Голубика распространяется каким способом

Способы размножения голубики: самые популярные и перспективные

Саженцы сегодня очень дорогие, а голубика во многих регионах — ещё и большая редкость. Кроме того, приживаются покупные кустики с большим трудом. Поэтому и приходится покупать 1–2 корешка, а потом бережно их выращивать, размножать, иногда даже семенами, чтобы получить ягодник, способный обеспечить витаминами всю семью. К тому же, выращивание саженцев и ягоды голубики — это отличная бизнес-идея.

Размножение голубики черенками

Лучшее время для нарезки черенков — последняя декада июня до начала июля включительно, когда однолетние приросты ещё не одревеснели. Мероприятие можно совместить с прореживанием куста голубики. Срежьте молодые, загущающие крону веточки.

На черенки идут однолетние полуодревесневшие веточки

У каждого побега удалите ещё зелёные верхушки. Остальную часть поделите на черенки с 2–3 междоузлиями. Нижние листочки срежьте целиком, оставьте только верхние два и те укоротите наполовину. Нижний срез черенка должен быть острым, со скосом в противоположную сторону от роста нижнего листа.

А — для черенкования берут среднюю часть боковой веточки. Б — срез делают под острым углом и не параллельно росту нижнего листа. В — обрабатывают черенки укоренителем. Г — черенок голубики высаживают в рыхлый и кислый субстрат

Почва для голубики должна быть кислой pH от 4 до 5. Этой культуре противопоказаны: перегной, компост, навоз и даже обычная огородная земля, поскольку они имеют слабокислую и нейтральную реакцию. Субстрат можно составлять из торфа, речного песка, хвойного опада и перепревших опилок в любых пропорциях.

Перед посадкой подержите каждый черенок в стимуляторе корнеобразования (Корневин, Гетероуксин, Эпин, Экогель и другие). Высаживайте в ящики рядками (5х10 см) или в отдельные горшочки, заглубляя черенок наполовину. Укоренение должно проходить при высокой влажности и повышенной температуре. Устройте мини-тепличку или парничок. Когда на черенках начнут отрастать молодые листики, тепличку можно проветривать, а через неделю и вовсе убрать. Осенью, за месяц до заморозков, окрепшие саженцы пересадите на постоянное место.

Видео: заготовка черенков и посадка

Размножение горизонтальными отводками

Весной в начале лета выберете сильные и гибкие ветки, которые можно уложить на землю. Если возможно лишь согнуть их дугой, то саженец получится один с корнями в месте соприкосновения с землёй, а если удастся прикопать большую часть ветки, то кустиков нарастёт несколько. Самый простой и надёжный способ — размножать голубику горизонтальными отводками:

1. Примерьте ветку по месту, где вы её хотите прикопать, и сделайте неглубокую (5–7 см) канавку в земле.
2. Сторону, которой ветка будет соприкасаться с грунтом, поцарапайте хотя бы ногтем и смочите препаратом, усиливающим корнеобразование.
3. Прикрепите ветку к земле шпильками из проволоки и присыпьте землёй. Если ветка не укладывается, выгнута дугой и соприкасается с землёй лишь в одном месте, можно прикопать её и придавить кирпичом или камнем. В любом случае верхушка укореняемой ветки должна быть снаружи, над землёй.
4. Всё лето содержите почву влажной.
5. На следующую весну можно выкопать нашу ветку, отрезать от маточного куста и поделить на саженцы. Но по опыту садоводов известно, укоренения веток голубики приходится ждать 2–3 года.

Видео: укоренение прикопкой и воздушными отводками

Размножение голубики корневой порослью

Некоторые сорта голубики, подобно малине, дают корневую поросль. Она образуется на расстоянии минимум 30 см от основного куста. Отделять такие саженцы лучше весной, чтобы они до осени успели хорошо укорениться на новом месте. Самое сложное — это аккуратно разрезать или разрубить основной корень, соединяющий материнский куст и молодой отросток. Ни в коем случае не вытягивайте поросль. Её нужно обкопать вокруг, нащупать место соединения и отрезать. Саженец перенесите на постоянное место или поместите в контейнер на доращивание.

