- ГДЗ учебник по русскому языку 5 класс Ладыженская. §32. Главные члены предложения. Подлежащее. Упражнение №160
- Решение
- Конспект урока по технологии на тему «Кленовый лист в технике оригами» (4 класс)
- За что люди любят клён?
- LiveInternetLiveInternet
- —Метки
- —Рубрики
- —Музыка
- —Поиск по дневнику
- —Подписка по e-mail
- Кленовый лист.
ГДЗ учебник по русскому языку 5 класс Ладыженская. §32. Главные члены предложения. Подлежащее. Упражнение №160
Прочитайте, делая необходимые паузы внутри предложений и между предложениями. Найдите в каждом предложении его грамматическую основу. Какой частью речи выражено подлежащее и в каком падеже стоит эта часть речи?
Образец ответа. Падают | кленовые листья. || О чём говорится в предложении? О листьях. Основа предложения − падают листья. Падают (что?) листья. Листья (что делают?) падают. Подлежащее листья выражено именем существительным в именительном падеже.
Листья падают с клёнов. Люди в парке ходят по золотому ковру. Ребятишки собирают красивые огненные листья в букеты. Я прислушиваюсь. Листья падают не беззвучно. Я слышу музыку листопада. Вот девочка подняла голову. Она тоже слушает золотой хоровод.
Решение
Листья | падают с кленов. || О чём говорится в предложении? О листьях. Основа предложения — падают листья. Падают (что?) листья. Листья (что делают?) падают. Подлежащее листья выражено именем именем существительным в именительном падеже.
Люди | в парке ходят по золотому ковру.|| О чём говорится в предложении? О людях. Основа предложения — люди ходят. Ходят (кто?) люди. Люди (что делают?) ходят. Подлежащее люди выражено именем существительным в именительном падеже.
Ребятишки | собирают красивые огненные листья в букеты.|| О чём говорится в предложении? О ребятишках. Основа предложения — ребятишки собирают. Собирают (кто?) ребятишки. Ребятишки (что делают?) собирают. Подлежащее ребятишки выражено именем существительным в именительном падеже.
Я | прислушиваюсь.|| О чём говорится в предложении? Обо мне. Основа предложение — я прислушиваюсь. Прислушиваюсь (кто?) я. Я (что делаю?) прислушиваюсь. Подлежащее я выражено именем существительным мнительным падеже.
Листья | падают не беззвучно.|| О чём говорится в предложении? О листьях. Основа предложения — падают листья. Падают (что?) листья. Листья (что делают?) падают. Подлежащее листья выражено именем существительным в именительном падеже.
Я | слышу музыку листопада.|| О чём говорится в предложении? Обо мне. Основа предложения — я слышу. Слышу (кто?). Я (что делаю?) слышу. Подлежащее я выражено именем существительным в именительном падеже.
Вот девочка | подняла голову.|| О чём говориться в предложении? О девочке. Основа предложения — девочка подняла. Подняла (кто?) девочка. Девочка (что делала?) подняла. Подлежащее девочка выражено именем существительным в именительном падеже.
Она | также слушает золотой хоровод.|| О чём говорится в предложении? О ней. Основа предложения — она слушает. Слушает (кто?) она. Она (что делает?) слушает. Подлежащее выражено именем существительным в именительном падеже.
Слышу
Источник
Конспект урока по технологии на тему «Кленовый лист в технике оригами» (4 класс)
Технологическая карта урока
Тема урока: «Кленовый лист в технике оригами».
Тип урока: урок «открытия» нового знания.
