Морфология грибов и методы их изучения
Грибы – эукариоты. Они имеют хорошо оформленное ядро, митохондрии и вакуоли. Грибная клетка содержит одно или несколько ядер. Клеточная стенка грибов состоит на 80-90% из полисахаридов (45% приходится на хитин) и 10-20% приходится на белки и липиды. Соотношение химических ингредиентов клеточной стенки различных грибов определяет их вирулентность. Строение клеточной стенки определяет выбор антибиотических средств.
Выделяют 2 вида грибов: плесени и дрожжи.
Основа вегетативного тела плесневых грибов – мицелий, состоящий из ветвящихся гиф. У простейших грибов – зачаточный мицелий, представленный единичной клеткой с тонкими гифообразными отростками. У низших грибов (мукора) – мицелий одноклеточный, обильно ветвящийся, со множеством ядер. У высших грибов (пенициллиума, аспергилла) мицелий разделен перегородками (септами) на отдельные клетки. Гифы плотно переплетаясь образуют ложную ткань. Мицелий гриба, погруженный в субстрат (питательная среда, ткани человека, животных) – вегетативный. Его функция – питание микроорганизма.
Более высоко организованными считаются дрожжи и дрожжеподобные грибы. У них мицелий отсутствует, тело в вегетативном состоянии представляет округлую клетку. Дрожжеподобные грибы образуют псевдомицелий. Он отличается от мицелия плесневых грибов тем, что не имеет общей оболочки и перегородок, а состоит из длинных клеток, образующихся путем последовательного бокового или концевого почкования.
Важнейшей особенностью грибов является диморфизм. Диморфизм – способность расти в 2 морфологических формах: дрожжевой или мицелиальной.
Трансформация гриба затрудняет диагностику.
Грибам присуще 3 типа размножения: вегетативное, бесполое, половое.
1). Вегетативное размножение.
На начальном этапе инфекционного процесса, когда необходимо быстро колонизировать поражаемую ткань, гриб размножается почкованием или частями мицелия. Наблюдается фрагментация гиф на отдельные клетки, каждая из которых дает начало новому организму.
При снижении влажности среды, исчерпании питательного субстрата (питательная среда, ткани человека и животных), многие грибы начинает «искать» новый источник питательных веществ и приступают к бесполому размножению.
2). Бесполое размножение осуществляется с помощью экзо- и эндоспор.
Для облегчения распространения споры выносятся над субстратом, формируя репродуктивный мицелий.
Большинство патогенных грибов размножаются экзоспорами или конидиями. Конидии образуются по бокам или на концах обычных, не специализированных гиф из гифальных клеток, либо на специализированных конидиофорах. Морфологические особенности конидий лежат в основе классификации грибов.
У мукора, споры формируются эндогенно в специализированных органах – спорангиях, расположенных на вершине спорангиеносца. При разрыве спорангия споры высвобождаются, попадают в благоприятные условия и прорастают. У Aspergilla конидиеносцы несептированные, в форме лейки, у Penicilla — септированные в виде кисти рук.
При неблагоприятных условиях гриб формирует хламидоспоры. Хламидоспора – гифальная клетка увеличенных размеров, покрытая плотной оболочкой. Она необходима для сохранения гриба. Образование хламидоспор затрудняет лечение микозов.
3). Половое размножение. Оно дает преимущества грибам: возникают неидентичные особи, способные лучше адаптироваться к условиям обитания и осваивать новые экологические ниши.
Источник
Морфология грибов и методы их изучения
I. Грибы – эукариоты. Они имеют хорошо оформленное ядро, митохондрии и вакуоли. Грибная клетка содержит одно или несколько ядер. Клеточная стенка грибов состоит на 80-90% из полисахаридов (45% приходится на хитин) и 10-20% приходится на белки и липиды. Соотношение химических ингредиентов клеточной стенки различных грибов определяет их вирулентность. Строение клеточной стенки определяет выборантимикотических средств.
II. Выделяют 2 вида грибов: плесени и дрожжи.
1. Основа вегетативного тела плесневых грибов – мицелий, состоящий из ветвящихся гиф. У простейших грибов – зачаточный мицелий, представленный единичной клеткой с тонкими гифообразными отростками. У низших грибов (Mucor) – мицелий одноклеточный, обильно ветвящийся, со множеством ядер. У высших грибов (Penicillium, Aspergillus) мицелий разделен перегородками (септами) на отдельные клетки. Гифы плотно переплетаясь образуют ложную ткань. Мицелий гриба, погруженный в субстрат (питательная среда, ткани человека, животных) – вегетативный. Его функция – питание микроорганизма.
