Способы движения при уборке картофеля

Сельскохозяйственные и мелиоративные машины

Способы и организация уборки картофеля

Картофель, как сельскохозяйственная культура

Картофель — многолетнее клубненосное травянистое растение, отдельные кусты которого могут достигать в высоту более метра. Часть стебля, погруженная в почву, образует длинные побеги — столоны, которые, утолщаясь на вершинах, образуют клубни, получение которых и является целью возделывания этой культуры.
Растение принадлежит роду Паслен (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).
В дикой природе встречается около 10 видов картофеля, в результате искусственной селекции получены сотни разновидностей.

Родиной картофеля является Южная Америка, откуда он в середине XVI века был завезен в Европу (Испания), и быстро распространился по многим европейским странам. При этом сначала его воспринимали, как декоративное растение, и лишь некоторое время спустя обратили внимание на его съедобность.
Появление картофеля в России связывают с именем Петра I, который прислал мешок картофеля из Голландии во время посещения этой страны.
Русское слово «картофель» произошло от немецкого — «Kartoffel».

Клубни картофеля являются ценным продуктом питания, в них содержатся практически все аминокислоты, встречающиеся в растениях, большое количество углеводов, калия, фосфора и многих других необходимых для человеческого организма элементов, микроэлементов, а также витамина С. При этом почти все минеральные элементы в клубне находятся в легкоусвояемой форме, что делает картофель еще более ценным видом пищи.
Клубни примерно на три четверти состоят из воды, а основную часть сухого вещества клубней составляет крахмал.

Следует отметить, что ягоды (плоды) картофеля, растущие на надземной части стебля, содержат ядовитое вещество гликоалкалоид соланин, способный вызвать отравление при употреблении в пищу. Гликоалкалоид соланин может образовываться и в клубнях при неправильном хранении (на солнечном свету), при этом клубни зеленеют и приобретают горьковатый вкус. Этот яд, по мнению ботаников, защищает растение от многих вредных бактерий и насекомых.

Клубни картофельного куста располагаются в грунте-субстрате гнездами — от поверхности почвы до глубины 20-30 см. Ранее урожай убирали при помощи примитивных сельскохозяйственных орудий — лопат, вил и т. п. Механизация уборки этой культуры сопряжена с высокой трудоемкостью и энергоемкостью процесса. Тем не менее, в настоящее время ручной труд при промышленном возделывании культуры почти полностью заменили машины различных конструкций.

Способы уборки картофеля

Картофель убирают картофелеуборочными комбайнами и картофелекопалками по следующим возможным технологическим схемам: прямым комбайнированием, раздельным и комбинированным способами.

В первом случае, при уборке комбайнами ККУ-2А, КСК-4 и т. п., клубни выкапывают, отделяют от почвы и ботвы, собирают в бункер, выгружают в транспорт и отвозят в картофелесортировочный пункт КСП-15Б для обработки.

При раздельном способе уборки картофеля применяют картофелекопатели-валкоукладчики, например, УКВ-2. Клубни из двух, четырех или шести рядов выкапывают, укладывают в общий валок для просушки и через некоторое время подбирают из валка комбайном. Такая схема позволяет подсушить клубни в поле, дать окрепнуть кожуре, а также позволяет рациональнее использовать транспортные средства, поскольку сокращаются очереди и время ожидания машин (транспорта, комбайна) во время сбора урожая. Картофель в валках собирается и загружается в транспорт быстрее, чем при прямом комбайнировании.

При комбинированном способе уборки клубни выкапывают машиной УКВ-2 из двух или четырех рядков и укладывают в междурядье двух соседних рядков. Затем, после просушки клубней в валках в течение 2 — 4 часов, комбайн убирает оставшиеся два рядка картофеля и одновременно подбирает валки.
Картофелекопатели КСТ-1,4, КТН-2В, КТН-1А при работе извлекают клубни из почвы и укладывают их на поверхность поля для последующего сбора вручную.

