Сафтия загуститель способ применения

Загуститель для фруктовоягодных начинок Сафтия

Загуститель для приготовления фруктово–ягодных начинок – Сафтия

Загуститель SAFTIA является закрепляющим, сгущающим компонентом для приготовления фруктовых, ягодных, творожных и мясных начинок.

-Экономичен в использовании

-Начинки на основе загустителя устойчивы к замораживанию и дефростации

-При добавлении к замороженным ягодам связывает влагу

-Возможность использования в кулинарии

1 способ. В сок консервированных фруктов/ягод тонкой струйкой ввести загуститель, постоянно помешивая, и оставить на 5–10 минут. В готовую массу добавить фрукты/ягоды и перемешать.

ДОЗИРОВКА: 100 г загустителя, 1000 г фруктового сока или воды, 300–600 г сахара. Загуститель составляет 10–20% от количества жидкости. Готовой начинкой наполнить изделие и выпекать при температуре 190°±10°С

2 способ. На поверхность готового торта выложить замороженные ягоды, переcыпанные загустителем SAFTIA, покрыть горячим гелем «ЭЛЬДОРАДО». Такая технология позволяет сохранять целостность замороженных ягод.

Состав:

Крахмал, мальтодекстрин, желирующий компонент, загуститель

Пищевая и энергетическая ценность, на 100 г

Белки – 0г.; Жиры – 0 г; Углеводы — 90 г. Влажность – 8% Энерг. Ценность 368 кКал.

Артикул 18 100 1005

Упаковка: Бумажный мешок, проложенный полиэтиленом, – 25 кг

Хранение: Хранить в сухом прохладном месте. Срок хранения 12 месяцев.

Источник

Загуститель (SAFTIA)

ЗАГУСТИТЕЛЬ
(для приготовления фруктово – ягодных начинок)

Описание:

Загуститель – является закрепляющим, сгущающим компонентом для приготовления фруктовых, ягодных, творожных и мясных начинок. Подвергается термообработке и заморозке.

Состав:

Крахмал (Е1422), мальтодекстрин, желирующий компонент (Е450, Е339, Е516),

Способ использования:

1способ. Взять компот, слить сок и постепенно всыпать тонкой струйкой загуститель в жидкость, постоянно помешивая. Подождать пока смесь загустеет. В готовую массу высыпать ягоды, размешать, использовать по назначению.

Загустителя берется от 10% до 20% к количеству влаги.

ДОЗИРОВКА: 100 г. загустителя, 1000г. фруктового сока или воды, 300 г – 600 г сахара.

Готовую начинку поместить на торт или отсадить в изделие и отпечь.

2способ. Мороженые ягоды не размораживая выложить из упаковки в емкость.

Порошок смешать с сахаром, если ягоды кислые (сахар к порошку берут 1:1) ,если сладкие (1:0.5). Можно сахар не добавлять.

3 способ. На поверхность готового торта выложить мороженые ягоды, обваленные в порошке загустителя, залить горячим гелем «эльдорадо». (При этом сок из ягод не вытекает.)

Упаковка:

Бумажный мешок, проложенный полиэтиленом — 25кг.

Хранение:

Хранить в сухом прохладном месте.

Срок хранения 12 месяцев.

Преимущества:

Холодный способ, быстрота приготовления. Легко распределяется в массе начинки, прекрасно сгущая ее; сохраняется внешний вид фруктов и их натуральный вкус, начинка устойчива к замораживанию и термообработке. Начинка не вытекает из изделия. Низкая дозировка SAFTIA, которую можно варьировать в зависимости от консистенции массы. Широкий спектр сырья для приготовления начинок.

Источник

Сафтия загуститель для ягод 1 кг Zeelandia 15шт

Рекомендации по применению: В дежу влить сок консервированных ягод (воду) при непрерывном помешивании, тонкой струйкой ввести хагуститель смешанный с сахаром, перемешать до полного растворения. В готовую массу добавить ягоды, перемешать. Дозировка: 5-20% в зависимости от желаемой консистенции.

Описание: Загуститель является закрепляющим, сгущающим компонентом для приготовления фруктовых, ягодных, творожных и гастрономических начинок.

Описание

Рекомендации по применению: В дежу влить сок консервированных ягод (воду) при непрерывном помешивании, тонкой струйкой ввести хагуститель смешанный с сахаром, перемешать до полного растворения. В готовую массу добавить ягоды, перемешать. Дозировка: 5-20% в зависимости от желаемой консистенции.

Описание: Загуститель является закрепляющим, сгущающим компонентом для приготовления фруктовых, ягодных, творожных и гастрономических начинок.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Похожие товары

Пектин цитрусовый 500гр Ewald

Крахмал Картофельный 1кг

СМС загуститель КМЦ 100гр Россия

Пектин 10гр Айдиго

Наш адрес:

Мы работаем:

Контакты:

Дополнительно

Данный сайт использует файлы cookie. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с нашим использованием файлов cookie.

