Хвощ полевой способ питания

ХВОЩ ПОЛЕВОЙ — EQUISETUM ARVENSE L.

Сем. хвощевые — Equisetaceae

ОПИСАНИЕ. Многолетнее травянистое споровое растение с длинным, ползучим, ветвистым корневищем, образующим в узлах тонкие корешки и местами вздутые клубеньки. Имеет побеги двоякого рода: спороносные и ассимиляционные, вырастающие разновременно. Весенние спороносные побеги более короткие, толстые, сочные, коричнево-розовые, в узлах с зубчатыми, колокольчатыми бурыми влагалищами, заканчиваются овально-цилиндрическим спороносным колоском.

Он состоит из шестиугольных щитковидных споролистиков, несущих на внутренней стороне мешковидные вместилища — спорангии. Споры, развивающиеся в спорангиях, служат для бесполого размножения хвоща. Они зеленоватые, шаровидные с 4 спирально закрученными придатками. При прорастании одни из них дают начало мужским, другие — женским заросткам, представляющим половое поколение хвоща; из них после оплодотворения развивается бесполое поколение — спорофит, или собственно хвощ.

Спороносные побеги после созревания спор быстро отмирают и сменяются вырастающими из того же корневища летними ассимилирующими побегами. Они жесткие, прямостоячие, бороздчатые, членистые, почти от основания ветвистые, высотой до 50-60 см. Ветви косо вверх направленные, неразветвленные, четырехгранные (реже пятигранные), членистые, без полости, собраны в мутовки. Листья недоразвитые, превращены в зубчатые влагалища, окружающие в узлах стебель и ветви. Влагалища стеблей черно-бурые, 4-8 мм длины, с треугольно-ланцетовидными зубцами, часто сросшимися между собой по 2 (3); влагалища веточек зеленые, пленчатые, с 4-5 длиннозаостренными, отклоненными зубчиками. У основания ветвей находятся мелкие коричневые влагалища, которые при удалении веточек не отрываются от стебля, а остаются в виде влагалищных мутовок. Споры созревают в апреле—мае.

СЫРЬЕ. Лекарственным сырьем является трава хвоща полевого (Herba Equiseti), состоящая из стеблей и веточек летних бесплодных, ассимилирующих побегов до 30 см длиной. Сырье серовато-зеленого цвета, запах отсутствует, вкус слегка кисловатый.

РАСПРОСТРАНЕНИЕ И ЗАГОТОВКА. Хвощ полевой встречается почти повсеместно. Широко распространен на Кавказе, где растет главным образом в местах хорошего увлажнения. Обычно образует небольшие по площади заросли, но встречается часто.

Сбор сырья производится в середине лета. Верхние, ветвящиеся части зеленых побегов хвоща быстро сушат в сушилках или хорошо проветриваемых помещениях.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ. Трава хвоща полевого содержит до 5% сапонина эквизетонина, алкалоиды (никотин, палюстрин, триметоксипиридин, диметилсульфон), флавоноиды (эквизетрин, изокверцитрин и 5-глюкозид-лютеолин), каротин, органические кислоты (аконитовую, яблочную, щавелевую, аскорбиновую), жирное масло, смолы, дубильные вещества, горечи и кремневую кислоту.

ПРИМЕНЕНИЕ. Траву полевого хвоща применяют в качестве мочегонного средства при сердечных и других заболеваниях, сопровождающихся застойными явлениями, а также при воспалительных процессах в мочевом пузыре и мочевыводящих путях. Кроме того, ее используют как кровоостанавливающее средство при геморроидальных и маточных кровотечениях. Рекомендуется также при некоторых формах туберкулеза, связанных с нарушением силикатного обмена.

В народной медицине трава хвоща полевого рекомендуется для очистки печени, осторожно при наличии песка и камней в почках, при подагре, ишиасе, ревматизме, геморрое, артериосклерозе, кровяном давлении; как средство, оказывающее вяжущее, гемостатическое, мочегонное, противогнилистное действие.