Видео: отделение саженца, выросшего из корневого отводка

Голубика из семян

Размножение семенами — очень интересный, но и трудоёмкий способ:

1. Семена можно купить в магазине своего города, выписать через интернет, собрать самим из ягод, собственных или купленных на рынке.
2. Грунт — кислый торф, можно смешать с крупнозернистым песком и перепревшими опилками. Отлично подойдут торфяные таблетки.
3. Сроки посева легко высчитать. Стратификация для голубики длится до 90 дней, всходы целесообразно получать в марте, когда солнце начинает хорошо освещать наши подоконники. Следовательно, начинать работать с семенами голубики нужно уже в начале декабря.
4. Посев проводите поверхностно не заглубляя. Семена голубики очень мелкие, всходам не хватит сил пробиться даже сквозь рыхлый грунт. Субстрат увлажните до посева, если полить его после, то вода утянет семена вглубь. Можете посеять в рассадный ящик рядками или индивидуально каждое семечко в торфяную таблетку или стаканчик.
5. Накройте посевы стеклом или заверните в полиэтиленовый пакет и поставьте на нижнюю полку холодильника на 3 месяца. Раз в неделю нужно доставать, проветривать и при необходимости увлажнять.
6. В марте перенесите посевы на светлый и тёплый подоконник. Через 1–3 недели должны появиться всходы. Выращивайте их, как обычную рассаду. Но не забывайте для пикировки брать специальный кислый грунт из торфа без добавления земли, перегноя и других привычных нам компонентов.

Семена голубики и рыхлый субстрат

Видео: правила стратификации в холодильнике и в саду под снегом

Микроклональное размножение голубики

Саженцы из пробирок уже появляются в наших магазинах. Кроме того, пополняется армия садоводов, знающих, что такое меристемы, и как из них развиваются растения. Микроклональное размножение — это выращивание саженца из кусочка ткани (меристемы) материнского растения. В основном используются верхушечные меристемы. Их клетки активно делятся и приводят к непрерывному нарастанию листьев, стеблей, цветов.

Растения получены микроклональным способом — из кусочка ткани

Рядовому землевладельца при возможности вырастить голубику из черенка или поросли этот метод выглядит очень нелогичным, сложным и затратным. Потребуется лабораторное оборудование и питательный раствор, причём именно для этой культуры. И также необходимо обеспечить оптимальный температурный режим и достаточную освещённость. После выращивания в пробирке растения приучают к обычным не стерильным условиям.

Однако эта технология позволяет получать из одной веточки тысячи саженцев, причём абсолютно здоровых и повторяющих все свойства материнского растения. Метод искусственного размножения активно распространяется по миру, он интересен селекционерам и компаниям, занимающимся продажей посадочного материала.

Видео: плюсы микроклонального размножения и его основные этапы

Голубика считается перспективной ягодой для бизнеса. Во многих странах она выращивается в промышленных масштабах. Например, в Беларуси площадь посадок составляет 500 га, разведением занимается более 100 фермерских хозяйств. Белорусские садоводы могут купить и завезённые высокорослые сорта, и уникальные местные, например, с белыми плодами.

Видео: разведение голубики в Беларуси

Разведение голубики — перспективное занятие. Купив 2–3 саженца разных сортов, можно со временем вырастить целую плантацию ягоды, пользующейся высоким спросом на рынке. Самые популярные методы размножения — черенками и отводками, а крупные предприятия берут на вооружение микроклональный способ.

Источник

Как размножается голубика?

Голубика — довольно популярная ягодная культура. Плюсов у неё много: и неприхотливость, и долговечность, и вкусная полезная ягода. Саженцы любители этого растения обычно приобретают в специализированных питомниках. Однако такой посадочный материал — дорогое удовольствие. Поэтому многие для увеличения урожайности предпочитают размножать уже имеющиеся на участке кусты, а не подсаживать новые.

Черенкование

Для размножения растения одревесневшими черенками посадочный материал заготавливают ранней весной, при плановой обрезке куста. Подойдут достаточно вызревшие однолетние побеги размером 10−15 см с двумя-тремя междоузлиями. Высадку в грунт производят через месяц. В течение этого времени отростки должны храниться при температуре около +5 градусов в заранее заготовленной лунке на участке или в холодильнике.

Черенки следует регулярно осматривать, следя, не пересыхают ли они в процессе хранения и не появляется ли на них плесень.

Непосредственно перед высадкой срезы обновляют: в нижней части делают косой срез, а в верхней — прямой (на 2 см выше почки). Черенки с обновленными срезами на несколько часов ставят в раствор стимулятора роста (подойдут «Эпин», «Атлет», «Корневин»). Высаживать черенки следует в кислую почву. Состав готовят из песка и торфа, взятых в соотношении 1:3, соответственно.

