Способ окраски яиц рисом

Покраска яиц при помощи риса: оригинальные способы — неожиданный результат

Интересного эффекта можно добиться, используя рис для покраски яиц. Вариантов здесь несколько, что позволяет окрашивать как сырые, так и предварительно сваренные яйца. Лучше брать длиннозернистый рис, так как он медленнее разбухает.

Чтобы покрасить вареные яйца необходимо запастись круглыми пластиковыми контейнерами с крышечками или баночками из под маргарина и жидкими или предварительно разведенными пищевыми красителями. Для начала насыпаем немного риса в контейнер и добавляем краску.

Закрыв баночку, хорошенько встряхиваем содержимое. Делаем так до тех пор, пока рис не окрасится.

Одновременно можно подготовить краску нескольких цветов.

Закладываем яйцо в контейнер, закрываем его и продолжаем трясти до полного окрашивания.

Извлекаем окрашенное яйцо из контейнера. При необходимости сразу же закладываем следующее яйцо.

Даем яйцам немного подсохнуть и любуемся оригинальным рисунком, напоминающим мраморную крошку.

Качественные красители не размазываются после высыхания.

С сырыми яйцами поступают иначе. Для начала их смачивают и обваливают в сухом рисе, затем туго оборачивают марлей и опускают в воду с красителем.

Источник

Как покрасить яйца рисом и красителями?

Ингредиенты

Рис — 1,5 стакана

Красители гелевые — 3 шт.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Чтобы покрасить яйца рисом и красителями, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Яйца выложите в ковш, залейте их чистой водой, поставьте на огонь. Когда вода закипит, обязательно убавьте огонь. Варите куриные яйца 5-7 минут.

В пакет насыпьте 0,5 стакана риса, добавьте краситель.

Закрутите пакет и перемешайте хорошо рис.

Положите вареное яйцо в пакет с рисом. Хорошо его завяжите, придавите рис руками к яйцу. Оставьте его на 5-10 минут.

Таким образом покрасьте яйца в другие цвета. Вот то, что получилось!

Источник

Окраска яиц на Пасху с помощью риса

Поскольку приближается Пасха, то многие из вас размышляют над составом меню на праздничный стол, и конечно, особое внимание в данном случае уделяется двум главным символам Светлого праздника, а именно выпеканию куличей и окраске пасхальных яиц. В моем детстве яйца красили исключительно луковой шелухой, и они получались одинаково симпатичными и румяными, но сейчас, как мне кажется, эта технология уже не особенно актуальна, так как мы все уже давно привыкли к коричневым яйцам, которые чуть ли не чаще белых попадаются в продаже. В наше время вариантов декорирования яиц довольно много – это и разноцветные красители, и разного рода наклейки, которые в изобилии присутствуют на прилавках магазинов в преддверии Пасхи, однако, информация по их использованию всегда имеется на упаковке, поэтому в данной статье речь пойдет о том, как можно нестандартно применить обычные пищевые красители, чтобы получить очень красивые и интересные пасхальные яйца в крапинку. Помимо собственно вареных яиц и красителей разного цвета для этой процедуры нам понадобится немного сырого риса и небольшие пластиковые контейнеры, а вообще процесс окраски яиц с помощью риса происходит очень просто и к тому же отнимает минимальное количество времени.

Принцип создания оригинальных пестрых яиц в данном случае состоит в том, что окрашивание происходит не в растворе, как мы привыкли, а с помощью рисовых зернышек, предварительно покрашенных в разные цвета, а поскольку контакт с зернами происходит хаотично и в разных точках, то вместо гладкой однотонной поверхности получается очень интересная и необычная фактура скорлупы яйца. Кроме того, описанная здесь методика позволяет импровизировать с цветами и получать подчас совершенно непредсказуемые варианты окраски, ведь яйца можно красить не в один, а в два или даже три разных цвета, которые будут произвольно накладываться друг на друга и создавать разноцветные, как будто бы переливающиеся крапинки. Поверьте, что эта техника окраски очень проста, и вы можете создавать красивейшие яйца вместе с маленькими детьми и получать немало удовольствия от совместного творческого процесса, поэтому непременно возьмите этот метод на вооружение, а все подробности читайте ниже в моем детальном пошаговом мастер-классе с фото. С наступающим праздником!