2. Более высоко организованными считаются дрожжи и дрожжеподобные грибы. У них мицелий отсутствует, тело в вегетативном состоянии представляет округлую клетку. Дрожжеподобные грибы образуют псевдомицелий. Он отличается от мицелия плесневых грибов тем, что не имеет общей оболочки и перегородок, а состоит из длинных клеток, образующихся путем последовательного бокового или концевого почкования.
3. Важнейшей особенностью грибов является диморфизм. Диморфизм – способность расти в 2 морфологических формах: дрожжевой или мицелиальной.
Трансформация гриба затрудняет диагностику.
Грибам присуще 3 типа размножения: вегетативное, бесполое, половое.
1) Вегетативное размножение.
На начальном этапе инфекционного процесса, когда необходимо быстро колонизировать поражаемую ткань, гриб размножается почкованием или частями мицелия. Наблюдается фрагментация гиф на отдельные клетки, каждая из которых дает начало новому организму.
При снижении влажности среды, исчерпании питательного субстрата (питательная среда, ткани человека и животных), многие грибы начинает «искать» новый источник питательных веществ и приступают к бесполому размножению.
2) Бесполое размножение осуществляется с помощью экзо- и эндоспор.
Для облегчения распространения споры выносятся над субстратом, формируя репродуктивный мицелий.
Большинство патогенных грибов размножаются экзоспорами или конидиями. Конидии образуются по бокам или на концах обычных, не специализированных гифахиз гифальных клеток, либо на специализированных конидиофорах. Морфологические особенности конидий лежат в основе классификации грибов.
У мукора споры формируются эндогенно в специализированных органах – спорангиях, расположенных на вершине спорангиеносца. При разрыве спорангия споры высвобождаются, попадают в благоприятные условия и прорастают. У Aspergillaконидиеносцынесептированные, в форме лейки, у Penicilla – септированные в виде кисти рук.
При неблагоприятных условиях гриб формирует хламидоспоры. Хламидоспора – гифальная клетка увеличенных размеров, покрытая плотной оболочкой. Она необходима для сохранения гриба. Образование хламидоспор затрудняет лечение микозов.
3) Половое размножение. Оно дает преимущества грибам: возникают неидентичные особи, способные лучше адаптироваться к условиям обитания и осваивать новые экологические ниши.
Методы изучения
1.Микроскопический – изучение морфологических и тинкториальных свойств.
Препараты:
а) Нативные. Для приготовления препаратов, берут волосы, соскобы кожи, обработанный щёлочью, материал помещают на предметное стекло в каплю глицерина. При микроскопии обращают внимание на строение мицелия и органов спороношения.
б) Фиксированные (окрашенные). Для окраски мазков чаще всего используют простые методы окраски (метиленовый синий), а также методы Грама, Циля–Нильсена, Романовского-Гимза. Микроскопия окрашенных препаратов даёт возможность изучить строение мицелия и органов плодоношения, форму дрожжевых клеток. Окончательное заключение о видовой принадлежности гриба можно сделать только после исследования. культуральных свойств.
2. Бактериологический – изучение культуральных, биохимических и антигенных свойств.
3. Кожно-аллергический – постановка кожной пробы.
4. Серологический – выявление титра антител.
5. Биологический — постановка биопробы на белых мышах.
подпись преподавателя_________________________________________________________
Самостоятельная работа вовнеурочное время
Изучить теоретическую справку «Типы микроскопов и принципы микроскопии; правила работы с микроскопом при использовании иммерсионной системы». Ответить на следующие работы:
Общие условия выбора системы дренажа: Система дренажа выбирается в зависимости от характера защищаемого.
Опора деревянной одностоечной и способы укрепление угловых опор: Опоры ВЛ — конструкции, предназначенные для поддерживания проводов на необходимой высоте над землей, водой.
Организация стока поверхностных вод: Наибольшее количество влаги на земном шаре испаряется с поверхности морей и океанов (88‰).
Папиллярные узоры пальцев рук — маркер спортивных способностей: дерматоглифические признаки формируются на 3-5 месяце беременности, не изменяются в течение жизни.
Источник
Морфология грибов и методы их изучения
Грибы – эукариоты. Они имеют хорошо оформленное ядро, митохондрии и вакуоли. Грибная клетка содержит одно или несколько ядер. Клеточная стенка грибов состоит на 80-90% из полисахаридов (45% приходится на хитин) и 10-20% приходится на белки и липиды. Соотношение химических ингредиентов клеточной стенки различных грибов определяет их вирулентность. Строение клеточной стенки определяет выбор антибиотических средств.