Цель урока: первичное усвоение новых знаний и способов действий при изучении темы.
| Дидактические: 1. Формировать представление о значимости образа кленового листа в разных областях искусства; о этапах изготовления кленового листа в технике оригами 2. Формировать умения: изготавливать кленовый лист в технике оригами; собирать гирлянду из кленовых листов. — объяснять значимость образа кленового листа в разных областях искусства; — этапы изготовления кленового листа в технике оригами. 2. Учащиеся получат возможность научиться: — изготавливать кленовый лист в технике оригами; — собирать гирлянду из кленовых листов. 1.Формировать умение следовать при выполнении работы инструкциям учителя, планировать свои действия; 2.Формировать умение использовать знаково-символические средства для решения задач в умственной или материализованной форме, создавать мысленный образ конструкции с целью решения определенной конструкторской задачи или передачи определенной художественно-эстетической информации, воплощать этот образ в материале; 3.Формировать умение владеть диалогической формой речи, учитывать разные мнения, интересы и обосновать собственную позицию. Метапредметные: Познавательные: Коммуникативные: -воспитывать учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и способам решения новой задачи; -вырабатывать способность к самооценке на основе критериев успешности учебной деятельности. — учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу и способам решения новой задачи; — способность к самооценке на основе критериев успешности учебной деятельности. Форма организации учебной деятельности: фронтальная, индивидуальная, групповая Дидактические средства: 10 цветных квадратов, клей, ножницы, бечёвка. Интерактивное оборудование: экран, компьютер. Характеристика этапов урока 1. Мотивация (самоопределение) к учебной деятельности Приветствие. Проверка готовности к уроку. — Здравствуйте, ребята меня зовут Анастасия Александровна и сегодня урок технологии проведу у вас я. Проверьте свою готовность к уроку. Организует мотивацию к учебной деятельности. -Посмотрите в окно, какое сейчас время года? -По каким признакам вы это поняли? Отвечают на вопросы учителя. -Листья на деревьях желтые, … 2. Актуализация опорных знаний и фиксирование индивидуального затруднения Словесный метод (беседа) Организует фронтальную работу со слайдом. (1 слайд). — Ребята, что же это за дерево? -Верно. Если бы люди понимали язык деревьев, как много историй мог бы о себе рассказать знакомый с детства клён. Он стучит в окошко, машет ветками и зелёными ладошками, словно зовёт: «Поговори со мной» Такое чувство, что он всё понимает о том, что на душе человека, как самый родной, близкий друг. Его невозможно не любить. Организует слушанье стихотворения. Этому дереву многие поэты посвящали стихи, например: Старый клен стоит один, Но минули годы те, Организует слушанье рассказа. Фантастически красивы клёны — ажурная, пышная крона, резные листья, стройный, величественный стан. Осенью клёны светятся всеми оттенками желтых, оранжевых, багряных, пурпурных красок. Деревья, словно охваченные золотым пламенем, завораживают магической красотой… Кроны осенних клёнов сияют, как золотистые купола на фоне голубого неба, и непрестанно летят желтые кленовые листья, и падают, шурша под ногами золотым ковром. А ещё в сентябре созревают семена клёна, похожие на маленькие вертолётики или стрекозы. Вертолётики летят в небесной вышине, как письма, отправленные невидимым почтальоном, и где-то на полянах находят себе приют, чтобы весной вырасти новым кленовым деревцем. Организует фронтальную работу со слайдом. (2 слайд). -Посмотрите, какие интересные и красивые листья у клена. Они могут послужить прекрасным украшением любого места. -Как вы думаете, какая же тема нашего урока? Источник За что люди любят клён?«Клён ты мой опавший, клён заледенелый…»… — почему мы так трепетно относимся к этому дереву, почему с замиранием сердце ожидаем, когда начнут опадать осенние, жёлтые и багряные, кленовые листья?
