Эфирное масло жасмина способ получения

Oil of Jasmine (англ.), Jasmin Concrete, Jasmin Absolute — торговые названия (англ., франц.), essence de jasmin (франц.), Jasminöl (нем.).

Родина жасмина — Индия, район Кашмира. В Европе известен как «испанский» или крупноцветный жасмин (Jasminum grandiflorum L.). Был завезен в Испанию во время арабского владычества и после реконкисты (вытеснения мавров) стал распространяться в качестве декоративного растения по всему Средиземноморью. Этому способствовали неповторимый «знойный» запах этого вида жасмина и обильное его цветение.

Для получения эфирного масла жасмин стал культивироваться в XIX в. во Франции, и очень скоро это масло стало незаменимым компонентом самых престижных духов. Плантации крупноцветного жасмина стали быстро расширяться. Часто его прививали к дикому виду Jasminum officiate L., что повышало устойчивость растения в условиях умеренного климата.

В Азии, а точнее в Китае, выращивают другой вид жасмина — Jasrmnum sambac, высушенные цветки которого с незапамятных времен употребляли в качестве ароматизирующей добавки к высшим сортам чая. Сравнительно недавно жасмин-самбак стали использовать для получения эфирного масла и для ароматизации табака.

Перегонка с водяным паром искажает нежный запах цветков жасмина, и первым промышленным способом приготовления эфирного масла был так называемый «анфлераж». Именно этот метод применяли вначале на заводах г. Грасса во Франции.

При анфлераже используется способность сорванных цветков жасмина продолжать вырабатывать эфирное масло, пары которого поглощаются твердым жировым сорбентом. Цветки, насыпаемые на поверхность сорбента, многократно заменяются. Полученная пахучая жировая паста экстрагируется спиртом. После удаления спирта получают продукт, пригодный для парфюмерии.

С появлением углеводородных низкокипящих растворителей типа петролейного эфира от этого трудоемкого процесса вообще отказались.

Сейчас получение эфирного масла жасмина (Jasminum grandiflorum L.) осуществляется только способом экстракции. Товарными продуктами являются: жасмин-конкрет, то есть первичный продукт экстракции (после удаления растворителя), и жасмин-абсолю — растворимая в спирте часть конкрета.

Сбор нежных цветочков жасмина при выходе абсолютного эфирного масла всего 0,1-0,12% требует большой затраты труда, что привело к необходимости перемещения плантаций жасмина из Франции сначала в Северную Африку, а потом в Египет и Индию. В 1990 г. в Египте было сделано 6 т жасмина-конкрет (сбор осуществляли девочки-школьницы), в Индии — 2,3 т, в Марокко — 650 кг, тогда как во Франции — всего 50 кг (N. A. Shaath и др., Perfumer and Flavorist 1992, 17, № 9/10, 49). В то же время предприятия г. Грасса остались главными производителями жасмина-абсолю, покупая исходный конкрет в Египте, Индии и Марокко.

В последние годы наблюдалось снижение цены на жасмин-конкрет от 900 ам. долл./кг в 1985 г. до 480 ам. долл./кг в 1994 г. (J. P. Rozat, F. Naf, XIII Конгресс ЭМ 1995, Vol. 2, стр. 6). Попытки выращивания Jasminum grandiflorum L. в СССР были начаты еще в довоенные годы. В 50-х годах при Сухумской опытной станции эфиромасличных культур крупноцветный жасмин занимал площадь 5-6 га. Была разработана оригинальная технология динамической сорбции, при которой через несколько слоев цветков жасмина продувался воздух, попадающий затем в сорбционную колонку, заполненную активированным углем. Эфирное масло экстрагировалось как из угля, так и из цветков, продутых воздухом. Суммарный выход более чем в 2 раза превышал выход масла при обычной экстракции (М. В. Котлярова, Труды ВНИИСНДВ,1958, вып. IV, стр. 156; III Конгресс ЭМ, 1964, стр. 85).