Ёмкость с грунтом помещают в теплицу. Черенки, высаженные на расстоянии 10 см друг от друга, поливают раствором марганцовки и укрывают полиэтиленовой пленкой и агроволокном. Укоренение одревесневших черенков происходит через 2,5 месяца. Теперь их можно посадить на постоянное место и через 2−3 года, при условии правильного ухода, ждать появления первых цветков и плодов. Голубика
Фото: Depositphotos

Чтобы размножить растение зелёными черенками молодые здоровые побеги срывают, а не срезают, таким образом, чтобы пяточка осталась целой. Сбор зелёных черенков осуществляется летом в утренние часы. С собранных веточек удаляют листья и укорачивают их до 10 см (достаточно, чтобы на них было 2−3 междоузлия). Нижняя часть собранных побегов помещается в раствор стимулятора роста.

Для посадки зеленых черенков голубики готовят смесь из торфа и перепревший хвои. Высаженные черенки помещают в рассадник и регулярно опрыскивают отстоянной водой. Для укоренения зелёным отросткам голубики понадобится 1−2 месяца. На зиму ёмкости следует укрыть или переместить в прохладное место, чтобы весной «переселить» молодые растения на грядку.

Размножение отводками

Преимущество этого способа — возможность получить крепкий куст. Недостаток — в длительности процесса.

Здоровую ветку куста голубики пригибают к земле и присыпают смесью хвойного перегноя и торфа. Достаточно сильная корневая система сформируется через 2−3 года. Листочки над поверхностью земли могут появиться и раньше, однако это не будет свидетельствовать о хорошо развившихся корнях. Спустя необходимый период времени растение выкапывают и переносят на постоянное место. Фото: Depositphotos

Деление куста

Деление куста голубики можно проводить или ранней весной, или поздней осенью. Для размножения выбирают взрослый, здоровый, лучше низкорослый куст. Его следует полностью выкопать и аккуратно, не повреждая корней, разделить, следя, чтобы на каждой из частей осталось не менее 2 побегов.

Перед посадкой в грунт в августе обрабатывают антисептиком и стимулятором роста корней. После посадки около ствола пространство следует замульчировать и обильно полить.

Прикорневая поросль

По мере роста и развития куста вокруг него может появится прикорневая поросль. Таким отростками нужно время, чтобы укрепиться; а затем его отделяют от основного куста и переносят на заранее подготовленное место, которое станет для молодого растения постоянным.

Размножение семенами

Это самый трудоемкий способ, но наиболее терпеливые садоводы используют и его.
Голубика. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796 г.
Фото: ru.wikipedia.org

Перед выращиванием голубики из семян необходима их стратификация. Семена помещают в емкость со смесью опилок, торфа и песка, не углубляя; емкость накрывают пленкой с отверстиями для вентиляции. Убирают в темное холодное место. Извлекают только в марте. Теперь можно поместить на подоконник.

Первые всходы появляются обычно через 2−3 недели. Маленьким сеянцам требуется такой же уход, как обычной рассаде.

Микроклонирование

Этот лабораторный метод подразумевает выращивание растений из маленького фрагмента ткани — меристемы.

Самостоятельным размножением голубики занимаются садоводы, желающие расширить свою плантацию этой полезной ягоды, не тратясь на дорогостоящий посадочный материал из питомника. Одни выбирают какой-то один способ размножения голубики, другие экспериментируют и сочетают разные. Главный залог успеха, независимо от способа размножения голубики, надлежащий уход за растением на всех стадиях его развития.

Источник

Голубика

Голубика — это общее название цветковых растений рода Vaccinium, sect. Цианококк семейства вересковых, характеризующийся колоколообразными или трубчатыми цветками и плодами от синего до черного цвета «ложных ягод». Название также используется для съедобных плодов этих растений.

Некоторые другие растения из рода Vaccinium также дают голубые ягоды, которые иногда путают с голубикой, в основном это преимущественно европейская черника (Vaccinium myrtillus), название которой на многих языках означает «черника» на английском языке.

«Гекльберри» иногда является термином, который в некоторых областях используется взаимозаменяемо с черникой, но ботанически отличается.

Плод растения, связанный с индивидуальной потребностью вида в воспроизводстве, в то же время удовлетворяет более широкие функциональные потребности как экосистемы, так и человека, обеспечивая питательную пищу для птиц, медведей и людей. Кроме того, приятный вкус, текстура и цвет добавляют человеку немало удовольствия. Цветы служат источником нектара для пчел, в то же время шмели и пчелы действуют как агенты опыления для растений.