Организация уборки картофеля

При уборке овощных культур, в т. ч. и картофеля, применяют следующие способы организации работ: поточная уборка, перевалочная уборка и поточно-перевалочная уборка.

Наиболее прогрессивным способом уборки картофеля является поточный. При этом способе для уборки и послеуборочной обработки картофеля применяют технологический комплекс машин: комбайн, копатели, самосвальный транспорт, сортировальные машины и пункты, выгрузные транспортеры и переборочные столы, погрузчики, а также машины для уборки ботвы. Поточный процесс уборки картофеля механизирован с момента выкапывания клубней комбайном до закладки их в хранилище.

Перевалочная уборка производится по следующей схеме: сбор урожая картофелеуборочными машинами, складирование урожая на поле в виде куч, валков или кагатов для временного хранения, погрузка с очисткой от примесей и перевозка на завод для переработки или в хозяйства для хранения. Такая организация уборки более трудоемка, чем поточная, возможен рост потерь урожая. Чаще всего к такой схеме прибегают при излишней засоренности продукта, а также при нехватке транспорта для перевозки урожая с поля.

Поточно-перевалочная уборка сочетает два вышеописанных способа: часть урожая после уборки сразу отправляется в хозяйство, другая часть складируется на перевалочной площадке в поле, благодаря чему рациональнее используются транспортные средства.

Применение того или иного способа уборки зависит от почвенно-климатических условий, объема производства и технической оснащенности хозяйства.

Агротехнические требования при уборке картофеля

Агротехнические требования, предъявляемые к качеству уборки картофеля, устанавливают сроки начала и продолжительности уборки, допустимые потери клубней при выкапывании и в результате повреждения рабочими органами машин, а также допустимое количество посторонних примесей в собранном урожае.

Начало и продолжительность уборки картофеля устанавливают в зависимости от его назначения, сорта, наличия уборочной техники, способа уборки и от почвенно-климатических условий.

Уборку начинают после наступления биологической зрелости клубней и заканчивают до наступления низких температур: в этот период клубни меньше повреждаются.

Картофелеуборочные машины должны подкапывать пласт на полную глубину и ширину залегания клубней в почве. При уборке комбайнами требуется собирать в бункер или подавать в тару не менее 95% клубней, т. е. потери (не выкопанные клубни) не должны превышать 5 %. При этом клубни массой менее 15 грамм в потери не включаются.

Наличие поврежденных клубней в бункере или таре не должно превышать: 5% — при подборе валков и 10 % — при выкапывании и погрузке в транспортное средство. Повреждениями считаются: обдир кожуры более 25 % площади поверхности клубня, наличие трещин длиной более 20 мм, повреждения мякоти глубиной более 5 мм.
Чистота картофеля в таре должна быть не менее 80 %.

Копатели должны выкапывать не менее 97 % клубней (потери клубней массой более 15 грамм не должны превышать 3 %), при этом допускается повреждение клубней:
— на легких и средних почвах — до 3 %;
— на тяжелых, переувлажненных и каменистых почвах — до 12 %.

Картофелесортировки должны разделять клубни на три фракции: крупную (с массой свыше 80 г), среднюю (50 — 80 г) и мелкую (30 — 50 г). Повреждение клубней рабочими органами сортировок допускается не более 1%. Чистота крупной и средней фракций от посторонних примесей должна быть не менее 99%, мелкой — 97%.

Источник

Подготовка поля для уборки картофеля и работа в поле

Технология уборки картофеля

Агротехнические требования к уборке картофеля

Оп­ти­мальные сро­ки убор­ки уро­жая оп­ре­деля­ют­ся пе­ри­одом от нас­тупле­ния фи­зи­оло­гичес­кой зре­лос­ти (от­ми­рание бот­вы) до на­чала за­мороз­ков. Од­на­ко в пред­при­яти­ях, воз­де­лыва­ющих кар­то­фель, убор­ку бот­вы на­чина­ют раньше, чем она за­сох­нет. Та­кая опе­рация не­об­хо­дима в це­лях вы­воза бот­вы (что­бы она не за­рази­ла кар­то­фель) и у­креп­ле­ния ко­журы клуб­ней.

