Депарафинизация
Увеличение потребности в салатных маслах с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот привело к необходимости сбыта исходных масел, из которых для сохранения прозрачности во время пребывания на складе, в магазине и в холодильнике следует удалить воски, т. е. провести депарафинизацию. Многие растительные масла содержат небольшие количества восков, которые могут затвердевать и вызывать помутнение масла. Некоторые растительные масла экстрагирую7 растворителем из семян без отделения лузги в целях повышения эффективности са. оболочка семян (лузга) может содержать воски, растворимые в масле. ПР° представляют собой тугоплавкие сложные эфиры жирных спиртов и жирных от имеющие низкую растворимость в маслах. Эти соединения через некоторое КИ° я затвердевают, приводя к помутнению масла и образованию в нем осадка. Ко-®Ре в0 восков в различных растительных маслах может варьироваться от 100 до опОО мг/кг и более. Для гарантии того, что масло не будет мутнеть или пениться,
жание воска должно быть понижено до 10 мг/кг и менее. С° Механизм удаления восков из масел отличается от вымораживания, хотя мож-использовать то же самое оборудование. Классический процесс депарафиниза-ии который обычно проводят после предварительного отбеливания и перед дезодорацией, состоит из осторожного охлаждения масла для кристаллизации восков и последующего их удаления фильтрованием. Охлаждение должно проводиться медленно при контролируемых условиях. Для предотвращения засорения пластин фильтра следует использовать вспомогательный порошок для фильтрования в количестве, соответствующем содержанию восков в масле. Без такого фильтрующего слоя воски обволакивают и засоряют сетки фильтра почти мгновенно [50]. Технологическая схема непрерывного процесса депарафинизации, который эффективно осуществлятся при низком содержании воска в маслах (500 мг/кг или менее), состоит из следующих этапов [77]:
• масло непрерывно охлаждают с использованием теплообменников и кристаллизатора до 6-8 °С;
• в кристаллизатор вносят вспомогательный порошок для фильтрования в количестве, равном содержанию воска, чтобы облегчить кристаллизацию и фильтрование;
• минимальная продолжительность кристаллизации составляет 4 ч, после чего необходима выдержка в течение 6 ч для формирования кристаллов воска;
• масло осторожно нагревают до 18 °С, затем фильтруют для отделения кристаллов воска от жидкого масла.
Типичный процесс депарафинизации легко осуществляется для масел с низким содержанием воска, но в некоторых растительных маслах содержание воскадоволь-но высоко. При обработке таких масел возрастает продолжительность фильтрования, наблюдаются более высокие потери продукта. Для улучшения экономических показателей депарафинизации используют ряд технологических приемов [75, 78]: Одновременное проведение процессов депарафинизации и гидратации. Сы-Рое масло охлаждается примерно до 25 °С и выдерживается перед гидратацией при этой температуре в течение 24 ч. Этот процесс обычно снижает содержание воска в маслах до 200-400 мг/кг.
Жпая Депарафинизация. Сначала проводят гидратацию для удаления из масла фосфатидов. Затем масло охлаждают до 8 «С, вносят 5% воды с лаурил-сульфатом натрия и перемешивают не менее 4 ч, в результате чего воски кристаллизуются. Кристаллы восков следует диспергировать в водной фазе с последующим разделением на сепараторе.
овременное проведение процесса депарафинизации и химической рафи-Ччи- Масло обрабатывают фосфорной кислотой и нейтрализуют гидроокисью натрия, затем сепарируют с использованием обычных методой рафинации. Це ред промывкой водой масло охлаждают до 8 °С и выдерживают при осторожно^ перемешивании в течение 4-5 ч. Затем добавляют 4-6% воды, смесь нагревают до 18 «С при перемешивании. В результате перемешивания кристаллы воска увлажняются и суспендируются в мыльной водной фазе. Эту смесь сепарируй для разделения на водную и масляную фазы. Обычно дли полного удаления следов воска и мыла из масла требуется вторичная промывка водой.
• Депарафннизация с растворителем. Эта стадия обработки проводится после предварительного отбеливания и предшествует дезодорации при условии, что она не является частью процесса рафинации в мисцелле. Депарафннизация с растворителем заключается в смешивании масла с определенным объемом растворителя, в охлаждении и в проведении кристаллизации восков с последующим разделением фильтрованием или сепарированием.
Источник
ДЕПАРАФИНИЗАЦИЯ МАСЕЛ
Читайте также:
|
Рафинат ромашкинской нефти (320 – 450°С) | Депарафинированное масло | Гач | |
Плотность | 0,859 | 0,864 | 0,822 |
Вязкость при 50°С мм 2 /с | 2,4 | 4,89 | — |
Коксуемость, % | 0,02 – 0,06 | 0,08 – 0,10 | — |
Температура застывания, °С | 32 – 45 | — 10 ÷ — 20 | 46 – 50 |
Содержание серы, % | 0,7 – 0,8 | 0,9 – 1,0 | 0,11 |
У депарафинированного масла температура застывания снижается на 40 – 60°С, а коксуемость и вязкость повышаются, так как удаляемые твердые углеводороды имеют очень малую вязкость и коксуемость.