Взгляните на лист клёна — на нём, как на раскрытой ладони, по жилкам можно прочитать судьбу. Многие отождествляют дерево с человеком, а его листья — как протянутые навстречу жизни ладони. Сколько раз в жизни мы простирали ладони! В детстве — к родителям, в юности — к любимым, позднее — к своим детям, старикам. А ещё считают, что лист клёна символизирует пять человеческих чувств: обоняние, осязание, зрение, слух и вкус. Много написано про это дерево, но события последних дней подтолкнули меня к написанию статьи о клёне. Несколько дней назад ко мне подошла за советом молодая женщина из соседнего дома. В день рождения дочери она решила посадить во дворе дерево, сказала, что так делали её бабушка и мама. Спросила, что лучше посадить — яблоню или грушу. Я обрисовала ей все минусы посадки хорошего плодового дерева в общественном дворе и предложила посмотреть в Интернете гороскоп друидов. Оказалось, что дерево-покровитель её дочери — клён. В заброшенном лесопарке мы отыскали небольшой клён с красными листочками, выкопали его и посадили во дворе. Девочке исполнилось в тот день два года. Надеюсь, что этот ребёнок будет ухаживать с мамой за молодым деревцем, наблюдать, как оно взрослеет, и, создав свою семью, продолжит традицию предков. А сколько радости принесёт дерево не только этой семье, но и соседям, которые будут любоваться его осенней листвой. Недаром многие народы считают клён символом осени. Немцы отождествляют это дерево с красотой жизни, а японцы — с вечностью и мудростью. Также в Японии и Китае лист клёна считается символом влюблённых. У некоторых народов бытовало такое поверье: если младенца пронести сквозь ветви клёна, то его жизнь будет долгой и счастливой. Биоэнергетики утверждают, что клён способен ласкать человека и дарить ему душевное равновесие. Ещё более сильной энергетикой обладает группа клёнов или кленовая аллея, поэтому их часто высаживают на территории больниц, особенно психиатрических. Осенью тысячи японцев посещают сады и парки и любуются ярко-красной листвой миниатюрного клёна момидзи. Интересен символ клёна в Китае: название клёна и фразы «присвоить высокое звание» звучат одинаково. Поэтому изображение обезьяны, сидящей на клёне и держащей в лапах перевязанный пакет, называется «фенг-хуи», что является пожеланием получения сана высокопоставленного чиновника. В старину верили, что ветви клёна защищают от тёмных сил, и строили из этого дерева мосты через реки, чтобы по ним не могли проходить ведьмы, колдуны и прочие зловредные существа. На Троицу ветвями клёна украшали жилища. В Беларуси субботу перед Троицей называли кленовой. На Троицу белорусские девушки изготавливали из кленовых ветвей куст, который затем надевала одна из девушек и в окружении поющих подруг обходила село. Затем куст разрывали на части, а женщины собирали кленовые листы, которые считались хорошим средством от нарывов. Всем известно, что клён сахарный является символом Канады. Одно дерево даёт до 100 литров сока, из которого получается около 5 кг сахара. И в наши дни канадцы любят сладости, приготовленные на основе кленового сиропа, среди них — блинчики с сиропом из клёна. А вот на Руси живут другие клёны, из которых в старину люди готовили вкусный квас. Издавна из клёна изготавливали музыкальные инструменты, в том числе и знаменитые гусли Садко. Считали, что музыкальные инструменты из этого дерева имеют особое звучание: они поют и стонут, рассказывают о нелёгкой жизни простого народа. Очень красива древесина клёна: её рисунок образован тёмными сердцевинными лучами. С давних пор из неё изготавливали гнутую мебель, прялки, топорища, вёсла, лыжи, сапожные гвозди, кухонную утварь и прочие предметы обихода. Древесина некоторых видов имеет оригинальную волнистую текстуру, её используют для декоративной отделки мебели. Практически все виды клёны ценятся озеленителями за ажурную крону, изысканный осенний наряд, которой никого не оставляет равнодушным. Клёны цветут рано, поэтому ранней весной служат важным источником пыльцы и нектара для пчёл. Опытные пчеловоды часто высаживают клёны невдалеке от пасек. Вернёмся к давним временам, когда люди слагали сказки и легенды, в том числе о том, как человек превратился в дерево, клён. В сказке «Два клёна» рассказывается, как Баба Яга превратила двух братьев в клёны, и как на поиски пропавших сыновей отправилась их мать, Василиса-работница. А в славянской легенде повествуется о том, как злая мать закляла непослушное дитя в клён. Однажды под выросшим клёном остановились бродячие музыканты. Они сделали из его ветки скрипку, которая запела человеческим голосом, рассказывая о злодеянии женщины. Источник LiveInternetLiveInternet—Метки—Рубрики
—Музыка—Поиск по дневнику—Подписка по e-mailКленовый лист. |
Клён остролистный 
Заросли клёна и бамбука в Японии 
Листья белого клёна 
Древесина клёна 
Белый клён Воскресенье, 18 Сентября 2011 г. 17:13 + в цитатник
Клён.Кленовый сироп.