К сожалению, из-за дефицита земель в субтропической части Абхазии и из-за недостатка рабочей силы промышленное производство масла жасмина здесь наладить не удалось. Россия вынуждена была сначала импортировать конкрет жасмина-самбак из Китая, а потом — египетский конкрет крупноцветного жасмина. Абсолютное масло отечественные заводы предпочитали делать сами, причем его выработка в 1970 г. была 0,7 т и с годами постепенно увеличивалась, достигнув в 1990 г. 2,1 т. Средний выход жасмина-абсолю из египетского конкрета составлял 52-55%. Принятые в России технические требования для абсолютного масла, полученного из египетского конкрета, предусматривали:

плотность d 20 ₂₀ 0,922-0,950,

показатель преломления n 20 _D 1,480-1,490,

кислотное число КЧ 5 г/кг (крысы), derm. LD₅₀ >5 г/кг (кролики). При концентрации 3% в петролятуме не действует раздражающе на кожу человека. Оно не обладает фототоксическим эффектом и не имеет ограничений IFRA для применения в парфюмерии и косметике.

В связи с тем, что цена масла жасмина достаточно высока, велик соблазн фальсификации этого масла такими синтетическими продуктами, как бензилацетат или, например, гедион (дигидрометилжасмонат). Последний вырабатывается компанией «Фирмених» в количестве около 1000 т в год, и запах его близок к запаху метилжасмоната. Поэтому необходим тщательный инструментальный анализ образцов и товарных партий масла жасмин-абсолю.

В руководствах по ароматерапии это масло упоминают довольно редко, видимо, из-за его высокой цены.

Известно, что оно действует адаптирующе на центральную нервную систему человека. Иногда применяется при лечении дерматитов и экземы.

Абсолютное масло китайского жасмина-самбак в 50-х и начале 60-х годов с успехом использовалось в русской парфюмерии, хотя в его составе имеются заметные отличия от масла крупноцветного жасмина (R. Kaiser, Х Конгресс ЭМ,198б, стр. 669; Wu Chengsun и др. Acta bot. sin., 1987, 29, № 6, 636, РЖХим, 1988, 9Р457). Так, масло жасмина-самбак содержит увеличенные количества линалоола (до 20%), цис-3-гексенилбензоата (до 10%), фарнезола (

10%), метилантранилата (до 6%), но меньше жасмона (

0,5%) и бензилацетата (

8%), а также труднолетучих продуктов (бензилбензоата, фитола и др.), практически не имеющих запаха.

О применении масла жасмина-самбак в ароматерапии европейская литература не упоминает.

Источник

Анфлераж в домашних условиях

Жасмин методом анфлераж в домашних условиях

Жасминовое масло портится под воздействием пара и воды, поэтому его изготавливают или самым старым методом – поглощением жирами – анфлеражем или методом экстрагирования растворителями.

Хотите сделать масло из цветков жасмина самостоятельно в домашних условиях, тогда задумайтесь о своем цветочном сырье еще до его цветения. Жасминовые бутоны не подвергайте химической обработке. Уберечь их от тли можно натуральными средства, например, раствором хозяйственного мыла.

Цветки жасмина нужно собирать в сухую погоду перед рассветом, в это время их аромат наиболее сильный. А после 10 утра запах практически исчезает. Цветки должны быть не поврежденные и не осыпающиеся.

Как сделать масло жасмина в домашних условиях

Перед сбором сырья нужно провести подготовительные работы.
Чтобы приготовить масло из цветков жасмина в домашних условиях необходимо:

два стекла одинакового размера;
нутряное перетопленное сало (свиной жир) ;
нож или шпатель для намазывания жира;
ножницы;
скотч;
бумага пищевая (пергаментная);
цветочное сырье;
спирт этиловый медицинский

У меня были стекла большого размера, но занятая рабочая поверхность 25 на 25 см. Жира ушло около 200 г.

Жир намазывается на оба стекла тонким слоем от 1 до 3 мм, но так, чтоб стекло через него не просвечивалось. Толщина слоя зависит от размеров цветка. Для крупных цветков ,таких как нарциссы, гиацинты слой жира должен быть толще, для мелких, например, лаванда, маттиола – тоньше.

