Ремесленный способ производства это

Кустарное производство

Кустарное производство — мелкосерийное производство изделий с применением ручного труда. Было особенно распространено в Средние века, в эпоху промышленной революции было в основном вытеснено массовым производством, однако для производства таких товаров, как предметы роскоши существует и сейчас. Примером кустарного производства в наши дни может быть изготовление ювелирных украшений, мебели по индивидуальным заказам или пошив одежды дизайнером.

Содержание

Отличие от ремесленного производства

Кустарное производство во многом отличается от ремесленного труда. Под ремесленным понимается такое производство, при котором изделия производятся главным образом по заказу. В фабричном и кустарном производстве заказ является исключением. Наконец, в ремесленном производстве очень малое разделение труда, тогда как в фабричном и кустарном производстве, разделение труда получило широкое распространение. Также, в кустарной промышленности, рабочий гораздо более самостоятелен.

В то же время, дать всеобъемлющую характеристику кустарной и ремесленной промышленности также представляется затруднительным. Так, ещё в 1902 году, на Съезде деятелей кустарной промышленности участники съезда попытались дать определение кустарной и ремесленной промышленности, но после длительных дебатов отказались от этой попытки.

История

Кустарный метод производства используется людьми с глубокой древности. Первоначально кустари (люди, занимающиеся кустарным производством) ставили своей целью удовлетворить нужды собственного хозяйства, однако с развитием товарно-денежных отношений всё большее количество произведённых ими товаров стало поставляться на рынок. Преимущественно это была бытовая продукция: посуда, мебель, украшения, сувениры, одежда, обувь. Однако с течением времени в продажу стали поступать и другие товары, например оружие. На Руси популярностью пользовалась расписная посуда, изготовляемая кустарным способом. На весь мир известны такие школы росписи российских мастеров, как Гжель, Хохлома, Жостово.

В дореволюционной России кустарное производство было еще довольно широко распространено: около 30% всей выпущенной продукции было произведено кустарным методом. Это неудивительно, если учитывать что отечественная экономика носила в основном аграрный характер. Продукция сбывалась на ярмарках, широко был распространен бартерный обмен.

С началом индустриализации и коллективизации СССР кустарный способ производства был объявлен «высшей степенью угнетения трудящихся» и перестал существовать практически во всех сферах советской экономики. Мастера, ранее действующие самостоятельно, были насильно объединены в организации, которым подлежало выпускать только предписанную планом продукцию, индивидуальная деятельность преследовалась. Но всё же кустарное производство не пропало полностью — мастера не перестали выпускать например сувениры, продавая их приезжим.

Однако в условиях тотального дефицита «развитого социализма», сперва нелегально и полулегально, а затем, с выходом в эпоху Перестройки Постановления «О создании кооперативов по производству товаров народного потребления» и разрешения ИТД, возникло множество кустарных и полукустарных производств, заполнявших ниши, в которых практически полностью отсутствовали товары, производимые крупными предприятиями («варка» джинсов, пошив модной одежды и изготовление фурнитуры для неё, сборка бытовых компьютеров и тд. и тп.). В дальнейшем, с развитием рынка, практически все эти производства сошли на нет.

В наши дни

Кустарное производство сохраняется и сейчас. Особенно оно развито при изготовлении ювелирных изделий или других предметов роскоши. В отсталых и развивающихся странах кустарное производство является доминирующим. Например в Китае большинство малых предприятий до сих пор представляют собой объединение мастеров-кустарей.

Кустарное производство как основа национальной экономики

Экономика Вьетнама во многом основывается на кустарном производстве. Так, например, в 50-е годы в Северном Вьетнаме насчитывалось 111 тысяч 300 кустарных предприятий. В начале 70-х, ещё до окончания войны, кустарное производство давало примерно половину всей продукции местной промышленности и почти треть всего промышленного производства республики. Уже к 1977 году, после воссоединения Вьетнама, в Южном Вьетнаме насчитывалось 700 тыс. кустарей [1] .

В конкурентной борьбе с фабрично-заводским производством и иностранными товарами кустарное производство в Непале обнаруживает тем не менее жизнестойкость, которая объясняется не только экономическими и природно-географическим факторами, но и поддержкой и стимулированием кустарной промышленности со стороны государства [2] .

Интересные факты

Машиностроение конца XIX—начала XX вв. по сути представляло собой кустарное производство, до того как Генри Форд положил начало переходу от кустарного к массовому производству [3] .