Кленовые листья,и летом и осенью,поражают своей красотой.
Это дерево обладает мистической волшебной силой,о нем складывают легенды и сказания,используют в магии,в народной медицине,кленовый лист-эмблема известной страны,а какой вкусный кленовый сироп.. .
Осенью мы по зову инстинкта, а иногда — уже почти по традиции — собираем прекрасные опавшие листья, чтобы положить их между книжных страниц и сохранить их быстротечную красоту.
Нося с собой такой кленовый листок как амулет, мы сможем помочь своим пяти чувствам раскрыться и глубже воспринимать радости жизни и красоту природы, которая окружает нас.
По современной символике клен означает сдержанность.
Для женщин он символизирует молодого мужчину, стройного и сильного, доброго и любимого.
На Украине клен и липа представлялись брачной парой, а опадение листьев клена сулило разлуку с семьей.
Для кельтов наличие у клена в большинстве случаев двух стволов было символом борьбы за свое «я».
Во всем мире клен является символом осени.
В Китае и Японии кленовый лист является эмблемой влюбленных.
Согласно традициям пенсильванских немцев, клен символизирует красоту жизни.
При внимательном их изучении пятиконечные листья большинства пород кленов напоминают растопыренные пять пальцев человеческой руки; кроме того, пять концов кленового листа символизируют и пять чувств.
В конце шестидесятых годов листок канадского клена превратился еще и в символ мира и любви, обращаясь не только к нашим пяти физическим чувствам, но также и к высшим, духовным.
МАГИЯ КЛЕНА
Вообще все деревья наши предки наделяли определенными магическими свойствами.
Клен символизировал способности к магической защите, любовь и материальное благополучие.
Также важно и то, из чего сделана мебель нашей гостиной, спальни, прихожей.
Бесспорным фаворитом по магическим свойствам считается дерево.
Изделия из клена приносят в наш дом любовь.
Веткам, семенам и листьям клена приписывалась магическая сила охранять человека и его пространство от всякого зла.
Чтобы отпугнуть злые силы, плоды клена закапывали под порогом дома, а зеленую ветку вешали над кроватью.
Кленовый лист часто изображали на пасхальных писанках.
Кол, которым пробивали сердце вампира, мог быть не только осиновым, но и кленовым.
Клен – дерево, которое помогает обрести душевное равновесие людям всех типов, несет успокоение, уверенность в себе.
Это дерево внутренней силы и уравновешенности.
Оно не обидчиво; принимает на себя все эмоциональные взрывы, освобождает от кипящих страстей.
Клен Дерево солнечно-марсианской природы.
Во многих верованиях представляет воинство Света.
Во многом аналогичен ясеню, но его сила агрессивна, действенна.
Поэтому клен используют для создания барьеров Тьме.
Солнечный диск, вырезанный из клена и повешенный над дверью, кленовые ступени при входе в дом, косяки входной двери из этого дерева — все это защиты от недобрых сил, часто использовавшиеся в ритуальных постройках, посвященных светлым, солнечным божествам.
Клен использовали при строительстве мостиков через бегущую воду.