Выделяют 2 вида грибов: плесени и дрожжи.
Основа вегетативного тела плесневых грибов – мицелий, состоящий из ветвящихся гиф. У простейших грибов – зачаточный мицелий, представленный единичной клеткой с тонкими гифообразными отростками. У низших грибов (мукора) – мицелий одноклеточный, обильно ветвящийся, со множеством ядер. У высших грибов (пенициллиума, аспергилла) мицелий разделен перегородками (септами) на отдельные клетки. Гифы плотно переплетаясь образуют ложную ткань. Мицелий гриба, погруженный в субстрат (питательная среда, ткани человека, животных) – вегетативный. Его функция – питание микроорганизма.
Более высоко организованными считаются дрожжи и дрожжеподобные грибы. У них мицелий отсутствует, тело в вегетативном состоянии представляет округлую клетку. Дрожжеподобные грибы образуют псевдомицелий. Он отличается от мицелия плесневых грибов тем, что не имеет общей оболочки и перегородок, а состоит из длинных клеток, образующихся путем последовательного бокового или концевого почкования.
Важнейшей особенностью грибов является диморфизм. Диморфизм – способность расти в 2 морфологических формах: дрожжевой или мицелиальной.
Трансформация гриба затрудняет диагностику.
Грибам присуще 3 типа размножения: вегетативное, бесполое, половое.
1). Вегетативное размножение.
На начальном этапе инфекционного процесса, когда необходимо быстро колонизировать поражаемую ткань, гриб размножается почкованием или частями мицелия. Наблюдается фрагментация гиф на отдельные клетки, каждая из которых дает начало новому организму.
При снижении влажности среды, исчерпании питательного субстрата (питательная среда, ткани человека и животных), многие грибы начинает «искать» новый источник питательных веществ и приступают к бесполому размножению.
2). Бесполое размножение осуществляется с помощью экзо- и эндоспор.
Для облегчения распространения споры выносятся над субстратом, формируя репродуктивный мицелий.
Большинство патогенных грибов размножаются экзоспорами или конидиями. Конидии образуются по бокам или на концах обычных, не специализированных гиф из гифальных клеток, либо на специализированных конидиофорах. Морфологические особенности конидий лежат в основе классификации грибов.
У мукора, споры формируются эндогенно в специализированных органах – спорангиях, расположенных на вершине спорангиеносца. При разрыве спорангия споры высвобождаются, попадают в благоприятные условия и прорастают. У Aspergilla конидиеносцы несептированные, в форме лейки, у Penicilla — септированные в виде кисти рук.
При неблагоприятных условиях гриб формирует хламидоспоры. Хламидоспора – гифальная клетка увеличенных размеров, покрытая плотной оболочкой. Она необходима для сохранения гриба. Образование хламидоспор затрудняет лечение микозов.
3). Половое размножение. Оно дает преимущества грибам: возникают неидентичные особи, способные лучше адаптироваться к условиям обитания и осваивать новые экологические ниши.
Источник
Морфология дрожжевых и дрожжеподобных грибов
Дрожжевые грибы (дрожжи) – одноклеточные неподвижные микроорганизмы. Форма дрожжевых грибов округлая. Однако по мере старения она становится продолговатой. Размер ее в диаметре 7-10 мкм. Клетки этих грибов имеют толстую двухконтурную оболочку и дифференцированное ядро, капсул не образует. Химический состав клеток этих грибов примерно аналогичен таковому у бактерий. Они хорошо окрашиваются анилиновыми красителями, грамположительны.
Размножение у дрожжей происходит неполовым (деление, почкование клеток) и половым (аскоспоры от 4 до 12 спор) способом.
Дрожжи имеют широкое распространение: являются почвенными сапрфитами, учавствуют в круговороте веществ в природе, в процессах брожения безазотистых органических веществ, синтезируют значительное количество белка и витаминов; широко используются в народном хозяйстве – в хлебопечении, виноделии, для улучшения качества грубых кормов и т.д.
Дрожжеподобные грибы – это роды Candida, Cryptococcus и др. Они несколько отличаются от истинных дрожжей. Их морфология более разнообразна. Они имеют псевдомицелий (старые 15-25 мкм, продолговатой формы клетки, располагающиеся цепочкой), бластоспоры (молодые, округлые клетки, достигающие в диаметре 1,5-8 мкм) и хламидоспоры (крупные, круглой формы образования, достигающие в диаметре 15-20 мкм), представляющие собой участки псевдомицелия, окруженные толстой защитной оболочкой. Бластоспоры располагаются группами по 5-6 штук на протяжении псевдомицелия, хламидоспоры – на концах или в других участках псевдомицелия на специальных отростках.
