Наиболее эффективный способ решения проблемы пищевых отходов с экологической точки зрения

Глобальная экологическая проблема мусора и способы её решения

Загрязнение мусором — эта одна их главных экологических проблем современности. С каждым годом Земля все сильнее покрывается отходами, а большие площади отводятся под свалки. Именно поэтому в последнее время учёные всего мира ищут эффективные способы переработки мусора.

История возникновения проблемы мусора

История мусора началась вместе с активной хозяйственной деятельностью человека. Несмотря на то что эта проблема стала глобальной только в 21 веке, её корни спрятаны в веках.

Однако в 19 веке началось резкое развитие промышленности. На Земле начали копиться синтетические отходы, разлагающиеся больше 1000 лет.

Виды отходов

Все отходы в городе можно условно разделить на 3 группы.

1. Бытовые отходы. Появляются в процессе ведения домашней деятельности. ТБО — не главная проблема человечества, однако мусор, стекло, органические отходы составляют немалую долю в общем проценте замусоренности.
2. Промышленные. По статистике считаются самыми опасными. Одна из глобальных экологических проблем — загрязнение окружающей среды промышленным мусором.
3. Сельскохозяйственные. Сюда относят древесные опилки, отходы животноводства и растениеводства. Подлежат повторному использованию и переработке.

Сроки разложения мусора

Процесс разложения мусора проходит по-разному и может длиться от нескольких дней до десятков тысяч лет. Связано это из-за состава продукции и видов воздействия на неё. Ниже представлены усреднённые сроки распада популярных отходов.

Вид мусора	Сроки разложения
Бумага и картон	3 месяца
Бумага для печати	3 года
Древесина, жесть, обувь	10 лет
Железо	20 лет
Жвачки	30 лет
Аккумуляторы	100 лет
Полиэтиленовые пакеты	200 лет
Батарейки	От 100 лет
Шины	200 лет
Памперсы	500 лет
Алюминий	500 лет
Стекло и пластик	От 1000 лет

Проблемы, связанные с отходами

Главная проблема мусора — в его количестве. Человечество генерирует огромное количество отходов, которое не в состоянии переработать.

Глобальные

Мусорная проблема существует даже в развитых европейских странах.

Одна из глобальных проблем — загрязнение Тихого Океана. Ежегодно количество пластика в воде увеличивается на 9 миллионов тонн. Пока что наиболее остро это видно на Кокосовых Островах. Бутылки и пакеты причаливают к местным берегам тоннами.

Практически каждое утро на берегах Тихого океана можно наблюдать горы мусора.

Мусорные острова, массовая гибель рыб и растений, попадание в воду токсичных веществ — глобальная проблема, которая требует немедленного решения.

В России

В РФ нет отлаженной системы сбора и переработки отходов. Сейчас в России более 4 миллионов га выделено под свалки.

Кроме того, за городом и в парках часто образовываются несанкционированные полигоны. Из-за отсутствия урн мусор оказывается на улице.

Несанкционированная свалка мусора на окраине леса дачного посёлка.

Неприятный запах, огромные площади под отходы и отсутствие экологически чистых методов утилизации делают мусорную проблему особенно острой.

Вред отходов для окружающей среды

Проблема отходов не только в занимаемых площадях, но и в загрязнении окружающей среды. Разберём, какой вред мусор наносит природе.

Опасные вещества

Отходы, хранящиеся на полигонах, постепенно разлагаются под воздействием прямых солнечных лучей.

В процессе такого разложения на свалках накапливается:

Токсичные соединения попадают в воздух, воду и почву. Они вызывают удушье, проблемы с дыхательной системой, приводят к возникновению хронических заболеваний.

Долгий срок разложения

Пластик, стекло, автомобильные аккумуляторы и шины разлагаются в течении длительного времени. Такой мусор может лежать на полигонах тысячи лет, занимая собой полезные площади.

Вред для животных и людей

Мусор на земле опасен как для людей, так и для животных. Токсичные соединения попадают в еду и воду, вызывая серьёзные отравления. Птицы часто запутываются в полиэтиленовых пакетах и не могут взлететь.

Не является редкостью увидеть запутавшуюся птицу в выброшенных рыболовных сетях.

