Перегонка с водяным паром является эффективным методом очистки органических соединений, не растворимых или трудно растворимых в воде. Она особенно пригодна в тех случаях, когда продукт реакции загрязнен большим количеством труднолетучих смолистых примесей.
Этот способ позволяет проводить перегонку веществ при температуре, значительно меньшей, чем их температура кипения.
Теоретическое обоснование.
В случае практически нерастворимых друг в друге жидкостей испарение каждой из них идет независимо от другой и давление паров каждого компонента при неизменной температуре остается постоянным при любых соотношениях масс взятых жидкостей.
Принимая систему за идеальную по закону Рауля можно найти давление пара каждой жидкости над смесью, а по закону Дальтона — общее давление паров над смесью
Так как для взаимно несмешивающихся жидкостей xA=1; xВ=1 (мольные доли веществ A, B в жидкости), то:
Из уравнения видно, что общее давление паров на системой из двух несмешивающихся жидкостей всегда больше чем давления паров чистых веществ.
Т.к. условием начала кипения является равенство давления паров над жидкостью внешнему давлению, то при нагревании общее давление пара над системой достигает значения внешного давления раньше, чем это возможно для паров чистых веществ. Поэтому такие жидкости всегда кипят при более низкой температуре, чем компоненты, образующие их, и температура кипения остается постоянной, пока полностью не отгонится один из компонентов.
В случае перегонки с водяным паром при нормальном давлении температура кипения смеси всегда будет меньше 100° С.
Проведение перегонки.
Установка для перегонки с водяным паром изображена на рис.1
Рис.1 Установка для перегонки с водяным паром 1 — круглодонная колба с длинным горлом; 2 — перегоняемое вещество и вода; 3 — холодильник; 4 — приемник; 5— парообразователь; 6 — трубка, по которой поступает пар; 7 — пароотводная трубка; 8 — предохранительная трубка; 5 — тройник; 10 — винтовой зажим; 11 — алонж
Для перегонки с водяным паром можно использовать колбу Кляйзена, в которую вставляют трубку, доходящую до дна колбы. По этой трубке из парообразователя поступает пар. Для того чтобы в процессе перегонки предотвратить конденсацию водяного пара и переполнение перегонной колбы водой, ее предварительно нагревают до 105-110° С.
Рис.2 Делительные воронки а — цилиндрическая b — коническая
Перегонку, как правило, ведут до тех пор, пока дистиллят не перестанет разделяться на две фазы. Посте того как начнет перегоняться одна вода, открывают зажим 10 (см. рис.1) и лишь после этого прекращают нагревание парообразователя.
После отсоединения приемника дистиллята от холодильника содержимое переливают в делительную воронку и удаляют водную фазу. (см. рис.2)
При перегонке весьма мало летучих веществ пользуются перегретым водяным паром, для получения которого между парообразователем и перегонной колбой включают пароперегреватель (представляющий собой медную трубку, закрученную в пирамиду и снабженную гильзой для термометра). Пароперегреватель нагревается до нужной температуры газовой горелкой. При перегонке с перегретым водяным паром перегонную колбу нагревают на бане, температура которой примерно на 10° выше температуры перегретого пара.
Источник
Перегонка с водяным паром
К перегонке с водяным паром прибегают при необходимости очистки или выделения из реакционной смеси нерастворимых или труднорастворимых в воде высококппящих органических соединений. Преимущества этого метода перед обычной перегонкой или перекристаллизацией особенно ярко проявляются в тех случаях, когда очищаемый продукт загрязнен большим количеством смолистых примесей или разлагается при температуре кипения даже под вакуумом.
Простейшая установка для перегонки с водяным паром изображена на рис. 72. При ее сборке следует руководствоваться следующими рекомендациями.
1. Трубка для водяного пара должна доходить почти до дна перегонной колбы. Весьма желатель-
Pис. 72. Установка для перегонки с водяным паром: 1 — парообразователь; 2— водомерное стекло; 3—предохранительная барометрическая трубка; 4— сборник конденсата; 5 — перегонная колба; 6 — оар-ботер; 7— нагревательная баня; 4’— теплоизоляция; 9— пружинки; 10-алоиж; 11— приемный сосуд.
