Способы нарезки фруктовых нарезок

Содержание
  1. Как красиво нарезать фрукты в домашних условиях
  2. Общие рекомендации
  3. Как подавать простые фрукты
  4. Как подавать сложные фрукты и ягоды
  5. Канапе
  6. Фруктовые сюжеты
  7. Индивидуальная подача для фуршета
  8. Фруктовая нарезка на детский праздник
  9. Пальмы
  10. Радуга
  11. Кубик Рубика
  12. Хвост павлина
  13. Видео
  14. Как нарезать фрукты? Фруктовая тарелка, корзина или букет из фруктов, канапе из фруктов на шпажках
  15. Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов
  16. Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета
  17. Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках
  18. Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник
  19. Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото
  20. Фруктовая нарезка на праздничный стол — изумительные фото идеи
  21. Фруктовая нарезка: какие фрукты использовать и чем их украшать
  22. Фруктовая нарезка: способы подачи для разных мероприятий
  23. Лучшие фруктовые нарезки для креативных хозяек
  24. Ярослав Фомин

Как красиво нарезать фрукты в домашних условиях

Красивая подача фруктов будет уместна на любом торжестве – и скромном, и пышном. Сделать ее в домашних условиях нетрудно, главное – знать основные правила и некоторые нюансы.

Для того чтобы нарезка получилась ровной, следует выбирать плотные и свежие плоды. Перезрелые фрукты будут деформироваться в процессе нарезания.

При составлении композиции нужно знать:

  • какие плоды нарезать, а какие лучше оставить целыми;
  • как подавать простые и сложные фрукты (манго, инжир, киви);
  • какой размер кусочков выбрать;
  • какому способу подачи отдать предпочтение.

Общие рекомендации

Чтобы сэкономить время и деньги при подготовке фруктовой тарелки:

  • заранее определитесь с дизайном нарезки и подберите подходящую посуду;
  • используйте ягоды, орехи, листочки мяты или сахарную пудру для украшения;
  • накрывайте фрукты до подачи на стол пищевой пленкой;
  • отдавайте предпочтение сезонным фруктам и ягодам;
  • позаботьтесь об удобстве гостей (нарезайте плоды небольшими кусочками, которые удобно помещаются во рту);
  • максимально удаляйте кожицу (если это не испортит внешний вид и общую композицию).
Читайте также:  Как называется зафиксированная каким либо способом информация

Как подавать простые фрукты

Самые распространенные «гости» фруктовых тарелок – яблоки, груши и цитрусовые. Эти плоды и сезонные фрукты доступны в любое время года. Вот основные правила их подачи.

  1. Яблоки и груши раскладывайте так, чтобы их срезы минимально контактировали с воздухом. Это позволит избежать быстрого потемнения фруктов. Чтобы сохранить эстетичный вид фруктовой тарелки, сбрызните плоды лимонным соком.
  2. Абрикосы и сливы подавайте целиком. Если они очень крупные, разрежьте плод пополам, удалите косточку. Половинки разложите срезом вниз.
  3. Способ подачи винограда зависит от композиции – можно выложить гроздь целиком или разделить на отдельные виноградины.
  4. Цитрусовые нарезайте кружочками или дольками. Первый способ предполагает обязательное наличие кожуры.
  5. Бананы очищайте и разрезайте на кружочки.

Как подавать сложные фрукты и ягоды

Хотите удивить гостей экзотическими плодами? Тогда воспользуйтесь нашими советами.

  1. Киви или манго очистите от кожицы, разрежьте вдоль на 2 или 4 части, а затем поперек тонкими пластинами. Эти фрукты не темнеют при контакте с воздухом, поэтому их можно разместить на кусочках груш, яблок или бананов.
  2. Ананас очистите от кожуры и сердцевины. Подавайте небольшими кусочками «на один укус».
  3. Вишню и черешню оставьте на веточках, а клубнику – с зелеными хвостиками.
  4. Арбуз и дыню подавайте без кожуры и косточек, разрезав мякоть на небольшие квадратики.
  5. Инжир нарежьте дольками и выложите на тарелку вместе с кожицей.

Канапе

Один из самых простых и удобных вариантов подачи фруктов – порционное ассорти на шпажке. Для этого:

  • нарежьте любые плоды приблизительно одинаковыми кусочками;
  • соберите ломтики на шпажку в произвольном порядке;
  • выложите на блюдо полукругом или поставить в вазу (как букет).