Файлы Cookie и настройки конфиденциальности

Мы можем запросить установку файлов cookie на вашем устройстве. Мы используем куки, чтобы сообщить нам, когда вы посещаете наши веб-сайты, как вы взаимодействуете с нами, чтобы обогатить свой пользовательский опыт и настроить свои отношения с нашим сайтом.

Нажмите на различные заголовки категорий, чтобы узнать больше. Вы также можете изменить некоторые из ваших предпочтений. Обратите внимание, что блокировка некоторых типов файлов cookie может повлиять на ваш опыт работы на наших веб-сайтах и услугах, которые мы можем предложить.

Эти файлы cookie строго необходимы для предоставления вам услуг, доступных через наш сайт, и для использования некоторых его функций. поскольку эти файлы cookie строго необходимы для доставки веб-сайта, вы не можете отказаться от них, не влияя на то, как работает наш сайт. Вы можете заблокировать или удалить их, изменив настройки браузера и принудительно заблокировать все файлы cookie на этом сайте.

Эти файлы cookie собирают информацию, которая используется либо в агрегированной форме, чтобы помочь нам понять, как используется наш сайт или насколько эффективны наши маркетинговые кампании, либо чтобы помочь нам настроить наш сайт и приложение для вас, чтобы улучшить ваш опыт. если вы не хотите, чтобы мы отслеживали ваш визит на наш сайт, вы можете отключить отслеживание в своем браузере здесь:

Мы также используем различные внешние сервисы, такие как Google Webfonts, Google Maps. Поскольку эти поставщики могут собирать личные данные, такие как ваш IP-адрес, мы разрешаем вам блокировать их здесь. Обратите внимание, что это может значительно снизить функциональность и внешний вид нашего сайта. Изменения вступят в силу после перезагрузки страницы.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Вы можете прочитать о наших файлах cookie и настройках конфиденциальности подробно на нашей странице Политики конфиденциальности.

Ваше имя (обязательно)
[text* your-name]

Ваш e-mail (обязательно)
[email* your-email]

Телефон
[text your-subject]

Укажите прайс
[textarea your-message]

Источник

Пищевая добавка ZEELANDIA — «САФТИЯ ПЛЮС, загуститель» (700006335) (Упаковка 1 кг.)

Описание:

Загуститель мгновенного действия САФТИЯ ПЛЮС для приготовления термостойких фруктовых начинок. Смесь предназначена для сгущения различных соков, компотов, морсов, сиропов и др.

Преимущества:

Загущает и стабилизирует начинку, предотвращая ее вытекание при выпечке; сохраняет прозрачность и цвет ягод; не тянется и не придает «резиновую» структуру начинкам после выпечки; позволяет готовить начинки холодным и горячим способом;
Устойчива к замораживанию и дефростации.

Технология приготовления:

Смешать загуститель «Сафтия Плюс» с сахаром. Полученную смесь медленно всыпать в фруктовый сок или воду, постоянно помешивая, до однородной массы. Добавить фрукты или ягоды, и все хорошо перемешать. Дозировка 10%.

Состав: загустители (Е1422, Е401), мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450ii, Е339ii), носитель (Е516). Может содержать следы яичных продуктов, молочных продуктов, кунжута, люпина, сои, миндаля, злаков, содержащих глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 0,3 г.; жиры – 0,4 г.; углеводы – 89,5 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 380 Ккал/1590 кДж.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 12 мес.

Упаковка: 1 кг.

Производство: ZEELANDIA (Россия).

Описание:

Загуститель мгновенного действия САФТИЯ ПЛЮС для приготовления термостойких фруктовых начинок. Смесь предназначена для сгущения различных соков, компотов, морсов, сиропов и др.

Преимущества:

Загущает и стабилизирует начинку, предотвращая ее вытекание при выпечке; сохраняет прозрачность и цвет ягод; не тянется и не придает «резиновую» структуру начинкам после выпечки; позволяет готовить начинки холодным и горячим способом;
Устойчива к замораживанию и дефростации.

Технология приготовления:

Смешать загуститель «Сафтия Плюс» с сахаром. Полученную смесь медленно всыпать в фруктовый сок или воду, постоянно помешивая, до однородной массы. Добавить фрукты или ягоды, и все хорошо перемешать. Дозировка 10%.

Состав: загустители (Е1422, Е401), мальтодекстрин, стабилизаторы (Е450ii, Е339ii), носитель (Е516). Может содержать следы яичных продуктов, молочных продуктов, кунжута, люпина, сои, миндаля, злаков, содержащих глютен.

Пищевая ценность в 100 г. продукта: белки – 0,3 г.; жиры – 0,4 г.; углеводы – 89,5 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта: 380 Ккал/1590 кДж.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 12 мес.

Упаковка: 1 кг.