Цветки укладываются на одно стекло тонким слоем

Затем укладываются лепестки цветков на размазанный жир одного стекла, а вторым, так же смазанным жиром, стеклом накрывают цветки сверху. Таким образом, цветки оказываются между жиром.

Второе стекло накладываем сверху на цветки

Стекла прижимают не очень сильно и заматывают в пищевую бумагу или пленку, а края закрепляют скотчем.

Стекла завернуты в пергаментную бумагу и закреплены края скотчем

Затем стекла помещают в пластмассовый контейнер или холщовый мешок. И ставят на 24 или 72 часа в теплое или солнечное место.

Через трое суток 1-я порция лепестков выглядит так:

Вынимаем, увявшие лепестки, пинцетом

Далее выбираем лепестки пинцетом из жира, мои лепестки уже начали осыпаться, поэтому их было тяжело выбрать полностью. Поэтому я выбрала часть не поврежденных (целых) лепестков в одну баночку, а в другую все остальное вместе с жиром, как показано на следующем фото

Снимается 2-я порция цветков жасмина

Для полного очищения жира от собранных лепестков делаем так:

помещаем жирные лепестки в сито,
сито ставим в чугунок
и все это на водяную баню.

И обязательно накрываем крышкой. Жир топится, стекает в чугунок, а цветки остаются в сите. Жир ставим в холодильник и используем для следующей закладки свежего сырья или по назначению.

Можно сделать проще: снять жир с лепестками в кастрюлю, нагреть на водяной бане и быстро процедить.

Затем закладываем новую порцию цветочного сырья. Процесс замены старого сырья новым можно повторять до 7 раз. Чем больше раз повторяется процесс — тем насыщеннее будет жасминовая паста.

Собранный и очищенный жир называется «помадой».

Выход: 75 г жасминовой помады,

Для этого способа можно использовать и высушенное сырья, правда, аромат у «помады» будет слабее, чем при работе со свежесобранным сырьем и перед использованием высушенное сырье необходимо пропарить.

Для выделения эфирного масла помаду растворяют в спирте и подвергают встряхиванию в течение 5-10 часов для отделения масла от жира. Или трясите сами, или используйте какое-либо приспособление. В результате получаем жасминовое масло абсолют. Этот этап я пока не прошла, не придумала как это делать не в ручную. Когда сделаю — результат опубликую.

Жасминовую помаду можно использовать для добавления в качестве натурального фиксатора запаха при приготовлении мыла, кремов, мазей, сухих духов и бальзамов. В бальзамы можно добавлять до 50% жасминовой помады, в сухие духи – до 70%. В кремы и мази от 5 до 30% — это зависит от их назначения. Эти кремы и мази используйте для ухода за телом, огрубевшими и потрескавшимися руками и пятками.

Источник

Эфирное масло жасмина: свойства и применение

Аромат жасмина на протяжении многих веков имеет важное значение в разных культурах по всему миру и часто ассоциируется с любовью и эротизмом. Эфирное масло жасмина считается особенно изысканным и дорогим. Оно не только обладает соблазнительным запахом и поэтому является частью некоторых очень дорогих духов. Жасминовое масло также используется для лечения болезней, является афродизиаком, дарит хорошее настроение и оптимизм.

Существует различные виды жасмина. Жасмин белый (лат. Jasminum officinale) — это вид с наивысшим терапевтическим эффектом. Именно из него получают эфирное масло.

Жасмин самбак (лат. Jasminum sambac), называемый также Арабским жасмином, имеет меньшую лечебную пользу. Он растет в виде куста среднего размера и в основном используется в парфюмерной промышленности.

Ложный жасмин (чубушник) не имеет с точки зрения ботаники ничего общего с настоящим жасмином, хотя он обладает сильным жасминовым запахом.