Пер­во­начально уби­ра­ют ран­ний кар­то­фель, за­тем ран­ние сор­та на се­мена, за­тем се­мен­ной кар­то­фель сред­не­поз­дних и поз­дних сор­тов и, на­конец, про­довольствен­ный кар­то­фель.

Убор­ку бот­вы на­чина­ют за не­делю до убор­ки уро­жая, а на се­мено­вод­ческих учас­тках — за две не­дели.

Не ме­нее 90% по­ражен­ной бо­лез­ня­ми и не ме­нее 70% здо­ровой бот­вы не­об­хо­димо соб­рать бот­во­убо­роч­ной ма­шиной. Ме­хани­чес­кие пов­режде­ния клуб­ней не дол­жны пре­вышать 12%.

По­тери клуб­ней за ком­байном не дол­жны пре­вышать 3%.

Вы­сота сре­за бот­вы не дол­жна пре­вышать 20 см.

Ко­леса бот­во­убо­роч­ной ма­шины не дол­жны раз­ру­шать клуб­не­вые гнез­да и пов­реждать клуб­ни.

От­кло­нение от за­дан­ной глу­бины до­пус­ка­ет­ся не бо­лее 2 см.

Это ин­те­рес­но! На од­ном гек­та­ре ма­шины для убор­ки кар­то­феля под­ре­за­ют и пе­рет­ря­хива­ют око­ло 1 тыс. т поч­вы.

Спо­собы уда­ления бот­вы и убор­ки кар­то­феля. Свое­вре­мен­ное уда­ление бот­вы не только спо­собс­тву­ет борьбе с бо­лез­ня­ми, но и уменьша­ет пов­режде­ния клуб­ней на 8…10%. Убор­ку бот­вы осу­щест­вля­ют хи­мичес­ки, ме­хани­чес­ки и тер­ми­чес­ки (ог­нем). Для хи­мичес­ко­го уда­ления бот­вы ис­пользу­ют 10%-ный рас­твор хло­рата маг­ния — 500…600 л/га и дру­гие хи­мика­ты. Оп­рыски­вание ве­дут ма­шина­ми для хи­мичес­кой об­ра­бот­ки ти­па ОН-400. Для ме­хани­чес­ко­го уда­ления на­ибо­лее пред­почти­тельны ко­сил­ки с бун­ке­ром КИР-1,5Б или «По­лесье-1500».

Для убор­ки бот­вы ис­пользу­ют спо­соб дви­жения пе­рек­ры­ти­ем.

Кар­то­фель уби­ра­ют нес­кольки­ми спо­соба­ми. На­ибо­лее по­пуляр­ны­ми яв­ля­ют­ся:

• пря­мая ком­байно­вая убор­ка;
• раз­дельная убор­ка ко­пате­лями-вал­ко­ук­ладчи­ками с пос­ле­ду­ющим под­бо­ром ком­байном;
• убор­ка ко­пате­лями-пог­рузчи­ками с по­дачей клуб­ней в ря­дом иду­щий тран­спорт.

Сов­ре­мен­ные кар­то­фельные ком­байны осу­щест­вля­ют убор­ку гряд дву­мя спо­соба­ми:

1) трак­тор и ком­байн дви­га­ют­ся фрон­тально;

2) трак­тор дви­жет­ся сбо­ку уби­ра­емо­го учас­тка, а ком­байн — меж­ду гряд. При та­кой бо­ковой коп­ке пов­режде­ний клуб­ней ко­леса­ми и уп­лотне­ние поч­вы зна­чительно меньше.

