Способ сложения салфеток для сервировки стола

Красиво складываем салфетки разными способами

Есть такой анекдот: клиент в ресторане вопрошает, почему салфетки жирные, а официант говорит, мол, извиняюсь, но блинами утираться не нужно.

Смех смехом, но когда-то тонкие нежирные блины типа лаваша действительно использовались в качестве салфеток. Для той же цели в разное время применялись фиговые листья, рисовая бумага, рукава одежды и даже волосы придворных мальчиков.

Первые тканевые салфетки появились у древних римлян. Большие прямоугольные полотнища защищали от загрязнений ложе (патриции трапезничали лежа), ими же промокали губы и руки.

В России знать к использованию этих средств гигиены простимулировал указ Петра Первого, с тех пор нельзя было вытираться рукавом или скатертью. Привычные для нас бумажные салфетки были запатентованы в XIX веке, а поточное их производство началось только в 70-х годах прошлого столетия.

На сегодняшний день при сервировке банкетного стола используют матерчатые и бумажные салфетки. Первые призваны защитить от загрязнений одежду, вытирать ими жирные руки или губы сейчас не принято. Хотя будет правильно промокнуть тканью губы после питья или прикоснуться к ней чуть загрязненными пальцами.

Дабы создать праздничное настроение и удивить гостей, из квадратных салфеток можно завернуть и закрутить самые невероятные фигуры. Ткань после стирки нужно накрахмалить — так она лучше держит форму.

Впечатляющие композиции сооружаются в салфетницах и из обычных бумажных изделий, в них заворачивают столовые приборы, а в кафе или ресторане многие молодые люди норовят скрутить салфетную розочку для своей дамы.

Искусство складывать оригинальные фигурки из бумаги – оригами – родилось в Японии. Это умение являлось признаком хорошего тона и было обязательным для высших сословий. По одной из версий, оригами восходит корнями к азиатскому искусству драпировки тканей для религиозных ритуалов.

Мы не японские аристократы, но украсить стол и поднять настроение близким в состоянии. Представляем вам разнообразные способы складывания салфеток своими руками. Пошаговые инструкции прилагаются. Немного тренировки – и вы сможете давать уроки другим.

Свеча

Начните с простой схемы, не требующей времени и мастерства. Заверните салфетку трубочкой (для удобства можно завернуть на карандаш, затем его извлечь) и поставьте ее в бокал или стакан. Уместное оформление домашнего вечера, новогоднего праздника, ужина с любимым человеком. Быстро, легко и утонченно, а гостям не придется гадать, как развернуть. Кстати, если устроите мастер-класс детям – они потом с удовольствием возьмут эту функцию на себя.

Ёлочка

Хвойное дерево – спутник Нового года и Рождества. На столе будут красиво смотреться ёлочки из салфеток, сделать их несложно. Такой вариант подойдет и для детского дня рождения, отмечаемого зимой. Разложите елочки по тарелкам, а сверху для украшения можно положить бантик, или печенье в виде звездочки.

4 схемы сложения цветов: лотос, тюльпан, роза, лилия

В любом декоре традиционно лидирует цветочная тема, сервировка стола не исключение. Попробуйте поэтапно «вырастить» по нашим рецептам лотос, тюльпан, розочку или лилию. Стол получится очень нарядным.

Лотос

Цветок, священный во многих религиях, всегда сохраняет цветы и листья чистыми. Символ божественной власти (из лотоса родился египетский бог Ра), чистоты, сердечности и плодородия.

Сервировочная салфетка, сложенная таким образом, будет украшать любой праздник. Если виновник торжества мужчина, выберите оттенки синего цвета, если женщина – розовый или сиреневый. Для свадебного стола подойдут белые или красные лотосы. Белый цвет вообще универсален, такие «цветы» хороши и для делового обеда.

Тюльпан

Символ весны, красоты, совершенной любви. По устоявшемуся обычаю, эти цветы дарят женщинам на 8 Марта. Салфетками в форме тюльпанов можно украсить и стол.

Белый цвет символизирует чистоту помыслов и доверие – для бизнес-переговоров декорируйте стол соответствующими салфетками в знак открытости своих намерений.