Внутрь при заболеваниях органов мочеполовой системы применяют настой (4 ч. ложки измельченного хвоща заварить 2 стаканами кипятка (доза рассчитана на 2 дня); пить глотками.

Наружно используется отвар, приготовленный из расчета 1 ст. ложка сырья на 1 стакан воды, варенный на медленном огне 30 мин. Его применяют при труднозаживающих ранах и нарывах (компрессы, ванны), для полоскания рта при воспалении полости рта и горла, промываний при носовых кровотечениях.

Хвощ пополам с пастушьей сумкой успешно применяют наружно и внутрь при обильных менструациях и с ягодами можжевельника — при кровавой рвоте.

Отвар: 50 г сырья залить стаканом воды, настоять 40 мин. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день. Или: 1 ст. ложку измельченной травы отварить в 1 стакане кипятка, настоять 20 мин, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день как мочегонное.

Настойка: 20 г травы настаивать 8 дней в 1 л белого вина. Принимать утром натощак по 10-15 г как кровоостанавливающее средство.

Мазь: 1 часть экстракта или сгущенного отвара смешать с 4 ч. коровьего масла или вазелина, использовать для лечения ран и язв.

При воспалении почек хвощ противопоказан!

ПРИМЕНЕНИЕ В ПИТАНИИ

Сочные молодые спороносные побеги полевого хвоща употребляют в свежем, в слегка отваренном или тушеном виде. Из них готовят супы, окрошку, запеканки, пюре и начинки для пирогов.

Суп из побегов хвоща полевого

0,5 л бульона, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 50 г побегов хвоща полевого, зелень укропа, 1 ст. ложка сметаны, 1 вареное яйцо, соль.

В мясной бульон положить картофель, морковь, лук и варить почти до готовности. Затем добавить мелко нарезанные побеги хвоща, посолить и довести готовности. Перед подачей заправить сметаной, зеленью укропа, яйцом.

Запеканка из творога с хвощом полевым

200 г творога, 1 вареное яйцо, 100 г молодых спороносных побегов хвоща полевого, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка масла сливочного, соль.

Творог перемешать с рубленым яйцом, мелко нарезанными побегами полевого хвоща, посолить, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, залить сметаной и выпекать в духовом шкафу.

Пирог со стеблями хвоща полевого

Приготовить и взбить тесто.

Молодые стебли хвоща мелко нарезать, поместить на смазанный маргарином противень, залить приготовленным тестом и выпекать в духовке.

Подавать с чаем, кофе, молоком, кефиром, ряженкой, простоквашей.

Для теста: 1 стакан молока, 4 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, соль.

Соленые побеги хвоща полевого

Молодые спороносные стебли хвоща вымыть, плотно уложить в эмалированную или стеклянную посуду, переложить зеленью укропа, листьями смородины черной, корнями хрена, чесноком. Залить холодным рассолом (1 ст. ложка соли на 1 л воды). Наложить деревянный гнет и поставить на холод. Употреблять через 3-4 недели.

Подают ко вторым блюдам или использовать в качестве заправки к супам, во щи.

Источник

Хвощи

Хвощи — многолетние споровые корневищные растения, с зелеными стеблями, ветвями и чешуйчатыми листьями. Современные хвощи — травянистые растения, в прошлом имели большее разнообразие: встречались древовидные формы до 20 м высотой. Наряду с древними плауновидными в карбон (каменноугольный период) участвовали в образовании каменного угля.

Как и плауны, хвощи поселяются в увлажненных местах: по берегам водоемов, на лугах, лесных опушках. Закисленные почвы — излюбленное место обитания хвощей.

Характеристику хвощам будем давать на основе типичного представителя — хвоща полевого.

Строение хвоща полевого

Хвощ полевой имеет членистое строение, мелкие чешуйчатые листья собраны в мутовки по 6-12 листьев. Эпидермис стебля гладкий, оболочки клеток содержат кремнезем — SiO₂, что придает стеблю прочность, делает его несъедобными для скота, многих диких животных.

