- Как безопасно и эффективно снизить сахар в рационе
- Ольга Яковлева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
- 5 советов, которые помогут есть меньше сахара
- Избегайте сладостей
- Искусственные заменители сахара — не лучший вариант
- Не пейте подслащенные напитки
- Не отказывайтесь от сладкого вечером
- Обратите внимание на то, что вы едите
- 8 продуктов, которые снижают уровень сахара в крови
- Цельнозерновой хлеб
- Чеснок
- Овсянка и овсяные отруби
- Орехи
- Бобовые
- Йогурт
- Сладкий картофель — топинамбур
- Как снизить уровень сахара в крови. Народные средства. Продукты. Травы.
- Симптомы сахарного диабета.
- Причины сахарного диабета.
- Как снизить уровень сахара в крови. Народные средства.
- Продукты, которые помогают снизить сахар в крови.
- Травы, которые помогают снизить уровень сахара в крови.
Как безопасно и эффективно снизить сахар в рационе
» data-image-caption=»» data-medium-file=»https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2019/09/otkaz-ot-sladkogo.jpg» data-large-file=»https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2019/09/otkaz-ot-sladkogo-900×600.jpg» title=»Как безопасно и эффективно снизить сахар в рационе»>
Ольга Яковлева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
- Запись опубликована: 10.09.2019
- Время чтения: 1 mins read
В среднем человек потребляет в течение дня в три раза больше сахара, чем должен. Это очень вредно.
С химической точки зрения, сахара — это еще одно название углеводов, которые стимулируют выработку дофамина — гормона удовольствия. Сахар вызывает привыкание, а это значит, что чем больше мы его потребляем, тем больше мы его хотим.
5 советов, которые помогут есть меньше сахара
Избегайте сладостей
Хлебобулочные изделия и пирожные содержат много быстро усваиваемого сахара. Если вы чувствуете необходимость съесть чего-то сладкого, попробуйте заменить вредные сладости на следующие продукты:
- Свежие, сладкие фрукты с высоким содержанием клетчатки.
- Йогурт с корицей либо фруктами: содержит кальций, белки, витамин В12.
- Запеченные фрукты: подойдут груши, айва, яблоки и сливы.
- Темный шоколад: чем выше процентовка какао, тем ниже процент сахара.
- Горсть фиников: они сладкие и питательные.
Искусственные заменители сахара — не лучший вариант
Используйте вместо обычного сахарозаменителя:
- Стевию : добывается из листьев растения Stevia rebaudiana. Практически не содержит калорий, снижает кровяное давление и уровень сахара в крови у людей с диабетом.
- Эритрит : содержится во фруктах. В нем всего 6% калорий, но он намного слаще сахара.
- Ксилит: подсластитель, содержащийся во многих фруктах и овощах. Не вызывает всплесков сахара в крови.
Не пейте подслащенные напитки
Газированные, энергетические, спортивные и фруктовые напитки содержат до 44% сахара. Например, 100% яблочный сок содержит более 12 чайных ложек сахара. Замените сладкую газированную воду на минеральную, добавив в нее небольшое количество свежего лимона или лайма. Очень освежает в жаркие дни вода с мятой и огурцом.
Не отказывайтесь от сладкого вечером
Внезапное изменение рациона может стать шоком для организма. После резкой отмены сахара могут возникнуть головная боль или перепады настроения.
Поэтому, если долгое время вы баловали себя шоколадом и булочками, можно съесть немного сладкого на ночь. Норму нужно снижать постепенно.
Обратите внимание на то, что вы едите
Изучайте этикетки. Сахар может находиться в самых неожиданных продуктах. Например, его содержат хлопья и батончики мюсли.
Заменяйте сахар ароматными добавками, обогащайте еду специями. Вместо сахара используйте миндаль, ваниль, лимон или апельсин. Их запах также стимулирует выработку нужного гормона. Попробуйте добавлять в пищу имбирь, душистый перец, корицу, мускатный орех.
Сахар, который естественным образом содержится во фруктах и овощах, считается полезным. Опасен сахар, добавленный в обработанные продукты.
8 продуктов, которые снижают уровень сахара в крови
Организм диабетика не вырабатывает достаточное количество инсулина или не может правильно его использовать, поэтому в крови накапливается глюкоза. Постоянно высокий уровень глюкозы в крови (гипергликемия) разрушает кровеносные сосуды и нервы, приводит к проблемам со зрением, сердцем и почками. Один из способов контролировать уровень сахара в крови — вводить в меню продукты, снижающие уровень глюкозы. Речь идет о продуктах, которые организм медленно поглощает.
