Пюре яблочное консервированное асептическим способом

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 июля 2014 г. N 775-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32742-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 4, 2020 год

Поправка внесена изготовителем базы данных

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные пюре, изготовленные из свежих или сохраненных свежими, или быстрозамороженных цельных, или очищенных от кожуры фруктов или овощей путем измельчения и/или протирания съедобных их частей, без последующего отделения сока или мякоти, стерилизованные и фасованные способом асептического консервирования (далее — пюре).

Пюре, консервированные асептическим способом, являются полуфабрикатами и предназначены для использования в производстве соковой продукции, пищевой продукции для детского питания, а также в различных отраслях пищевой промышленности.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте

ГОСТ ISO 750 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой кислотности

ГОСТ ISO 762 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания минеральных примесей

ГОСТ 1721 Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия

ГОСТ 1722 Свекла столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия

ГОСТ 1726 Огурцы свежие. Технические условия

ГОСТ ISO 2173 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ

ГОСТ ISO 2448 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания этанола

ГОСТ 4428 Мандарины. Технические условия

ГОСТ 4429 Лимоны. Технические условия

ГОСТ 6828 Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

ГОСТ 6829 Смородина черная свежая. Технические условия

ГОСТ 6830 Крыжовник свежий. Требования при заготовках, поставках и реализации

ГОСТ 7968 Капуста цветная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

ГОСТ 7975 Тыква продовольственная свежая. Технические условия

ГОСТ 8756.1 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей

ГОСТ 8756.18* Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары

* В Российской Федерации действует ГОСТ 8756.18-2017 «Консервы. Методы определения внешнего вида, герметичности упаковки и состояния внутренней поверхности упаковки».

ГОСТ 13908 Перец сладкий свежий. Технические условия

ГОСТ 16270 Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия

ГОСТ 16524 Кизил свежий. Технические условия

ГОСТ 19215 Клюква свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

ГОСТ 20450 Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации

ГОСТ 21405** Алыча мелкоплодная свежая. Технические условия

** В Российской Федерации действует ГОСТ 32283-2013.

ГОСТ 21450 Плоды черной смородины

ГОСТ 21713 Груши свежие поздних сроков созревания. Технические условия

ГОСТ 21714 Груши свежие ранних сроков созревания. Технические условия

ГОСТ 21715 Айва свежая. Технические условия

ГОСТ 21832*** Абрикосы свежие. Технические условия

*** В Российской Федерации действует ГОСТ 32787-2014.

ГОСТ 21833 Персики свежие. Технические условия

ГОСТ 21920 Слива и алыча крупноплодная свежие. Технические условия

В Российской Федерации действует ГОСТ 32286-2013 «Сливы, реализуемые в розничной торговле. Технические условия».

ГОСТ 21921 Вишня свежая. Технические условия

ГОСТ 21922 Черешня свежая. Технические условия

ГОСТ 26313 Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб

ГОСТ 26669 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов

ГОСТ 26670 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов

ГОСТ 26671 Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов

ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути

ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ 26935 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова

ГОСТ 27572 Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия

ГОСТ 28038 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина

ГОСТ 29270 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов

ГОСТ 30178 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов

ГОСТ 30349 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов

Источник

Поставки асептического яблочного пюре из России

Статистика поставок

Код тн вэд	Поставки	Количество
2007999701	Яблочное пюре, включая компоты с содержанием сахара менее 13 мас. %	12
2007995001	Яблочное пюре включая компоты, с содержанием сахара более 13 мас%,но не более 30 мас%	2
2007991000	Пюре и паста из сливы (различных видов рода prunus), с содержанием сахара более 30 мас.%, в первичных упаковках нетто-массой более 100 кг, для промышленной обработки	2
2005100090	Прочие овощи гомогенизированные, приготовленные или консервированные без добавления уксуса или уксусной кислоты, немороженые, кроме продуктов товарной позиции 2006, но не для детского питания	1
2007999702	действует с 21.10.2013 прочие джемы, желе плодово-ягодные, мармелады, пюре плодово-ягодные или ореховые, паста плодово-ягодная или ореховая, подвергнутые тепловой обработке, с содержанием сахара менее 13 мас. %, в перви	1
2007999100	1

