Способ оценки мпз при производстве

Методика анализа материально-производственных запасов

Для чего нужен анализ материально-производственных запасов

Грамотное управление материально-производственными запасами (сырьем, материалами, объектами незавершенного производства, продукцией, готовой к отгрузке) можно назвать одним из ключевых факторов поддержания конкурентоспособности предприятия на рынке. Расстановка приоритетов и выработка стратегий в рамках данного направления деятельности в определяющей степени зависит от результатов аналитической работы компетентных специалистов, связанной с формированием базы знаний о состоянии МПЗ на предприятии. Качество данных знаний — ключевой фактор рационализации управления МПЗ. В свою очередь, оно зависит от правильной постановки целей анализа материально-производственных запасов, а также успешности решения соответствующих им задач. Рассмотрим особенности данных целей и задач подробнее.

Важно! С 2021 года учет МПЗ регламентирован новым ФСБУ 5/2019 «Запасы», ПБУ 5/01 утратило силу. Что изменилось в учетных правилах, рассказали эксперты КонсультантПлюс. Получите пробный доступ к системе бесплатно и переходите в Готовое решение.

Основные цели и задачи анализа материально-производственных запасов

В среде экспертов в качестве соответствующих целей обычно рассматриваются:

• обеспечение оптимального количества и структуры запасов по их видам:

• минимизация количества тех МПЗ, результаты анализа которых показывают существенное снижение оборачиваемости (затоваривание);

• оптимизация количества тех МПЗ, которые требуются для обеспечения бесперебойной и эффективной деятельности фирмы.
• снижение издержек, связанных размещением и обслуживанием запасов, достаточных для бесперебойных продаж, на складе — основном объекте инфраструктуры фирмы, в рамках которого осуществляются операции с МПЗ.

Достижение этих целей предполагает решение следующих основных задач:

• анализ материально-производственных запасов:

• исходя из их оборачиваемости,
• исходя из потребностей предприятия в тех или иных МПЗ;
• в целях ранжирования МПЗ по оборачиваемости и потребности для выработки эффективной стратегии управления МПЗ;

• эффективная оценка запасов — как процедура, осуществляемая в целях вычисления суммовых аналитических показателей;
• оптимизация закупок, а также ресурсов склада, направленная на снижение издержек по хранению, при которых, тем не менее, обеспечивается наличие достаточных для бесперебойной деятельности запасов.

Часто при решении приведенных выше задач применяется система нормирования запасов:

• определение норм по уровням запасов на предприятии;
• сравнение соответствующих норм с действующими нормативами, при необходимости — инициирование корректировки вторых.

Решение указанных групп задач в совокупности формирует методику анализа материальных запасов. Рассмотрим отдельные нюансы их решения подробнее.

Оценка материально-производственных запасов (оценка МПЗ) в бухгалтерском учете как инструмент анализа МПЗ: нюансы

Проводимая в порядке бухучета оценка как часть анализа материально-производственных запасов играет важнейшую роль в нем: ведение учета по хозяйственным операциям с использованием соответствующих запасов предполагает отражение в учетных документах стоимостных показателей материальных запасов — в рублях. Таким образом, все показатели, по которым предполагается осуществление анализа материально-производственных запасов в контексте рассмотренных нами задач, должны быть выражены в рублях — по факту проведения оценки МПЗ.

Изучим, каким образом данная оценка может осуществляться при поступлении запасов на склад.

Методы оценки материально-производственных запасов при поступлении на склад

При поступлении МПЗ на склад их оценка осуществляется исходя из их фактической себестоимости (п. 9 ФСБУ 5/2019).

Подробнее о порядке оценки МПЗ, поступающих в организацию разными способами, читайте в КонсультантПлюс. Если у вас еще нет доступа к этой правовой системе, пробный доступ можно получить бесплатно.

Торговые фирмы, приобретающие материальные запасы в целях последующей перепродажи, оценивают их исходя из закупочной стоимости (но если перепродажа осуществляется в розничном формате, то магазин вправе оценить МПЗ по отпускной цене с учетом наценок и скидок).

Фирмы, которые имеют право вести бухучет в упрощенном формате, вправе оценивать купленные материальные запасы по отпускной цене, определенной поставщиком.