Жасмин белый — вечнозеленый вьющийся кустарник, который может вырастать до 10 метров в высоту. Его область происхождения находится в Гималаях, где растение можно встретить на больших высотах 1800-4000 м. Жасмин был завезен в Европу и сейчас встречается в Испании, Португалии и Франции. Цветок жасмина белого около 2,5 см в диаметре и состоит из 5 лепестков. Чтобы процветать, жасмин нуждается в полусухих и богатых питательными веществами почвах. Растет предпочтительно в солнечных местах в степях и сухих лесах. Цветет с июня по сентябрь.

Получение эфирного масла жасмина

Получение жасминового масла — очень сложный процесс, потому что цветы жасмина белого (лат. Jasminum officinale) необходимо собирать вручную до восхода солнца. Только так ценные цветы заключают в себе максимально возможное количество эфирных масел.

Сборщики цветов начинают свою работу поздно ночью, чтобы у них было как можно больше времени до восхода солнца. В отличие от других чистых эфирных масел, аромат цветов жасмина получают не перегонкой с водяным паром. Он химически экстрагируется с использованием н-гексана.

Аромат жасмина очень дорогой, потому что для производства 1 литра чистого эфирного масла необходимо около 1000 кг цветов. На 1000 кг цветочной массы нужно собрать вручную около 8 миллионов цветов. Также известен жасминовый аттар, в котором цветы жасмина перегоняются на основе сандалового дерева. Развивается соблазнительный смешанный запах, такой же эротичный, как и чистый аромат жасмина.

Вещества, входящие в состав эфирного масла жасмина

Эфирное масло жасмина обладает уникальным составом ингредиентов и биологически активных веществ. Одним из них является метиловый эфир антраниловой кислоты, который используется для создания цветочных ароматов и обладает фунгицидным, антибактериальным и антисептическим действиями.

В масле также содержится душистое вещество жасмон. Оно формирует явный аромат жасмина, а также понижает плодовитость насекомых, приближающихся к растению.

Важный компонент жасминового масла — индол. Он является основным материалом для многих красителей, таких как голубое индиго. Сам организм человека не может вырабатывать индол, но он необходим для выработки важных гормонов, таких как мелатонин и серотонин. Вот почему постоянное поступление индола в наш организм имеет важное значение.

В эфирном масле жасмина содержатся также следующие ингредиенты:

монотерпенолы
фениловый эфир
бензилацетат (18-28%)
сложные эфиры
сквален (2-7%)
бензилбензоат (14-21%)
изофитол (3-6%)
фитол (6-12%)
линалоол (3-8%)

Полезные свойства эфирного масла жасмина

Чувственно-мягкий, сладкий и экзотический цветочный аромат жасмина оказывает успокаивающее действие на нервы и открывает сердце. Настроение заметно улучшается, и устраняются внутренние барьеры. Эфирное масло жасмина является афродизиаком, оказывает чувственное воздействие и снимает страх, заряжая энергией. Запреты уходят, депрессия устраняется, уменьшается тревожность и повышается уверенность в себе, исчезает безразличие и растет оптимизм.

Эфирное масло жасмина:

является антисептиком. Работает против патогенов и микробов;
действует в качестве антидепрессанта;
служит спазмолитическим средством. Работает против судорог и спазмов;
тонизирует матку. Матка укрепляется;
оказывает общий укрепляющий и стимулирующий эффект;
является болеутоляющим средством;
работает против импотенции.

Масло жасмина содержит значительно больше сложных эфиров, чем другие эфирные масла. В лечебных целях его можно применять самыми разными способами, поскольку жасминовое масло работает против широкого спектра симптомов заболеваний. Это масло не раздражает кожу и поэтому часто используется в продуктах по уходу за кожей и волосами.

Антибактериальный эффект эфирного масла жасмина обусловлен высокой долей метилового эфира антраниловой кислоты, благодаря чему данное масло можно применять для борьбы с прыщами, угрями и с воспалительными заболеваниями кожи. Морщины уменьшаются, потому что кожа лучше снабжается кровью. В результате этого клетки чаще делятся, и кожа омолаживается.

Противогрибковая активность жасминового масла особенно проявляется при лечении грибка стопы.