но, чтобы трубка оканчивалась небольшим утолщением со множеством мелких отверстий — барботером. При использовании обычной трубки без барботера пар проходит через жидкость крупными пузырями и не успевает полностью насыщаться парами перегоняемого вещества. Расход пара оказывается неоправданно большим, а скорость перегонки весьма невысокой. В приемнике собирается много лишней воды.
2. Чтобы брызги перегоняемой жидкости не попадали с паром в отводную трубку, выбирают кругло-донную длинногорлую колбу и устанавливают ее с небольшим наклоном к парообразователю. Перегоняемый раствор должен занимать не более ‘/з объема колбы.
3. При отсутствии центральной паровой линии водяной пар получают в металлическом парообразователе («паровике»), снабженном водомерным стеклом и предохранительной трубкой. Последняя должна быть плотно вставлена в горло «паровика» на резиновой пробке и доходить почти до его дна. Длина предохранительной трубки должна быть не менее 70—80 см. Трубка играет роль предохранительного клапана. При повышении давления в системе (например, если в холодильнике образовалась «пробка» твердого продукта) вода из паровика выбрасывается через трубку. Работать без предохранительной трубки категорически запрещается.
Если пар берут из центральной паровой линии, перед перегонной колбой обязательно помещают предохранительный сосуд с трубкой, который отличается от паровика только дополнительным патрубком для ввода пара.
4. Пар из центральной паровой линии или полученный в паровике всегда несет с собой некоторое количество воды, которую перед введением пара в колбу следует отделить. Для этой цели в резиновый шланг непосредственно перед барботером вставляют стеклянный тройник, снабженный винтовым зажимом, с помощью которого периодически спускают накопившийся конденсат.
5. Скорость подачи пара, а значит и скорость перегонки, ограничивается в основном мощностью холодильника. Если перегонке подвергают твердое
вещество, которое может застыть при охлаждении, предпочтительнее применять холодильники Лнбнха с прямой широкой внутренней трубкой. Иногда для обеспечения высокой скорости перегонки приходится соединять последовательно несколько холодильников. Применение алонжа в таких случаях необязательно. Приемники, в качестве которых могут служить обычные химические стаканы или широкогорлые колбы, подставляются прямо под форштосс холодильника. По мере накопления в холодильнике застывшего продукта следует периодически прекращать подачу охлаждающей воды, не допуская образования плотной пробки. Как только вещество расплавится, охлаждение немедленно возобновляют. Для соединений, имеющих температуру плавления выше 100 O C, этот прием может оказаться малоэффективным. В таких случаях целесообразно использовать установку, аналогичную изображенной на рис. 70, но с холодильником Лпбпха, имеющим широкую внутреннюю трубку. Вертикальное расположение холодильника позволяет при необходимости проталкивать застывший продукт с теклянной палочкой или проволокой. Если продукт, плавящийся выше 100 O C, хорошо отгоняется с водяным паром и приемник не приходится менять слишком часто, конденсацию паров удобно производить в охлаждаемой двухгорлой колбе, как и в приборе для простой перегонки твердых веществ (см. рис. 71). В некоторых случаях такая конструкция установки единственно приемлемая. При перегонке с паром жидкостей следует использовать шариковые, змеевиковые и другие эффективные холодильники.
6. Во время сборки установки следует иметь в виду, что при большом расходе пара внутри перегонной колбы создается некоторое избыточное давление. Поэтому если установку собирают на резиновых пробках, они должны быть вставлены достаточно плотно. В случае применения нормальных конусных шлифов их обязательно уплотняют тугими пружинками. Отводная трубка перегонкой колбы и внутренняя трубка холодильника должны иметь диаметр по крайней мере не меньше, чем у трубки для подвода пара.
Прежде чем подавать пар в перегонную колбу смесь воды и перегоняемого вещества в ней нагревают почти до температуры кипения, иначе за счет конденсации пара в колбе соберется очень много жидкости, что затруднит перегонку. В процессе перегонки, если это необходимо, перегонную колбу не прекращают нагревать, причем интенсивность нагревания регулируют таким образом, чтобы объем жидкости в колбе оставался на начальном уровне (примерно 1/з объема колбы).
Перегонку считают законченной лишь после того, как из холодильника начнет вытекать чистая вода. Если заранее известна растворимость перегоняемого вещества в воде, то в отдельном приемнике собирают определенную порцию чистого водяного отгона.
Прекращение перегонки и раэбор установки обязательно начинают с того, что открывают зажим или трехходовой кран для соединения паровой линии с атмосферой. Если этого не сделать, массу из перегонной колбы может засосать в паропроводящую трубку.
