- Сейшельский орех — описание, полезные и вредные свойства, состав, калорийность
- Общее описание растения
- Польза и вред сейшельского ореха
- Состав и калорийность сейшельского ореха
- Запретный плод сейшельской пальмы — самой необычной пальмы в мире
- Пальма Сейшельских островов
- содержание
- Особенности
- листья
- Соцветия и цветы
- Мужские соцветия и цветы
- Женские соцветия и цветы
- Фрукты и семена
- Распространение, местонахождение и опасность
- Систематика
- использовать
Сейшельский орех — описание, полезные и вредные свойства, состав, калорийность
Сейшельский орех (Коко де Мер или морской орех) – плод сейшельской пальмы вида Лодоицея Мальдивская (Lodoicea maldivica) монотипного рода Лодоицея (лат. Lodoicea) семейства Пальмовых. Дерево является вымирающим видом и в настоящее время произрастает только на двух островах Сейшельского архипелага – Кюрьёз и Праслен, являющихся заповедниками.
Общее описание растения
Сейшельская пальма вырастает до 25-34 м в высоту, примечательно, что отметку в 10 метров дерево достигает только на двухсотлетие. Основание ствола имеет форму луковицы и находится в чаше из лигнифицированной ткани. Похожая на скорлупу кокосового ореха, и сужающаяся книзу чаша пронизана множеством отверстий овальной формы. Эти отверстия снаружи заканчиваются трубочками, через которые корни проникают в землю не прикрепляясь к чаше. Такие гнезда существуют столетиями и достигают 80 см в диаметре и до полу метра в глубину.
Фото: как растет Сейшельский орех
Листья пальмы считаются самыми большими, только в ширину они могут достигать 4,5 м.
Мужские и женские цветки у Сейшельской пальмы растут на разных деревьях. Мелкие мужские цветки собраны в пучки по 20-30 штук и погружены в ямки на оси сережковидного соцветия. Сережки могут вырастать до одного метра в длину. Цветет растение в течение 8-10 лет.
Фото: Lodoicea Maldivica (сейшельская пальма)
Дерево достигает своей зрелости и начинает плодоносить только на 25 год жизни, созревание плодов занимает 7 лет, для прорастания новой пальмы требуется около двух лет.
Плод состоит из внешнего твердого слоя – волокнистый мезокарпий толщиной примерно 2,5 см. Под внешним слоем находится двухлопастная костянка, скрывающая двухлопастное семя желто-зеленого цвета. Семена сейшелийской пальмы – самые большие семена в мире, их окружность может достигать 100 см, длина до 50 см, вес от 13 кг. Если плод содержит несколько семян, то его вес может вырасти до 50 кг. Бывают случаи, когда семядоли вырастают до 4 метров.
У молодых семян эндосперм по консистенции напоминает желе, со временем он твердеет и становится однородным.
Фото: как выглядит Сейшельский орех внутри
Внешне сейшельский орех — это плод состоящий из двух лопастей, немного сплюснутый и заостренный книзу. Его сравнивают с женскими ягодицами.
Цена за целый орех может вырастать от 150$ до 300$, поэтому о его вкусовых качествах мало информации. Адам Лейт Голнер в своем одноименном блоге охарактеризовал его как освежающий, слегка сладковатый, с ароматом молока и мягким цитрусовым привкусом.
Польза и вред сейшельского ореха
Морской орех улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Снижает высокое давление и нормализует его, улучшает кровообращение. Помогает выводить холестерин.
Оказывает положительное влияние на гормональный фон. Улучшает эректильную функцию у мужчин, поэтому его часто можно встретить в составе экзотических биодобавок.
Снижает уровень сахара в крови. Люди с диабетом могут употреблять его в качестве замены сладостей.
Ускоряет метаболизм, упрощает прохождение пищи по кишечнику и способствует его очищению, способствует выведению токсинов из организма.
Повышает иммунитет. Замедляет процессы старения путем предотвращения окислительных повреждений, которые производят свободные радикалы.
Противопоказан людям с аллергией и индивидуальной непереносимостью.
