтекания напитка.
Заметив очень дешевую водку не покупайте скорее это подделка которую могут производить даже на заводах.

Возьмите бутылку в руки посмотреть ее содержимое там не должно быть никаких посторонних предметов осадков и прочего мусора.
Встряхните бутылку по спирали должен закрутится так называемых змей из пузырьков воздуха.
Пузырьки при этом должны быть совсем мелкие.

Принеся купленную водку домой откройте бутылку не охлаждая и понюхайте ее содержимое, оно не должно пахнуть ни чем кроме спирта.
Если присутствуют какие-то другие запахи похожие на ацетона или парфюмерию да к сожалению такое не редкость откажитесь от употребления.

Еще одним достаточно нормальным способом является определение водки по весу.
Один литр чистой водки без веса тары, равен приблизительно 953 грамма плюс минус не более 5-6 грамм водка считается нормальной.
При погрешности более этих величин значит есть посторонние примеси.

Попробуйте положить вашу водку в морозилку при температуре от 18 до 25 30 градусов,то что в бутылке не должна замерзнуть или проявиться в ней какие-то кристаллики,если все окей то можно дегустировать.

Еще есть один дедовский способ- так называемый метод поджигания кстати достаточно действенный.
Налейте небольшое количество водки в ложку,буквально пару секунд подержать на газу и поджечь.
Качественная водка будет гореть ровным синим пламенем,а в случае с суррогатами будет либо вспыхивать или не загорится вообще.
Очень опасным будет если ваш напиток горит красноватым оттенком возможно присутствие метанола в нехилой дозе.
Как известно всего 4-10грам метанола могут привести к слепоте а до 30 гр вообще смертельная доза.

Как проверить водку по акцизной марке или по штрих коду онлайн, проверенный сервис

Сейчас эра интернета информацию можно получить и там, есть заводы которые предоставляют возможность проверки правда только соей продукции.

Но есть и сервис проверки акцизных марок правда он работает в тестовом режиме, но от этого его полезность не уменьшается и все что я там проверял сходилось с точностью ювелира.

Единый социальный портал алкогольного рынка

Вставляем номер поле сверху нажимаем что мы не робот и вуаля получаем результат.

Выявил даже несоответствия тут-же выбросил в омывательный бачок атомобиля, просто вылить жаба задушила.

5 способов определения метанола.

Вот представлю несколько способов определения метанола в домашних условиях правда так сказать в его чистом виде в спиртовом.

Способ 1.

Попробуйте бросить в ваш спирт марганцовку совсем небольшое количество буквально 1-2 грамма.
После чего нагрейте раствор и посмотрите будет ли образовываться пузырики это позволит узнать метиловый спирт.

Способ 2.

Известно что температура кипения этилового спирта 78 градусов, а метилового 64 градуса на этом собственно основан этот метод.
Налейте небольшую железную посудину определенное количество спирта и нагрейте его,в момент закипания измерьте температуру.

Способ 3.

В небольшую емкость налейте немного спирта, далее нам потребуется медная проволока которую нужно будет раскалить на огне до черна и опустить в исследуемый спирт.
Если в емкости был этиловый спирт то запах из пробирки будет напоминать что-то вроде прелых яблок или уксуса.
Если в емкости был метиловый спирт то запах будет настолько отвратителен и будет напоминать формалин.

Способ 4.

Спирт возьмем и бросим немножечко пищевой соды тчательнейшим образом перемешиваем ее и смотрим не образуется ли там осадок.
Если спирт этиловый тогда выпадет желтый осадок.
Если спирт метиловый никакого осадка не будет и жидкость останется чистой как слеза.

Способ 5.
Это так называемая картофельная проба.
Возьмем ломтик белого картофеля и бросим её на 20 часов в эту посудину с исследуемым спиртом.
Если спирт этиловый пригодный к потреблению картофель никак не поменяет свой цвет.
Если в пробирке отрава метиловый спирт как правило картошка будет с розовым оттенком.

Здесь мы написали про 5 более или менее известных способов определения метилового спирта достаточно несложных который может произвести каждый у себя дома в домашних условиях.
Но данные способы могут определить этиловый спирт только в чистом виде всевозможные смеси из спирта и чего-либо еще проанализировать данным способом получится не в полной мере.
Чтобы точно определить возможно пить данную жидкость или нет это произвести анализ лабораторных условиях юля произвести данный напиток самому.
Даже приобретая алкоголь лицензированных магазинах нельзя быть полностью уверенным в его безопасности.
А когда вы изготавливаете напиток для себя сами вы точно знаете что вы туда положили и что у вас получится в итоге.

Симптомы отравления метиловым спиртом (метанолом)

Беда в том что симптомы отравления этиловым спиртом проявляются примерно через 10-18 часов после его приема внутрь.
Во многом все зависит от особенностей организма человека.

Если отравление произошло в легкой степени то наблюдается:
Головокружение или резкая головная боль
Общая вялость недомогание
При надавливании в области печени острая боль
Зрачки расширины и вяло реагирует на свет
Кожа и слизистые синего оттенка
Сильно нарушаются движений

В тяжёлых степенях отравления добавляются еще больше негативных проявлений:

Учащается пульс снижается артериальное давление
Выраженное не ясное сознания и нарушение координации
Резко может упасть зрение в полой до слепоты-потому как зрительный нерв повреждается в первую очередь
Пот и моча пахнет резким запахом алкоголя
Падает восприятие света

Если вы обнаружили у себя хоть небольшое количество данных признаков немедленно вызовите скорую помощь.
Или если у вас есть другая возможность немедленно обратитесь к врачу как можно быстрее.
Потому что отравление метиловым спиртом это очень серьезная проблема метанол гораздо быстрее других вредных веществ разрушает зрительную систему,очень негативно сказывается на сосудистой системе также быстро разрушает нервную систему.
Как описано выше очень небольшая доза метилового спирта 8 миллилитров приведет к сильнейшему отравлению, а доза от 20 миллилитров может привести к летальному исходу.

