Урок. Тема . «Особливості живлення грибів».
Тема . Особливості живлення грибів.
Очікувані
результати: учень описує особливості живлення та називає основні групи грибів за
застосовує здобуті знання для зберігання продуктів храчування та знає
заходи щодо запобігання захворювання, які спричиняються грибами.
Мотивація
Діти я гадаю, що кожен з вас хоч раз у житті бачив зіпсований хліб, або як говорять , що він «зацвів», також якщо ви були досить уважними то могли спостерігати на стовбурах дерев дивні пластинчасті нарости або потовщення. Як ви гадаєте, що то за цвіль і звідки взялись вирости на дереві? Щоб дати відповіді на всі ці питання, нам потрібно попрацювати над темою « Особливості живлення грибів».
Інформація до теми
Живлення є характерною особливістю живих організмів, оскільки забезпечують їх необхідною енергією та речовинами.
Існує два типи живлення
автотрофне гетеротрофне
( самостійно утворюють ( використовують готові
поживні речовини з органічні речовини)
непоживних) — гриби , тварини
За характером харчування всі гриби є гетеротрофами . Цим вони відрізняються від зелених рослин з автотрофним типом харчування, що містять хлорофіл. Гриби позбавлені здатності синтезувати складні органічні сполуки з вуглецю атмосферного повітря з використанням сонячної енергії і змушені споживати готові. Тому необхідною умовою розвитку грибів є присутність потрібного субстрату, з якого міцелій міг би всмоктувати живильні речовини. У природних умовах гриби знаходять його або у формі різних органічних рослинних і тваринних решток, на яких вони ростуть як сапротрофи, або у формі живих організмів, на яких вони паразитують. Живильні речовини, розчинені у воді, поглинаються всією поверхнею міцелію. Гриби розвиваються всюди, де є рослинні залишки, наприклад, опале листя, стара деревина, останки тварин, і провокують їх розкладання і мінералізацію, а також формування гумусу. Так, гриби є редуцентами (руйнівниками), як бактерії та інші мікроорганізми.
Основні групи грибів за способом живлення
Гетеротрофи
сапротрофи паразити
( живляться органічними рештками — фітопатогенні
відмерлих тварин і рослин) — зоопатогенні
Наприклад : печериці, гнойовики, ( живляться за рахунок інших
мукор та пеніцил ( мал.1 ) живих роганізмів, рослинних та
Наприклад : трутовики.( мал.2 )
фітофтора, борошниста роса, сажкові ,
Мал.1 Мал.2
Сапрофітні гриби живляться за рахунок речовин відмерлих органічних решток, оселяються на рослинних рештках і в грунті. Паразитні — органічними речовинами живих рослин, тварин, спричинюючи їх захворювання. Гриби-паразити живуть на поверхні або всередині живих тканин рослин і тварин.
До зоопатогенних грибів відносяться збудники лишая, парші та інших захворювань шкіри ссавців (тварин та людини). http://lnz-biology.blogspot.com/2011/04/blog-post_6388.html
Вони також вражають бджіл, риб, птахів.
До фітопатогенних належать чимало представників грибів , що можуть поселятись на харчових продуктах і викликати їх псування. Плісеневі гриби можуть бути також причиною руйнування деревини, псування текстильних товарів, паперу, шкіри тощо. Плісені розвиваються тільки за наявності повітря, тому цвіллю покривається поверхня продуктів. Всередині продукту плісень з’являється тільки в тих випадках, коли в ньому є пустоти, заповнені повітрям.
Такі гриби завдають великої шкоди , як рослинам так і продуктам харчування. Не тільки погіршують їхні смакові та поживні якості, але й виділяють отруйні речовини, що може призвести до отруєння людей.
Ілюстрації до теми
Презентація «Живлення грибів»
Перевірка знань
- За типом живлення всі гриби є:
а) автотрофи; б) сапртрофи;
в) гетеротрофи; г) паразити
- Гриби за способом живлення є:
а ) гетеротрофи; б) сапротрофи;
в) автотрофи ; г) паразити
3. Паразитичні зоопатогенні гриби вражають:
а) рослини; б) бактерії;
в) гриби; г) тварин
4. Грибом – паразитом рослин є :
а) печериця; б) пеніцил;
в) трутовик; г) гнойовик
5. Фітопатогенні гриби псують:
а) шкіру тварин; б) продукти харчування;
в) луску риби; г) волосся людини
6. Визначте правильність наведеного твердження.
Відповідь : ні
Завдання . Розробіть правила попередження захворювань, зоопатогенними грибами ,
що завдають шкоди здоров’ю людини .
Домашнє завдання.
Виконайте дослід. Візьміть кусочок хліба , положіть його у вологе, тепле місце. Через деякий час він вкриється цвіллю. Визначте, що це за цвіль?
Цікаво знати.
Гриби-паразити перетворюють мурашок на зомбі
В Німеччині науковці виявили гриб, який вже протягом 48 мільйонів років паразитує в організмі мурашок-деревоточців. За поведінкою комах, уражених грибом, дослідники спостерігали в околицях Дармштадта. Стаття, присвячена грибу-паразитові, опублікована в науковому журналі Biology Letters, пише британська газета The Guardian.