Поскольку сейшельский орех является редким экзотическим продуктом, ученые ещё до конца не изучили его влияние на организм человека. В истории не было зафиксировано ни одного случая отравления морским орехом или возникновения каких-либо негативных симптомов от его употребления. Несмотря на это орех остается жирным и калорийным продуктом, не стоит его есть в неограниченных количествах.
Состав и калорийность сейшельского ореха
В 100 граммах сейшельского ореха содержится 345 кКал.
Макроэлементы:
Жирные кислоты в составе сейшельского ореха:
- миристиновая;
- пальмитолеиновая;
- олеиновая;
- пальмитиновая (около 49 %);
- стеариновая.
Источник
Запретный плод сейшельской пальмы — самой необычной пальмы в мире
На двух древних гранитных островах — Праслен и Кюрьёз в Сейшельском архипелаге произрастает одна из самых уникальных пальм в мире. Сейшельская пальма или лодоицея (Lodoicea maldivica) имеет невероятно длинный ствол, который может достигать высоты 34 метра. «Корону» этой пальмы венчают огромные листья размером 7-10 метров в длину и до 4,5 метров в ширину. Но наиболее известной особенностью сейшельской пальмы являются её огромные семена, являющиеся самыми большими и самыми тяжёлыми семенами в мире растений.
Плод, для созревания которого требуется 6–7 лет, а для прорастания — еще 2 года, может достигать массы свыше 45 кг. Но, вероятно, сейшельскую пальму делает знаменитой даже не размер семян, а их форма, которая имеет необычное сходство с ягодицами женщины. В самом деле, одно из старых ботанических названий этого растения звучит как Lodoicea callipyge, что в переводе означает «красивые ягодицы».
Происхождение плодов сейшельской пальмы долгое время оставались загадкой. Несколько веков назад, до того как Сейшельские острова были заселены, плоды этой пальмы находили на дальних берегах, таких как Мальдивы, где данное дерево не росло. Крупные плоды собирались на пляжах Мальдивских островов и продавались в другие страны. Из-за своей необычной формы и размера орех рассматривался как очень ценный товар с мощными афродизиаками. А так как впервые эти плоды встречались на Мальдивских островах, их называли мальдивскими кокосами, что отражено в текущем названии — Lodoicea maldivica.
На самом деле когда плод сейшельской пальмы падает в море, он не может всплыть из-за своего огромного веса и плотности. Вместо этого он опускается на дно. После продолжительного времени, проведенного на морском дне, шелуха отпадает. Внутренняя часть плода начинает загнивать, а газы, которые образуются внутри ореха, делают его плавучим, в результате чего он поднимается на поверхность моря и начинает дрейфовать по течению.
Родина необычного ореха удалось отследить лишь где-то в середине 18-го века, где ботаники наткнулись ещё на один неожиданный сюрприз. В отличие от других пальм, сейшельская пальма имеет отдельные мужские и женские деревья. Только тогда, когда на этой пальме начинают расти цветы, что происходит далеко не сразу, можно визуально определить пол пальмы. Орех в форме женских ягодиц происходит от женского дерева, в то время как цветы на мужском дереве превращаются во внушительные размерами серёжки, напоминающие форму фаллоса. Сходство с репродуктивными органами человека породило легенду: тёмными грозовыми ночами деревья выходят корнями из земли и сливаются в страстных объятиях. Даже сегодня процесс опыления этой необычной пальмы остаётся не до конца понятен, что только добавляет интриги.
Когда генерал Чарльз Джордж Гордон из британской армии высадился на острове Праслин на Сейшельских островах в 1881 году, он был убежден, что нашел настоящий библейский Эдемский сад. Увидев форму плода сейшельской пальмы, он был уверен, что это запретный плод, который Ева предложила Адаму.
Источник
Пальма Сейшельских островов
Сейшельская пальма ( Lodoicea maldivica )
Однодольные | |
Коммелиниды | |
Заказ : | Пальмообразные Пальмоцветные |
Семья : | Семейство пальмовых (Arecaceae) |
Жанр : | Lodoicea |
Тип : | Пальма Сейшельских островов |
Пальмовые Сейшелы ( сейшельская пальма maldivica ), также известная как Seychelles орех, являются эндемичными видами пальм , что происходит исключительно в Сейшелах . Он ограничен двумя островами Праслен и Кюриез , но здесь это частично чистые стоки . Его семена — самые крупные в царстве растений.