Фрукты обязательно берите с запасом. Для того чтобы кусочки получились ровными, воспользуйтесь кондитерскими формочками для печенья.

Фруктовые сюжеты

Фрукты можно выложить на тарелку в виде плоских или объемных картин. Это может быть тематическая композиция (цифра, буква, контур животного, растения) или геометрическая фигура (круг, квадрат, треугольник). Главное – не сдерживайте фантазию! Но помните о гармоничном сочетании плодов по цветам.

© Lilluna, Thedevilwearsparsley, Thecreativebite, Tastymatters

Индивидуальная подача для фуршета

Еще один вариант порционной подачи – использование вафельных рожков или тарталеток.

Тарталетки (от французского tartalette) – небольшие корзиночки из песочного или пресного теста. Их можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно.

Такой способ отлично подойдет для фуршета. Только не используйте очень сочные фрукты и ягоды, чтобы сохранить эстетичный вид нарезки.

Фруктовая нарезка на детский праздник

Для детского торжества лучше выбрать сезонные фрукты. Следует помнить о том, что некоторые плоды могут вызвать аллергическую реакцию (например, цитрусовые или клубника).

Чтобы заинтересовать детей фруктовой нарезкой, оформите ее ярко и необычно.

Пальмы

  1. Очищенный банан разрежьте вдоль, имитируя стволы пальмы.
  2. Кусочки киви используйте в качестве листьев дерева.
  3. Дольки мандаринов – в качестве песка.
  4. Из половинок банана вырежьте дельфинов или собачек.

Радуга

  1. Выложите полукругом фрукты и ягоды, имитируя цвета радуги.
  2. Украсьте композицию по краям «облачками» из зефира.

Кубик Рубика

  1. Нарежьте фрукты в форме маленьких кубиков.
  2. Аккуратно соберите из них несколько объемных квадратных фигур.

Хвост павлина

  1. Поставьте на край тарелки грушу узкой стороной вверх.
  2. Украсьте ее глазками и клювом.
  3. Из нарезанных фруктов и ягод полукругом выложите яркий хвост.
  1. Очистите грушу от кожуры.
  2. Срежьте один край для устойчивости.
  3. На остром конце разместить глазки из семечек.
  4. На другую половину плотно прикрепите виноградины с помощью зубочисток.

Используйте зубочистки и острые шпажки с осторожностью. Если на празднике будут совсем маленькие дети, выберите другой способ украшения.

Для того, чтобы красиво нарезать фрукты в домашних условиях, не обязательно в совершенстве владеть карвингом.

Карвинг (англ. carving или curving означает резать) – искусство художественной резки овощей и фруктов.

Главное – запаситесь острыми ножами и учитывайте особенности нарезки каждого фрукта. Приятного аппетита!

© Fabartdiy

Видео

  1. Матвеева Е. Карвинг мастер – классы по украшению блюд своими руками. М.: Феникс. – 2013. – 93 с. – С.85.
  2. Мун С. Фигурная нарезка овощей и фруктов. Уроки для начинающих. М.: Феникс. – 2012. – 160 с. – С. 90.
  3. We decorate the table – we make fruit on skewers, сайт
  4. How beautiful to cut fruit: ides and recommendations, сайт
  5. Fruit slicing, сайт

Источник

Как нарезать фрукты? Фруктовая тарелка, корзина или букет из фруктов, канапе из фруктов на шпажках

Хотите красиво подать фруктовую нарезку? Не знаете, как нарезать фрукты на праздничный стол и сделать оригинальную фруктовую тарелку? Мы подобрали для вас более 50 идей как красиво нарезать фрукты и оригинально оформить фруктовую нарезку.

Фрукты сами по себе имеют аппетитный вид, разноцветные, сочные и яркие фрукты и нарезки из фруктов всегда привлекают особое внимание гостей и всегда будут уместны на любом праздничном столе.

Чтобы красиво оформить фруктовую нарезку, не обязательно быть профессионалом и учиться карвингу. Просто нарежьте фрукты удобными ломтиками, дольками, кружечками и красиво разложите на тарелке.