Як встановили біологи, спори гриба, потрапляючи на тіло мурашки, проростають всередину організму і починають виділяти в нього певні речовини алкалоїдної групи, аби досягти своїх цілей. Уражені паразитом мурашки-зомбі залишають своїх побратимів і поневіряються наодинці до тих пір, поки грибу не приходить час продовжувати розкидати спори у пошуках нових жертв. В останні години життя мурашки залазять на нижній бік листка і там завмирають, чекаючи дозрівання спор.
Як пише InoPressa із посиланням на британське видання, гриб-паразит не може зростати ні високо в кронах дерев, ні на землі. І заражені мурашки змушені гинути на листі між цими двома шарами, де грибу ідеально підходить для розмноження температура і вологість. Коли мурашка вмирає, гриб проростає з голови мурашки, утворює коробочку ізі спорами. Спори потрапляють на землю і там заражають інших мурашок, і життя гриба продовжується. Поки біологам незрозуміло, як саме гриб-паразит не просто вбиває жертву, але спочатку підпорядковує своїм цілям її поведінку.
Трутовики — гриби-паразити, які, наче вампіри, висмоктують соки зі стовбура, прирікаючи дерево на загибель. Однак приносять вони і користь. Ще в давнину люди навчилися виготовляти з них ліки, які, зокрема, мають протипухлинні властивості, а також помічні при бронхітах, гастритах, захворюваннях печінки.
Термінологічний словник
Живлення — це процес надходження до організму речовин, необхідних для підтримки його життєдіяльності.
Автотрофний тип — живлення за якого організм самостійно утворює поживні речовини з непоживних.
Гетеротрофний тип – живлення готовими органічними рештками, що утворені іншими організмами.
Сапротрофи — організми , що живлення рештками відмерлих організмів.
Паразити — організми, які для живлення використовують живі організми.
Фітопатогени — гриби, що паразитують та вражають рослинні організми.
Зоопатогени — гриби, які вражають та завдають шкоди тваринним організмам, викликають різноманітні захворювання.
Список рекомендованих джерел .
Інтернет джерела
Біологія у таблицях 6 -9 класи . Сало Т.О. Попович В.П.
Источник
В школі
Підручники, календарні плани, методичні рекомендації. Зовнішнє незалежне оцінювання. Тести за предметами.
Особливості живлення та життєдіяльності грибів
6 клас
Біологія
ТЕМА: Особливості живлення та життєдіяльності грибів
- Запишіть в робочому зошиті дату та тему уроку
- Вивчення нового матеріалу
- Характерні ознаки грибних організмів
Гриби – одна з найбільших груп організмів, до неї належать близько 100 тисяч описаних вченими видів. Розміри грибів – від одноклітинних дріжджів до величезних «поганок» і дощовиків. Гриби населяють різноманітні середовища існування – у воді та на суші. Гриби можуть поселятися на продуктах харчування, тобто бути сапрофітами, і в організмах тварин і людини, тобто бути паразитами. Значення грибів величезне. Крім того, що вони виконують свою роль у біосфері, їх широко застосовує людина для медичних і господарських потреб.
До грибів належать численні цвілі, які ростуть на органічних речовинах (хлібі, шкірі, мертвій рибі), одноклітинні дріжджі, які у великій кількості з’являються на поверхні солодких фруктів, багато паразитів рослин. Останні спричиняють такі небезпечні захворювання, як борошниста роса, сажка, іржа. Деякі гриби паразитують на тваринах, людині.
Гриби є одним із царств живих організмів. Як ви думаєте, чому вони утворюють окреме царство? Гриби – це одноклітинні або багатоклітинні гетеротрофні організми, які не мають хлорофілу. Походження грибів ще до кінця не з’ясоване. Вважають, що одні групи грибів беруть початок від найпростіших тварин, інші – від водоростей.
Вегетативне тіло грибів називається грибницею, або міцелієм, воно складається з окремих ниток – гіфів. Залежно від будови гіфів гриби поділяють на нижчі та вищі. У нижчих грибів гіфи міцелію не мають перегородок і є мовби однією сильно розгалуженою гігантською клітиною, у вищих грибів вони розділені поперечними перегородками на клітини, їхній міцелій багатоклітинний.
У нижчих грибів у гіфах немає перетинок, тому вони мають вигляд однієї гігантської галузистої клітини. У вищих грибів грибниця багатоклітинна, тобто у гіфах є поперечні перетинки. Гіфи міцелію наростають верхівкою і за сприятливих умов ростуть дуже швидко. У високоорганізованих грибів гіфи часто щільно сплітаються та утворюють несправжню тканину, з якої формуються плодові тіла шапкових грибів, трутовиків, дощовиків тощо.
Клітини у більшості грибів вкриті оболонкою з пектинових речовин, вуглеводів, подібних до хітину азотистих речовин та дуже рідко – целюлози. У цитоплазмі розташовані всі важливі органоїди: одне чи багато ядер, мітохондрії, апарат Гольджі, ендоплазматична сітка, лізосоми, рибосоми, вакуолі. Запасні поживні речовини відкладаються у вигляді глікогену чи олії.