Если с паром перегонялась жидкость, то она собирается под или над водным слоем. Ее отделяют от воды в делительной воронке и в зависимости от природы вещества подвергают дальнейшей обработке. Кристаллические вещества отделяют от воды фильтрованием.
В тех случаях, когда целевой продукт хотя бы слабо растворим в воде, перед его отделением конденсат снаружи охлаждают льдом. После отделения вещества водный раствор смешивают с собранным в’ конце перегонки водным отгоном, а чтобы еще выделить дополнительное количество вещества, прибегают к высаливанию. Оно заключается в том, что после отделения выпавшего продукта в водном конденсате растворяют такое количество поваренной соли, чтобы получился почти насыщенный ее раствор, Выделение вещества происходит в результате уменьшения его растворимости в растворе соли по сравнению с растворимостью в воде.
Иногда целевой продукт экстрагируют из водного раствора подходящим растворителем.
Следует отметить, что для перегонки с водяным паром совсем не обязательно подавать пар в перегонную колбу извне; он может быть получен и в самой колбе. Для этого перегонке подвергают смесь очищаемого вещества и достаточного количества воды. Установку в этом случае используют такую же, как и для простой перегонки, только перегонную колбу следует взять с длинным горлом. При необходимости воду можно добавлять в колбу через капельную воронку, которую вставляют вместо термометра. Этот прием используют для перегонки малых количеств вещества, а также в тех случаях, когда продукт хорошо отгоняется с водяным паром и для его перегонки требуется не очень большое количество воды. Разновидностью описанного процесса является перегонка с перегретым водяным паром. Рост температуры подаваемого пара резко повышает производительность операции и особенно рекомендуется для перегонки с паром малолетучих веществ. Процентное содержание таких соединений в дистиллате увеличивается в десятки раз при использовании пара с температурой около 150°С и в сотни раз — при повышении температуры пара до 200 °С. Разумеется, к этому приему можно прибегать только в тех случаях, когда нет опасности разложения вещества при повышенной температуре.
С целью получения перегретого пара его пропускают через пароперегреватель — медный змеевик, помещенный в нагретую до нужной температуры масляную баню. Перегонную колбу также как можно глубже погружают в жидкостную баню, которую нагревают на несколько градусов выше температуры пара. Подавать пар в необогреваемую колбу не имеет смысла: он неизбежно остынет и перегонки с перегретым паром не получится. Для упрощения установки можно расположить колбу и змеевик в одной бане. Трубка, по которой проходит перегретый пар, а также горло перегонной колбы должны быть тщательно изолированы, например асбестовым шнуром. Не следует забывать, что если перегонку проводят при температуре выше 140 °С, пары должны поступать вначале в воздушный и только затем в водяной холодильник, который может лопнуть.
Можно проводить перегонку с перегретым паром и по упрощенной методике, хотя она и менее эффективна: до температуры выше 100 °С нагревают только колбу с веществом, а водяной пар подают в нее прямо из «паровика». Перегрев пара в этом случае происходит непосредственно в перегонной колбе.
Если низкая летучесть вещества с водяным паром обусловлена заметной его растворимостью в воде, эффективность перегонки можно увеличить по крайней мере в несколько раз, добавляя в перегонную колбу минеральные соли, например хлорид натрия. Эффект добавки тем заметнее, чем выше концентрация соли. Увеличение содержания перегоняемого продукта в паровой фазе при добавлении хлорида натрия обусловлено не только уменьшением растворимости вещества в воде, но также повышением температуры кипения смеси. Смесь органических соединений с различным основным или кислым характером удается разделить перегонкой с паром, меняя рН среды, т. е. добавляя к перегоняемой смеси минеральную кислоту (например, серную или фосфорную) или щелочь. При этом кислоты отгоняются из кислых растворов, а основания — из щелочных.
Источник
ПЕРЕГОНКА ВЕЩЕСТВ С ВОДЯНЫМ ПАРОМ
Этот способ перегонки имеет очень важное значение для выделения и очистки органических веществ не только в лаборатории, но и на предприятиях химической промышленности.
Сущность метода заключается в том, что хотя многие вещества имеют температуру кипения гораздо выше температуры кипения воды, т.е. намного выше 100 0 С, но при пропускании струи водяного пара эти вещества улетучиваются вместе с паром, а затем при охлаждении конденсируются вместе с сопровождающим их паром.