Бегущая вода является препятствием для темных сил, а клен не позволял этим силам воспользоваться и мостом.
Кленовые ветки, застилающие хлев, или воткнутые в стены, защищают скот от сглаза и порчи.
Клен называли добрым деревом, полагая, что он является местом пребывания божеств или демонов. Считалось, что клен приносит счастье, охраняет от молнии, поэтому его сажали возле дома.
На Руси для того, чтобы не дать ведьме проникнуть во двор и в дом, в двери затыкали ветки клена.
Считается, что кленовая стрела убивает нежить.
В аграрной магии ветки клена использовали при выращивании льна.
Использование кленовой древесины в качестве оберега подарит умение общаться в компании, контактность.
Волшебные палочки из клена используются для проклятий.
Посох сделанный из клена используется в защитной магии.
Существует поверье, что между человеком и клёном, который растёт рядом с его домом, есть очень сильная связь.
И до тех пор, пока человек жив и здоров, то и клён растёт и зеленеет.
А, если человек умрёт, то клён засыхает, уходит вместе с ним. Ведь без души жизнь утекает как песок сквозь пальцы.
Магические силы клёна лежат в сфере любви, долголетия и привлечения денег.
В магии считается, что злой колдун может превратить человека в клён.
Энергия клёна очень мягкая и ласкающая. Он способен обнять и приголубить, при этом все неприятности исчезают куда-то сами собой.
Сила клёна может снять нервное напряжение, лишнюю агрессию, способствует гармонизации всего нашего существа. Он защищает нас от нашей же собственной нервозности и взрывоопасности.
Вот для таких целей вы можете сделать оберег из клёна.
Если найти осенью красный кленовый лист (без зеленых прожилок и желтых пятен).
Его надо обмыть и немного подсушить.
Затем, думая о любимом человеке, мысленно представляя все, что ждешь от встреч с ним, поцеловать кончики листа. Положить его под матрац кровати или под диван. После свидания завернуть кленовый лист в красную тряпицу и спрятать на самую дальнюю полку.
Этот обряд рождает в человеке постоянное желание вновь и вновь видеть вас.
Чары этого кленового листа сохраняют силу на протяжении одного года.
Клен – дерево певучее.
«Натяни струну звонкую на сухую ветвь клинь-дерева, спой мне песню свою разудалую…» — частый мотив старинных легенд.
Именно из клена были сделаны гусли Садко.
В песнях о матери или жене отравительнице явор (белый клен) вырастает на могиле убитого сына (мужа).
А в южнославянской традиции, где подобные песни неизвестны, клен, тем не менее, также мыслится причастным к человеческой судьбе. Согласно сербским поверьям, если сухой клен обнимет несправедливо осужденный человек, клен зазеленеет, если же к зеленеющему весной клену прикоснется несчастливый или обиженный человек, дерево высохнет.
По старинной традиции, когда строили дом, с южной его стороны сажали пару кленов.
А поскольку в старину дома почти всегда строились фасадом к югу, чтобы получать больше солнечного тепла, то деревья сажали перед входом в дом, и летом их тень давала защиту от солнечных лучей.
Так как дом обычно строился, когда создавалась новая семья, деревья эти получили названия «Жениха» и «Невесты». Но, вероятно, в прежние времена эти два клена, под защитой которых дом находился круглый год, назывались деревьями бога и богини.
Если листья клена свертываются и подставляют ветру свою нижнюю поверхность – быть дождю.
Кленовый сок пошел — кончились весенние заморозки.
Увидеть во сне светлое кленовое дерево означает предсказание неожиданного расположения незнакомых Вам ранее людей и какие-то предложения от них, для Вас интересные и выгодные.
Кленовые ветви использовались в обрядах Троицы, Зеленых Святок, Иванова дня.
В Полесье суббота перед Троицей так и называлась «клен», «кленовая суббота».