Масло жасмина отлично подходит в качестве средства по уходу за хрупкими и сухими волосами. Ведь оно содержит метиловый эфир жасмоновой кислоты, который встраивается в структуру волоса, восстанавливает микротрещины и укрепляет корни волос. Волосы разглаживаются и становятся шелковисто-блестящими.

Благодаря своему спазмолитическому действию эфирное масло жасмина с давних времен применяется против менструальных спазмов и спазмов в животе. Кроме того, это масло повышает либидо, облегчает роды, потому что судороги и боль уменьшаются, а настроение повышается. У депрессии нет шансов.

Психологическое воздействие

Психологические эффекты эфирного масла жасмина сложны, потому что некоторые из его компонентов способны стимулировать собственное производство нейротрансмиттеров, таких как эндорфин и энкефалин. Нейротрансмиттеры — это так называемые вещества-мессенджеры, которые ответственны в нашем организме за передачу информации через центральную нервную систему.

Помимо всего прочего, энкефалин отвечает за болевые ощущения. Недостаток энкефалина может привести к меланхолическому настроению и снижению уверенности в себе.

Эндорфин также известен как гормон счастья и отвечает за положительные эмоции. Если выработка эндорфина в организме слишком низкая, это приводит к депрессивным ощущениям, перепаду настроения и чувству холода. Прекрасный аромат жасмина противодействует этому. Масло жасмина оказывает на человека очень расслабляющее и балансирующее действие, способствует творчеству.

Наиболее известное действие эфирного масла жасмина — в качестве афродизиака. Оно влияет на гормональный баланс человека. Никакой другой аромат не связан с желанием и страстью так сильно, как жасмин.

Масло жасмина также оказывает чрезвычайно успокаивающее действие на разум. Аромат масла жасмина связывается с тем же рецептором в мозге, что бензодиазепин и различные барбитураты. Это является причиной, почему успокаивающий эффект жасмина так необычайно силен.

Физическое воздействие

Важными действующими веществами жасминового масла являются его сложные эфиры. Сложные эфиры — это группа химических веществ, которые растения производят для привлечения или отталкивания насекомых. Количество биологически активных сложных эфиров в эфирном масле жасмина значительно выше, чем в большинстве других эфирных масел. Из-за этого разнообразия жасминовое масло можно применять против широкого спектра симптомов заболеваний.

Ароматерапия с эфирным маслом жасмина

Известны следующие области применения эфирного масла жасмина:

против воспаления: антисептик
способствует родам
против заболеваний матки
при нарушениях сна: облегчает засыпание
при импотенции
для ухода за кожей и волосами
при болях в мышцах и теле
афродизиак
от головной боли
против боли в спине, при напряжении и судорогах
работает против нервозности
против психосоматических заболеваний
уменьшает беспокойство и апатию
при депрессии и эмоциональных страданиях
укрепляет организм и повышает уверенность в себе
против покрасневшей и раздраженной кожи
для лечения экземы и дерматита
работает против грибка стопы и других грибковых заболеваний кожи и кожи головы
оказывает восстанавливающее действие

Эфирное масло жасмина для облегчения родов

Обезболивающий эффект жасминового масла можно использовать при родах, вдыхая воздух в помещении, ароматизированный с помощью жасминового масла.

Масло жасмина снимает боль во время родов и может предотвратить подавленное настроение после родов.

Эфирное масло жасмина против грибка стопы

Жасминовое масло обладает исключительно сильным фунгицидным действием и поэтому может применяться при лечении грибка стопы. При самостоятельном применении хороший прогресс в отношении грибковой инфекции можно увидеть через несколько дней. Это масло наносят неразбавленным на пораженные участки.

Эфирное масло жасмина при менструальных болях

С древних времен известно, что жасминовое масло обладает уникальным действием на женские половые органы. Оно не только благотворно влияет на организм при болезненных менструациях, но также повышает женское либидо.

Эфирное масло жасмина при спазмах желудка

Масло жасмина обладает спазмолитическим эффектом. Если вы страдаете от регулярных спастических болей в животе, жасминовое масло может очень хорошо это исправить. Оно предотвращает сокращение периферических мышц, которые окружают наш кишечник. Это уменьшает судороги и, следовательно, боль.