Вещество тем легче летит с водяным паром, чем выше парциальное давление его паров при температуре перегонки.
Чаще всего перегоняют с водой органические вещества, малорастворимые или нерастворимые в воде вещества. Смесь органического вещества с водой нагревается при пропускании водяного пара до тех пор, пока сумма парциальных давлений паров воды и органического вещества достигнет атмосферного давления, т.е. » 760 мм ртутного столба:
При этом смесь закипает. Важно отметить, что смесь будет кипеть при температуре, ниже, чем температура кипения каждого из компонентов, то есть ниже 100 0 С.
Следует отметить, что многие органические соединения имеют высокие температуры кипения (200-300 0 С) и при попытке очистить их простой перегонкой (см. выше) разлагаются, не достигнув температуры своего кипения. Метод же перегонки с водяным паром создает таким веществам “щадящий” режим, и они очищаются без разложения.
Для осуществления перегонки собирают установку, схема которой показана на рис. 4.
В круглодонную колбу с длинным горлом, закрепленную в штативе, помещают смесь сырого, т.е. неочищенного органического вещества с водой. В колбу вставляют пробку (2), через которую пропущены две стеклянные трубки, одна из которых почти доходит до дна колбы.
Внимание! Колба наполняется не более чем на одну треть объема!
К колбе через стеклянный тройник (3) присоединяется трубка от парообразователя, или паровика (4). Паровик представляет собой
жестяной сосуд, снабженный водомерным стеклом (5) и широкой стеклянной трубкой (6), вставленной через пробку (7) почти до дна паровика. Паровик заполняется водой так, чтобы вода была видна в водомерное стекло.
В верхней части паровика имеется металлический отвод (12), который соединяется резиновой трубкой с тройником (3), нижний конец стеклянного тройника (3) имеет зажим либо краник (8). Третий конец тройника резиновой пробкой соединен с той из двух стеклянных трубок, входящих в колбу, которая почти доходит до дна колбы. Вторая стеклянная трубка, выходящая из колбы, присоединена к водяному холодильнику Либиха (9). На другой конец холодильника одет алонж (10), алонж опущен в приемник (11).
Техника перегонки с водяным паром
После того, как установка собрана, в колбу (1) заливают перегоняемую смесь, под парообразователь (4) подставляют электроплитку и включают обогрев. Зажим (8) на тройнике оставляют открытым вплоть до того момента, когда вода в паровике закипит и из тройника начнет вырываться струя пара. Тогда закрывают зажим (8), пар начинает поступать в перегонную колбу (1). Включают холодную воду, поступающую в рубашку холодильника (9), и ждут начала кипения смеси.
Если объем смеси велик, разрешается подставить вторую электроплитку под колбу (1), чтобы ускорить ее нагрев и не допустить чрезмерной конденсации пара и увеличения объема жидкости.
Начало перегонки отчетливо видно по конденсирующимся во внутренней трубке холодильника мутным каплям конденсата, которые через алонж (10) стекают в приемную плоскодонную колбу (11).
Перегонку прекращают, когда через холодильник пойдут прозрачные капли дистиллята, т.е. будет перегоняться чистая вода.
Внимание! Если во время перегонки вода из паровика начнет подниматься по предохранительной трубке до самого ее верха, выплескиваясь наружу, это означает, что в паровике поднялось давление. Чаще всего это бывает из-за засорения трубки у дна колбы. Следует немедленно открыть зажим 8, при этом давление сразу упадет, и пар будет выходить через тройник. Осторожно прочищают трубку, вставляют ее в колбу и закрывают зажим. Перегонка сразу продолжится.
Иногда перегонке с паром подвергают твердые вещества. Тогда возникают ситуации, при которых органическое вещество закристаллизовывается в холодильнике, забивая его трубку. В этом случае нужно на время отключить подачу холодной воды и слить ее из рубашки холодильника. Трубка холодильника сразу нагреется, вещество расплавится и стечет в приемник. После этого нужно немедленно возобновить подачу воды.
Перегонка с паром позволяет не только очищать вещества с высокой температурой кипения, но и выделять их из смесей, сильно загрязненных смолистыми примесями. Это делает метод уникальным по своим возможностям. После того, как перегонка закончена, открывают зажим (8), убирают электроплитку из-под паровика и разбирают установку.