В дореволюционной России кустарное производство было довольно распространено. Российские и зарубежные ученые занимались исследованием этого феномена отечественной экономики. Например в 1872 года Совет торговли и мануфактур Минфина учредил Комиссию по исследованию кустарной промышленности в России. В нее вошли представители связанных с сельским хозяйством и мелкой промышленностью ведомств и члены ученых обществ. Многие проблемы вызывали длительные дискуссии членов Комиссии. Не раз обсуждали даже определение содержания термина «кустарная промышленность» и то, кого из производителей следует отнести к кустарям [4] .

Источник

Ремесленное производство: характеристики, процесс, приемы, примеры

Содержание:

В ремесленное производство Это тип изготовления предметов, который осуществляется вручную или с помощью простых машин и инструментов, без использования технологий или производственных процессов.

Это самый старый способ производства вещей, который обычно требует определенных технических навыков, которые передаются из поколения в поколение. Некоторые примеры мастерства: гончарное дело, столярное дело, вышивка, бижутерия, кузнечное дело, столярное дело, ювелирное дело, шорно-седельное дело, обивка и керамика.

В свою очередь, среди произведенных таким образом продуктов выделяются продукты питания и домашнее пиво, музыкальные инструменты, изготовленные мастером, некоторые виды тканей, мебель, духи, мыло, серьги, ожерелья, кольца и скульптуры.

Этот тип производства обычно осуществляется в небольших семейных мастерских или в местных общинах или племенах. Для его создания используется натуральное сырье и перерабатываемые элементы, избегая использования химических и промышленных продуктов.

В настоящее время ремесленное производство выделяется тем, что предлагает уникальные изделия, сделанные вручную, которые также имеют художественную и культурную ценность.

Характеристики кустарного производства

Основная характеристика кустарного производства заключается в том, что большая часть работы выполняется вручную и используется самое большее несколько простых инструментов и машин.

На создание изделий уходит больше времени, а в результате получаются оригинальные и уникальные изделия, что придает им большую художественную и символическую ценность.

Изготовление этих предметов обычно мелкосерийно и требует определенных технических навыков.

Как правило, в его производстве используется сырье из региона, в котором живет ремесленник, а также перерабатываемые элементы.

Происхождение ручного искусства

Кустарное производство практикуется тысячи лет. Хотя точно неизвестно, когда это началось, предметы ручной работы были найдены без использования инструментов с доисторических времен.

Большинство коренных народов практиковали какой-либо вид ручного искусства, техника которого передавалась из поколения в поколение.

Отличия от производственного процесса

Ремесленный процесс отличается от промышленного процесса, в котором технологии и сложные машины используются для выполнения автоматизированного массового производства, от уже обработанных материалов.

Более того, если первые разрабатываются в небольших семейных мастерских или в местных общинах, вторые реализуются на крупных фабриках.

С другой стороны, изделия кустарного промысла обычно представляют собой изделия с уникальными характеристиками и отделкой, в то время как промышленные изделия все однородны.

Между тем, что касается маркетинга, изделия ручной работы обычно продаются на определенных ярмарках, площадях и в магазинах, а промышленные товары продаются в крупных магазинах и на рынках.

Ремесленный производственный процесс

Кустарное производство обычно начинается с выбора сырья. Наиболее часто используются глина, дерево, растительные нити, железо, алюминий, золото, серебро, кожа, камни и глина.

В некоторых случаях эти материалы обрабатываются вручную, а в других они требуют определенных технических операций, таких как воздействие определенных температур или других процессов.

Этот тип работы характеризуется возможностью переработки и повторного использования материалов, таких как стеклянные бутылки, банки, банки и бумага, и тем, что они менее загрязняют окружающую среду, чем промышленное производство, поскольку они потребляют меньше невозобновляемых ресурсов, таких как нефть. и газ.

Кроме того, другие преимущества ремесленного производства заключаются в том, что оно требует небольших вложений и что предметы имеют качество и уникальную личную печать, поскольку, будучи изготовленными вручную, трудно найти два одинаковых предмета.

С другой стороны, эти продукты, как правило, более креативны, имеют более высокую эстетическую ценность и легко адаптируются к небольшим рынкам.

Напротив, его производство в целом занимает больше времени, чем в промышленных процессах, и имеет более высокую стоимость.

Ремесленные методы производства

Среди ремесленных методов производства выделяются гончарные изделия, столярные изделия, вышивка, бижутерия, кузнечное дело, столярное дело, ювелирное дело, шорно-седельное дело и керамика.

Керамика

Это искусство изготовления горшков или других предметов из обожженной глины.

Плотницкие работы

Это торговля, в которой древесина и ее производные обрабатываются для производства продукции.

Вышивка

Это кустарный процесс, при котором они наносят орнамент на гибкую поверхность, обычно ткань, с помощью текстильных нитей.

Кузница

Это техника резьбы по железу или алюминию.