Исследования в области здравоохранения, проведенные в последние годы, показали, что ягоды содержат особенно полезную смесь клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов.

Описание

Голубика принадлежит к вересковому семейству цветковых растений. Члены этого семейства, также называемые семейством вересковых, хорошо себя чувствуют в кислых почвах. Семейство Ericaceae состоит из трав, кустарников и деревьев с чередующимися, простыми и крупными листьями (без модифицированного листа у основания каждого листа). Растения в этом семействе синодезны с разными мужскими и женскими цветками, присутствующими в одной группе цветов. Помимо черники, к другим известным членам семейства относятся клюква, вереск, брусника, черника, азалия и рододендрон.

Род Vaccinium, к которому принадлежит голубика, насчитывает около 450 видов, которые встречаются в основном в более прохладных районах России и Северного полушария, хотя есть тропические виды из столь же удаленных друг от друга областей, как Мадагаскар и Гавайи. Хорошо известные представители рода в России включают клюкву, чернику и бруснику. Растения предпочитают вересковые пейзажи, а также открытые леса

Многие виды голубики произрастают только в Северной Америке. Это кусты разного размера, от низкорослых растений, высотой десять сантиметров, до больших кустов, высотой от четырех до пяти метров. Более мелкие виды известны как «голубика низкорослая», а более крупные — «высокорослые». Эти листья могут быть либо листопадные или вечнозеленые, яйцевидные или ланцетные, и от 1-8 сантиметров в длину и шириной 0,5-3,5 см. Цветы колокольчатые, белые, бледнорозовые или красные, иногда с оттенком зеленоватого.

В ботанике «настоящая ягода» — это мясистый или мясистый нерасцветающий плод, у которого вся стенка завязи созревает до относительно мягкого околоплодника, а семена внедряются в общую мякоть завязи. «Ложная ягода» или «эпигинозная ягода» — это дополнительный плод, встречающийся у некоторых видов растений с нижней завязью, в результате чего другие части цветка (включая базальные части чашелистиков, лепестков и тычинок) могут созревать вместе с завязью, образуя ложную ягоду.

Плоды кустарника круглые и содержат множество крошечных семян. Ягоды, которые часто собираются в гроздья, сначала бледно-зеленоватые, затем красновато-пурпурные и, наконец, при созревании индиго. В зрелом состоянии они имеют сладкий вкус с переменной кислотностью. Кусты черники в Северном полушарии обычно плодоносят с мая по октябрь.

Хотя голубика высокорослая родом из Северной Америки, в настоящее время ее выращивают также в Южном полушарии, в Австралии, Новой Зеландии и странах Южной Америки , и ее доставляют по воздуху в свежем виде на рынки по всему миру.

Идентификация

Настоящая дикая голубика (секция Cyanococcus из рода Vaccinium ) встречается в природе только в восточной и северо-центральной части Северной Америки. Другие секции этого рода, произрастающие в других частях света, включая западную часть Северной Америки, Европу и Азию, включают другие дикие кустарники, производящие похожие на вид съедобные ягоды, такие как черника, клюква, голубика и брусника.

Названия синих ягод на языках, отличных от английского, часто переводятся как «черника», например шотландский Blaeberry и норвежский Blåbr, хотя эти ягоды могут принадлежать к другому виду. Например, Blåbær и французский миртилль обычно относятся к европейской местной чернике, а bleuets — к североамериканской голубике.

Помимо места происхождения, голубику можно отличить от черники, разрезав ее пополам. Мякоть спелой ягоды белая или зеленоватая, а черники полностью окрашена в фиолетовый цвет.

Разновидность

• Vaccinium angustifolium
• Vaccinium boreale
• Vaccinium caesariense
• Vaccinium corymbosum
• Vaccinium darrowii
• Vaccinium elliottii
• Vaccinium formosum
• Vaccinium fuscatum
• Vaccinium hirsutum
• Vaccinium myrtilloides
• Vaccinium pallidum
• Vaccinium simulatum
• Vaccinium tenellum
• Vaccinium virgatum (Rabbiteye Blueberry; син. V. ashei )

Некоторые другие виды Vaccinium с голубыми плодами:

• Vaccinium koreanum
• Vaccinium myrsinites

Выращивание

Наиболее культивируемым и экономически важным видом является V. corymbosum, северная голубика высокорослая (высаживают саженцами). Гибриды этого вида с другими видами Vaccinium, адаптированными к южному климату, известны под общим названием голубика южная высокорослая. Другой широко культивируемый вид — это V. augustifolium ( sny. V. pennsylvanicum ), низкорослая голубика.