Каталог крупнейших производителей асептического яблочного пюре из России

На странице представленна информация, с заводами производителями асептического яблочного пюре. Если вам необходимо найти товар по низкой цене, вы можете обратиться к нашему консультанту по поиску

Образование: РГУ нефти и газа (НИУ) им. И. М. Губкина

Продажа нефтепродуктов из России, Арабских Стран и Мексики

Рынки продаж: Китай, Европа, Америка

ООО КУБСНАБ (ООО КУБСНАБ) производство

Полуфабрикаты. Пюре фруктовые, консервированные асептическим способом: пюре алычовое, пюре вишневое, пюре грушевое, пюре земляничное (клубничное), пюре персиковое, пюре сливовое, пюре яблочное.

ООО МЕДВЕДОВСКИЙ ЗАВОД ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПЛОДОВ завод

Пюре фруктовые. Пюре яблочное в асептической упаковке. Пюре яблочное (сорбированное).

ООО ЛИДЕР — А изготовить

Полуфабрикаты.ПЮРЕ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ АСЕПТИЧЕСКИМ СПОСОБОМ: пюре кабачковое, пюре тыквенное, пюре сливовое, пюре яблочное, пюре абрикосовое, пюре томатное
Пюре яблочное асептическое. Упаковка: асептические бочки массой нетто 210-220 кг

ООО АГРОМИР компания

Полуфабрикат. Пюре яблочное, консервированное асептическим способом; пюре тыквенное, консервированное асептическим способом.

ООО ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ ОСТПРОД предприятие

Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом (для использования в производстве соковой продукции, в том числе для детского питания): пюре яблочное, пюре кабачковое, пюре морковное, пюре ты
Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные концентрированные, консервированные асептическим способом (для использования в производстве пищевой продукции, в том числе для детского питания): пюре яблочное, пюре кабачковое, пюре
Полуфабрикаты. Пюре яблочное для промышленной переработки (для соковой продукции), упакованное в асептических условиях.

ОAО САДОВОЕ производитель

Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом: пюре яблочное, пюре томатное, пюре тыквенное

ХЕРОВИМЧУК НАТАЛЬЯ ЕВГЕНЬЕВНА экспортер

Пюре фруктовое и овощное в ассортименте (яблочное, сливовое, тыквенное, морковное, кабачковое и т.д.) асептическое, марки «Кубания», в асептических мешках объемом 200 литров

ООО ФИРМА ОСТПРОД поставщик

Полуфабрикаты. Пюре яблочное для промышленной переработки (асептически упаковано)

ООО САДОВОД продавец

Пюре-полуфабрикат яблочное стерилизованное, фасованное асептическим способом.
Полуфабрикат. Пюре яблочное, консервированное асептическим способом.
Пюре-полуфабрикат яблочное стерилизованное, фасованное асептическим способом.

ООО АГРОСОК — ТРЕЙД компания производитель

Полуфабрикаты. Пюре яблочное (упаковано асептическим способом).

ООО КУБАНСКИЙ СТАНДАРТ производственное предприятие

Сырье для производства детского питания: пюре яблочное концентрированное 30%, упакованное в асептические металлизированные мешки, массой нетто от 3,0 килограмм до 300,0 килограмм,
Сырье для производства детского питания: пюре яблочное 11%, упакованное в асептические металлизированные мешки, массой нетто от 3,0 килограмм до 300,0 килограмм,

ООО МЕДВЕДОВСКИЙ ЗАВОД ПЛОДОПЕРЕРАБОТКИ фабрика

Пюре яблочное для промпереработки в асептической упаковке

КУБАНСКИЙ СТАНДАРТ предприятие изготовитель

Пюре яблочное концентрированное 30 Вх. Маркировка: «Кубанский стандарт». Упакованное в асептические металлизированные мешки

ООО ЗЕЛЕНЫЕ ЛИНИИ продавец изготовитель

Полуфабрикат. Пюре яблочное, консервированное асептическим способом
Пюре яблочное, консервированное асептическим способом,

ИП БУРДУКОВ ИГОРЬ ЕВГЕНЬЕВИЧ

Полуфабрикаты. Пюре яблочное, консервированное асептическим способом.