Бижутерия

Это искусство изготовления украшений, имитирующих ювелирные украшения, из недрагоценных материалов.

Краснодеревщик

Это работа с черным деревом и другими ценными породами дерева для создания из них качественной мебели и других предметов.

Ювелирное дело

Это ремесленный процесс, с помощью которого предметы искусства изготавливаются из золота, серебра и других драгоценных металлов или их сплавов.

Шорно-седельные изделия

Это техника изготовления шорных изделий и других кожаных ремешков и предметов.

Керамика

Это искусство изготовления горшков или других элементов из глины, фаянса и фарфора под действием тепла.

Примеры кустарного производства

Среди продуктов кустарного производства мы можем найти домашние продукты, такие как хлеб, пиво, ликеры, сладости, шоколад, колбасы и чайные смеси.

Также музыкальные инструменты, такие как гитары, скрипки, басы, баньо, чаранго и куика, сделанные вручную мастером.

Другими предметами, которые обычно производятся таким образом, являются мебель; горшки, фарфор, емкости и корзины; ожерелья, браслеты, серьги и кольца; мыло, духи, масла и ладан; мандалы и ловцы снов; и ароматические травы.

То же самое можно сказать о некоторых типах тканей, таких как шарфы, пуловеры, сетки для сна, чулки, свитера, футболки, коврики, шторы, одеяла, набивка и полотенца.

С другой стороны, скульптуры, картины, картины и другие произведения искусства также обычно изготавливаются вручную.

Ссылки

1. Габор, Томас (2011). Ремесленное производство и технологии. Оксфордский справочник по англосаксонской археологии
2. Молина, Даниэль (2015). Жизнеспособно ли массовое и кустарное производство? Iprofessional. Доступно на: iprofesional.com
3. Ремесленное производство и производство, Энциклопедия. Доступно на: encyclopedia.com
4. Иннатия. Ремесленное производство: 10 примеров и идей ремесленных изделий. Доступно на: personal-growth.innatia.com
5. Ремесленный процесс, Википедия. Доступно на: Wikipedia.org
6. Словарь Королевской испанской академии (RAE). Доступно на: rae.es

Алфавитное письмо: характеристики и примеры

Chile Tricontinental: характеристики, преимущества и недостатки

Источник

Что значит кустарное производство

Содержание статьи

• Что значит кустарное производство
• Что такое ремесло
• Что такое производство

Кто такие кустари?

Слово «кустарь» происходит от немецкого kunster, что означает «умелец, ремесленник». Впрочем, само явление кустарного производства зародилось намного раньше, ведь на заре человеческой цивилизации не могло быть и речи о сколько-нибудь массовом производстве, а все материальные блага производились в индивидуальном порядке.

Согласно одному из определений, кустарное производство – это создание небольших партий тех или иных изделий, как правило, без использования сложных технических устройств. По сути, кустарное производство являет собой нечто среднее между ремеслом и массовым выпуском продукции в фабричных условиях, обладая определенными качествами каждого из этих видов производственной деятельности.

Несмотря на то, что между кустарями и ремесленниками довольно много общего, различия между кустарным производством и ремесленным делом не позволяют объединить их в один вид деятельности. Если ремесленник, как правило, работает по заказу, то есть фактически создает ту или иную вещь в единственном экземпляре, кустари производят целые (пусть и небольшие) партии вещей на продажу.

Что касается массового производства, оно отличается от кустарной деятельности несравнимо большими объемами работ, а также применением высокотехнологичных средств производства, в то время как кустари, в основном, используют ручной труд. Естественно, что в случае с кустарным производством не может идти речи о конвейерном методе работы, хотя разделение труда здесь тоже присутствует.

Кустарное производство в современном мире

В современном мире фабричный способ производства занимает лидирующие позиции, однако есть достаточно много групп товаров, которые делаются именно кустарями. К примеру, ювелирные изделия в большинстве своем – продукт именно кустарной деятельности. Это же касается предметов роскоши, различных этнических и национальных костюмов и аксессуаров. Впрочем, даже дизайнеров, производящих коллекции одежды на продажу, можно назвать кустарями, так как всем критериям они соответствуют.

Кустарное производство до сих пор является одним из основных элементов экономики ряда стран с консервативным укладом жизни. Особенно много кустарей в странах Юго-Восточной Азии: Индии, Непале, Вьетнаме, Таиланде, Китае. Такие кустарные производства успешно существуют, благодаря толерантной политике государств по отношению к малому бизнесу. Это позволяет кустарям составлять конкуренцию промышленникам и даже транснациональным корпорациям. К тому же, вещь, сделанная в ограниченном количестве экземпляров (а темпы кустарного производства всегда ограниченны) ценится больше, чем безликое фабричное изделие.

Источник