Фирма сама выбирает тот или иной метод оценки материальных запасов исходя из результатов предварительного анализа структуры запасов. Рассмотрим, каким образом соответствующий анализ материально-производственных запасов может быть проведен.

Методика анализа материальных запасов на складе: правило Парето

Для того чтобы оптимизировать запасы на складе по видам и количеству, можно:

• вычислить оборачиваемость по каждому из товаров, а если их слишком много — по группам схожих изделий;
• составить «рейтинг» товаров по показателю оборачиваемости.

После этого можно осуществить анализ соответствующего рейтинга, направленный на выявление наименее оборачиваемых и наиболее оборачиваемых товаров.

Для этого возможно задействовать известное правило Парето, по которому 20% неких усилий приносят 80% результата (в данном случае 20% наиболее оборачиваемых товаров будут приносить 80% выручки).

В чем заключается практическая полезность рассматриваемого подхода?

Правило Парето позволяет выявить товары, которые должны гарантированно присутствовать на складе: соответственно, обеспечение их присутствия должно быть приоритетным, даже если это потребует дополнительных затрат. Например — в силу необходимости оперативного пополнения соответствующих запасов за счет импортных поставок по ценам, существенно превышающим предложения от российских поставщиков (при том что отпускная цена товаров может если и различаться, то не всегда пропорционально разнице в закупочных ценах).

В свою очередь, товары с наименьшей оборачиваемостью могут закупаться в обычном режиме — даже если придется подождать, пока они будут доставлены.

Оптимизация закупок и издержек на складе: ABC-анализ

Еще один эффективный инструмент оптимизации запасов — ABC-анализ, который предполагает определение трех групп товаров:

A — тех, что характеризуются высокой оборачиваемостью;

B — тех, что имеют среднюю оборачиваемость;

C — тех, что имеют низкую оборачиваемость.

При этом основным источником данных может быть тот «рейтинг» оборачиваемости, что и в случае с применением правила Парето.

В чем заключается практическая полезность ABC-анализа?

Дело в том, что товары группы A в той же розничной торговле, как правило, требуют наименьших ресурсов на складе: они занимают меньшую площадь — примерно 10% от ресурсов склада. В свою очередь, МПЗ групп B и C занимают, соответственно, порядка 20 и 70% от площади склада.

Исходя из указанных закономерностей менеджеры могут оптимизировать работу склада таким образом, чтобы:

• товары группы A — с наибольшей оборачиваемостью — находились в непосредственной близости от торгового зала (условимся, что речь идет о розничном магазине) и притом концентрированно, что позволит снизить издержки на их транспортировку и обслуживание;
• товары группы B и C — находились настолько удаленно от торгового зала, насколько скромнее их оборачиваемость (соответственно, осуществление их транспортировки с уменьшающейся частотой соотносительно с ликвидностью экономит издержки).

Можно отметить, что товары группы A характеризуются во многих случаях более высокими издержками с точки зрения их содержания непосредственно на складе (например, они могут потребовать особого температурного режима хранения с применением дорогостоящего оборудования). В этом случае характеристики и производительность данного оборудования могут выбираться менеджерами магазина исходя из конкретных объемов товаров группы A, и это позволит не переплатить за соответствующую инфраструктуру.

Кроме того, товары с наименьшей оборачиваемостью, выявляемые в процессе ABC-анализа, могут закупаться с наименьшей интенсивностью. Не считая снижения закупочных издержек, данный подход также позволяет сэкономить ресурсы склада.

Решение задач по обеспечению оптимального уровня МПЗ: важные применимые показатели

Определение нормативов по запасам — процесс, сочетающий в себе несколько показателей и методов. Остановимся подробнее на определениях.

Оборачиваемость — показатель, выражающий то, с какой скоростью продается завозимый на склад товар (в целях лучшего понимания данного материала далее мы будем говорить о процессе анализа именно товарного запаса, т. к. аналитические расчеты по производственному сырью и материалам строятся на тех же принципах, но имеют специфику).

Подробнее о том, как рассчитать оборачиваемость, здесь: «Период оборачиваемости товарных запасов — формула».

ВАЖНО! Оборачиваемость не нужно путать с уходимостью.