Так что после обильных возлияний лучше вызвать скорую помощь если вам вдруг стало плохо, а не думать и надеяться что все пройдет само собой как это бывает в большинстве случаев.

Источник

Как отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях

Практически на любом празднике есть традиция поднимать тост и выпивать по определённому случаю. Однако алкоголь является дорогим удовольствием, поэтому многие люди стремятся сэкономить на нём и купить что-нибудь подешевле.

Существует огромная группа спиртов как химических соединений. Питьевым считается только этанол (диметиловый или этиловый спирт), формула которого С2Н5ОН. Он в меньшей степени ядовит, поэтому используется в напитках. Бывает, в дешёвых алкогольных напитках — например, водка или коньяк — вместо этилового используется метиловый (древесный), который является крайне ядовитым даже в самых маленьких концентрациях.

Общая характеристика спиртов

Для того чтобы отравления не произошло, важно знать, как отличить метиловый спирт от этилового. Стоит понять, какова разница между ними на химическом уровне.

Спирты — это класс химических соединений, относящихся к органическим веществам. В их молекуле присутствует одна или несколько ОН-групп. Также они имеют различие по количеству СН3-групп. Таким образом, формула:

• Метилового — СН3-ОН;
• Этилового — СН3-СН2-ОН;
• Пропилового — СН3-СН2-СН2-ОН и так далее.

Все представители этого класса — жидкости от прозрачного до маслянистого цвета. Чем больше ОН-групп, тем выше растворимость в воде. Горючие. Пламя разного цвета, так как температура горения отличается.

Чтобы знать, как определить метиловый спирт в алкоголе, важно понимать ещё один важный момент: отличить спирты можно, если в продукте только один вид вещества. Для различения и разделения смеси требуется химическая посуда, реактивы и лабораторные условия.

Способы определения метанола

Определение метанолового спирта предложил Георгий Фёдорович Ланг. Существует несколько способов, как проверить спирт этиловый или метиловый:

• С использованием картофеля;
• Формальдегидный метод;
• С помощью йода;
• Используя пищевую соду;
• С помощью марганцовки;
• По цвету пламени.

Проверка картофелем

Для эксперимента необходимо взять сырой клубень картофеля. Чтобы определить вариант, достаточно взять одну небольшую дольку. Испытуемую жидкость нужно налить в чашку или блюдце и бросить туда кусочек картофеля. Через два-три часа проверить: если спирт метиловый, то картофелина приобретёт розоватый оттенок. В этиловом спирте изменений не произойдёт. Минут способа — необходимо хорошее зрение, потому что изменения могут быть незначительными. Но, благодаря этому способу метанол можно определить, если он находится в смеси (так называемый протоспирт или самогон). Правда, интенсивность окраски будет намного слабее.

Реакция с медью

Для проверки потребуется медная проволока и источник огня. Проволоку перед экспериментом необходимо очистить ножом или шкуркой, так как на поверхности будет оксидная плёнка, препятствующая реакции. Зачищенный участок накалить и сразу окунуть в проверяемую жидкость. В реакции с метанолом появится резкий неприятный запах, похожий на средство для снятия лака. В этаноле запах будет более слабый и напоминать яблоко. Чем больше кусочек проволоки, тем ощутимее будет запах и, точнее, опыт.

Проверка йодом

Небольшое количество йода (капель 5−10, в зависимости от количества проверяемой жидкости) нужно капнуть в спирт. Если это метанол, йод полностью растворится и обесцветится. В реакции с этанолом выпадет жёлтый осадок в виде хлопьев на дно ёмкости.

Реакция с пищевой содой

Опыт практически такой же, как и с йодом. При добавлении соды в метанол, она полностью растворяется. Этиловый спирт растворяет соду не полностью, поэтому раствор становится мутным.

Реакция с перманганатом калия

Перманганат калия можно приобрести в аптеке. Если добавить это вещество в метанол, будет активно выделяться газ, как при открытии бутылки с лимонадом. С этанолом выделение газа не происходит, поэтому такого эффекта не будет.

Цвет пламени

Концентрированный алкоголь является легко воспламеняемой жидкостью с высокой температурой пламени. Для анализа стоит взять незначительное количество жидкости, не больше чайной ложки, и вылить в широкое блюдце. Поверхность поджечь от спички (не использовать зажигалку). Метанол горит зеленоватым пламенем, а этанол — голубым.

У этого метода есть ещё один недостаток — определить так можно только концентрированные жидкости. Водные растворы при концентрации ниже 75% практически не горят либо горят с жёлтым оттенком, потому что вода снижает температуру пламени. Определение становится невозможным.

Полезные советы

Для любого способа от основной массы жидкости необходимо отливать небольшое количество спирта, так как после опыта в растворе может появиться примесь продуктов реакции, которые делают весь раствор непригодным для употребления.

Если есть подозрение, что вино является техническим, то не стоит даже пробовать эту жидкость. Отмените питье или возьмите другой вариант напитка. Одной чайной ложки достаточно, чтобы получить полную слепоту на всю жизнь. Большие концентрации приводят к смерти. В 100% случаев отравления древесным спиртом человек либо получает инвалидность и серьёзные повреждения мозга, либо погибает, и спасти его невозможно.

Источник