содержание
Особенности
Пальма Сейшельских островов — сильная, часто высокая, одиночная, неукрепленная веерная ладонь . Оно раздельнополое, разнополое ( епархиальное ) и многократно цветет. Ствол прямостоячий, слегка расширен у основания и покрыт незаметными кольцами листовых рубцов. Достигает высоты 24 метра при диаметре ствола до 50 см. Крона образует полусферу и состоит примерно из 15-20 листьев.
Пальмы растут очень медленно и, вероятно, могут достигнуть возраста 200 лет.
листья
Эти листья складывают в двух экземплярах, costapalmatically, и остаются на заводе после того, как они умерли (marzescence), в высоких пальм они падают под их собственным весом. Листовое влагалище вскоре разрывает открытый напротив черешка и треугольной формы щелевой у основания стебля. Стебель листа 1,8-3,6 м длиной. Он прочный, с глубоким желобом сверху и закругленным снизу. Нижняя сторона покрыта мелкими черными точками и неравномерно опушена. Средняя жилка (коста) длинная, постепенно сужается и доходит почти до конца лопасти. Лопасть листа примерно до тех пор , как черешок. Он становится 5,4 м в длину и 3,6 м в ширину. Он жесткий, имеет клиновидную форму у основания и разделен на просто сложенные сегменты примерно от четверти до трети длины. Они кратко состоят из двух частей (раздвоенных), свободные концы часто свисают. Верх блестящий, гладкий, низ тупой с густыми волосками по абаксиальным складкам. На нижней стороне хорошо видны центральные ребра.
Соцветия и цветы
В соцветия массивны, возникают между листьями (interfoliar) и короче , чем листья , между которыми они свисают. Мужские и женские соцветия существенно отличаются.
Мужские соцветия и цветы
Мужские соцветия имеют короткий узкий стебель соцветия. Они часто бывают неразветвленными и заканчиваются одной рахиллой (цветоносной осью) или двумя-тремя рахиллами, расположенными как пальцы. Титульный лист является коротким, два-килеватым и разделить вентрально, но имеет длинный, закрытые треугольный наконечник. На цветоносе есть прицветник , скрывающий стебель. Он трубчатый, разделен снизу посередине и образует длинный твердый заостренный клюв. Рахиллы массивные, кошачьи , с несколькими большими пустыми чашевидными прицветниками у основания. Над ними расположены очень жесткие кожистые прицветники, расположенные по спирали, которые сливаются по бокам и образуют большие ямки дистально. В каждой из этих ямок есть загнутый назад клубок из 60-70 мужских цветков .
У каждого мужского цветка есть волокнистый прицветник. Три чашелистика слиты в асимметричную трубку, кончики свободные, черепичные, асимметричные. Корона состоит из длинной, стебель, как основание и три удлиненных лепестков, которые неравномерно в ширину и не близко в боковом направлении вокруг androeceum . Кончики кончиков толстые, округлые, с черепицей. У цветка от 17 до 22 тычинок , которые находятся на поверхности удлиненного цветоложа . Нити короткие, широкие, пыльники удлиненные, кончики загнуты назад и поперёк. Зачаток штампа столбчатый, трехчастный.
Пыльца эллипсоидальна и bisymmetrical. Зародышевое отверстие — это дистальная борозда. Самая длинная ось имеет размер от 61 до 68 микрон.
Женские соцветия и цветы
Женское соцветие неразветвленное. Имеет покровный лист и два (реже до трех) трубчатых прицветников на цветоносе. Они разделены вентрально и имеют длинный заостренный конец, похожий на таковой у мужских соцветий. Есть только одна рахилла, являющаяся прямым продолжением цветоноса соцветия. Он короткий, широкий, зигзагообразно изогнутый и сужающийся к концу. Имеет несколько пустых чашевидных прицветников. Следующие ниже прицветники большие, и у каждого есть женский цветок.