В праздник один или три деревца ставили у дверей и окон, украшали ветвями дом. Считалось, что в это время души умерших родственников приходят в дом и прячутся в кленовых ветвях. После праздников деревца и ветки не выбрасывали, их сжигали или рубили на дрова.
В преданиях западных и восточных славян клен – это дерево, в которое превращен («заклят») человек.
Именно по этой причине кленовую древесину нельзя было использовать на дрова («клен от человека пошел»).
КЛЕН В МЕДИЦИНЕ
Сок кленовых листьев принимают в лечебных целях как общеукрепляющее, мочегонное и противоцинготное средство. (по 1 ч.л. 2-3 раза в день).
Кленовый сок — это не только вкусный, но и очень полезный напиток.
Первые упоминания о нем в народных «лечебниках» относятся к XVI-XVII векам.
Доказано, что кленовый сок способствует лечению более 45 заболеваний.
Кроме того, он отлично утоляет жажду, тонизирует организм.
Сладкий кленовый сок (кленовку) пьют при цинге и болях в пояснице (простреле).
В составе кленового сока исследователи обнаружили вещество, напоминающее по свойствам некоторые антибиотики.
Интересно, что в некоторых местностях России и в Канаде, в местах компактного проживания выходцев из России и Украины кленовый сок в народной медицине используют как средство для обработки неглубоких ран.
Вероятно, и в этом случае проявляются его дезинфицирующие свойства.
Но сок — далеко не единственное лекарственное сырье «от клена», которое «состоит на службе в рядах» народной медицины.
Так, весной во время сокодвижения заготавливают также кору корней и ветвей клена.
Кора клена используется в основном как вяжущее средство.
Из листьев и семян делают отвар, обладающий мочегонным, противомикробным, жаропонижающим и ранозаживляющим действиями.
Его назначают при заболеваниях почек, верхних дыхательных путей, острых респираторных заболеваниях, герпесе, воспалении легких и полости рта.
А еще в таких ситуациях можно «воспользоваться услугами» истолченных зеленых листьев. Рану или язву предварительно обработать любым антисептическим средством, а затем наложить повязку со свежими листьями, которую менять ежедневно.
Курс лечения — 5-7 дней.
Свежие измельченные листья прикладывают к гнойным ранам и язвам для очищения и заживления. Листья и молодые побеги, отваренные с уксусом, употребляют для припарок при болезненных ощущениях в печени и селезенке.
Слабым раствором золы коры моют голову при струпьях и язвах.
Водный настой или отвар молодых листьев применяют при желтухе, почечнокаменной болезни, цинге, как мочегонное, противорвотное и тонизирующее средство .
Кленовый веник в бане
широко используется, листья и побеги клена обладают целебными свойствами.
В них содержатся аскорбиновая кислота, алкалоиды, дубильные вещества. Настой и отвар листьев клена можно использовать как обезболивающее, антисептическое, противовоспалительное средство.
Измельченные листья клена прикладывают к ранам для заживления.
Такими же свойствами обладает и кленовый веник.
Он гибкий, хлесткий, хорошо нагоняет жар, поглощает пот.
Кроме того, клен не только выделяет полезные для человека вещества, но и поглощает вредные — например, бензол. Для жителей больших городов, видимо, это особенно полезно.
Основное растение знахарских бань — клен.
Славяне считали его деревом терпения. Он помогает приобрести упорство, избавиться от излишней поспешности, нетерпеливости.
Мифы и Легенды:
Кленами заросли берега реки Ахеронт (Aceruntia — поток печали), подземной реки, через которую старец Харон перевозил души ушедших.
Акрисий — отед Данаи, Персей (Акрисионид) — сын Данаи.
Превращение человека в клен – один из популярных мотивов славянских сказаний: мать «закляла» непослушного сына (дочь), а музыканты, шедшие через рощу, где росло это дерево, делали из него скрипку, которая голосом сына (дочери) рассказывает о вине матери.
Эмблема Клен
Кленовый лист выступает как эмблема Канады.