Подземная часть растения включает сильно разветвленное корневище, по площади до 8м 2 , от которого вглубь почвы отходят придаточные корни. У хвоща полевого отдельные боковые ветви корневища могут видоизменяться в клубни, запасающие питательные вещества. Клубни также принимают участие в процессах вегетативного (бесполого) размножения. Вегетативные побеги появляются весной позже спороносных, и отвечают главным образом за питание, рост и развитие растения. Фотосинтез происходит в стебле растения.

Весной первыми у хвоща полевого появляются спороносные побеги, заканчивающиеся спороносными колосками. Стебель у них коричневого цвета, хлорофилл отсутствует. Спороносный побег отвечает за половое размножение. Перпендикулярно оси колоска к нему крепятся органы спороношения — спорангиофоры, под которыми лежат 6-10 спорангиев. Спороносный побег отмирает после спороношения.

Спороносный побег отличается от вегетативного главным образом наличием стробила. Стробил — видоизмененный укороченный побег, служащий для размножения некоторых высших растений: хвощей, плаунов, голосеменных. Несет специализированные листья спорофиллы, на которых формируются спорангии. Спорофилл (от греч. sporá — семя и phýllon — лист) — видоизмененный лист споровых растений, на котором развиваются органы бесполого размножения — спорангии.

Жизненный цикл хвощей

В жизненном цикле хвощей, как и папоротников, доминирует спорофит. Начнем рассматривать цикл с момента прорастания споры (n). Споры высыпаются из спорангиев, во влажной среде прорастают в заросток — гаметофит (n), который крепится к почве ризоидами. Образующиеся из спор гаметофиты раздельнополы, на одних развиваются антеридии (мужские половые органы), на других архегонии (женские половые органы). В антеридиях (n) формируются сперматозоиды, в архегониях (n) — яйцеклетки.

Во влажной среде подвижный сперматозоид (n) достигает яйцеклетки (n) в архегонии, сливается с ней, образуя зиготу (2n). Из зиготы развивается спорофит (2n), у которого на спорофилле в спорангии материнские клетки (2n) делятся мейозом, в результате образуются споры (n).

Значение хвощей

Хвощи имеют медицинское значение, их используют в качестве мочегонных и кровеостанавливающих средств. Несмотря на твердость стебля, вследствие высокого содержание кремнезема, хвощом питаются олени. Не вызывает сомнений, что хвощ является звеном в цепи питания (продуцентом). Весенние побеги употребляют в пищу в свежем и вареном виде, из них делают соусы, начинки для пирога.

Мы с вами, ботаники, безусловно восхищаемся хвощом! Но вот садоводы от него совсем не в восторге. Хвощ считается одним из злостных сорняков в огороде, трудно выводимым и доставляющим массу хлопот. Хвощ селится на закисленной почве, поэтому помимо перекапывания, садоводы применяют известкование — внесение в почву карбонатов кальция CaCO₃ и магния MgCO₃, а также оксидов — CaO и MgO и гидроксида кальция — Ca(OH)₂ с целью снижения кислотности почвы. Почва со сниженной кислотностью нравится хвощу гораздо меньше, и он перестает заводиться на огороде 😉

Данная статья написана Беллевичем Юрием Сергеевичем и является его интеллектуальной собственностью. Копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя преследуется по закону. Для получения материалов статьи и разрешения их использования, обратитесь, пожалуйста, к Беллевичу Юрию.

Источник

Хвоща полевого трава : инструкция по применению

Общая характеристика

Кусочки стеблей и ветвей частично с узлами и влагалищами, проходящие сквозь сито с номинальным размером отверстия 5600 мкм. Цвет серовато-зеленый. Запах слабый. Хвоща полевого трава содержит флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и другие биологически активные соединения.

Состав

Хвоща полевого трава, 50 г.

Фармакотерапевтическая группа

Фармакологические свойства

Настой травы хвоща полевого оказывает диуретическое, антимикробное, противовоспалительное действие.