Тюльпаны красного цвета означают любовь, страсть и верность – используйте эту символику в сервировке стола к очередной годовщине семейной жизни.

Если приняли решение расстаться с партнером и хотите устроить прощальный ужин – пожалуйста, вот вам и желтые тюльпаны. Хотя на Востоке желтым тюльпанам приписывается другое значение – это комплимент: «Твоя улыбка как солнце!»

Темно-фиолетовый цвет – королевская кровь, вельможность, благородство. Такими тюльпанами-салфетками можно оформлять статусный стол: по случаю солидного юбилея, приема значимых гостей, отмечания крупных проектов с серьезными партнерами…

Царица цветов. В аюрведе считается благостной наряду с лотосом. Символизирует божественные идеалы и земные страсти, невинность и плодородие, торжество жизни и загадку смерти.

Салфетки, сложенные в виде роз, будут чудесным украшением свадебного банкета, Дня святого Валентина, любого женского праздника. Дочку порадуют розовые розы, супруга оценит красные цветы, говорящие ей о силе ваших чувств. А вот мужчине на его торжество розы дарить не стоит, даже из салфеток.

Лилия

У лилии противоречивые значения. Славянский женский оберег, европейский королевский цветок… Но в эпоху Возрождения правители клеймили своей эмблемой преступников – наверное, все помнят «Три мушкетера».

Лилии белого цвета символизируют чистоту и невинность, поэтому их часто дарят на свадьбу. Но – и на траурные дни, так как эти цветы означают также жизнь «по ту сторону» и искупление грехов.

Соответственно, салфетки-лилии будут уместны и на праздничном, и на поминальном столе. Если же среди ваших родных и близких есть Лилия – украсьте стол в ее праздник цветами-тезками.

Корона

Способ складывания близок к лилии. Подойдет для любого события, только подберите расцветку в соответствующем стиле. Кстати, если у вас салфетки тон в тон к скатерти, постарайтесь, чтобы они были из более тонкого материала – так будет выигрышнее смотреться.

Источник

Как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол. Схемы, инструкции, фото

Красиво сервированный стол, уставленный фирменными блюдами и напитками с изысканным оформлением в виде салфеток, сделанных из разнообразных тканей, вышитых, или бумажных, купленных в супермаркете, но при этом интересным образом сложенных и оформленных, приятно удивит гостей.

Как сделать салфетки для праздничного стола. Пошаговые инструкции

Красиво сложить бумажные салфетки может любой желающий, нужно лишь изучить схемы, выбрав наиболее понравившиеся или варьируя их от праздника к празднику.

Следует также уделить немного времени подбору самого материала, обращая внимание на необходимый размер, плотность и фактуру салфеток, учитывая тональность и цветовую гамму посуды и скатерти. Основные способы создания украшений из салфеток в соответствии с тематикой стола перечислены в таблице.

Тематика стола	Название фигуры	Материал салфетки
Семейный ужин	Веер, солнце, юбка, салфетка по-французски	Любой
Деловая встреча, мужской праздник	Салфетка-карман, карман дипломата, «галстук» для приборов, вертушка, скошенный карманчик	Плотная бумага, ткань сдержанных цветов с рисунком в виде полосок, клетки или строгого орнамента
Детский стол, летняя вечеринка	Хвост павлина, новогодняя елка, лебедь, солнце, морская звезда, вертушка, тюльпан	Плотная бумага ярких цветов
Романтический вечер	Свеча, солнце, юбка, салфетка по-французски, скошенный карманчик, роза, артишок	Плотная бумага пастельных тонов или ярко-красного цвета
Свадьба	Лебедь, лотос, роза, салфетка по-французски	Плотная бумага предпочтительно белого цвета
Торжественный ужин	Корона, салфетка-карман, артишок, лотос, лилия	Плотная бумага, ткань

Салфетки веером

Когда совсем нет времени или есть желание украсить повседневный стол, можно быстро сложить салфетки веером.

Для этого понадобится салфетница и сами предметы сервировки одного или разных цветов. Необходимо диагонально согнуть пополам каждую салфетку треугольником и выложить их в прибор в виде полукруга, комбинируя цвета или фактуры бумаги.

