Способ приготовления супа соус

Содержание

Суп-соус
Суп-соус из говядины и овощей by Alekseev
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Суп-соус «Родительский дом»
Ингредиенты для «Суп-соус «Родительский дом»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп-соус «Родительский дом»»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Суп-соус

Сегодня я поделюсь с вами своим любимым блюдом — это суп-соус. Продукты на него нужны обычные, а вкус получается просто божественный! Итак, в чем же секрет вкусного соуса? Давайте разберемся.

Говядина 600 г
Масло подсолнечное 100 г
Чеснок 4 зубчик
Зелень по вкусу
Лук репчатый 200 г
Морковь 500 г
Лавровый лист 2-3 шт
Томатная паста 3 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу

На 100 грамм
Калории: 133 ккал
Белки: 3.4 г
Жиры: 8.3 г
Углеводы: 10.7 г

Рецепт супа-соуса очень простой, главное — следовать инструкции и все получится. Сначала почистите все овощи. Картофель порежьте довольно крупными дольками и залейте водой, чтобы он не потемнел, пока мы будем подготавливать другие ингредиенты. Но на огонь пока не ставьте.

Вторым шагом порежьте говядину средними кубиками, а лук полукольцами. Сначала обжарьте до подрумянивания мяса, а потом добавьте томатную пасту и немного воды. Тушите мясо под крышкой 20 минут. Периодически подливайте воды, если та будет испаряться.

В это время морковь нарежьте соломкой и на другой сковороде обжарьте вместе с луком до золотистого цвета.

Поставьте кастрюлю с картошкой на плиту. Если во время нагревания воды будет образовываться пена, снимите ее. Как только картошка закипит добавьте в кастрюлю мясо и морковь. Мощность плиты уменьшите до ниже средней. Прикройте крышкой. Суп должен томиться примерно 40-60 минут.

В конце, за 10 минут до готовности, добавим специи, лавровый лист и рубленый чеснок.

При подаче блюдо можно украсить мелко нарезанной зеленью и полить сметаной. Выглядит аппетитно и аромат превосходный!

Напишите свой рецепт соуса, будет интересно узнать другие способы приготовления.

Источник

Суп-соус из говядины и овощей by Alekseev

ОПИСАНИЕ

Самое простое блюдо на каждый день на обед или ужин.

Пищевая ценность порции

Белки

16 г

Жиры

31 г

Углеводы

29 г

У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества.

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой. Это двухлетнее растение имеет богатую историю, ведь его употребляли в пищу еще несколько тысячелетий назад.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Цукини или кабачки лучше всего есть все-таки летом, когда они вскормлены солнцем и все еще помнят тепло земли, на которой они лежали.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Источник

Суп-соус «Родительский дом»

Когда хочется ощутить тепло родительского дома, я всегда готовлю этот суп-соус. Посвящается маме и папе. Люблю Вас!

Ингредиенты для «Суп-соус «Родительский дом»»:

Картофель — 1,5 кг
Курица — 1,5 кг
Лук репчатый — 3 шт
Перец болгарский — 2
Морковь — 2-3 шт
Томатная паста — 270 г
Помидор — 3-4 шт
Зелень (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2502.7 ккал	белки 216.5 г	жиры 43 г	углеводы 323.5 г
Порции
ккал 125.1 ккал	белки 10.8 г	жиры 2.2 г	углеводы 16.2 г
100 г блюда
ккал 83.1 ккал	белки 7.2 г	жиры 1.4 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Суп-соус «Родительский дом»»:

Приготовить ингредиенты. Овощи помыть, почистить.

Мясо порезать порционными кусочками.

В большой кастрюле с толстым дном (у меня скороварка 5 литров) разогреть масло и обжаривать мясо 5-6 минут.

Лук порезать полукольцами.

Морковь полукольцами, перец — крупными кусочками.

Обжарить овощи с мясом в течении 5 минут. Посолить поперчить.

Помидоры нарезать полукольцами.

Помидоры и томатную пасту добавить к мясу. Тушить 5 минут.

Картошку порезать крупными кубиками. Среднюю на 6 частей, крупную — на 12 частей.

Добавить картофель к мясу. Залить водой. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

14 мая 2016 года svetl2010 #

6 апреля 2016 года МираС-2 #

2 октября 2011 года Wasssabi #

25 ноября 2010 года Alexiya #

26 ноября 2010 года Valeria-sid # (автор рецепта)

Приготовила Ваш суп! Очень вкусно. Муж, не любитель супов был в восторге! Спасибо большое за шикарный рецепт.

9 октября 2010 года Valeria-sid # (автор рецепта)

8 октября 2010 года мисс #

9 октября 2010 года Valeria-sid # (автор рецепта)

8 октября 2010 года Lenusja #

9 октября 2010 года Valeria-sid # (автор рецепта)

Я тоже похожий готовлю, очень вкусненько. Вам++++

7 октября 2010 года Масяся #

9 октября 2010 года Valeria-sid # (автор рецепта)

Готовлю подобный — очень вкусно

7 октября 2010 года Plodojorka #

9 октября 2010 года Valeria-sid # (автор рецепта)

Ура, я приготовила супчик, получилось очень вкусно. Еще раз спасибо за рецепт Думаю муж придя с работы оценит