Цельнозерновой хлеб
Хлеб из цельного зерна имеет низкий гликемический индекс (ИГ) и содержит меньше углеводов, чем классический белый хлеб. Он содержит необходимые белки, аминокислоты, липиды, минералы и витамины. Это также помогает поддерживать здоровый вес, что крайне важно при диабете. В цельнозерновом хлебе много клетчатки, которая связывает воду. Это улучшает пищеварение и предотвращает запоры.
Цельнозерновой хлеб снижает уровень так называемого плохого холестерина, минимизируя риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако не переусердствуйте: в больших количествах такие продукты вызывают метеоризм.
Чеснок
Чеснок является не только популярной пищевой добавкой, но и компонентом многих лекарств от диабета. Соединения, содержащиеся в чесноке, снижают уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину и его секрецию.
Исследование, проведенное в 2013 г. показало, что у людей, принимающих метаформин и чеснок два раза в день, уровень сахара в крови после еды значительно снижается.
Овсянка и овсяные отруби
Овсяные отруби значительно снижают уровень сахара в крови при условии, что они готовятся быстро или вообще подаются без варки, залитые горячим молоком.
Овес содержит бета-глюканы, снижающие уровень глюкозы и инсулина после еды, улучшающие чувствительность к инсулину и снижающие уровень липидов в крови. Гликемический индекс овса — 55.
Орехи
Исследования показывают, что орехи очень полезны для диабетиков. Наилучшее результаты достигаются у людей, которые заменяют углеводы только ими.
Орехи содержат ненасыщенные омега-6 жирные кислоты и являются отличным источником витамина Е, минералов — магния, калия, фосфора. Орехи также отличаются высоким содержанием клетчатки. Их IG — 55.
Бобовые
Бобовые — бобы, горох, нут и чечевица имеют очень низкие значения IG. Они также являются хорошим источником клетчатки, сложных углеводов и белка, поддерживающих нормальный уровень сахара в крови. Исследование в 2012 г. подтвердило, что включение бобовых в рацион улучшает гликемический контроль и снижает риск развития ишемической болезни сердца у людей с диабетом 2 типа.
Бобовые лучше всего есть в свежем виде, после термической обработки. Следует избегать консервированных продуктов: они содержат сахар и простые крахмалы.
Йогурт
Ежедневное употребление натурального йогурта без сахара, крахмала и ароматических добавок, снижает риск развития диабета 2 типа. Йогурты имеют низкий гликемический индекс, но способны хорошо утолять голод.
Сладкий картофель — топинамбур
Американская Диабетическая Ассоциация (ADA) рекомендует включать топинамбур в рацион диабетиков. Этот корнеплод содержит медленные углеводы (гликемический индекс = 54), является источником ликопина, снижающего риск развития сердечных заболеваний и некоторых видов рака, антоцианов — сильных антиоксидантов, лютеина, улучшающего зрение.
Кроме того, сладкий картофель содержит много минеральных соединений: кальция, фосфора, калия, натрия, магния, серы, хлора, железа, йода, а также небольшие количества марганца, меди, молибдена и селена. Клубни также содержат витамины группы В (особенно витамин В6), витамин С, фолиевую кислоту и витамин Е.
При повышенном сахаре или желании похудеть, нужно грамотно составить диету. Для этого потребуется сдать несколько видов анализов на сахар и гормоны — что именно сдавать скажет эндокринолог. Этот же врач, получив результаты тестов, составит индивидуальную диету.
Источник
Как снизить уровень сахара в крови. Народные средства. Продукты. Травы.
Сегодня хотелось бы поговорить на тему сахарного диабета. Сейчас столько много больных сахарным диабетом и некоторые мои знакомые больны диабетом. У меня дедушка тридцать лет болел этой болезнью и я не по наслышке знаю о ней. На самом деле все это очень страшно. Но, я хочу сказать любая болезнь не является приятной. Помню как дедушка летом собирал травы, сушил, чтобы зимой себе заваривать ароматные чаи. Он старался лечиться в основном травами и употреблять в пищу продукты, которые снижают уровень сахара в крови. Они с бабушкой жили в своем доме, мне очень нравилось бывать у них в гостях, тихо, красиво, рядом лес. Бабушка очень любила цветы, у нее был целый полисадник цветов, каких только не было и розы, и пионы, и бульданеш, лилии, мальва, флоксы, сирень, но больше всего бабушка любила жасмин. Дедушка очень любил гулять по лесу, собирать травы, грибы, я часто прогуливалась с ним по лесным тропинкам.