При депарафинизации смесь охлаждается в две стадии. Первую стадию – до температуры, на несколько градусов превышающей температуру помутнения, — можно проводить быстро. Вторая стадия — от начала помутнения до температуры, при которой происходит основная кристаллизация, — должна протекать достаточно медленно (со скоростью не более 60 – 80°С/ч). Окончательное охлаждение до температуры фильтрования проводят гораздо интенсивнее.
Порядок смешения сырья с растворителем также влияет на характер образования кристаллов. При депарафинизации дистиллятного сырья, особенно легкого, лучшая кристаллическая структура образуется при охлаждении вначале сырья с небольшим количеством растворителя или без него. При депарафинизации остаточного сырья до начала охлаждения к сырью прибавляют весь растворитель, что предотвращает образование мелких кристаллов наиболее высокоплавких парафинов.
Технологическая схема. Установка депарафинизации состоит из: 1) отделения кристаллизации и фильтрования; 2) отделения регенерации растворителя; 3) холодильного отделения и системы инертного газа.
Технологическая схема первого и второго отделений депарафинизации рафината селективной очистки дистиллятной масляной фракции приведена на рис. 10.
В отделении кристаллизации и фильтрования (рис. 10, а) сырье насосом 1 через подогреватель 2 и водяной холодильник 3 подается в регенеративный кристаллизатор 4, где охлаждается раствором депаpафинированного масла. Затем сырье смешивается с охлажденным влажным растворителем[*] и циркулирующим фильтратом и поступает в кристаллизатор 5, где охлаждается жидким аммиаком, после чего снова смешивается с порцией охлажденного влажного растворителя, а также с порцией охлажденного сухого растворителя. Кристаллы твердых углеводородов выпадают из раствора. Суспензия кристаллов твердых углеводородов в растворе масла направляется в питательную емкость 1 ступени фильтрования, откуда перетекает в барабанный фильтр 1 ступени 7.
В фильтре 7 твердые углеводороды осаждаются в виде лепешки на барабане фильтра, а фильтрат просачивается внутрь барабана и собирается в емкости депарафинированного масла 17. Раствор депарафината через кристаллизаторы 4, 12 и теплообменники 10, 11, 15, где нагревается за счет охлаждения сырья, сухого растворителя и влажного растворителя, направляется в отделение регенерации растворителя. Лепешка гача на барабане фильтра 7 промывается от увлеченного масла порцией сухого растворителя, и фильтрат собирается в емкости некондиционного депарафинированного масла 20.
Срезанный ножом с барабана гач шнеком продавливается в емкость 18, куда также поступает цорция сухого растворителя для разбавления гача. Из емкости 18 раствор гача насосом 19 переводится в питательную емкость фильтра 11 ступени 8, откуда перетекает в фильтр 11 ступени 9. Твердые углеводороды остаются в виде лепешки на барабане фильтра 9, а фильтрат — некондиционный депарафинат – собирается в емкости 20. Лепешка так же, как в фильтре I ступени, промывается порцией сухого растворителя. Некондиционное депарафинированное масло насосом 21 добавляется к сырью перед кристаллизатором 5. Гач удаляется из фильтра II ступени точно так же, как из фильтра I ступени. Раствор гача собирается в емкости 23, из которой насосом 22 направляется через кристаллизатор 14 в отделение регенерации растворителя. В гаче содержатся кристаллы льда, попавшие в него из влажного растворителя.
В отделении регенерации растворителя (рис. 10, б) отгон растворителя от депарафинированного масла осуществляется в четыре ступени. Раствор депарафинированного масла нагревается в теплообменниках 18 – 20 и пароподогревателе 22 и поступает последовательно в колонны 4, 24, 7 и 28. В низ колонны 28 подается водяной пар. Депарафинированное масло с низа колонны 28 через теплообменник 19 и холодильник 1 отводится с установки. С верха колонн 4, 24, и 7 уходят пары сухого растворителя, конденсируются, охлаждаются и поступают в емкость сухого растворителя 3, откуда насосом 2 сухой растворитель возвращается в отделение кристаллизации.
Отгон растворителя от гача также происходит в четыре ступени, в колоннах 11, 36, 13 и 41. С верха колонн 11, 36 и 13 уходят пары влажного растворителя, конденсируются и охлаждаются. Влажный растворитель собирается в емкости 9, откуда насосом 8 возвращается в отделение кристаллизации.
С верха колонн 28 и 41 уходят пары растворителя и водяной пар. После охлаждения и конденсации растворитель и вода поступают в емкость 43, где происходит расслоение жидкости. Верхний слой – влажный растворитель – насосом 14 перекачивается в емкость 9. Нижний слой, содержащий 15 % метилэтилкетона, подается насосом 44 в кетоновую колонну 16, с низа которой отводится в канализацию вода, а с верха азеотропная смесь метилэтилкетона и воды через конденсатор 15 поступает обратно в емкость 43.
Для просушки (отдувки) лепешки от растворителя в фильтрах, а также для создания подушки в емкостях с растворителем применяется инертный газ.
В холодильном отделении осуществляется охлаждение сырья, растворителя и инертного газа на холодильной установке со схемой непосредственного испарения хладагента (аммиака, пропана, этана) в кристаллизаторах при -35 и -43 °С.
Дата добавления: 2014-11-13 ; просмотров: 377 ; Нарушение авторских прав
Источник