Способы оплетки рукояти ножа паракордом

Оплетка ножа – Оплетка рукояти ножа паракордом | Мастер-класс своими руками

Оплетка рукояти ножа паракордом | Мастер-класс своими руками

При изготовлении ножей для рукояти я обычно использую текстолит или дерево, но иногда прибегаю к плетению. Когда люди думают об оплетке рукояти, обычно они представляют одноцветный шнур, намотанный по кругу. Скучно! Поэтому я решил придумать красивую технику используя шнуры двух цветов. Это второй нож, рукоять которого я украшал таким способом. В первом случае я плел черным и люминесцентным шнуром. Я сидел перед телевизором, держа нож в одной руке, а во второй у меня был черный и люминесцирующий шнуры. Я начал экспериментировать, и вот, что у меня получилось. Надеюсь вам понравится.

Инструменты

Вам понадобятся:

• линейка,
• паракорд (2 цвета),
• зажигалка,
• мультитул (можно воспользоваться простыми плоскогубцами, и чем-то острым для обрезания шнура).

Отрезать и выпотрошить

Отрежьте необходимую длину паракорда каждого цвета, я делаю это с запасом. Помните, что проще отрезать лишнее, чем нарастить, если не будет хватать. Вперед, и не забудьте удалить внутренние жилы. Для этого нужно убедиться, что они не спаяны с внешней оболочкой, и вытянуть их наружу.

Подготовьтесь к плетению

Обмотайте режущую кромку клинка изолентой, чтобы не порезаться. Проденьте шнуры в отверстие, с которого начинаете плетение, на пару сантиметров. Теперь нужно подумать. На какую бы сторону вы не пустили шнуры, они на ней оставят выступ, поэтому я всегда его оставляю на внутренней части рукояти. Внутренняя часть – это место рукояти, где к ней прилегают ваши пальцы, не ладонь. Если поступить таким образом, то нож будет удобней лежать в руке. По-моему, в этом есть логика. Итак, после того, как проденете концы шнура в верхнее отверстие, приклейте их концы к металлу рукояти. Тогда они более ровно лягут и не будут мешать во время плетения. Только пальцы склеивать не нужно.

Плетение

Знаете, как делается первый узел, когда зашнуровываете туфли? Этим узлом мы и воспользуемся. Перекиньте шнуры на сторону, где находятся приклеенные концы. Черный должен идти под оранжевым, затем накиньте его через оранжевый (просто посмотрите на фото и все станет понятно). После этого переверните нож на другую сторону и проделываете те же действия теперь на ней. Шнур должен быть хорошо затянут. Затем снова переворачиваем нож и повторяем.

Развлечения

Во время плетения мне нравится смотреть интересное шоу. Но не забывайте обращать внимание на то, что вы делаете.

Концовка

После того, как плетение приблизится к нижнему отверстию, один шнур будет ближе к нему, другой – чуть в стороне. В моем случае черный оказался ближе. Проденьте ближний в отверстие, а дальним продолжайте обвивать рукоять и проденьте его с другой стороны. Теперь завяжите узел, а с остатками шнуров можете сделать, что захотите. Обычно я цепляю прикольную бусину и затем снова вяжу узел. Но под рукой у меня ничего не оказалось, поэтому я лишь обрезал края на пару сантиметров ниже узла.

Покрытие смолой

Теперь нужно полностью обернуть изолентой клинок и другие части, на которых не должна оказаться смола. Со стали ее можно, конечно, удалить, но зачем тратить на это время. Перемешайте небольшое количество стекловолокнистой смолы. Я использовал 30 мл, однако мне хватило бы и половины. Просто под рукой не было мерного стакана поменьше. Возьмите недорогую кисть и аккуратными движениями нанесите смолу по всей шнуровке. Дайте ей пропитаться, если нужно нанесите смолу еще раз. Затем зажмите клинок в тисках чтобы рукоять высохла. Через несколько минут, выньте нож и переверните его, тогда смола не застынет каплей на стороне рукояти, которая направлена вниз. Original article in English
sdelaysam-svoimirukami.ru

Схема и процесс плетения

Существует большое количество различных узлов и способов обмотки лезвия. Один из самых простых и популярных способов — навивка крест-накрест. Выполняется она следующим образом:

1. Разместите рукоять посередине паракорда.
   Отрежьте длинный кусок шнура и расположите его на рабочей поверхности. Поместите ручку посередине этой верёвки. Длина отрезанного паракорда должна в четыре-пять раз превышать длину рукояти. В конце навивки можно будет обрезать лишнее.
2. Заверните вверх левый конец.
   Оберните его вокруг вершины ручки пропустите под правым, направляя его вниз от лезвия. Оба края должны образовать поперёк рукояти петлю. Место пересечения этой петли должно располагаться с правой стороны.
3. Пропустите правый край шнура в петлю.
   Возьмите второе окончание (то, которым вы не действовали до сих пор) и протяните его в петлю с тыльной стороны. Выведите его с левой стороны. Необходимо протянуть этот край с тыльной стороны петли (той, которая находится под рукоятью) через её основание, вытянув его чрез её вершину. Этот шаг зафиксирует петлю на месте. С силой потяните за оба окончания паракорда, чтобы плотно захватить ручку. После этого шага правый и левый край паракорда поменяются местами.
4. Заверните вверх правый конец.
   Возьмитесь за него и согните его поверх рукоятки ниже того места, где вы создали предыдущую петлю. Пропустите правый край под левым, протянув его снизу и выпустив сверху. Как и ранее, у вас получится свободная петля. На этот раз точка пересечения должна находиться с левой стороны.
5. Заведите левый край за рукоять.
   Возьмите его и пропустите под рукоятью ножа.
6. Проденьте окончание через петлю.
   Возьмите конец, которым вы оперировали на предыдущем шаге, и пропустите его через петлю с правой стороны ручки. Необходимо вставить край петлю снизу вверх. Крепко затяните паракорд, закрепив его на месте. По окончании данного шнуры вновь поменяются местами.
7. Каждый раз зеркально копируйте предыдущие действия, совершённые с другой стороны рукоятки.
   Затянув петлю слева, в точности повторите действия, но на этот раз справа.
8. Повторяйте, пока не обмотаете всю рукоять.
   Продолжайте делать петли крест-накрест вдоль рукояти ножа, стараясь, чтобы они как можно плотнее прилегали к ней и друг к другу, пока не дойдёте до края.
9. Проденьте окончания через отверстие.
   Пропустите оба конца шнура через отверстие на краю рукояти ножа. В последнем случае для закрепления навивки свяжите края узлом сбоку отверстия.
10. Завяжите конечный узел.
    Свяжите оба окончания паракорда в крепкий узел. Получившуюся в результате петлю можно надевать на запястье.

После выполнения данного шага навивка завершена.

Оплетка рукояти ножа

Для оплетки ножа мы будем использовать голубой и желтый бытовой шнур. Вообще в идеальном варианте лучше брать паракорд — легкий нейлоновый трос, который используются в парашютном деле и обладает очень высокой прочностью. Но в этом конкретном случае оплетка будет носить скорее декоративный, нежели практичный характер, поэтому мне нет смысл тратиться на паракорд.

Кстати, если хотите узнать какую древесину использовать для рукояти ножа тогда Вам сюда.

Уважаемые пользователи, берегите свои руки и ноги, ибо ножом можно порезаться, а я не хочу, чтобы ваша кровь была на моей совести.
Ну вот теперь можем и приступить к процессу оплетки. Для этого нам понадобится:
1. Нож; 2. Шнур бытовой или паракорд; 3. Ножницы; 4. Спички; 5. Терпение и упорство.

Для своего ножа я беру примерно 1 метр шнура, но для каждого случая его длина может отличаться. В любом случае я всегда стараюсь брать подлиннее шнур.

Условно делим шнур пополам и делаем вот такую первую петлю.

Затем переворачиваем нож на другую сторону, берем оба края шнура и перекручиваем их так, чтобы получился вот такой вот узел.

Теперь снова переворачиваем нож и делаем точно такой же узел, как показано выше.

Следуя этой технике продолжаем набирать узелки с двух сторон нашего ножа. Периодически шнур затягиваем потуже и разравниваем получившийся узор.

С непривычки быстро устают руки. Поэтому, чтобы дать рукам передышку, можно прихватить оба края шнура биндером или прищепкой, дабы наше плетение не распустилось по мы будем отдыхать.

Еще один очень важный момент.

Следите внимательно за узором. Если вы изначально левый шнур запустили под правый, то так следует делать и дальше. В противном случае вы испортите рисунок.