Очень хочется сегодня подробно поговорить о болезни сахарный диабет, так как последнее время болезнь значительно «помолодела». Сегодня хочу поговорить о том, как снизить уровень сахара в крови народными средствами. Хочу поделиться в основном средствами, которые использовал мой дедушка для снижения сахара в крови. Это травы и продукты. Возможно эта информация станет полезной и для вас. Правда потом, все равно ему пришлось колоть инсулин, но не сразу, дедушка не соглашался на инсулин, но последние 5 лет своей жизни все таки пришлось ему делать уколы.
Кровь на сахар нужно сдавать каждому человеку, даже если он чувствует себя хорошо. Я прошлой весной сдавала кровь на уровень сахара, сахар был 3, а этой весной сдала кровь, сахар в крови 5. Давайте с вами разберемся какая же норма сахара в крови является нормой.
- 3.3 — 5.5 ммоль /л это норма сахара в крови независимо от вашего возраста.
- 5.5 — 6 ммоль/л это предиабет, нарушение толерантности в глюкозе.
- 6. 5 ммоль/л и выше это уже сахарный диабет.
Итак, какие же симптомы сигнализируют нам о повышенном сахаре в крови? И на что стоит обратить внимание.
Симптомы сахарного диабета.
- Одним из признаков сахарного диабета или же повышенного уровня сахара в крови является сухость во рту.
- При сахарном диабете отмечается постоянная жажда.
- К симптомам относят слабость и повышенную утомляемость.
- Одним из явных симптомов сахарного диабета является зуд половых органов, а также зуд кожи, особенно кожи головы.
- При сахарном диабете наблюдается ухудшение зрения.
- При наличии повышенного уровня сахара в крови очень плохо заживают раны, трещинки, порезы на коже.
- Возможна потеря массы тела.
- Также возможен запах изо рта ацетоном.
Если вы заметили у себя симптомы, указывающие на повышенный уровень сахара в крови, обязательно сходите на прием к врачу, сдайте анализ крови на сахар. Врач эндокринолог занимается непосредственно лечением сахарного диабета.
Конечно же ничего не бывает без причины, на все есть свои причины. Давайте рассмотрим возможные причины возникновения сахарного диабета.
Причины сахарного диабета.
- Сахарный диабет может возникнуть в результате панкреатита.
- Также болезни может способствовать наследственная предрасположенность. Это когда кто-то из родственников болен или болел сахарным диабетом.
- Очень сильный стресс является одной причин сахарного диабета. Так что старайтесь меньше нервничать.
- К диабету могут привести механические травмы поджелудочной железы.
Сейчас и не обязательно сдавать кровь на сахар в лаборатории, можно воспользоваться экспресс-методом ( глюкометром). Такой анализ крови можно сделать не выходя из дома. А если результаты покажут, что уровень сахара повышен, всегда можно обратиться к врачу, сдать анализ в лаборатории, где результаты будут достоверны. Анализ крови на сахар следует сдавать строго натощак.
Что делать если выявлен предиабет? Это когда норма сахара в крови от 5.5 до 6 моль/л. Значит это что вы вступили в «опасную зону «. Это сигнал организма о нарушении углеводного обмена. Нужно прежде всего снижать уровень сахара в крови, включать в свой рацион диетические продукты, ограничить потребление сладостей, готовить пищу на пару. Избавиться от лишнего веса.
Как снизить уровень сахара в крови не прибегая к лекарствам? Наверное этот вопрос волнует многим и я сейчас постараюсь дать на него ответ .
Как снизить уровень сахара в крови. Народные средства.
При сахарном диабете все средства хороши, так говорил мой дедушка. Ему много советовали народных средств, чтоб снизить сахар в крови. Он все применял и пробовал. Давайте поговорим о вкусном, о продуктах.
Продукты, которые помогают снизить сахар в крови.
Параллельно с лечением народными средствами откажитесь от курения и алкоголя, обязательно соблюдать режим питания, в котором должны присутствовать овощи, фрукты, орехи, молочные продукты.