Кроме того, стихийные свалки опасны для маленьких детей, которые часто подбирают мусор с земли.

Большие засоренные площади

Мусор на природе встречается практически во всех лесах рядом с крупными городами. Несанкционированные свалки встречаются в парках, во дворах, жилых комплексах.

Загрязнение водных просторов планеты

Большинство отходов попадает в Тихий океан, где и остаётся на сотни лет. Явление «мусорных островов» — совсем не редкость.

В воде плавают триллионы тонн пластика, которые наносят непоправимый вред окружающей среде.

Огромное мусорное пятно прямо посреди океана.

Мусор прибивает к островам, от него гибнут рыбы и водоросли.

Парниковый эффект

Разлагаясь, отходы выделяют большое количество угарного газа и метана. Они вносят весомый вклад в накопление парникового эффекта. Из-за этого температура земли с каждым годом повышается.

Упрощённая схема явления парникового эффекта.

Следствием этого является глобальное потепление.

Как можно решить мусорную проблему

Решением экологической проблемы мусора занимаются все страны. Для этого было выработано несколько действенных способов.

Раздельный сбор мусора и его сортировка

Раздельный сбор мусора официально внедрён во многих европейских странах. Жители приучены выкидывать органические отходы в одно место, а пластик, стекло, батарейки и аккумуляторы отдельно, отвозя их в специальные пункты приёма.

Все это помогло наладить государственную систему сортировки отходов. Мусор не накапливается единой кучей на полигонах, а делится на категории, после чего перерабатывается.

Отказ захоронения или мусоросжигания

Сжигание или захоронение — самые небезопасные способы утилизации отходов. Вместо этого в европейских странах принята вторичная переработка.

Если мусор можно использовать повторно, он отправляется на специальные заводы.

Вторичная переработка

Вторичная переработка — решение проблемы замусоренности и чрезмерного потребления. Из пластика или стекла можно сделать новую тару, резина используется в качестве покрытия для стадионов.

Схема обращения и переработки мусора.

Хорошо налажен процесс переработки макулатуры. Из неё делают новую бумагу и картон.

Высокие штрафы

Профилактика образования стихийных свалок — соответствующее наказание.

Санкции в других странах:

• Австрия — 7 тысяч рублей;
• Австралия — 400 тысяч рублей;
• Ирландия — 400 тысяч рублей и 12 месяцев тюрьмы;
• Великобритания — 7 тысяч рублей;
• Швейцария — 20 тысяч рублей;
• Сингапур — 40 тысяч рублей и тюремное заключение;
• Япония — 5 миллионов рублей и 5 лет тюрьмы.

Методы утилизации

Разработано несколько методов утилизации отходов.

Регрессивные способы сбора мусора

Регрессивные способы используются в основном в России и в ряде азиатских стран.

• захоронение на полигонах;
• сжигание отходов.

Большинство мусора гниёт на стихийных свалках, нанося непоправимый вред окружающей среде.

Современный подход к переработке

В европейских странах используются прогрессивные методы переработки отходов.

1. Плазменная обработка. Под воздействием высоких температур мусор разлагается до безопасного остатка, который можно использовать в качестве вторсырья.
2. Компостирование. Таким образом утилизируют органические отходы. Они гниют в специальных компосторах, превращаясь в питательное удобрение.
3. Механическая переработка. Отходы тщательно измельчаются, после чего используются повторно.
4. Химическая переработка. Под воздействием агрессивной химической среды мусор разлагаются на простейшие составляющие.

Принцип современной плазменной переработки отходов.

Преимущества прогрессивных технологий

Выделяют несколько преимуществ переработки отходов.

• переработка сводит загрязнение к минимуму;
• правильная утилизация защищает окружающую среду;
• переработка сводит к минимуму парниковый эффект;
• использование прогрессивных технологий сохраняет природные ресурсы;
• переработка сокращает количество мусора на полигонах;
• правильная утилизация способствует появлению новых рабочих мест.

Особенности утилизации

В России и за рубежом используются разные способы утилизации отходов.

Утилизация мусора в России

Отходы в России сжигаются или захороняются, что приводит к большому количеству мусорных полигонов.