На следующем фото я сделал три узла где левый шнур уходит под правый, а четвертый узел намеренно сделал неправильно — запустил правый шнур под левый. Посмотрите, как портится узор в этом случае.

Используя эту технику, полностью оплетаем нашу рукоять.

Теперь оба края шнура заводим в отверстие.

Затягиваем, как можно крепче. После этого делаем узелок и ножницами обрезаем лишний шнур. Чтобы узел не развязался можно края шнура слегка расплавить спичками или зажигалкой.

Вот и все — работы на 10 минут, а результат — на несколько лет. Обе оплетки готовы, а вот кому какая нравится больше — дело сугубо индивидуальное.

Изготовление ножен (чехла) из кожи

Одним из необходимых аксессуаров охотничьего ножа являются ножны. Они нужны, чтобы защитить лезвие от затупления, а всего вокруг от порезов и порчи вещей.

Самодельные ножны можно сделать самому в домашних условиях, из небольшого куска кожи толщиной около 3 мм.

Для этого, помимо кожи, вам понадобятся:

• ножницы;
• лист плотной бумаги для шаблона;
• ручка;
• шило (его могут заменит заточенный гвоздь или гвоздики);
• небольшие гвоздики и молоток;
• универсальный клей;
• вилка;
• парафиновая свечка;
• мелкий наждак или шлифовальный станок;
• капроновая нить и одна или две крупные иголки;
• пассатижи;
• застежка-кнопка;
• воск или крем.

Порядок изготовления чехла будет следующим:

1. Делаем шаблон. Приложив лезвие ножа к листу бумаги, обводим его по контуру. Затем вокруг этого контура с сантиметровым отступом рисуем еще один контур, он и будет основным. Вырезаем шаблон по наружному контуру. Отдельно вырезаем Т-образную деталь для застежки ширина шлеек которой порядка 20 мм, длину шлеек замеряем по ручке ножа.
2. Размечаем детали на коже. Приложив шаблон к коже, обводим деталь для одной стороны ножен, затем сдвинув шаблон в бок на 5 – 8 мм обводим только одну сторону, чтобы получить деталь на половинку вставки. Затем перевернув шаблон, повторяем действия, очертив вторую сторону и вторую половинку вставки. Прикладываем и очерчиваем Т-образную деталь застежки.
3. Берем ножницы и аккуратно вырезаем из кожи все детали.
4. Приложив к ножу, примеряем все детали на совпадение.
5. Натираем парафином свечки торцы вставки на застежку, а затем шлифуем их на наждаке.
6. Прикладываем застежку к одной половинке, и при помощи шила и гвоздиков намечаем и пробиваем отверстия под нитку, в два ряда.
7. Пришиваем застежку, нитку можно предварительно смазать парафином.
8. Для удобства последующего сшивания приклеиваем детали между собой. Вырезаем из шаблона деталь по контуру самого лезвия. Кладем эту деталь на половинку ножен и вокруг нее обмазываем клеем, чтобы клей не вылез за пределы вставок. Клеим согласно инструкции на тюбике. Смазываем и приклеиваем вставки.
9. На кончике ножен, между вставками прорезаем канавку для вентиляции.
10. Приклеиваем вторую половинку. Ножны кладем под пресс на некоторое время для качественного склеивания.
11. Проверяем, как входит и сидит нож.
12. На наждаке обрабатываем края ножен.
13. С помощью вилки, проведя двумя зубцами по краю ножен, намечаем контур для сшивания. Вилкой же намечаем места отверстий под нитку.
14. Если хотите, можете заморочиться, прорезав с лицевой стороны ножен канавку для нитки, чтобы она была заподлицо с кожей. В этом случае ее нужно будет затем заполировать воском или кремом в один цвет с ножнами.
15. Пробиваем шилом отверстия под нитку.
16. Сшиваем чехол. Сшивать можно одной нитью, или в две нити продевая их в отверстия через раз поочередно.
17. Крепим застежку-кнопку.
18. Окончательно шлифуем и полируем ножны с воском или кремом.