Женский цветок — самый большой известный цветок семейства пальмовых. Цветки сидячие, яйцевидные, с двумя большими чашевидными прицветниками у основания. Три чашелистика свободные, черепичные, кожистые, округлые и более толстые у основания. Три лепестка напоминают чашелистики. В стаминодиях треугольная формы, низко, слитой у основания и имеют несколько заостренных концов. Gynoeceum яйцевидный, состоит из трех плодолистиков, составляет три года с центральной, три-лопастной септальной nectarium . Зона щупа широкая, треугольная, волокнистая. Три шрама короткие и загнутые назад. В яйцеклетках являются клювом, ортотропная, латерально крылатые и два боковых тела, возможно , неразвитые семяпочками.
Фрукты и семена
Плод очень крупный, до 50 см в длину. Оно яйцевидное и заостренное. В нем содержится одно (реже до трех) семян. Внеплодник гладкая, мезокарпий фиброзной. Эндокарпий состоит из одного до трех двудольчатых, толстых и жестких каменных ядер .
Семя — это самое крупное из известных семян растений. Он двулопастный, как ядро камня, эндосперм толстый, относительно твердый, полый и однородный. Эмбрион сидит на вершине пазухи между двумя долями.
Одно семя весит от 10 до 25 кг. Так как плод может содержать до трех семян, их вес составляет до 45 кг.
Пальма обычно дает только один плод в год. Созревание плода занимает до семи лет.
Распространение, местонахождение и опасность
Пальма Сейшельских островов эндемична для Сейшельских островов . Сегодня он ограничен склонами и долинами Праслена и Кюриез . В прошлом его также находили на соседних островах. Отсутствует на прибрежных равнинах и на горных хребтах.
Произрастает практически на всех типах почв. Лучше всего он растет в лесах над глубокими, хорошо увлажненными днами долин. Здесь пальма Сейшельских островов образует почти чистые насаждения или смешанные насаждения с другими пальмами (например, с потолком благородная ) или с винтовой пальмой Pandanus hornei . Эти насаждения характеризуются низким подлеском, что связано с недостатком света и большим количеством опавшей листвы. Эпифиты, такие как лишайник, растут в коре ствола . Папоротники могут расти в венчике вокруг соцветий . Некоторые эндемичные виды животных тесно связаны с пальмовыми стадами: маленький попугай ваза ( Coracopsis nigra barklyi ), Hypsipetes crassirostris и три вида гекконов : Phelsuma sunbergi , Phelsuma astriata и Ailuronyx seychellensis .
В 2011 году МСОП заявил, что общая численность населения составляет 8 282 взрослых человека. Большинство из них встречается в трех субпопуляциях: в Валле-де-Май , в Фонде Фердинанда и на Кюриезе.
По оценкам, за последние три поколения население уменьшилось примерно на 30%. Причины потери среды обитания — это природные пожары, порезы и ожоги, расширение инфраструктуры, занесенные патогены и паразиты, а также сбор орехов и семян и браконьерский промысел. Степень опасности классифицируется как «находящаяся под угрозой исчезновения».
Систематика
Род Lodoicea входит в семейство Arecaceae в подсемейство Coryphoideae , Tribus Borasseae и Subtribus Lataniinae. Род монотипен, он состоит из единственного вида Lodoicea maldivica . Вашей сестринской группой могут быть группы Borassodendron и Borassus .
Во всемирном контрольном списке семейств отдельных растений Королевского ботанического сада, Кью, признан только вид Lodoicea maldivica .
Род был назван в честь французского короля Людовика XV. названный.
Специфический эпитет maldivica относится к Мальдивам и происходит из тех времен, когда семена были известны только по образцам, выброшенным на Мальдивы.
использовать
Листья используются локально для кровли и плетения. Частоколы и поилки для воды делают из дерева. Блюда готовятся из семян. Они также используются как заменитель слоновой кости (так называемая растительная слоновая кость ). Подушечки наполнены пушком молодых листьев. Продажа орехов туристам — значительный источник дохода, хотя общее количество фруктов ограничено.
Источник