Дрожжеподобные грибы размножаются только неполовым способом (почкование, деление клеток). Хламидоспоры появляются в неблагоприятных условиях и способствуют сохранению жизнеспособности грибов.
В природе дрожжеподобные грибы распространены ограниченно. Некоторые виды родов Candida, Cryptococcus вызывают инфекционные заболевания – кандидомикоз, криптококкоз.
Морфологию этих грибов изучают в препаратах в неокрашенном и окрашенном состоянии (Граму – положительно, Циль-Нильсену).
Морфология грибов родов Мукор, Пеницилиум, Аспергилюс, Фузариум.
Грибы рода Mucor (головчатая плесень) относятся к классу Зигомицетов. Большая часть из них сапрофиты, развиваются в почве и особенно в навозе травоядных животных. Некоторые мукоровные грибы продуцируют антибиотики (рамицин), органические кислоты или их используют для ферментативного производства продуктов питания из бобовых и злаков, а также для получения спирта из злаков. Вместе с тем, эти грибы часто вызывают порчу кормов и плодов, мукоромикозы внутренних органов человека и животных являются причиной аборотов у свиней и кр.рог.скота.
Морфологическими элементами у мукоровых являются несептированный широкий мицелий белого цвета, сидии, хламидоспоры. От мицелия отходят плодоносящие гифы (спорангиеносцы) со спорангием шаровидной формы, внутри которого находятся эндоспоры — спорангиеспоры. При половом размножении наблюдается образование зигоспоры, которая после периода покоя прорастает в спорангий.
В отсутствие молекулярного кислорода мукоровые переходят к брожению; многие из них образуют в таких случаях молочную кислоту или этиловый спирт. Изменяется и форма роста. M.racemosus, например, образует в анаэробных условиях почкующийся мицелий, подобно дрожжам.
Грибы родов Penicillium, Aspergillus, Fusarium относятся к гифомицетам (Moniliales).
Многие представители родов Аспергилюс и Пеницилиум вызывает порчу фруктов (при хранении), брезента, кожи и тому подобных материалов. Некоторые виды P.roqueforti, P.camemberti, P.caseicolum придают сырам “рокфор” и “камамбер” их специфический вкус. P.notatum иP.chrysogenum широко известны как продуценты пенициллина. Аспергиллы используются для приготовления лимонной, щавелевой и других кислот. Вместе с тем многие представители родов Penicillium, Aspergillus, Fusarium, как и другие грибы из класса Moniliales, вызывают микозы и микотоксикозы животных и человека.
Мицелий гриба аспергилла (леечная плесень) септированный, широкий (2-8 мкм). Различают субстратный и поверхностный мицелий. Длина нитей последнего 250-300 мкм; цвет вначале белый, затем в зависимости от вида зеленовато-желтый, желтый и черный. Конидиеносцы несептированы, на концах имеют различной формы вздутия. На поверхности последних располагаются стеригмы (7-8 мкм), собранные в розетку, на которых располагаются цепочки шаровидных конидий – экзоспор (диаметр 3-6 мкм).
Мицелий пеницилла (кистевик) септирован, на поверхностных гифах образуются плодовые тела, в которых имеются продолговатые стеригмы (фиалиды) в виде вилки, где располагаются цепочки конидий. В целом плодовое тело напоминает кисточку.
Неполовой способ размножения у представителей данных родов осуществляется путем фрагментации мицелия и с помощью конидий; у отдельных видов в период полового размножения образуются аскоспоры.
Представители рода Фузариум в основном поражают зерно хлебных злаков, при скармливании которого животным, вызывают фузариотоксикоз (зеараленонтоксикоз – народное название “пьяный хлеб”). Мицелий у грибов септирован, обычно окрашен в розовый, фиолетовый или другой цвет. На воздушном мицелии формируются макро- и микроконидии. Макроконидии состоят из нескольких крупных клеток веретенообразной или серповидной формы. Микроконидии (более мелкие, округлые, иногда грушевидные) образуются на воздушном мицелии, на простых или разветвленных конидиеносцах. Вегетативный мицелий иногда образует хламидоспоры, склероции. Половой путь размножения отсутствует.
Дата добавления: 2018-05-09 ; просмотров: 3108 ; Мы поможем в написании вашей работы!
Источник