Салфетка-карман

Всевозможные карманы и конверты из салфеток отлично подходят для размещения приборов и карточек с именами гостей.

Вот один из несложных вариантов их изготовления, для которого подойдут только большие цветные салфетки:

• Свободные края сложенной вчетверо салфетки необходимо по одному загнуть по диагонали вверх, отступая в каждом последующем слое около 1 см от края.
• Получившийся «парус» перевернуть лицевой стороной к столу так, чтобы угол был направлен от человека, создающего украшение.

• Сложить правый и левый углы навстречу до получения имитации конверта, сверху при этом должен остаться угол в форме ромба.

Хвост павлина

Веселые летние вечеринки можно оживить украшениями в виде ярких павлиньих хвостов:

• Разноцветную салфетку из упаковки развернуть так, чтобы она осталась сложенной вдвое.
• Правую короткую сторону получившегося прямоугольника собрать в гармошку примерно на 2/3 длины с шагом в 1 см.
• Перевернуть изделие обратной стороной.
• Сложить вдвое поперек получившейся гармошки, расположив заготовку сгибом вниз.
• Свободный угол загнуть по диагонали так, чтобы его конец выступал за линию сгиба на 1 см.

Как красиво сложить бумажные салфетки в виде хвоста павлина

• Снова перевернуть обратной стороной и подогнуть выступающий край. Он будет основанием.
• Поставить павлина на получившееся основание, и развернуть хвост.

Такие фигурки можно расположить на тарелках или группками на свободном месте возле приборов, тарелок и бокалов.

Карман дипломата

Бумажные салфетки, красиво сложенные в виде кармана, — еще один достаточно простой, но интересный способ оформления стола. Для начала нужно определиться с углами: первый будет тот, в котором свободны все 4 уголка, второй и третий – прилегающие к нему.

Этапы сложения:

• первый угол постепенно, шагом в 1 см, сложить до середины салфетки, подворачивая при этом два слоя;
• перевернуть заготовку обратной стороной вверх;
• загнуть второй и третий углы навстречу друг другу так, чтобы их концы встретились в центре салфетки;
• возвратить заготовку в исходное положение.

Новогодняя елка

Для подготовки детского стола к празднику хорошо подойдут салфетки в форме елочек:

• Для начала нужно сложить «парус», описанный в схеме по созданию салфетки-кармана.
• Затем, перевернув заготовку обратной стороной, расположить ее сгибом вверх и загнуть углы навстречу так, чтобы вверху получился острый угол приблизительно в 60°.

• Возвратить украшение стола лицом вверх и поднять получившиеся 5 уголков вверх, заправляя их, начиная со второго под верхний треугольник.
• Останется украсить елочку макушкой в виде шарика, звездочки или банта.

«Галстук» для приборов

Для застолий, посвященных мужской половине семьи, хороши своеобразные галстуки из салфеток со строгим орнаментом, в полоску, клетку или горошек:

• Для начала стоит развернуть салфетку, уложив ее изнанкой вверх.
• Согнуть боковые углы друг к другу под углом в 45°.
• Повторить процедуру.
• Согнуть макушку перпендикулярно заготовке.

• Перевернуть «галстук» лицом вверх и уложить на него вилку так, чтобы ее широкая часть полностью располагалась вне заготовки.
• Обернуть выступающим углом ручку столового прибора так, чтобы получился своеобразный узел.

Свеча

Романтическую атмосферу особых праздников и годовщин для влюбленных чудесно подчеркнут «свечи» из салфеток. Оранжевые, желтые, алые или розовые, они создадут имитацию огня и настроят на теплоту и душевность интимного вечера для двоих.

Этапы создания «свечи»:

1. Развернутую салфетку сложить в треугольник по диагонали, немного не совмещая края.
2. Основание напротив прямого угла подвернуть на 5-10 см и перевернуть заготовку подгибом к столу.
3. Аккуратно свернуть салфетку от любого конца в плотную трубочку, оставшийся край завернуть в карман.
4. Расправить «пламя» и установить на тарелку.