(от английского
Parachute cord
,
paracord
) — очень легкая веревка шнур из полимера, волокна которого сделаны из нейлона. Изначально этот специальный тип веревки был изготовлен для военных и использовался для крепления птропил парашютов. Плетение из паракорда — знание используемое у военных. Но сейчас паракорд применяют не только для военных, но и для гражданских целей. В честности, хороший и качественный паракорд всегда можно найти у охотника профессионала. Собственно, как и сам шнур браслет. Специальное плетение из паракорда схемы и инструкции позволяют легко изготавливать крепкие петли, ремни и, сплести так называемый, браслет выживания. Даже оплетка паракордом для ножа из паракорда — все можно изготовить самостоятельно. Таким образом получится настоящий мужской браслет. Такой браслет паракорд можно дать другу как подарок на День защитника отечества, к примеру, и он будет уместен. Браслет из паракорда, сделанный мастером — изделие красивое и практичное.

Оболочка паракорда создана из многочисленных сцепленных полимерных волокон, благодаря чему является достаточно гладкой. Если паракорд, изготовлен из полимерного нейлона в основном или полностью, то он будет еще и достаточно эластичен. Для гражданских нужд паракорд могут изготавливать из более дешевых материалов, например из полиэстра, гражданским не нужно абсолютное соответсвие стандартам, как военным парашютистам. Впрочем, стандарт есть стандарт и, прежде чем купить для себя паракорд необходимо разобраться то ли изделие вы покупаете.

Как сделать рукоятку для туристического ножа или топора своими руками

В недавней статье про легкоходный туризм мы писали, что одним из принципов этого направления является использование одних и тех же вещей в разных целях. Сегодня хотим вас познакомить с одним из примеров такого подхода. Рукоятка для ножа или топора, сплетенная из паракорда, позволяет удобно пользоваться им по прямому назначению, ну а в случае необходимости предоставит вам несколько метров крепчайшего шнура, который может пригодиться в походных условиях. Для изготовления такой вещи вам не понадобятся никакие особые навыки или специальные инструменты.

Паракорд (англ. Parachute cord, paracord, 550 cord) — легкий нейлоновый трос с сердечником, который изначально использовался в стропах американских парашютов во время Второй мировой войны. После десантирования парашютисты использовали стропы для решения различных задач. Сейчас паракорд используется в качестве универсального троса как военными, так и гражданскими.

Необходимые материалы и инструменты

1. Основа в виде клинка ножа или туристического топорика
2. Тонкий нейлоновый шнур (паракорд)
3. Ножницы
4. Зажигалка

Положите предмет поверх паракорда

Перекрещиваем два конца шнура справа

Делаем петлю с правой стороны и пропускаем шнур под рукояткой на левую сторону

Плотно затягиваем петлю

Правую часть шнура перенесите налево поверх рукоятки

Сделайте петлю и пропустите левый шнур под рукояткой

Проденьте конец шнура в петлю так, чтобы получился узел

Крепко затяните

Проделайте операцию из пункта 7 в зеркальном отражении

Повторяйте предыдущие шаги, пока шнур не покроет всю рукоятку

Закрепите шнур и обожгите концы зажигалкой

Материалы и инструменты

Для обвивки рукояти ножа паракордом не требуется каких-то особых знаний и инструментов, а материалы будут по карману каждому. Итак, для работы понадобится:

• шнур-паракорд;
• ножницы;
• зажигалка;
• скотч;
• изолента
• тиски.

Как выбирать паракорд

Чтобы правильно ответить себе на этот вопрос, следует помнить, для чего паракорд используют в наши дни. Прежде всего, это прочная и лёгкая верёвка. Во-вторых, в силу своих конструктивных особенностей, его используют не только в этом качестве, распуская основу. В-третьих, из паракорда плетут множество полезных и модных вещей, так как его ассортимент цветовых оттенков весьма разнообразен.

А что значит ″выбрать правильно″? Это означает такое изделие, которому можно найти множество применений. И для каждого из них оно окажется наиболее подходящим. Самой популярной в наши дни является продукция американской компании ″Rothco″. Она маркируется, как ″550 Paracord″, и считается своеобразным стандартом. Нужно ли говорить, что подделок под него гораздо больше, чем качественных изделий. Так что места его приобретения нужно выбирать с не меньшим тщанием.

В качестве шнура он очень прочный. Ведь выдерживает вес около 250 кг. Хотя в альпинизме его не используют, но в качестве пассивной страховки для всех видов туризма подойдёт отлично. Оболочка изготавливается из 32-х переплетённых между собой нейлоновых нитей. В ней содержится 7 сплетённых из нейлона же шнурка. В каждом − три нити.

Тем, кто порывается приобрести китайский паракорд, следует учитывать, что большей частью азиаты применяют вместо нейлона полипропилен, а сердцевинные шнурки плетут лишь из двух нитей. Поэтому такой паракорд выдерживает в лучшем случае не более 165 кг (а то и меньше).