Как покрасить пасхальные яйца в крапинку при помощи сырого риса — простая техника окраски яиц на Пасху с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• белые куриные яйца
• пропаренный длиннозерный рис
• пищевые красители
• кипяток
• уксус 9%

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы покрасить яйца с помощью риса, первым делом надо сварить столько яиц, сколько требуется, исходя из численного состава ваших домочадцев и гостей. Я намеренно не указала количества ингредиентов, поскольку это сугубо индивидуально – кому-то надо 5 яиц, а кому-то 20, к примеру. В данном случае нужно использовать белые яйца и к тому же их надо дополнительно промыть, чтобы краска ложилась равномерно и из-под нее не просвечивали пятна подозрительного происхождения. Чтобы в процессе варки скорлупа яиц не треснула, в воду можно положить 1 чайную ложку соли, а кроме того, кастрюлю для варки следует выбирать таким образом, чтобы яйца в ней лежали достаточно плотно и во время кипения воды не бились о стенки кастрюли и друг о друга.

Необходимое количество яиц нужно положить в кастрюлю и с избытком залить холодной водой, затем на среднем огне довести до кипения и варить при небольшом бурлении воды в течение 10 – 12 минут. По окончании варки яйца ни в коем случае не надо охлаждать – можно даже до поры до времени оставить их в горячей воде, так как краска хорошо ложится именно на горячие яйца.

2. Теперь подготовим красители, которые могут быть в любой форме – жидкими, гелевыми, в виде таблеток или порошка. Главное, чтобы на упаковке с ними было написано «пищевые», и вы могли без опасений употреблять в пищу окрашенные яйца. Количество разных цветов вы можете выбрать самостоятельно, но для простоты я бы рекомендовала ограничиться 3 – 4 контрастными цветами.

Каждый краситель нужно развести в 1 ст. л. горячей кипяченой воды таким образом, чтобы получился очень насыщенный цвет, после чего добавить к ним по 1 ч. л. столового уксуса. Жидкие красители обычно продаются в концентрированном виде и их не надо дополнительно разводить водой. У меня были в основном сухие красители, которые я сыпала в воду на глаз, пока не получался красивый и достаточно интенсивный цвет жидкости.

Также хочу отметить, что по какой-то неизвестной мне причине при окраске желтым красителем рисунок получается не таким интенсивным и интересным, как при использовании более темных цветов.
3. Для окраски яиц нам понадобятся небольшие баночки с крышками по числу красителей, например, у меня были пластиковые контейнеры для продуктов из Икеи. Удобно также использовать баночки от сметаны, и я даже где-то видела, как люди красили яйца таким способом в пластиковых стаканах для пива 🙂 Кроме того, некоторые используют для окраски яиц рисом полиэтиленовые пакеты, но поскольку я не пробовала такой вариант, то не могу судить, отличается он по результатам или нет.

В емкости надо засыпать сухой рис на глазок таким образом, чтобы толщина слоя составляла примерно 2 см, вылить красители и перемешать до полной окраски риса. Если в баночках останется свободная жидкость, то ее надо аккуратно слить, иначе она может оставлять разводы на скорлупе яиц.

4. Теперь берем горячее яйцо, вытираем его насухо салфеткой или полотенцем, кладем в баночку и закрываем крышкой. Начинаем вращать баночку в разных направлениях – из стороны в сторону и вверх-вниз, чтобы со всех сторон обработать яйцо окрашенным рисом. Слишком интенсивно трясти яйцо не стоит, иначе можно разбить скорлупу. Время от времени стоит заглядывать в банку, чтобы оценить, окрасилось ли яйцо полностью или еще нет.

5. После окраски яйца надо аккуратно вынуть из баночек, лучше с помощью специального держателя, который накануне Пасхи несложно купить в магазинах. Если к яйцу прилипли зернышки риса, то их можно аккуратно смахнуть с помощью деревянной зубочистки. Для просушки яйца часто кладут на специальные подставки, но так как у меня они не пачкались и не смазывались, то я их сразу выкладывала на тарелку.

Пасхальные яйца, окрашенные с помощью риса и разноцветных красителей, имеют нестандартный рисунок и очень интересную, словно бархатную поверхность, которая делает их аппетитными и чрезвычайно привлекательными на вашем праздничном столе. Чтобы произвести особое впечатление на домочадцев и гостей, яйца лучше подать в какой-нибудь рустикальной плетеной корзиночке (как например, для хлеба) или можно воспользоваться специальными блюдами и подставками для яиц с пасхальной тематикой, которые создадут соответствующее случаю настроение. Светлой вам Пасхи!