Комплектование и подготовка уборочных агрегатов к работе

Убор­ку кар­то­феля на греб­не­вых по­сад­ках на лег­ких и сред­них поч­вах влаж­ностью до 24% осу­щест­вля­ют ком­байна­ми КПК-2, ПКК-2 с трак­то­рами клас­сов 14…30 кН.

Коп­ку кар­то­феля с ук­ладкой в ва­лок осу­щест­вля­ют ко­пате­лями УКВ-2, УК-2 с трак­то­рами клас­сов 14…20 кН.

Для аг­ре­гати­рова­ния кар­то­феле­убо­роч­ных ма­шин с ко­лес­ны­ми трак­то­рами ти­па МТЗ вил­ки рас­ко­сов с про­дольны­ми тя­гами ме­ханиз­ма на­вес­ки трак­то­ра со­еди­ня­ют че­рез про­рези. Дли­ну рас­ко­сов ус­та­нав­ли­ва­ют: для МТЗ-82 — 515 мм, для «Бе­ларус-1221» — 530 мм. На про­дольные тя­ги без сня­тия зад­них кон­цов ус­та­нав­ли­ва­ют по­пере­чину (при­лага­ет­ся к ко­пал­ке). Рас­сто­яние меж­ду кар­данным ва­лом и по­пере­чиной дол­жно быть не ме­нее 70 см.

На­вес­ные ма­шины со­еди­ня­ют с трак­то­ром в трех точ­ках. За­тем со­еди­ня­ют те­лес­ко­пичес­кий кар­данный вал с ВОМ трак­то­ра так, что­бы вил­ки кар­данно­го ва­ла на­ходи­лись в од­ной плос­кости. Ус­та­нав­ли­ва­ют ми­нимальное рас­сто­яние меж­ду ко­жухом кар­данно­го ва­ла и де­таля­ми на­вес­но­го ус­тройства. Во из­бе­жание по­лом­ки кар­данно­го ва­ла ог­ра­ничи­тель хо­да што­ка гид­ро­цилин­дра пе­реме­ща­ют на 35 мм.

Для обес­пе­чения уп­равля­емос­ти кар­то­феле­убо­роч­но­го аг­ре­гата на пе­ред­ний брус трак­то­ра ус­та­нав­ли­ва­ют бал­ласты.

В це­лях сни­жения пов­режде­ния клуб­ней ме­тал­ли­чес­ки­ми де­таля­ми ма­шины убеж­да­ют­ся в на­личии их об­ли­цов­ки мяг­ки­ми ма­тери­ала­ми.

Пос­ле под­го­тов­ки кар­то­феле­убо­роч­но­го аг­ре­гата его оп­ро­бу­ют прок­ру­чива­ни­ем на ма­лых обо­ротах в те­чение 5…10 мин, за­тем 20…30 мин на ра­бочих обо­ротах дви­гате­ля. За­мечен­ные де­фек­ты ус­тра­ня­ют.

Подготовка поля для уборки картофеля и работа в поле

На­меча­ют по­ворот­ные по­лосы (16 ря­дов) и уби­ра­ют на них кар­то­фель. За­тем по­ле раз­би­ва­ют на за­гоны ши­риной 64 ря­да и 72 ря­да, а за­гоны на де­лян­ки по 16 и 18 ря­дов. Для по­воро­та аг­ре­гата учас­тки на уг­лах по­ля уби­ра­ют под­бо­ром клуб­ней вруч­ную, ко­патель дви­жет­ся чел­ночным спо­собом.

Ра­боту ком­байна осу­щест­вля­ют в пла­ва­ющем по­ложе­нии гид­ро­сис­те­мы трак­то­ра. На ров­ных по­лях ре­комен­ду­ют ис­пользо­вать гид­равли­чес­кий уве­личи­тель сцеп­но­го ве­са (ГСВ).