Плотная оплетка рукояти ножа

Плотная оплетка рукояти ножа — удобная и плотная оплетка рукояти ножа с изгибом рукояти.

Материалы и инструмент:

1. нож;
2. Paracord;
3. ножницы;
4. зажим;
5. скотч;
6. зажигалка;
7. шило с круглым концом.

Шаг 1

Возьмем нож и шнур Paracord и приступим к обмотке рукояти. Техника оплетки рукояти представлена на рисунках. Для временной фиксации шнура во время обмотки используем скотч. По окончанию обмотки рукояти обрезаем концы шнура и обжигаем зажигалкой.

Как отличить настоящий паракорд от подделки

Настоящий паракорд производится, как правило, в США. Одна из наиболее известных торговых марок производителя — Rothco. Но, на самом деле, не так важно, в какой стране произведено изделние, важно то, насколько его качество соответсует мировым стандартам. Однако, под названием «паракорд» может скрываться все что угодно, что хоть немного похоже на оригинал. Вот признаки по которым можно отличить настоящую веревку для выживания от подделки, которая не справится со своей задачей.

• Если прикасаться к паракорду, то вы сразу отметите мягкость. Именно из-за мягкости из пакакорда удобно плести изделия.
• Подожгите край паракорда. Горение будет происходить коптящим пламенем, с черным дымом. Будет пахнуть горелой пластмассой.
• Волокна сердцевины и оболочки никогда не сплавляются вместе. Оболочка всегда будет плавиться быстрее и обнажать сердцевину, подобно снятию изоляции.

В такой мужской браслет из выживания

можно вплести застежку: карабин или металлическую петлю. К тому же такой браслет можно сплести из кожаных ремешков. Он уже не будет нести практической нагрузки, однако будет смотреться очень стильно.

Схема плетения браслета из паракорда с карабином из пластика

Оплетка рукояти ножа паракордом – Sam-Sdelay.RU – Сделай сам!

При изготовлении ножей для рукояти я обычно использую текстолит или дерево, но иногда прибегаю к плетению. Когда люди думают об оплетке рукояти, обычно они представляют одноцветный шнур, намотанный по кругу. Скучно! Поэтому я решил придумать красивую технику используя шнуры двух цветов. Это второй нож, рукоять которого я украшал таким способом. В первом случае я плел черным и люминесцентным шнуром. Я сидел перед телевизором, держа нож в одной руке, а во второй у меня был черный и люминесцирующий шнуры. Я начал экспериментировать, и вот, что у меня получилось. Надеюсь вам понравится. Инструменты Вам понадобятся:

• линейка,
• паракорд (2 цвета),
• зажигалка,
• мультитул (можно воспользоваться простыми плоскогубцами, и чем-то острым для обрезания шнура).

Отрезать и выпотрошить Отрежьте необходимую длину паракорда каждого цвета, я делаю это с запасом. Помните, что проще отрезать лишнее, чем нарастить, если не будет хватать. Вперед, и не забудьте удалить внутренние жилы. Для этого нужно убедиться, что они не спаяны с внешней оболочкой, и вытянуть их наружу. Подготовьтесь к плетению Обмотайте режущую кромку клинка изолентой, чтобы не порезаться. Проденьте шнуры в отверстие, с которого начинаете плетение, на пару сантиметров. Теперь нужно подумать. На какую бы сторону вы не пустили шнуры, они на ней оставят выступ, поэтому я всегда его оставляю на внутренней части рукояти. Внутренняя часть – это место рукояти, где к ней прилегают ваши пальцы, не ладонь. Если поступить таким образом, то нож будет удобней лежать в руке. По-моему, в этом есть логика. Итак, после того, как проденете концы шнура в верхнее отверстие, приклейте их концы к металлу рукояти. Тогда они более ровно лягут и не будут мешать во время плетения. Только пальцы склеивать не нужно. Плетение Знаете, как делается первый узел, когда зашнуровываете туфли? Этим узлом мы и воспользуемся. Перекиньте шнуры на сторону, где находятся приклеенные концы. Черный должен идти под оранжевым, затем накиньте его через оранжевый (просто посмотрите на фото и все станет понятно). После этого переверните нож на другую сторону и проделываете те же действия теперь на ней. Шнур должен быть хорошо затянут. Затем снова переворачиваем нож и повторяем. Развлечения Во время плетения мне нравится смотреть интересное шоу. Но не забывайте обращать внимание на то, что вы делаете. Концовка После того, как плетение приблизится к нижнему отверстию, один шнур будет ближе к нему, другой – чуть в стороне. В моем случае черный оказался ближе. Проденьте ближний в отверстие, а дальним продолжайте обвивать рукоять и проденьте его с другой стороны. Теперь завяжите узел, а с остатками шнуров можете сделать, что захотите. Обычно я цепляю прикольную бусину и затем снова вяжу узел. Но под рукой у меня ничего не оказалось, поэтому я лишь обрезал края на пару сантиметров ниже узла. Покрытие смолой Теперь нужно полностью обернуть изолентой клинок и другие части, на которых не должна оказаться смола. Со стали ее можно, конечно, удалить, но зачем тратить на это время. Перемешайте небольшое количество стекловолокнистой смолы. Я использовал 30 мл, однако мне хватило бы и половины. Просто под рукой не было мерного стакана поменьше. Возьмите недорогую кисть и аккуратными движениями нанесите смолу по всей шнуровке. Дайте ей пропитаться, если нужно нанесите смолу еще раз. Затем зажмите клинок в тисках чтобы рукоять высохла. Через несколько минут, выньте нож и переверните его, тогда смола не застынет каплей на стороне рукояти, которая направлена вниз. Original article in English Источник