Внимание! Если отключить паровик до открывания зажима, из-за конденсации водяного пара в системе понизится давление и дистиллят может засосать через холодильник в перегонную колбу.
После перегонки с паром органическое вещество оказывается в приемнике вместе со значительным количеством воды. В зависимости от свойств вещества различают три основных случая.
1. Перегоняемое вещество – твердое. В этом случае для отделения его от воды используют фильтрование под уменьшенным давлением (см. раздел “Фильтрование”).
2. Если органическое вещество жидкое и при этом совершенно не смешивается с водой, его отделяют от воды в делительной воронке, учитывая тот факт, что легкие жидкости будут образовывать верхний слой (фазу) в делительной воронке, располагаясь над водным слоем, тяжелые жидкости – нижний слой, располагаясь под водным слоем. Дав жидкостям, возможность отстояться, открывают нижний кран делительной воронки и сливают нижний слой в приготовленную колбу. Закрывают краник и верхний, оставшийся слой выливают из делительной воронки через верхнее отверстие (тубус) в другую колбу.
3. Если органическое вещество ограниченно смешивается с водой, для его отделения от воды пользуются методом экстракции(см. ниже).
1.2.2 ПЕРЕГОНКА ПРИ УМЕНЬШЕННОМ ДАВЛЕНИИ
При перегонке органических веществ, обладающих высокими температурами кипения (> 150 0 С), часто происходит их разложение. Однако эти вещества, как правило, могут быть с успехом перегнаны под уменьшенным давлением (в вакууме), так как с понижением давления снижается температура кипения вещества и возможность термического разложения уменьшается. При уменьшении давления вдвое по сравнению с атмосферным температура кипения снижается на 15-20 0 С, а при остаточном давлении – в 5-10 мм рт.ст. на 100-150 0 С.
Используя номограмму (рис. 5), можно ориентировочно определить значение температур кипения при любом вакууме, если известна температура кипения вещества при атмосферном давлении. Если провести на номограмме прямую линию так, чтобы она проходила через значение температуры кипения вещества при атмосферном давлении и через значение выбранного для работы остаточного давления, то точка пересечения прямой линии с левой шкалой дает значение температуры кипения веществ в вакууме при данном остаточном давлении (рис. 5).
Понижение давления в приборе создается обычно с помощью водоструйного или масляного вакуум-насоса. Эффективность водоструйного насоса зависит от скорости тока воды и от ее температуры. Максимальное разрежение водоструйным насосом создается до 4-6 мм рт.ст. При использовании ротационного масляного насоса можно создать разрежение до 0,5- 1 мм рт.ст.
При работе в вакууме можно использовать только круглодонные колбы.
При перегонке при уменьшенном давлении необходимо надевать защитные очки или защитную маску.
Прибор для перегонки в вакууме состоит из перегонной колбы с термометром и капилляром, холодильника, алонжа и приемников (рис. 6). В качестве перегонных колб могут быть использованы колбы Кляйзена, Фаворского. При разгонке смеси жидкостей целесообразно использовать колбы с дефлегматором, что способствует лучшему разделению смеси. В одно горло колбы (1) вставляют стеклянную трубку (2) с оттянутым на конце ее тонким капилляром, доходящим до дна. Проходящие при перегонке через капилляр пузырьки воздуха, а в некоторых случаях инертного газа равномерно перемешивают жидкость, препятствуя перебросу и перегреву ее. Если ка-
Рисунок 5 – Номограмма для определения температуры кипения при давлении p (мм.рт.ст.)
пилляр недостаточно тонок, то на широкую часть капиллярной трубки надевают небольшой кусочек резиновой трубки (10). Внутрь трубки вставляют тонкую проволоку и зажимают винтовым эажимом (11). Тогда при включении насоса через прибор будут просасываться мелкие пузырьки воздуха.
Во второе горло колбы вставляют термометр (3), шарик которого должен быть на 0,5 см ниже бокового отвода.
Для охлаждения паров жидкости используют водяные холодильники (4) (если вещество кипит до 130 0 С) или воздушные (если вещество кипит > 130 0 С).
В качестве приемников служат маленькие круглодонные колбы (6) или толстостенные пробирки, соединенные с холодильником посредством специального алонжа – “паука”(5). “Паук” имеет несколько отводов: один – для соединения с насосом, остальные – для соединения с приемниками.