В рационе диабетика должны быть обязательно свекла, лук, чеснок, огурцы, бобовые, капуста, несладкие яблоки и груши, апельсины, грейпфруты, ежевика, малина, черника, земляника, грецкие орехи, злаки, гречка, овсянка, фасоль, не жирные кисло-молочные продукты, рыба, морепродукты, мясо кролика, мясо птицы. Ягоды, овощи и фрукты желательно употреблять в сыром виде.
Чтобы снизить уровень сахара в крови желательно пить соки по 1/3 части стакана утром и вечером до еды. Сок из клубней картофеля, сок из красной свеклы, сок из белокочанной капусты.
Каждый день нужно съедать одно зеленое яблоко, один апельсин. По сезону включать в свой рацион землянику и чернику. Черника не только улучшает зрение, но и помогает снизить уровень сахара в крови.
Мой дедушка, каждое утро натощак съедал одну печеную в духовке луковицу. Печеный лук способствует снижению сахара в крови.
Нормализует сахар в крови и боярышник, мой дедушка ел свежие плоды боярышника в сезон, также собирал и сушил боярышник, а зимой из сушенных плодов заваривал себе чай. Препараты боярышника также улучшают работу сердца, снижают повышенное давление.
Обычный лавровый лист способствует снижению уровня сахара в крови. Восемь листочков нужно залить пол литром кипятка, настоять в термосе около 6 часов. Настой пить теплым по четверти стакана до еды.
Травы, которые помогают снизить уровень сахара в крови.
Помогает снизить уровень сахара в крови — цикорий. Цикорий содержит инулин, улучшает кровообращении, придет силы и энергию. На пол литра воды нужно взять две ложки цикория, кипятить на медленном огне около десяти минут, настоять, процедить, пить по пол стакана несколько раз в день. Цикорий сейчас можно приобрести в любой аптеке.
Хорошо снижает уровень сахара в крови настой, приготовленный из стручков фасоли. Готовить его очень просто. Горсть сушенный стручков фасоли нужно залить в термосе пол литром кипятка. Оставить настаиваться около 6 часов. Лучше конечно это сделать на ночь. Затем настой процеживаем и принимаем по пол стакана до еды три раза в день. Фасоль дедушка с бабушкой выращивала на огороде, створки никогда не выбрасывали, а сушили. Хранить сухие стручки фасоли лучше всего в хлопчатобумажном мешочке.
Из стручков фасоли можно приготовить отвар. Отвар готовиться гораздо быстрее чем настой. Для приготовления отвара нужно взять 4 ложки сухих стручков фасоли, залить их пол литром кипятка, кипятить около 20 минут. Далее отвар отставляем и настаиваем около одного часа. Процеживаем и принимаем по пол стакана до приема пищи три раза в день.
Способствуют снижению уровня сахара в крови и перегородки грецких орехов. Две столовых ложки перегородок грецкого ореха нужно залить двумя стаканами кипятка. Настоять минут двадцать, а затем процедить. Пить настой до еды по одной столовой ложке. Более подробно о грецком орехи можно узнать из моей статьи » Грецкий орех, польза вред, лечение«.
Снижает уровень сахара в крови сок из корня лопуха и отвар из корня лопуха. В корнях лопуха содержится около 40% инулина. Препараты из корня лопуха нормализуют уровень сахара в моче, в крови, а также нормализуют обменные процессы происходящие в нашем организме.
Снижает уровень сахара в крови настой из листьев черники. Готовится он просто. Две ложки листьев черники нужно залить двумя стаканами кипятка, настоять в термосе около часа, процеживаем и принимаем настой по пол стакана до еды несколько раз в день.
Нормализуют уровень сахара в крови листья земляники, зверобой, подорожник, корень лопуха, листья черники, клевер, полынь, крапива, лавровый лист, смородина, ежевика, почки березы, почки сирени, цикорий, перегородки грецких орехов, бессмертник, боярышник.
Если у вас остались вопросы, рекомендую вам посмотреть видео ролик «Как снизить уровень сахара в крови».
Надеюсь, что рецепты в статье пригодятся вам и помогут снизить уровень сахара в крови, я говорю о народных средствах, в основном это травы и продукты. Я рассказала какие народные средства применял мой дедушка для снижения уровня сахара в крови. Но, помните, по всем вопросам нужно обращаться к врачу и консультироваться с врачом.
А как вы снижаете уровень сахара в крови? Какие продукты, травы, народные средства применяете? Поделитесь пожалуйста ниже в комментариях. Будьте здоровы.
Источник