Котлеты ложкарев способ приготовления

Котлеты «Ложкаревъ» по-домашнему из говядины, кат. Б

• 
• 

• Масса: 500 г
• Полное наименование: Котлеты «По-домашнему» из отборной говядины. Полуфабрикат мясной рубленый формованный, категории Б, замороженный. Котлеты «По-домашнему»
• Энергетическая ценность: 220 ккал

Все характеристики

Котлеты «Ложкаревъ» по-домашнему из говядины, кат. Б: Результаты теста

Котлеты «Ложкаревъ» безопасны по микробиологическим показателям. Однако качественным методом было обнаружено присутствие антибиотиков или антимикробных препаратов — в концентрациях, останавливающих рост микроорганизмов.

Порядок указания компонентов в составе не соответствует их фактическому содержанию. В составе заявлены помимо говядины мясо куриное и растительный белок, который оказался соевым, предупреждающей надписи о содержании сои (содержится в умеренном количестве) на упаковке нет, что является грубым нарушением требований к маркировке. Выявлено присутствие соевой муки, не указанной в составе. Консерванты сорбиновая и бензойная кислота не обнаружены.

Существенных расхождений фактических показателей пищевой ценности (жир и белок) и указанных в маркировке не выявлено.

Котлеты имеют хорошие органолептические свойства. Соя, содержащаяся в составе, не содержит ГМО.

• 
• 
• 
• 
• 
• 

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Мы не рекомендуем покупать этот товар

Товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья. Наша задача — предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров.

Источник

Котлеты «Ложкарёвъ» «По-домашнему», категория Б, замороженные

• 
• 

• Полное наименование: Котлеты «По-домашнему». Полуфабрикат мясной рубленый формованный, категории Б, замороженный. Котлеты «По-домашнему»
• Энергетическая ценность: 180 ккал

Все характеристики

Котлеты «Ложкарёвъ» «По-домашнему», категория Б, замороженные: Результаты теста

Товар в черном списке

Не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — сальмонелл.

Имеют недостоверную информацию в части указания состава: обнаружено мясо птицы механической обвалки, шкурка птицы, частицы хрящевой ткани, мука кукурузная в умеренном количестве.

Не соответствуют заявленной категории Б по содержанию белка.

Котлеты замороженные «Ложкарёвъ» «По-домашнему» не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружено присутствие патогенных микроорганизмов — сальмонелл.

Имеют недостоверную информацию в части указания состава: обнаружено мясо птицы механической обвалки, шкурка птицы, частицы хрящевой ткани, мука кукурузная в умеренном количестве.

В части указания категории полуфабриката не соответствуют категории Б по содержанию белка (его меньше), по результатам гистологического исследования предположительно имеет более низкую категорию, чем заявлено, так как обнаружена мышечная ткань (мясо в среднем количестве, а немясные ингредиенты (соевый белок и крахмал) — в умеренном количестве.

Недостоверная маркировка в части указания показателей пищевой ценности: фактическое содержание белка на 12,5% ниже заявленного, жира — на 13% больше.

По массовой доле соли образец не соответствует ГОСТ Р 52675-2006, также имеет чрезмерно соленый вкус (продукт изготовлен по ТУ).

Котлеты имеют неплохие органолептические показатели, за исключением чрезмерно соленого вкуса. Консервантов сорбиновой и бензойной кислот не обнаружено. ГМО не обнаружено. Антимикробные препараты не обнаружены.

Протоколы испытаний

• 
• 
• 
• 
• 
• 

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Мы не рекомендуем покупать этот товар

Товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья. Наша задача — предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров.

Источник