Фрукты на тарелке можно разложить по цвету, получится оригинальная фруктовая нарезка радуга, можно по форме, так как большинство фруктов нарезают либо дольками, либо круглыми ломтиками.

Фруктовая нарезка может быть украшена ягодами или зелеными веточками, а также живыми цветами. Сверху, фруктовые тарелки можно посыпать сахарной пудрой, такое простое действие преобразит вашу нарезку из фруктов.

Как нарезать фрукты – оригинальная корзина из фруктов

Подать фрукты можно очень необычным и оригинальным способом, сделав целую композицию в виде корзины из фруктов. Такая корзина из фруктов несомненно станет сладким украшением как праздничного домашнего так и фуршетного стола.

Делается корзина из фруктов не сложно, в качестве корзины из фруктов выступают более крупные фрукты, с которых вырезается серединка и наполняется фруктовым ассорти. Для корзины из фруктов идеально подойдет арбуз, дыня и ананас.

Сладкий креативный букет из фруктов – фото идеи фруктового букета

Красивая фруктовая нарезка может быть выполнена в виде букета из фруктов. Красивый яркий букет из фруктов своими руками можно преподнести в качестве подарка, например фруктовый букет из клубники для любимой.

Фруктовый букет — маленькая декоративная корзинка или вазончик, в которую складываются фрукты, надетые на шпажки, выглядит великолепно и сделает любой стол праздничным.

Фруктовая нарезка в виде канапе из фруктов на шпажках

Оригинальной и удобной для гостей будет нарезка из фруктов в виде канапе. Порционные фруктовые ассорти в виде канапе или нарезанные фрукты на шпажках легко сделать своими руками.

Выберите любимые фрукты и ягоды, нарежьте фрукты относительно одинаковыми кусочками, дольками, кружочками или с помощью кондитерских формочек, и наколите фрукты на шпажки в виде небольших канапе.

Красиво подать фруктовую нарезку можно в виде фруктовых «шашличков» на больших шпажках, которые можно выложить на тарелку в виде радуги. Фото нарезки из фруктов в виде радуги подтверждает оригинальность такой идеи фруктовой нарезки.

Детская фруктовая нарезка — как нарезать фрукты на детский праздник

Фрукты – это самые лучшие и вкусные витамины для деток. Однако не всегда малыши хотят кушать фрукты и ягоды, в таком случае можно не только красиво оформить детские блюда, но и нарезки из фруктов.

Украшение детских фруктовых тарелок особенно актуально для детского праздничного стола. Детям будет интересно попробовать что-то необычное в виде оригинальных фруктовых нарезок. Малышам нравятся фрукты на шпажках, так почему бы не воспользоваться этим и оформить фруктовое ассорти на шпажках в виде зверушек или персонажей.

На детском праздничном столе уместна будет нарезка из фруктов в виде того же фруктового букета или корзины из фруктов.

Удивите своих гостей, оформите фруктовые нарезки необычно и креативно. Смотрите подборку фото нарезки из фруктов, подключите фантазию, и вы сможете создать свой шедевр-композицию из фруктов.

Красивая фруктовая нарезка своими руками, фото как нарезать фрукты – фруктовая тарелка, корзина из фруктов, фруктовый букет фото, фрукты на шпажках, детская нарезка из фруктов фото

Как разложить фрукты и сделать красивую фруктовую нарезку для праздничного стола можно подсмотреть на фото примерах, собранных для вашего вдохновения в нашей галерее.

Здесь вы найдете оригинальные и простые идеи как красиво нарезать фрукты и оформить фруктовую тарелку фото, ведь красивая фруктовая нарезка всегда уместна на праздничном столе.

S

Источник

Фруктовая нарезка на праздничный стол — изумительные фото идеи

На любом мероприятии всегда хочется скушать чего-то сладенького и не калорийного, поэтому фруктовая нарезка — спасение для тех, кто хочет и вкусно и полезно, и чтоб не поправиться.

Человеческий организм лучше принимает все красивое и яркое, поэтому советуем создавать для застолья прекрасные композиции из фруктов.

Нет ничего лучше для застолья, нежели фруктовая нарезка, так как она радует глаза и придется по вкусу всем гостям.

Не знаете, какая фруктовая нарезка должна быть на вашем столе? Тогда прочитайте нашу статью, в которой мы расскажем и покажем, как может выглядеть фруктовая нарезка, а также покажем фото различных фруктовых композиций для разных банкетов.