Заточка для новичков

Прежде чем рассказать о заточке охотничьего ножа, нужно напомнить, что самодельные ножи, изготовленные из металлов рекомендуемых в статье, очень сложно и долго затачиваются, поскольку примененные легированные стали обладают высокой твердостью. Об этом нужно помнить при использовании ножа не по назначению.

Теперь о самой заточке. В бытовых условиях ножи затачивают на специальных точильных камнях. Такие камни бывают керамическими (самые дешёвые и распространенные), алмазные, природные и из японских морских камней. Принцип заточки на них приблизительно одинаков, поэтому в дальнейшем, по умолчанию, речь будет идти о наиболее распространенном, керамическом точильном камне. Чтобы качественно наточить нож, желательно иметь либо два точильных бруска разной зернистости, либо, что бывает чаще, точильный камень стороны которого имеют разную зернистость. Для удобства заточки, размер, а точнее длинна, камня должна быть больше длинны лезвия ножа.

Заточку ножа желательно выполнять двумя руками, поэтому точильный камень желательно располагать на отдельной доске закрепив его или в специально вырезанной для этого выямке, или с помощью шести гвоздиков вбитых по сторонам. Заточку ножа начинают на самом грубом камне. На этом этапе точильный камень можно не смачивать. Камень размещаем на столе произвольно, главное чтобы вам было удобно на нем точить.

Весь процесс заточки состоит в придании кромке лезвия остроугольной формы. Выполняя ее нужно помнить несколько основных правил:

• нужно подобрать оптимальный угол заточки ножа и придерживаться его в течении всего процесса;
• нож по камню ведут лезвием вперед, как бы срезая с него тоненький слой;
• за одно движение нужно проводить всей кромкой лезвия для равномерности заточки;
• кромка лезвия всегда должна быть перпендикулярна направлению движения;
• каждый следующий раз лезвие нужно переворачивать и проводить другой стороной, чтобы не сместить центр фаски лезвия;
• движения должны быть плавными, без нажима;
• обе стороны лучше точить однонаправленным движением, либо к себе, либо от себя, поскольку движение руки от себя всегда хуже и слабее, чем движение к себе.

Теперь что касается угла заточки. Он может быть от 450 до 300, в первом случае нож будет дольше держать заточку, во втором будет более острым. Охотничий нож лучше точить именно под 300, этого несложно добиться, просто при заточке нож ведите так, как будто бы вы срезаете тонкий ломтик масла или сыра.

После того как вы ввернули первоначальную остроту выведя угол кромки лезвия, можно переходить к камню меньшей дисперсности. Его желательно периодически смачивать водой, чтобы кромка лезвия лучше скользила, а металлическая пыль не забивала поры. Окончательно заточить лезвие до зеркального блеска и бритвенной остроты, можно правя его на старом кожаном ремне с пастой ГОИ. Главная особенность правки с пастой ГОИ состоит в том, что нож ведут обратно направлению лезвия, т.е. обухом вперед.

Источник