Важ­но знать! При ис­пользо­вании ГВС про­ис­хо­дит пе­рерас­пре­деле­ние наг­рузки с опор­ных ко­лес на­вешан­ной ма­шины на зад­ние ко­леса трак­то­ра. Бук­со­вание ко­лес уменьша­ет­ся, а сле­дова­тельно, по­выша­ет­ся про­из­во­дительность, уменьша­ет­ся из­нос шин, сни­жа­ет­ся рас­ход го­рюче­го.

При убор­ке кар­то­феля ис­пользу­ют ком­би­ниро­ван­ный спо­соб дви­жения. Аг­ре­гаты, у ко­торых бун­кер рас­по­ложен спра­ва по хо­ду дви­жения, уби­ра­ют I и III де­лян­ки, дви­га­ясь спо­собом враз­вал с ле­выми по­воро­тами, а II и IV — спо­собом всвал с пра­выми по­воро­тами (рис. 20.1).

Рис. 20.1.Схема движения картофелеуборочного комбайна с правым бункером:
I—IV — делянки; 1, 2, …, n — номера заездов (кругов); L_р — длина ряда; L — длина загона; C — ширина загона; E — ширина участка для уборки подбором клубней вручную

Аг­ре­гаты с ле­вос­то­рон­ней выг­рузкой I и III де­лян­ки уби­ра­ют враз­вал с пра­выми по­воро­тами, а II и IV всвал с ле­выми по­воро­тами (рис. 20.2).

Рис. 20.2.Схема движения картофелеуборочного комбайна с левым бункером:
I—IV — делянки; 1, 2, …, n — номера заездов (кругов)

При раз­дельной убор­ке кар­то­феля в за­виси­мос­ти от уро­жайнос­ти ко­пал­ка под­ка­пыва­ет клуб­ни с двух ряд­ков (уро­жайность бо­лее 20 т/га) и ком­байн уби­ра­ет клуб­ни с вал­ка от двух ряд­ков (рис. 20.3). При уро­жайнос­ти ме­нее 20 т/га кар­то­феле­копа­тель фор­ми­ру­ет ва­лок из че­тырех ряд­ков (рис. 20.4).

Рис. 20.3.Схема движения копателя-валкоукладчика при комбинированной уборке по схеме «2 + 2» (1—4 — номера заездов) Рис. 20.4.Схема движения копателя-валкоукладчика при комбинированной уборке по схеме «2 + 4» (1—12 — номера заездов)

Убор­ку кар­то­феля с по­лей с лег­ким ти­пом поч­вы це­лесо­об­разно осу­щест­влять пря­мым ком­байни­рова­ни­ем (уро­жайность бо­лее 20 т/га и дли­на го­на бо­лее 300 м). На по­лях с дли­ной го­на ме­нее 300 м — спо­соб дви­жения ком­би­ниро­ван­ный, бо­лее 300 м — чел­ночный.

На по­лях с тя­желы­ми и влаж­ны­ми поч­ва­ми це­лесо­об­разно дви­гаться на по­нижен­ных пе­реда­чах со ско­ростью 0,4…1,2 км/ч.

Ра­боту кар­то­феле­убо­роч­но­го аг­ре­гата осу­щест­вля­ют в пла­ва­ющем по­ложе­нии гид­ро­сис­те­мы и с при­мене­ни­ем ГСВ.

По­ложе­ние выг­рузно­го тран­спор­те­ра ре­гули­ру­ют так, что­бы вы­сота па­дения клуб­ней в тран­спортное средс­тво бы­ла не бо­лее 35 см, а при па­дении на ме­тал­ли­чес­кое дно ку­зова — не бо­лее 25 см.

На пер­вом про­ходе че­рез 10…15 м про­веря­ют глу­бину хо­да ле­мехов, ка­чес­тво се­пара­ции кар­то­феля, на­личие не­уб­ранно­го кар­то­феля. При не­об­хо­димос­ти кар­то­феле­убо­роч­ную ма­шину ре­гули­ру­ют.

Источник