Уходимость — норма, показывающая, за сколько дней данная партия товара уйдет со склада. При этом расчет оборачиваемости покажет нам немного другое — сколько раз за период уйдет со склада сделанный товарный запас. Оборачиваемость более применима для расчетов по оптимальному среднему запасу, а уходимость — для аналитических вычислений и установки нормативов по отдельной партии товара.

Уходимость иногда еще определяют как отдачу с торговых площадей:

Товарооборот за период (обычно месяц)

Занимаемая площадь (на складе или в торговом зале)

Средний товарный запас — среднее значение количества товаров в запасе за период. Корректнее всего определяется по формуле средневзвешенной величины:

Тз ½ — половина запасов на начало периода;

Тз2, Тз3 и так далее — объем запасов, выявленный в ходе контрольных подсчетов и замеров, проведенных в течение периода;

ВАЖНО! Запас на складе обычно не распределяется равномерно по дням в периоде. Чем выше уходимость у товара, чем чаще происходят его продажи и новые завозы — тем более неравномерными могут получиться промежуточные остатки внутри периода, включаемые в формулу. Поэтому при расчетах на длительный период (квартал, год) необходимо провести несколько измерений внутри периода (например, путем проведения ежемесячных или еженедельных инвентаризаций).

ТзN ½ — половина запасов на конец периода;

N — количество подсчетов (замеров), произведенных в периоде.

ВАЖНО! Средний товарный запас не следует путать с текущим запасом.

Текущий запас или запас «на сегодня» дает представление о том, на сколько еще дней хватит имеющегося товара для продаж (соответственно — следует ли делать новые закупки и в каком количестве).

Нетрудно заметить, что показатель среднего запаса связан с оборачиваемостью, и вместе они дают представление о динамике движения товаров за период. А показатели текущего запаса и уходимости, тоже взаимосвязанные, раскрывают состояние дел с товарным запасом на текущий момент применительно к конкретным имеющимся партиям товаров.

Эти две связки из четырех показателей позволяют построить достаточно эффективную схему управления и контроля над товарами через расчет и установку нормативов.

Решение задач по обеспечению оптимального уровня МПЗ: расчет нормативов

Начнем с расчета норм оборачиваемости. Сразу отметим: нормативы оборачиваемости индивидуальны для каждого отдельно взятого предприятия. К установке нормативов приводит детальный анализ товарооборота, оценочные суждения экспертов и итоговое мнение руководства, основанное на понимании целей и стратегии развития компании.

Норматив оборачиваемости на практике тесно связан с таким параметром, как торговая маржа (наценка, остающаяся в распоряжении предприятия после продажи товара). Недостаточно просто определить оборачиваемость по видам товаров — нужно еще понимать, какой итоговый эффект от продаж дает тот или иной вид товара. Для анализа по этому нормативу часто составляют таблицы:

Вид товара

Себестои мость

Продажная цена

Маржа (гр. 3 -гр. 2)

Оборачи ваемость (в днях)

Оборачи ваемость (разы в месяц)

Маржа с единицы в месяц (гр.4×гр.6)

Ранжи рование (от 1 до 10)

Источник

Как списывается стоимость материально-производственных запасов?

Как списывается стоимость материально-производственных запасов, потребленных при производстве продукции?

При производстве или продаже товаров (продукции) правильный учет и списание потребленных материально-производственных запасов (МПЗ) является основой для расчета себестоимости единицы выпускаемой или продаваемой продукции.

Организация сама выбирает метод списания МПЗ.

Всего существует 3 способа оценки МПЗ (п. 8 ст. 254 НК РФ, п. 36 ФСБУ 5/2019):

1. Оценка по стоимости единицы запасов.

Используют в основном организации с уникальным (штучным) производством, имеющие в производстве небольшую номенклатуру. Цены на используемые материалы при этом должны меняться не часто. Например, производство дорогих наручных часов. При их изготовлении очень важно знать стоимость списанных материалов, чтобы максимально точно посчитать затраты на единицу готового изделия без каких-либо отклонений.

Этот метод позволяет использовать один из 2 вариантов расчета стоимости единицы запаса:

• в стоимость входят все расходы, связанные с покупкой запаса;
• в стоимость входит только стоимость запаса по договорной цене, все остальные расходы учитываются отдельно.