Гриби є гетеротрофами і поглинають поживні речовини всією поверхнею тіла. Як організми мають гетеротрофний тип живлення? Розмножуються гриби нестатевим і статевим способами з допомогою різних типів спор. У деяких випадках для продукування спор формується спеціальна структура – плодове тіло.
Гриби мають проміжне положення між тваринами і рослинами, оскільки характеризуються рядом ознак, що роблять їх подібними, з одного боку, до тварин (гетеротрофний тип живлення в оболонці клітин є хітин, запас поживних речовин накопичується у вигляді глікогену, у результаті обміну речовин утворюється сечовина), а з другого – до рослин (необмежений ріст, живлення шляхом вбирання поживних речовин усією поверх неню гіфів, наявність клітинної стінки).
Більшість грибів живиться рештками відмерлих організмів, такий спосіб живлення називають сапрофітним. Інші види ведуть паразитичний спосіб життя, причому понад 10 тис. видів паразитує на рослинах і менш ніж 1 тис. – на тваринах і людях. Доволі часто гриби вступають у симбіоз з водоростями і вищими рослинами. Результатом такого співжиття є виникнення мікоризи (грибокореня) та відокремлення особливої групи організмів – лишайників, які вивчимо пізніше.
Залежно від характеру живлення гриби поділяють на сапрофіти, паразити й симбіонти. До сапрофітів належать гриби, що живуть за рахунок відмерлих організмів. Велика кількість грибів-сапрофітів живе у грунті, у лісовій підстилці, купах прілої соломи.
Гриби-паразити живуть на поверхні або всередині живих тканин рослин і тварин. Живляться вони за рахунок організмів, на яких оселилися, і часто є збудниками інфекційних захворювань. Інколи гриби вступають у симбіоз (співжиття) з водоростями й навіть вищими рослинами. У процесі симбіозу можуть виникати нові утворення, наприклад лишайники, мікориза (співжиття гриба з коренями вищої рослини).
Гриби енергійно дихають і потребують кисню; лише деякі з них, наприклад дріжджі, можуть одержувати енергію в процесі бродіння.
2. Особливості царства Гриби.
Особливості царства Гриби.
| Ознаки рослин | Ознаки тварин | Ознаки грибів (індивідуальні) |
| 1. Прикріплений спосіб життя. 2. Необмежений ріст. 3. Подвійна оболонка клітин. 4. У водних – тверда целюлозна. 5. Верхівковий ріст міцелію грибниці. | 1. Наявність хітину в клітинних оболонках. 2. Проміжна речовина – сечовина. 3. Гетеротрофне живлення. 4. Запас поживних речовин – глікоген (тваринний крохмаль). | 1. Грибниця – вегетативне тіло – міцелій. 2. Всмоктування поживних речовин. 3. Наявність плодових тіл – пристосування до розмноження спорами. |
Способи живлення грибів.
| Спосіб живлення | Джерело поживних речовин |
| Гриби сапротрофи | Мертва органічна речовина |
| Гриби паразити | Органічні речовини живих істот |
| Гриби симбіотрофи | Живуть у симбіозі з іншими організмами і отримують від них поживні речовини |
Гриби – безхлорофільні організми, які живляться органічними речовинами, тобто становлять групу гетеротрофних організмів, що мають грибний тип усмоктування. За способом живлення гриби бувають:
2) паразити – облігантні (обов’язкові), факультативні (необов’язкові).
Живлення грибів складається з 2 етапів:
Перший етап:
Гриби – гетеротрофні організми. Вони живляться розчиненими органічними речовинами, поглинаючи їх шляхом всмоктування всією поверхнею тіла. Для розкладання складних органічних речовин гриби виділяють за межі клітин особливі білкові сполуки – ферменти.
Ферменти розкладають складні органічні речовини до простих органічних речовин. Поживні речовини всмоктуються клітинами гриба у вигляді розчину. Тому гриби потребують багато води і знайти їх у лісі можна після дощу.
Але гриби можуть всмоктувати разом із водою і отруйні речовини, тому їх треба збирати у екологічно чистому лісі.
Другий етап:
Внутрішнє живлення (всмоктування простих органічних речовин у клітину гриба).
Гриби можуть оселятись на різних субстратах, продуктах харчування, рослинних, тваринних.
Такий спосіб живлення позначається на будові тіла гриба, яка являє собою систему мікроскопічних довгих, розгалужених ниток – грибницю.
Грибниця – це вегетативне тіло грибів, його ще називають міцелієм.
Таким чином, по способу живлення гриби бувають:
Завдання для самоперевірки
Завдання необхідно виконати до 21 квітня 20:00
Код доступу 852865
Використати цей код, відкривши посилання
join.naurok.ua
Конспект написати та відправити на електронну адресу kzsh108biology@gmail.com
6-А відправляє до 22.04.2020
6 -Б відправляє до 21.04.2020
Источник