ООО ЛЕБЕДИНСКАЯ УСАДЬБА

пюре яблочное асептически упакованное, для промышленной переработки

САДОВОД

Пюре-полуфабрикат яблочное стерилизованное, фасованное асептическим способом.

ООО АГРОНОМ — ЭПЛПРОД

Полуфабрикат. Пюре яблочное, консервированное асептическим способом

ООО КАРЕЛЬСКИЙ ПРОДУКТ

Полуфабрикаты, пюре фруктовые, консервированные асептическим способом: абрикосовое, брусничное, вишневое, клубничное, клюквенное, облепиховое, морошковое, сливовое, черничное, яблочное.

ООО ТЕПЛИЧНЫЙ КОМПЛЕКС КУБАНСКИЕ ТОМАТЫ

Полуфабрикат. Пюре яблочное, консервированное асептическим способом;

ООО ДИНСКОЙ КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД

Полуфабрикат. Пюре яблочное, консервированное асептическим способом,

ООО ФИРМА КОМПЛЕКС — АГРО

Полуфабрикат. Пюре яблочное, консервированное асептическим способом.
Полуфабрикат. Пюре яблочное, консервированное асептическим способом.

Наш офис: г. Москва, Южнопортовая улица, 3с2
тел: 8 (800) 551-37-63
email: [email protected]

Источник

Пюре ассептическое

Наша компания является одним из ведущих предприятий, выпускающих яблочное асептическое пюре (10-16 % BRIX). Яблочное асептическое пюре нашего производства подходит для изготовление, соков, начинок для мороженного, сырков, наполнителей, а также йогуртов и детского питания высшего качества! Вся продукция выполнена в соответствии с ГОСТ 32742-2014 «Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом». Для производства асептического яблочного пюре мы используем только яблоки проверенных производителей. При изготовлении нашей продукции мы не используем синтетические и химические добавки, а также генномодифицированную продукцию. Пюре фасуется в асептические мешки по 210 кг, и упаковывается в металлические бочки.

Спецификация

Полуфабрикат. Пюре яблочное консервированное асептическим способом

Документация по которой вырабатывается продукт

ГОСТ 32742-2014 «Полуфабрикаты. Пюре фруктовые и овощные консервированные асептическим способом. Технические условия»

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»

Пюре яблочное произведено путем перетирания плодов яблока. В производстве используются только спелые и здоровые плоды. Не содержит добавок, консервантов, ароматизаторов и красителей. Консервировано асептическим способом. Пюре предназначено для производства соковой продукции,в том числе для детского питания, а также в различных отраслях пищевой промышленности

Пюре яблочное натуральное

Пищевая ценность 100г продукта:

Энергетическая ценность 100 г продукта

Внешний вид и консистенция

Однородная пюреобразная текучая масса без частиц волокон, кожицы и семян. Допускаются единичные точечные темные вкрапления.

Допускается незначительное отслаивание жидкости.

Хорошо выраженные, свойственные яблокам, прошедшим тепловую обработку. Посторонние привкус и запах не допускаются.

От светло–желтого с зеленоватым оттенком до светло-коричневого, однородный по всей массе. Допускается розовый оттенок.

Допускается небольшое потемнение поверхностного слоя или боковой поверхности продукта.

Массовая доля растворимых сухих веществ, %, не менее

Массовая доля титруемых кислот в пересчете на яблочную кислоту, %,не менее

Массовая доля этилового спирта, %, не более

Массовая доля минеральных примесей

Показатели безопасности. Допустимые уровни, мг/кг, не более

Источник