Второй вариант еще называют упрощенным. Его применяют только в случаях, когда нет возможности выделить из общей массы, какие именно расходы (например, транспортные) относятся к конкретному запасу. В этом случае величина отклонения распределяется пропорционально стоимости списанных запасов.

2. Оценка по методу ФИФО.

Не очень простой способ оценки. Тут действует правило «первый пришел — первый ушел», то есть материалы списываются в той же очередности, в которой они были куплены.

Когда вы будете его использовать, нужно знать, что все закупаемые материалы необходимо учитывать отдельными группами, даже если подобные уже числятся в учете.

После того как они учтены, отпуск со склада начинают с первой поступившей партии. Если этого будет недостаточно, то списывать продолжают из второй партии, из третьей и т. д.

Этот способ оценки достаточно точен, как и первый. Его можно применять в организациях, которые используют в производстве материалы, не особо изменяющиеся в цене. Или на предприятиях со скоропортящимися товарами.

Пример расчета себестоимости запасов способом ФИФО
В организации на начало февраля на складе числится остаток краски — 5 банок стоимостью 1 600 руб. за банку на сумму 8 000 руб.
В течение месяца организация приобрела:
3 февраля — 30 банок краски стоимостью 1 700 руб. за шт. на общую сумму 51 000 руб. (без НДС);
17 февраля — 50 банок стоимостью 1 500 руб. за шт. на общую сумму 75 000 руб. (без НДС).
В течение месяца использовано.
Посмотреть пример полностью можно в К+. Пробный доступ можно получить бесплатно.

3. Метод расчета средней себестоимости.

Он является самым распространенным в наше время. Вне зависимости от изменения цены закупаемых материалов, увеличивается она или уменьшается, себестоимость списываемой единицы берется средняя.

Более подробно о правилах списания по средней себестоимости читайте в статье «Порядок списания материалов по средней себестоимости».

Способы оценки 2 и 3 возможно осуществлять в двух вариантах (п. 78 методических указаний):

• Взвешенная оценка. Рассчитывается из среднемесячной фактической себестоимости. Учитывается количество и стоимость материалов на начало месяца и все поступления за месяц.

Смотрите пример расчета средней себестоимости запасов по взвешенной оценке в КонсультантПлюс. Пробный доступ к системе бесплатен.

• Скользящая оценка. Расчет происходит из фактической себестоимости материала в момент его передачи со склада. Учитывается количество и стоимость материалов на начало месяца и все поступления до момента передачи.

Смотрите пример расчета средней себестоимости запасов по скользящей оценке в К+. Пробный доступ к системе бесплатен.

Чтобы воспользоваться одним из перечисленных методов оценки, его необходимо указать в соответствующем разделе учетной политики организации.

Как это правильно сделать, читайте в статьях:

Сколько методов оценки можно использовать одновременно?

Что делать, если в организации есть материалы, которые относятся к разным оценочным группам, и для организации было бы выгоднее использовать не один метод оценки?

Согласно п. 37 ФСБУ 5/2019 для запасов, имеющих сходные свойства и характер использования, должен последовательно применяться один и тот же способ расчета себестоимости. То есть разные способы расчета можно установить в учетной политике для запасов с несходными свойствами или характером использования.

В налоговом учете все сложнее. В НК РФ нет четких указаний, что в отношении разных групп МПЗ возможно применять несколько методов. Но Минфин РФ придерживается мнения, что организация вправе использовать разные методы списания себестоимости у разных групп материалов и сырья, если этот порядок будет прописан в учетной политике (письма от 29.11.2013 № 03-03-06/1/51819, от 01.08.2006 № 03-03-04/1/ 616).

Итоги

Бухгалтеру стоит очень внимательно отнестись к выбору метода списания материалов в производство, так как именно он поможет правильно учитывать все расходы, связанные с производством товаров, в его себестоимости и, как следствие этого, обеспечит достоверное определение прибыли в организации.

Какой учет необходимо вести, чтобы получать информацию об имеющихся запасах в организации, читайте в статье «Синтетический и аналитический учет производственных запасов».

Источник