Сахарный клен признан национальным деревом Канады, а его лист красуется на гербе и государственном флаге этой страны.
Завоевывая все большую популярность в Канаде, кленовый лист стал изображаться уже вне герба и флага, как самостоятельный символ нации.
На спортивной форме хоккеистов сборной Канады красуется кленовый лист.
Современный флаг Канады представляет собой полотнище из трёх вертикальных полос: красной, белой и красной, в центре белой полосы изображён красный кленовый лист.
Рецепты
Магические рецепты
12 г измельченной коры заливают 1 ст. воды, доводят до кипения и кипятят 5 мин., после чего настаивают 1 час и процеживают. Пьют при поносах по 1/4 или 1/3 ст. 3 раза в день.
Целебный настой можно приготовить из измельченных семян (1 ч.л.), листьев (2 ст.л.) и коры (1 ст.л.). Смесь залить 250 мл кипятка и настоять на водяной бане в течение часа. Пить по 50 мл 4 раза в день при почечных коликах и других заболеваниях почек и мочевого пузыря как тонизирующее средство, а вот при простуде и бронхите настой выступит в роли противовоспалительного и отхаркивающего средства. Этим же настоем рекомендуется промывать гнойные и труднозаживающие раны.
Измельченные листья и семена смешивают в равных пропорциях, берут 1 ст.л. смеси, заливают 1 ст. горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин., настаивают 45 мин., процеживают через 2-3 слоя марли, отжимают и доводят объем до исходного. Пьют по 2 ст.л. 4-5 раз в день за 20 мин. до еды. Назначают при заболеваниях почек, верхних дыхательных путей, острых респираторных заболеваниях, герпесе, воспалении легких и полости рта.
1 столовую ложку свежих или сухих листьев клена заварить в 1 стакане кипятка, настаивать на горячей плите 1/2 часа, не доводя до кипения, процедить, остудить. Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день. Применяют при желтухе, почечнокаменной болезни, цинге, как мочегонное, противорвотное и тонизирующее средство.
При импотенции и простатите принимают такое средство: Клен остролистный (платаноподобный). Молодые листья, собранные в июне, пропускают через мясорубку. К полученным 70 мл сока добавляют 30 мл 96%-ного этилового спирта для консервации. Принимать по 5-10 капель перед едой 3-4 недели. Показано назначение и кленового сока.
Применение в кулинарии:
Напиток из перебродившего кленового сока — священное вино солнцепоклонников.
На кленовых листьях пекут хлеб, чтобы караваю передать силу Солнца и отнять от теста возможную недобрую энергию
Кленовый сок используют для приготовления безалкогольных напитков, киселей, сладких каш, в хлебопечении.
Из него можно получить сироп и суррогат сахара.
Клен сахарный своей славой обязан тому, что был единственным источником сахара для местных племен, проживающих на территории современной Канады, а потом и для первых переселенцев из Европы. Его делали из кленового сока. В XIX в. в Канаде было налажено производство кленового сахара и сиропа.
Кленовый сахар получают увариванием кленового сока.
Кленовый сироп – это так же уваренный сок кленового дерева.
Этот сироп очень популярен в США и Канаде.
Он довольно дорого стоит, так как для приготовления одного галлона сиропа нужно 40 галлонов кленового сока.
Но можно купить более дешевые варианты, которые сделаны из смеси кленового и сахарного сиропов, но по вкусу они заметно отличаются. На бутылочке с настоящим кленовым сиропом из Канады и северо-восточных штатов США можно заметить кленовый листок — знак качества и гарантия подлинности.
Кленовый сироп для американцев значит так же много, как березовый сок для русских.