Во время перегонки, поворачивая “паук”, можно отобрать в приемники отдельные фракции, отличающиеся по температурам кипения. Все части прибора соединяют между собой с помощью резиновых пробок или стеклянных шлифов и толстостенных (вакуумных) резиновых трубок. Пробки и трубки перед сборкой прибора должны быть слегка смазаны глицерином или вазелином и должны очень плотно прилегать к стеклу, иначе при работе насоса не будет создаваться вакуум в системе.
Между прибором и насосом необходимо ставить предохранительную склянку (7), чтобы препятствовать возможности переброса воды из насоса в прибор. При работе на масляном насосе необходимо, кроме того, еще ставить поглотительную систему, состоящую из колонок с активированным углем (для улавливания легколетучих органических веществ), с гидроксидом натрия (для удаления легко
летучих кислот) и с хлоридом кальция (для улавливания воды). Измеряют остаточное давление с помощью вакуумметра (8), включенного между насосом и прибором.
Перегонку в вакууме можно вести только в защитных очках или маске! Нельзя делать никакие исправления в приборе при наличии вакуума в системе!
Перед началом перегонки в вакууме необходимо проверить пустой прибор на герметичность. Для этого на отвод “паука” надевают резиновый шланг от насоса, включают насос. Затем перекрывают поворотом трехходового крана (9) сообщение прибора с атмосферой, закрывают зажимом резиновую трубку, присоединенную к трубке с капилляром, если последний недостаточно тонок. После этого открывают кран у манометра и проверяют установившееся остаточное давление в системе. Выключение вакуума производят в обратном порядке по сравнению с включением. При этом сначала закрывают кран у манометра. Затем постепенно открывают зажим на капиллярной трубке. Постепенно открывают трехходовой кран для впуска воздуха в систему и, наконец, выключают насос. Если прибор не дает нужного разрежения, т.е. где-то происходит подсасывание воздуха в систему, то необходимо проверить еще раз все составные части по отдельности. Для этого еще раз немного смазывают пробки или шлифы и плотно соединяют каждую часть. Включая насос, проверяют этот узел прибора и так по частям весь прибор.
После проверки прибора на герметичность колбу (1) наполняют на 2/3 объема перегоняемой жидкостью, которую заливают через воронку, вставленную в боковое горло колбы ниже ее отвода. Затем горло закрывают пробкой (или шлифом) с термометром (3). Включают насос. Трехходовым краном (9) перекрывают сообщение прибора с атмосферой. Закрывают зажим (11) на капиллярной трубке так, чтобы через капилляр воздух проходил со скоростью 5-6 пузырьков в секунду. Открывают кран на манометре. После того, как установилось давление, начинают перегонку.
Нагревание перегонной колбы можно вести на бане. Колбу при этом погружают ниже уровня жидкости в бане. Не рекомендуется нагревание колбы на асбестовой сетке, так как при этом происходит местный перегрев жидкости, что приводит к сильному подбрасыванию ее в колбе. Можно нагревать колбу небольшим голым пламенем при постоянной движении горелки вокруг колбы, но такой прием требует определенного навыка в работе.
При достижении нужных температур кипения отбирают отдельные фракции, меняя при этом приемник поворотом “паука”. Вещество должно перегоняться со скоростью 1-2 капли в секунду. Нельзя отгонять вещество досуха. Величину остаточного давления определяют в миллиметрах по разности уровней ртути в обоих коленах манометра (8). Во время перегонки кран у манометра закрывают, но при отборе новой фракции каждый раз манометром проверяют остаточное давление. После окончания перегонки прекращают нагревание и дают колбе охладиться и только тогда в приборе выравнивают давление. Быстрый впуск воздуха в нагретую колбу может вызвать взрыв вследствие образования взрывоопасной смеси паров вещества с воздухом.
Впуск воздуха в систему производят так же, как и при проверке прибора на герметичность.
При перегонке высококипящих веществ можно исключить холодильник и соединять “паук” (5) напрямую с колбой (1).
Экстракция – это процесс разделения смеси твердых или жидких веществ с помощью избирательных (селективных) растворителей – экстрагентов. Физическая сущность экстракции состоит в переходе извлекаемого (экстрагируемого) вещества из одной фазы, жидкой или твердой, в фазу жидкого экстрагента. В лаборатории органической химии чаще всего сталкиваются со случаем экстракции органических веществ, находящихся в водном растворе.