Показания к применению

Внутрь: в качестве диуретического средства в комплексной терапии заболеваний мочевыводящих путей легкой степени тяжести. Применение по указанным назначениям основывается только на опыте длительного применения.

Способ применения и дозировка

10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл кипяченой воды комнатной температуры, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (водяной бане) 15 мин, затем охлаждают при комнатной температуре 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Взрослые и дети старше 12 лет принимают внутрь в теплом виде по 1/4-1/3 стакана 2-3 раза в день через 1 час после еды. Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Длительность курса лечения определяется врачом с учетом особенностей заболевания, достигнутого эффекта и переносимости лекарственного средства.

Побочное действие

Возможны легкие желудочно-кишечные расстройства, аллергические реакции. Сапонины травы хвоща полевого могут вызвать раздражение почечной паренхимы.

В случае возникновения побочных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, следует прекратить применение препарата и обратиться к врачу.

Противопоказания

Гиперчувствительность к компонентам лекарственного средства. Нефриты, нефрозы, гломерулонефриты, нарушения функции почек; отеки сердечного и почечного происхождения; беременность, период лактации, детский возраст до 12 лет.

Источник

Хвоща полевого трава : инструкция по применению

Инструкция

кусочки стеблей и ветвей частично с узлами и влагалищами, проходящие сквозь сито (5600). Цвет серовато-зеленый.

Хвоща полевого трава содержит флавоноиды (кемпферол, апигенин, лютеолин, кверцетин, нарингенин и др.), фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, производные кремниевой кислоты и другие биологически активные вещества.

Фармакотерапевтическая группа

Настой травы хвоща полевого обладает диуретическим действием.

Показания к применению

Внутрь: в качестве диуретического средства в комплексной терапии заболеваний мочевыводящих путей легкой степени тяжести.

Применение по указанным назначениям основывается только на опыте продолжительного применения.

Способ применения и дозы

Около 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную или другую подходящую посуду, заливают водой комнатной температуры 200 мл (1 стакан), закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре 45 мин и процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.

Внутрь взрослые и дети старше 12 лет принимают в теплом виде по ¼-1/3 стакана 2-3 раза в день.

Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Побочное действие

Возможны аллергические реакции, легкие желудочно-кишечные расстройства. При длительном приеме возможно раздражение паренхимы почек.

В случае возникновения нежелательных реакций, в том числе не указанных в данной инструкции, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.

Влияние на способность управления автомобилем и работу с движущимися механизмами

Исследования не проводились.

Противопоказания

Повышенная чувствительность. Нефрозы, нефриты, гломерулонефриты, нарушения функции почек; заболевания, при которых необходимо ограничение приема жидкости (например, тяжелые заболевания сердца или почек). Беременность и период кормления грудью. Детский возраст до 12 лет.

Применение во время беременности и лактации

Безопасность приема во время беременности и лактации не установлена.

Противопоказано принимать во время беременности и лактации в связи с отсутствием достаточных данных.

Применение у детей

Лекарственное средство не следует назначать детям до 12 лет в связи с отсутствием достаточных данных.

Меры предосторожности

Перед приемом лекарственного средства необходима консультация врача. Прием настоя не рекомендуется в сочетании с диетой, богатой холестерином. Во время приема лекарственного средства необходимо обеспечить адекватный прием жидкости. Если во время приема лекарственного средства симптомы сохраняются или происходит ухудшение состояния (повышается температура, появляются расстройства мочеиспускания, боли спастического характера, кровь в моче и др.), необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.

Информация о случаях передозировки отсутствует. При длительном приеме возможно раздражение паренхимы почек.

В случае передозировки необходимо прекратить прием настоя и обратиться к врачу. Лечение симптоматическое.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Данные отсутствуют. В случае одновременного приема других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия и сроки хранения

Хранить в защищенном от влаги и света, недоступном для детей месте при температуре 15°С-25°С. Приготовленный настой при температуре от 8°С до 15°С — не более 2 суток.

Источник