Существует множество высокорослых сортов голубики с уникальным и разнообразным вкусом. Наиболее важной программой селекции стала программа селекции USDA-ARS, базирующаяся в Белтсвилле, Мэриленд, и Чатсуорте, Нью-Джерси. Эта программа началась, когда доктор Фредерик Ковилл из USDA-ARS сотрудничал с г-жой Элизабет Уайт. В начале двадцатого века Уайт предлагала диким сборщикам деньги за крупные плодоносящие саженцы. «Рубель», один из таких сортов дикой ягоды, является источником многих современных гибридных сортов.

Голубика Rabbiteye (V. virgatum, син. V. ashei ) — южный сорт, выращиваемой от Каролины до штатов побережья Мексиканского залива.

Области выращивания

Культура была впервые выращена в Соединенных Штатах Элизабет Колман Уайт в деревне Уайтсбог на юге Нью-Джерси.

Голубика высокорослая была впервые завезена в Германию и Нидерланды в 1930-х годах и с тех пор распространилась в Россию, Польшу, Италию и другие страны Европы, при этом промышленные плантации развиваются в тех регионах, где возможно производство.

В Южном полушарии голубику экспортируют Чили, Аргентина, Уругвай, Новая Зеландия, Мексика и Австралия. Южная Африка экспортирует продукцию в Европу.

Сезоны выращивания

Производство голубики в Северной Америке обычно начинается в середине мая (во Флориде) и заканчивается в сентябре, когда некоторые фрукты хранятся в хранилищах с контролируемой атмосферой в Орегоне, Вашингтоне и Канаде.

Источники указывают разные периоды вегетационного периода в южном полушарии. По данным Службы распространения сельскохозяйственных культур Калифорнийского университета, Чили, Новая Зеландия и Аргентина начинают сбор урожая зимой в Северном полушарии и продолжаются до середины марта, когда чилийская голубика хранится в хранилище с контролируемой атмосферой в течение примерно шести недель. В результате цены на ягоды достигают пика в середине апреля.

В Белоруссии и России сбор ранних ягод начинается в июле и продолжается до сентября.

Кулинарное использование и польза для здоровья

Ягода продается свежей или переработанной в виде быстрозамороженных фруктов, пюре, сока, сушеных или переработанных ягод. Плоды, в свою очередь, можно использовать для приготовления различных блюд, таких как желе, джемы, выпечка, закуски, алкоголь и т.д..

Плоды, особенно дикие виды, содержат антоцианы, другие антиоксидантные пигменты и другие фитохимические вещества, которые могут играть важную роль в снижении риска некоторых заболеваний, включая рак. Исследователи показали, что антоцианы, проантоцианидины, флавонолы и дубильные вещества подавляют механизмы развития раковых клеток in vitro. Симпозиум 2007 года о пользе ягод для здоровья включал отчеты, показывающие, что потребление Vaccinium (и подобных фруктов, включая клюкву) может облегчить снижение когнитивных функций, возникающее при болезни Альцгеймера и других условиях старения.

Скармливание ягод животным подтвердили снижение риска инсульта. Исследования, проведенные Рутгерсом в Центре исследований Филипа Э. Маруччи, также показали, что ягоды могут помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей. Другие эксперименты на животных показали, что потребление снижает уровень холестерина и общих липидов в крови, что, возможно, влияет на симптомы сердечных заболеваний.

Дополнительные исследования выявили, что потребление Vaccinium крысами изменяет гликозаминогликаны, компоненты сосудистых клеток, которые могут влиять на контроль кровяного давления. Большинство этих исследований проводилось с использованием высокорослых гибридных сортов голубики. Содержание полифенольных антиоксидантов и антоцианов в низкорослой Vaccinium превышает значения, обнаруженные в высокорослой.

Одна чашка (145 грамм) голубики обеспечивает 31 процент рекомендуемой диетической нормы витамина C, 16 процентов пищевых волокон, 20 процентов марганца и 7 процентов витамина E с низкой гликемической нагрузкой.

Начиная с 2005 года, ягоды укрепились в категории функциональных продуктов питания, называемых суперфруктами, имеющими благоприятное сочетание питательных веществ, антиоксидантной силы, новых научных данных о пользе для здоровья и универсальности для производства популярных потребительских товаров.

Источник