Есть несколько сортов кленового сиропа – в зависимости от цвета и степени вкусовой насыщенности. АА – относительно светлый сироп с нежным вкусом, А- светло-коричневый сироп с более насыщенным вкусом, С-темно-коричневый, очень сладкий сироп с резким вкусом 
Изначально канадский продукт по-прежнему остается самой популярной в Северной Америке сладкой добавкой к блюдам. Сырьем для него служит сок молодых кленов, который уваривается до консистенции золотисто-коричневого сиропа 
Д. Ф. Купер описал процедуру его получения: «В каждом дереве над самой землей была небрежно сделана глубокая зарубка и в нее вставлена маленькая трубочка, через которую сок стекал в грубую колоду, выдолбленную из липового чурбана; такие колоды лежали под каждым деревом…» 
Добытый сок сгущают выпариванием, превращая его в кленовый сироп: из 40 л сока получается 1 л сиропа или мягкого кленового сахара 
Начинают процесс сбора в сезон, когда набухают почки и днем температура воздуха выше нуля, а ночью ниже. Это очень важно, так как именно в это время дерево отдает больше сока. Самым лучшим и благоприятным временем считается март
Традиция сбора кленового сока досталась жителям Квебека от индейцев. Именно они еще сотни лет назад заметили великолепные качества сока
Приплывшим в Америку европейцам тоже полюбился этот чудесный сироп, и они научились его делать. В наши дни в Канаде, Нью-Йорке и Вермонте производство кленового сиропа поставлено на промышленную основу 
Готовят кленовый сироп вручную, поэтому он довольно дорог.
Сладкое тоже может быть полезным!
Также его можно использовать в выпечке и даже в несладких блюдах — например, его можно намазать на бекон перед запеканием под грилем. Если у нас в России едят блины с маслом, со сметаной, с медом, с икрой и т.д., то в Северной Америке их поливают кленовым сиропом. Правда, в нашем понимании это скорее не блины, а блинчики.
Блины с бананами и кленовым сиропом
Ингредиенты (на 6 порций):
- сливочное масло,
- 2 банана, порезанных на кружочки,
- 25 г орехов пекан, мелко порезанных,
- 4 готовых блина,
- кленовый сироп,
- ванильное мороженое
Просто, но всегда феноменально.
1. Растопить кусочек масла в сковороде, добавить банан и пекан и готовить 2 минуты на большом огне.
2. Нагреть блины в микроволновой печи в течение 15 сек. Или завернуть в фольгу и положить в горячую духовку.
3. Полить блины банановой смесью и завернуть на четвертинки. Побрызгать кленовым сиропом и подавать с мороженым.
Печенье с кленовым сиропом и орехами пекан
Ингридиенты. На 30 шт:
- 150 г сливочного масла, размягченного
- 150 г коричневого сахара
- 7 ст л кленового сиропа
- 1 ч л ванильной эссенции
- 1 яйцо
- 225 г простой муки, просеянной
- 75 г орехов пекан, порезанных, плюс немного для посыпки
Ничто не сравнится с домашним, теплым, ароматным печеньем. При желании орехи пекан можно заменить грецкими.
- Положить масло, сахар и 3 ст л сиропа в миску, взбить электрическим миксером или деревянной ложкой в бледную пышную массу. Добавить ваниль и яйцо, взбить. Добавить муку и орехи, замесить мягкое тесто. Сформировать в длинную колбаску. Положить на противень, проложенный пергаментом.
- Раскатать колбаску на бумаге, чтобы она была аккуратнее, в диаметре 5 см. Завернуть в бумагу и положить в холодильник на 30 мин.
- Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать 3 противня. Развернуть тесто. Порезать на кусочки толщиной 6 мм; аккуратно положить на противни.
- Побрызгать сверху оставшимся сиропом. Запекать 10-12 мин до бледно-золотистого цвета. Охладить на противнях в течение нескольких минут, затем перенести на решетку и дать полностью остыть. Посыпать дополнительными орехами. Печенье может храниться в плотно закрытом контейнере до 1 недели.
На заметку Завернутое тесто может храниться в холодильнике до 3 дней, и вы в любое время можете порезать их и испечь.
Источник