Эфирное масло жасмина для лучшего цвета лица

Известно, что жасминовое масло положительно влияет на кожу. Это одно из немногих эфирных масел, которое не раздражает ее. Чрезвычайно высокая доля метилантранилата (метиловый эфир антраниловой кислоты) ответственна за то, что жасминовое масло обладает сильным антибактериальным действием. Это делает его очень хорошим средством против воспалительных заболеваний кожи, таких как прыщи. Масло жасмина не только содержится во многих продуктах по уходу за кожей из-за приятного аромата. Оно также способствует циркуляции крови, что стимулирует процессы самовосстановления кожи. Из-за усиленного кровотока увеличивается снабжение клеток кожи питательными веществами, благодаря чему они побуждаются к более частому делению.

Масло жасмина оказывает очень мягкое и питательное воздействие на кожу, но следует соблюдать дозировку. Перед наружным применением необходимо провести тест на внутренней руке на предмет наличия аллергии или гиперчувствительности к жасминовому маслу.

Эфирное масло жасмина для ухода за волосами

Жасминовое масло не только добавляется во многие продукты по уходу за волосами из-за приятного аромата. Оно также известно тем, что укрепляет корни и делает волосы шелковистыми и гладкими. Хрупкость волос вызвана так называемыми микротрещинами в их структуре. Метиловый эфир жасмоновой кислоты накапливается в этих микротрещинах и восстанавливает волосы.

Если вы хотите позаботиться о коже и волосах с помощью эфирного масла жасмина, достаточно добавить несколько капель в шампунь, лосьон для тела или обычные средства по уходу. Кроме того, можно смешать уходовое масло с маслом жасмина, которое не только позаботится о коже, но также может помочь при болях и спазмах (например, при спазмах в животе).

Применение эфирного масла жасмина

Эфирное масло жасмина является отличным ароматическим маслом. Просто нагрейте чистое масло в диффузоре или аромалампе. Если вы хотите использовать жасмин в качестве массажного масла, достаточно добавить 1-2 капли чистого жасминового масла к 10 мл масла-носителя. Масло жасмина не раздражает кожу, но из-за интенсивного аромата эта низкая дозировка более чем достаточна.

Питательное и расслабляющее массажное масло

30 мл миндального масла
10 мл масла жожоба
10 мл конопляного масла
3 капли эфирного масла жасмина
6 капель эфирного масла сандалового дерева
3 капли эфирного масла грейпфрута

Ванна с эфирным маслом жасмина

Вы можете побаловать себя расслабляющей ванной с жасминовым маслом. Для этого смешайте эфирное масло жасмина с 2 столовыми ложками миндального масла или сливок. Добавьте смесь в воду и наслаждайтесь.

Эфирное масло жасмина в аромалампе

Жасминовое масло особенно приятно в ароматической лампе. Его можно смешивать с эфирным розовым маслом, маслом бергамота, маслом сандалового дерева, маслом пачули и кедровым маслом. При использовании диффузора вы также экономите на дозировке, поскольку он работает с водой и чистым эфирным маслом, как и аромалампа, но вода не нагревается, а испаряется с помощью ультразвука. Получается более интенсивный аромат, потому что нет его потери из-за нагревания.

Покупка эфирного масла жасмина: на что обращать внимание

Поскольку чистое эфирное масло жасмина очень дорого, его часто предлагают в поддельной или разбавленной форме. Ни в коем случае нельзя «поддаваться» на дешевые предложения.

Обращайте особое внимание на информацию производителя, которая должна указывать не только происхождение, но и тип производства. На этикетке должно быть четко указано, что это чистое эфирное масло, чтобы исключить использование синтетических ароматов.

Синтетические или идентичные природе запахи не оказывают терапевтического воздействия на тело и разум и поэтому не могут применяться, как описано выше. Из-за сложного производства жасминовое масло не предлагается в больших бутылках. Обычно его продают в темных флаконах-капельницах объемом 1 мл, 2.5 мл, 5 мл или 10 мл.

Источник