Солнце

Красиво сложить бумажные салфетки в виде солнца можно по следующей схеме:

• Разложить ее и защипнуть две складки вокруг центральной линии по 2 см шириной каждая, хорошо прогладить для закрепления формы и перевернуть.
• Сделать «гармошку» поперек центрального сложения с шагом 1,5-2 см.

• Скрепить ниткой центр и развернуть в круг, который также можно сцепить чем-то вроде скрепки.
• Аккуратно разровнять «лучи» и уложить на тарелку.

Это легкий и быстрый способ сервировать стол бумажными или тканевыми салфетками:

• Развернуть заготовку.
• Взять один из углов и соединить его со следующим, загибая прямой край внутрь салфетки, проделать процедуру с каждым из четырех концов.

• Расправить волны «юбки» и установить ее вертикально на тарелку.
• Можно украсить макушку кольцом или лентой.

Морская звезда

Для создания оригами такой формы необходимо взять яркую салфетку и полностью ее развернуть, расположив изнаночной стороной вверх.

Далее необходимо придерживаться следующей схемы:

• Сделать из салфетки треугольник, затем, сложив два угла к центру – ромб.
• Перевернуть изнанкой вверх и согнуть пополам снизу вверх.

• Перегнуть по месту сложения и поставить «птичкой» на два ребра.
• Сформировать пятиугольную морскую звезду, отогнув два конца, отходящих от центрального, и приподнять еще два «щупальца» снизу.

Вертушка

Этапы создания:

• Развернуть салфетку, уложить так, чтобы она приняла форму ромба, затем сложить в квадрат, соединив все углы в центре.
• Загнуть верхний и нижний край заготовки так, чтобы края соединились в центре в одну линию.

• Перевернуть получившийся прямоугольник меньшей стороной вниз и снова повторить предыдущий шаг.
• Осталось только вывернуть все углы в виде вертушки и украсить центр фигуры цветком или ягодой.

Корона

Изящная имитация короны достаточно выгодно смотрится на праздничном столе:

• Сначала из развернутой салфетки необходимо сложить треугольник, затем превратить его в ромб, свободные концы которого отогнуть вниз, не нарушая форму фигуры.
• Оставшийся после предыдущего действия угол дважды сложить до получения треугольного «кораблика».

• Теперь нужно подогнуть края навстречу друг другу под заготовку, закрепив их в «кармашек».
• Придать округлую форму и загнуть два уголка «паруса» вниз.

Скошенный карманчик

Стол для деловой встречи также можно изысканно оформить, сделав «карман» для столовых приборов:

• У сложенной вчетверо салфетки загнуть один из свободных слоев по диагонали к противоположному углу, затем часть его вернуть обратно, спрятав выступающий за диагональ край.

• Повторить действия с углом напротив, получив в результате квадрат с двумя полосками по диагонали в виде конверта.
• Осталось подогнуть боковые стороны под заготовку и перевернуть ее низом вверх.

Салфетка по-французски

Оригами в виде французского веера подойдет к столу для дружеской вечеринки с коктейлями, поэтому салфетки лучше выбирать ярких цветов:

• Для начала необходимо согнуть верхнюю часть салфетки до середины, нижнюю при этом подвернуть на обратную сторону лишь на четверть.
• Теперь следует низ подвернуть к верху чуть выше середины и сделать из заготовки поперечную гармошку.

• Сжать низ салфетки пальцами и достать внутренние углы нижнего ряда, верхние углы отогнуть назад.
• Связать низ веера лентой.

Лебедь

Сладкий стол для детей можно украсить белыми лебедями из ажурных салфеток:

• Свернутую вчетверо салфетку расположить на столе ромбом.
• Правый и левый углы согнуть друг к другу и развернуть обратно к краям так, чтобы в центре фигуры образовалась встречная складка.

• Согнуть острый верхний угол вниз чуть ниже конца заготовки, затем вернуть вверх часть в 2-3 см.
• Согнуть лебедя вдоль пополам, поднять шею и расправить голову, сформировав пышную птицу.

Артишок

Объемная фигурка из неяркой салфетки красиво подчеркнет изящество романтической вечеринки:

• Развернуть салфетку, расположив ее изнанкой вверх.
• Сложить углы к центру дважды, перевернуть лицевой стороной вниз и в третий раз повторить процедуру.