Фруктовая нарезка: какие фрукты использовать и чем их украшать

Сейчас почти ни одно застолье не обходится без фруктового стола. Фруктовая нарезка будет уместной в любой ситуации.

Что же нам нужно, чтобы фруктовая нарезка получилась неповторимой? Немножко усилий, фантазии, различные фрукты и приспособления для создания фруктовых шедевров — вот, в принципе, и все.

Давайте на нескольких примерах рассмотрим, что можно сделать с фруктов, и какая фруктовая нарезка может получиться:

• С бананов можно оформить дельфинов или пальму;
• С киви получаются отличные цветочки;
• С арбуза можно вырезать розу или маленькую коляску;
• С мандаринок выходит неплохие ромашки;
• С ананаса можно изготовить небольшую лодочку;
• С яблока или груши можно выложить елочку.

Мы назвали несколько фруктов, но это не предел. Используйте также и другие ингредиенты, чтобы ваша фруктовая нарезка была более вкусной и богатой.

Не достаточно только красиво нарезать фрукты, нужно еще хорошо украсить их, чтобы фруктовая нарезка была восхитительная и необычная.

В качестве украшения для нарезки чаще всего используют взбитые сливки, сахарную пудру, листья мяты, сушеные цветочки, кожуру от фруктов, зефир, вафельные стаканчики и различные топпингы.

Сочетайте любимые ингредиенты между собой, и тогда у вас получится непревзойденная фруктовая нарезка.

Фруктовая нарезка: способы подачи для разных мероприятий

В зависимости от события, для которого нужна фруктовая нарезка, ее можно подать различными способами.

Для домашнего застолья можно просто нарезать фрукты, красиво их выложить и сверху посыпать сахарной пудрой. Простая и красивая фруктовая нарезка, которая делается очень быстро.

Если же фруктовая нарезка вам нужна для детского дня рождения или иного праздника, на котором будут дети, то можно сделать различные фигурки с фруктов.

Красиво смотрится фруктовая нарезка в форме дельфина. Для этого нужно несколько половинок банана, которые немножко надрезаются с одной стороны, чтобы сделать рот дельфину, а в него можно положить виноградинку. Детишки оценят такую необычную идею подачи фруктов.

Еще можно сделать с фруктов сладенькую радугу. Для этого можно взять виноград двух цветов, ежевику, ананас, мандаринки, клубнику и красиво выложить на тарелке в форме радуги.

А украшается такая фруктовая нарезка очень просто. Нужно только с двух сторон радуги сделать облако с зефира. Смотрится такая сладкая радуга очень необычно и ярко.

Для свадьбы отлично подойдет фруктовая нарезка в форме двух сердец или лебедя. Такую композицию делать достаточно сложно, поэтому сначала лучше потренироваться на чем то простеньком.

И так, подведем итоги…

• Чтобы дома получилась необычная фруктовая нарезка нужно немножко упорства и воображения.

• Фруктовая нарезка может быть красивой, но в то же время простой по оформлению.

• Для любого мероприятия можно придумать оригинальную концепцию, чтобы фруктовое ассорти получилось, действительно, неповторимой.

• Если вы хотите чтобы ваша фруктовая нарезка была не только красивая, но и вкусная, то вложите в нее свою любовь.

Ну а сейчас посмотрите нашу фото подборку и возможно, какая-то фруктовая нарезка будет вам по душе.

Лучшие фруктовые нарезки для креативных хозяек

Ярослав Фомин

Интересы и увлечения: комиксы и автомобили, езда на велосипеде и плавание, компьютерные и технические новшества Модный эксперт в области мужского стиля, автор увлекательных и всегда актуальных фотообзоров мужской тематики на нашем портале, которые помогут мужчинам всех возрастов выглядеть стильно, и оставаться в тренде всегда и везде. Хочешь узнать, как одеваются современные модники и стиляги на улицах больших городов? Тогда не пропусти модные советы и актуальные фото-подсказки создания мужских образов в разных стилях, которые я предлагаю в каждом новом репортаже, что позволят современным мужчинам быть на высоте, как на деловой встрече, так и в неформальной обстановке.

Источник

Оцените статью
Разные способы