Мусор разлагается и наносит огромный вред окружающей среде, занимая собой полезные площади.

Однако в 2019 году была начата мусорная реформа. В ходе законодательных изменений планируется построить около 300 мусороперерабатывающих заводов.

Опыт утилизации отходов за рубежом

За рубежом ситуация с отходами обстоит лучше. В Европе весь мусор сортируется, после чего попадает на мусороперерабатывающие заводы. В связи с этим удалось частично решить проблему загрязнения.

Источник

Проблема пищевых отходов: почему их так много и как это исправить

Репост

Проблема пищевых отходов – это настоящее бедствие. По всему миру пропадает около трети запасов продовольствия, и это один из основных факторов, способствующих изменению климата! К счастью, у нас есть способы это исправить.

Казалось бы, в чем тут проблема? Меньше покупать, меньше выбрасывать – вот и все, что нужно для бережного отношения к пищевым ресурсам (а вместе с тем и экономии собственных финансов). И все же кризис пищевых отходов сейчас стал острым как никогда. Достаточно заглянуть в ближайшее кафе, чтобы увидеть, как там выбрасывают залежавшиеся на прилавках, но вполне съедобные блюда.

Почему же эту проблему так сложно решить? Почему мы производим так много пищевых отходов и как это исправить?

Мы доверяем ярлыкам больше, чем собственным глазам и чувствам.

По оценкам, в Америке ежегодно выбрасываются безопасные и съедобные продукты на 29 миллиардов долларов – просто из-за того, что на этикетке указано, что их срок годности истек. На самом же деле срок годности на этикетках чаще говорит не о том, когда продукт употреблять становится небезопасно, а когда он теряет первую свежесть.

Мы не осознаем, сколько еды выкидываем.

Исследование на тему пищевых отходов, проведенное в нескольких городах американской организацией Совет по защите природных ресурсов, показало, что 76% людей считают, что выбрасывают меньше еды, чем средний американец. Очевидно, что это заблуждение. Мы просто не осознаем, сколько еды выкидываем, потому что не видим ее.

Мы слишком полагаемся на компостирование.

Компостируя пищевые отходы, мы будто бы снимаем с себя вину на их образование. Конечно, компостирование – это не плохо, но бережное отношение к пищевым ресурсам означает, в первую очередь, стремление избежать образования пищевых отходов.

Мы выбрасываем еду, которая нам не нравится.

У каждого из нас есть свое представление о том, что должно попасть к нам в рот и что должно отправиться в мусорное ведро. Например, немалую часть мусорных отходов составляют обрезанные части овощей и фруктов, которые вполне могли быть съедены.

Мы отказываемся от продуктов из лучших побуждений.

Часто мы выбрасываем продукты, руководствуясь благими намерениями, потому что хотим кормить семью, близких и самих себя свежими продуктами и новыми блюдами. Таким образом, для некоторых людей внимательное отношение к пищевым ресурсам означает пожертвовать внимательным отношением к близким.

Мы привыкли видеть обилие еды.

Нам комфортно видеть полный холодильник. В магазинах мы привыкли видеть целые пирамиды из продуктов. Неудивительно, что к последним кусочкам в тарелке или к одинокому банану мы относимся с подозрением.

Мы совершаем спонтанные покупки.

Конечно, можно ходить в супермаркет с заготовленным списком продуктов, но никто не застрахован от незапланированных ситуаций. Иногда лишняя еда остается после похода в ресторан или в гости, после спонтанных покупок в долгий рабочий день и т. д.

По оценкам проекта Drawdown, сокращение пищевых отходов – это третье наиболее эффективное действие, которое мы можем предпринять для смягчения последствий изменения климата (первые два – лучшее управление хладагентами и увеличение использования ветровой энергии).

Что же мы можем сделать? По всей видимости, задача по сокращению пищевых отходов требует от нас лишь одного – осознаннее относиться к пище. Но не стоит доходить до крайностей и возлагать всю ответственность на себя! Успех во многом зависит не только от потребителей, но и от поставщиков. Нам нужны системные усилия, направленные на то, чтобы повысить нашу продовольственную грамотность во всех аспектах.

Источник