Производство: ZEELANDIA (Россия).

Источник

Загуститель для термостойких начинок «Сафтия плюс»,5 кг

Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».

Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».

Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:

1. Оплата наличными при самовывозе.
2. Безналичная оплата с помощью сервиса «Плати QR». Оплата производится из мобильного приложения СберБанк Онлайн путем сканирования QR кода на сайте интернет-магазина или QR кода, предоставленного курьером интернет-магазина.
3. Оплата банковской картой. Для выбора оплаты товара с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку «Онлайн-платеж». Оплата происходит через ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:
   МИР ;

JCB .

Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платёжным шлюзом и передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa,MasterCard SecureCode, MIR Accept, J-Secure для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля. Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl, JCB

Варианты получения заказа

Транспортная компания CDEK

Информацию о времени и сумме доставки Вы получаете при добавлении товара в корзину при Оформлении заказа. Промежуточные этапы доставки продукции Вы можете отслеживать через сайт CDEK.RU по номеру заказа, предоставленным менеджером, а также путем получения смс-уведомления или уведомления по электронной почте транспортной компанией.

Служба доставки Boxberry

Курьерская служба Dostavista

Экспресс-доставка внутри города. Информацию о времени и сумме доставки Вы получаете от персонального менеджера интернет-магазина +7 912 699 70 70 после Оформления заказа. Данный вид доставки не доступен в ряде городов.

Служба доставки Яндекс.Доставка

Экспресс-доставка внутри города. Информацию о времени и сумме доставки Вы получаете от персонального менеджера интернет-магазина +7 912 699 70 70 после Оформления заказа. Промежуточные этапы доставки продукции Вы можете отслеживать через сайт dostavka.yandex.ru по номеру заказа, предоставленого менеджером. Данный вид доставки не доступен в ряде городов.

Служба доставки Сбер.Логистика

Самовывоз со складов интернет-магазина

Екатеринбург, ул. Краснодарская, 11	Выдача интернет-заказа с понедельника по пятницу с 8-00 до 16-00. Суббота и воскресенье — выходные
Челябинск, ул. 2-я Базовая, 56	Выдача интернет-заказа по средам еженедельно с 8-00 до 16-00 при наличии на складе товара. Суббота и воскресенье — выходные. Заявку необходимо сделать до 12.00 в пятницу. Приход товара — вторник.
Уфа, Бульвар Славы, 5	Выдача интернет-заказа в среду, четверг, пятницу с 8-00 до 16-00 при наличии на складе товара. Суббота и воскресенье — выходные. Заявку необходимо сделать до 12.00 в пятницу. Приход товара — вторник.
Московская область, Люберцы, ул. 65 лет Победы, 1 Лит 2Д	Выдача интернет-заказа по понедельникам еженедельно с 8-00 до 16-00 при наличии на складе товара. Суббота и воскресенье — выходные. Заявку необходимо сделать до 12.00 в понедельник. Приход товара — пятница.
Симферополь, ул. Жени Дерюгиной, д.6	Выдача интернет-заказа по средам еженедельно с 8-00 до 16-00 при наличии на складе товара. Суббота и воскресенье — выходные. Заявку необходимо сделать до 12.00 во вторник. Приход товара через 14 календарных дней.
Сургут, Нефтеюганское шоссе, 8	Выдача интернет-заказа по понедельникам еженедельно с 8-00 до 16-00 при наличии на складе товара. Суббота и воскресенье — выходные. Заявку необходимо сделать до 12.00 в четверг. Приход товара — понедельник.
Курган, ул. Омская, 101/15	Выдача интернет-заказа по пятницам еженедельно с 8-00 до 16-00 при наличии на складе товара. Суббота и воскресенье — выходные. Заявку необходимо сделать до 12.00 во вторник. Приход товара — четверг.
Петропавловск, ул. Универсальная, 5	Выдача интернет-заказа по пятницам еженедельно с 8-00 до 16-00 при наличии на складе товара. Суббота и воскресенье — выходные. Заявку необходимо сделать до 16.00 в четверг. Приход товара — понедельник.

Срок хранения интернет-заказа после поступления на склад составляет 5 рабочих дней.

Доставка интернет-заказа курьером по г. Екатеринбург

При оформлении заказа до 14-00 доставка курьером возможна на следующий день с 10-00 до 16-00, до подъезда. Суббота и воскресенье – доставка не осуществляется. Сумма заказа от 2000 рублей.

Доставка Казахстан

Доставка по городам УРФО нашим транспортом

Доставка в течение нескольких дней, подробности в таблице.

Время, до которого необходимо сделать заявку

Минимальная сумма заказа

День получения заказа

Тюмень, Ишим, Заводоуковск, Ялуторовск, Талица, Тугулым, Новоуральск, Невьянск, Верхняя Салда, Камышлов, Богданович, Белоярский, Заречный, Магнитогорск,

Источник