Источник

Быстрая покраска яиц при помощи риса

04 апреля 2018, 21:43

Ингредиенты

• яйца – 10 шт.
• краситель пищевой – 4 цвета
• вода – 12 ч.л. (по 3 ч.л. на каждый цвет)

• уксус 9%– 4 ч.л. (по 1 ч.л. на каждый цвет)
• рис – 500 гр. ( по 120 гр. в каждый пакетик)

Пошаговый рецепт приготовления

Покраска яиц при помощи риса. Яйца получаются яркие и необычные. Благодаря рису, окрашенные яйца приобретают небольшие вкрапления, которые очень интересно и оригинально смотрится.

Берем 4 мешочка или столько сколько у Вас цветов. В каждый мешочек насыпаем по 100-120 гр. Риса.

В миску наливаем 3-4 ч.л. горячей воды, кладем пищевой краситель, я сыплю сразу всю пачку, по инструкции она разводится в 100 мл воды, тогда яйца будут насыщенного яркого цвета. Добавляем 1 ч.л. 9 % уксуса.

Наливаем красители в рис, распределяем краситель равномерно по рису. Яйца сварились их не нужно сливать, яйца должны быть горячими, поэтому пусть они стоят в горячей воде.

Берем яйцо и Опускаем в мешочек с рисом, закручиваем его в рисе, так чтобы рис полностью покрыл яйцо.

Откладываем в сторону, все тоже самое проделываем с остальными цветами. Дадим полежать яйцам 1-2 минуты, и разворачиваем.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротенько видео ниже.

Видео рецепт

Источник

Как покрасить яйца рисом и красителем

Окрашивание яиц на Пасху стало уже не просто традицией, а настоящим искусством. Чем замысловатее покрытие, тем лучше. Для окрашивания используют самые неожиданные подручные материалы, — например рис. Давайте узнаем, как покрасить яйца рисом и пищевым красителем.

Ингредиенты

• куриные яйца – 6 штук;
• рис – 1,5 стакана;
• пищевой краситель – 3 разных оттенка;
• столовый уксус – 3 чайные ложки;
• пластиковые емкости – 3 штуки;
• емкости для разведения красителя – 3 штуки.

Для окрашивания с помощью риса вареные яйца должны быть горячими, а рис – сырым.

Процесс приготовления

1. В каждую емкость добавляем полстакана риса. Желательно брать узкие и глубокие емкости, чтобы яйцо можно было полностью погрузить в рис.
2. Разводим каждый краситель в отдельной емкости согласно инструкции на упаковке и добавляем в каждую емкость ложку уксуса, чтобы цвет был более стойким.
3. В каждую емкость с рисом вливаем пару чайных ложек красителя и встряхиваем, чтобы рис равномерно окрасился.
4. Помещаем по одному яйцу в емкости с рисом и выжидаем несколько минут.
5. Аккуратно достаем яйца и размещаем их на подставках для яиц, дожидаясь полного высыхания.
6. Повторяем процедуру для оставшихся трех яиц.

В результате получается мраморный эффект в крапинку.

Полезные советы

• Чтобы сократить количество используемого риса, можно насыпать его в емкость, едва прикрывая дно, а затем встряхивать яйцо с рисом. Так цветной рис окрасит яйца со всех сторон, но оттенок будет менее насыщенным.
• В качестве пластиковых емкостей используйте одноразовую посуду. Если взять плотную миску или кружку, яйцо может разбиться о стенки при встряхивании риса.
• Вместо порошкового пищевого красителя можно использовать жидкий, добавляя его в рис прямо из упаковки – достаточно нескольких капель краски.
• При окрашивании яиц приведенным выше способом можно использовать вместо пластиковых емкостей полиэтиленовые пакеты.
• Можно смешивать рис, покрашенный разной краской — чтобы получить интересные пестрые яйца.
• Также можно красить яйцо сначала одним цветом, а затем другим, дав ему предварительно полностью просохнуть, чтобы орнамент не размазался.
• Для окрашивания лучше брать яйца с белой скорлупой – на ней лучше просматривается фактура риса, а цвета выглядят ярче.

Максимально простой способ покрасить яйца на Пасху – окрашивание с помощью риса. Яйца, окрашенные в таком необычном дизайне, станут украшением вашего праздничного стола.

Источник