• Придерживая одним пальцем центр цветка, аккуратно вывернуть двойной лепесток, захватив снизу уголок, примыкающий к центру фигуры.
• Повторить с оставшимися тремя углами.

Схемы сложения цветов

Цветы, будь они живые или изящно сложенные из салфеток, оживят любой стол, а могут даже стать символом праздника. Лотос, например, связан с жизненной силой и совершенством, белая лилия – с чистотой и невинностью, роза – с любовью и страстью.

Лотос

Лотос, являясь символом чистоты и непорочности, гармонично будет смотреться на свадебном столе:

• Для создания этого прекрасного цветка необходимо полностью развернуть салфетку и подогнуть все углы в центр, чтобы получился равносторонний ромб.

• Перевернуть лицом вниз и повторить процедуру до получения квадрата.
• Теперь нужно аккуратно из каждого угла достать нижние «лепестки» и выложить на тарелку.

Тюльпан

Красиво сложить бумажные салфетки в виде тюльпана также не составит большого труда:

• Для начала необходимо согнуть полностью расправленную заготовку по диагонали до получения треугольника, обращённого прямым углом вниз, который следует подвернуть вверх до соприкосновения с краем фигуры.
• Теперь правый и левый углы сложить навстречу, слегка нахлестнув друг на друга.

• Нижние концы согнуть вверх до получения внизу фигуры прямой линии.
• Осталось придать ей форму тюльпана, подогнув боковые углы под заготовку и закрепив их сзади.

Цветок можно плоско уложить или, придав ему округлый вид, поставить вертикально на блюдо.

Королева цветов украсит любой праздник своей красотой и ароматом. Но даже свернутая из бумажной салфетки, она приятно оживит застолье.

Пошаговое изготовление:

1. Сначала необходимо создать из салфетки треугольник, который скручивается в плотную трубочку, оставив при этом небольшой свободный конец для будущих «листьев».
2. Теперь нужно свернуть заготовку в «рулет» и тщательно закрепить край.
3. Потянуть за оставленные концы, расправив их в качестве основания, и перевернуть получившийся цветок.

Такая роза чудесно смотрится в бокале или пиале, но и просто рядом с приборами будет приятно оттенять красоту сервировки.

Лилия

Оригами в виде этого строгого цветка гармонично смотрится на столе, посвященном любому торжественному событию:

• Снова процесс начинается с треугольной заготовки, размещенной прямым углом вверх.

• Далее необходимо поднять боковые концы к верхнему до получения ромба со слегка разомкнутыми углами.
• Нижний угол сложить вверх на 1 см не доходя до края заготовки, затем загнуть его часть до нижней линии.
• Теперь боковые концы фигуры подогнуть под нее, на обратной стороне закрепляя в виде кармана.
• Возвратить лилию в исходное положение, придав ей округлую форму и достав 2 боковых лепестка.

Существует ряд правил по применению салфеток за столом

После изучения схем сложения бумажных салфеток в красивые образы, стоит упомянуть основные правила этикета по их использованию:

• Если салфетки расположены на столе индивидуально, то ими обязательно необходимо воспользоваться. Тканевые можно уложить на колени для защиты одежды от случайного попадания пищи, бумажными промокнуть рот после еды или аккуратно вытереть пальцы.
• Разворачивать салфетки следует после того, как это сделает хозяин и подадут первое блюдо.
• Уходя из-за стола, салфетку оставляют слева от тарелки. Так же поступают и после окончания трапезы.

Не рекомендуется активно трясти салфеткой, пытаясь ее развернуть, вытирать ею лицо вместо полотенца и оставлять ее на тарелке после окончания ужина или обеда.

Пригласить друзей и близких, красиво оформить праздничный стол, с фантазией сложить салфетки, как тканевые, так и бумажные, приготовить изысканные или просто всеми любимые блюда – не сложный, увлекательный процесс и великолепный отдых от постоянного стресса городской жизни.

Видео про оформление стола салфетками

Как красиво сложить бумажные салфетки:

Источник