- Как правильно мыть посуду
- Общие правила мытья посуды
- Мыть посуду лучше сразу
- Организуйте рабочее место
- Используйте эффективное средство для мытья посуды
- Не забудьте про музыкальное сопровождение
- Пошаговое руководство: как помыть посуду
- Моем посуду вручную
- Отмываем сложные загрязнения
- Как мыть вилки, ложки и ножи
- Как мыть бокалы и стеклянную посуду
- Как отмыть сковородку
- Сложный случай: как отмыть противень
- 65% людей моют посуду неправильно! Узнайте, в чем подвох
- Топ-5 частых ошибок
- Правила
- Этапы
- Снаряжение
- Средства для мытья посуды
- Что необходимо для мытья посуды ручным способом
Как правильно мыть посуду
Вопрос «кто сегодня будет мыть посуду?» по праву считается одним из самых коварных в семейной жизни. Если правильно выбрать средства для мытья и грамотно организовать процесс, мытье посуды будет необременительным и быстрым.
Общие правила мытья посуды
Каждый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с горой грязной посуды. При виде такого кухонного беспорядка опускаются руки, но у нас есть несколько советов, которые помогут вам облегчить задачу по регулярному наведению чистоты.
Мыть посуду лучше сразу
Мыть посуду лучше после того, как встали из-за стола. В этом случае процесс мытья станет частью трапезы, а не отдельным неприятным делом, к которому нужно морально подготовиться.
Посуду, которой пользовались во время готовки, лучше мыть сразу и ставить на место. В то время как в духовке запекается аппетитный пирог, а на сковороде тушится рагу, помойте ножи, доски и миски, которые вы использовали для замешивания теста и нарезания продуктов. Тогда после еды в раковине окажется не гора посуды, а несколько тарелок, кружки и столовые приборы.
Организуйте рабочее место
Для быстрого и эффективного мытья посуды вам необходимо немного места.
- Распределите заранее куда вы будете складывать намыленную средством посуду, чтобы на нее раньше времени не попадала вода, а куда будете ставить чистую.
- Проследите, чтобы губка и средство для мытья посуды были под рукой в свободном доступе, пока вы будете мыть посуду.
- Расположите сушку либо коврик для чистой посуды так, чтобы брызги и пена не попадали на нее.
- Качественные прочные перчатки, фартук и удобные губки для мытья посуды гарантированно улучшают настроение.
Используйте эффективное средство для мытья посуды
- Эффективное средство хорошо пенится и смывает жир даже с самой грязной посуды.
- Оно не должно сушить руки — хорошее средство не оказывает подобного эффекта.
- Обращайте внимание на варианты, которые одинаково хорошо отмывают как в горячей, так и в холодной воде.
- Важным фактором является и расход средства. Чем больше посуды получится отмыть одной каплей средства, тем больше экономии оно принесет семейному бюджету.
С этими задачами отлично справляется Fairy.
Не забудьте про музыкальное сопровождение
Чтобы мытье посуды прошло веселее, не стоит забывать про любимую музыку, аудиокниги, телевизор или общение с семьей. Уборка кухни, как и уборка дома, — это тот случай, когда можно делать несколько дел одновременно.
Пошаговое руководство: как помыть посуду
Теперь все готово, можно приступать. Расскажем подробнее об этапах мытья.
Моем посуду вручную
- Для начала очистите посуду от остатков пищи. Для этого вы можете воспользоваться отдельным контейнером для сбора органических отходов или мусорным пакетом.
- Рассортируйте грязную посуду по типам: тарелки и миски, чашки, столовые приборы, кастрюли и сковороды, крышки. Так вам удобнее будет наносить чистящее средство.
- При необходимости замочите в теплой воде с каплей моющего средства посуду с сильными загрязнениями на 10 минут.
- Намочите губку для мытья посуды проточной водой и нанесите моющее средство, вспеньте легкими нажатиями на губку.
- Наносите пену моющего средства поочередно на каждую группу посуды от менее к более грязной. Можете начать с чашек, стаканов и столовых приборов, затем переходите к тарелкам, а после к посуде для приготовления пищи. Если вы предварительно замачивали посуду, слейте воду и нанесите пену следующим этапом.
- Начинайте смывать средство для мытья посуды в том же порядке, в каком наносили пену. При необходимости ополосните посуду еще раз под проточной водой и отправьте сушиться.
- В качестве сушилки можно использовать конструкции кухонного гарнитура, специальные коврики для сушки или кухонные полотенца, которые впитают стекающую с посуды воду.
Как видите, ничего сложного. А системный подход позволит вам не тратить много времени и места на ежедневное мытье посуды. Читайте также как мыть посуду в посудомоечной машине.
Отмываем сложные загрязнения
Отдельно стоит упомянуть о случаях, которые чаще всего вызывают вопросы у хозяек. Как справляться со сложными стойкими загрязнениями без вреда для посуды и не тратить на это много времени? Как лучше отмыть стеклянную посуду, чтобы не оставалось разводов? У нас есть несколько советов.
Как мыть вилки, ложки и ножи
Вилки, ложки и ножи намыльте все одновременно и быстро промойте под струей воды. Еще один способ: предварительно замочить столовые приборы в раковине или глубокой миске с каплей моющего средства, промыть губкой и ополоснуть под струей проточной воды. Не складывайте мокрые приборы в ящики для хранения, дайте воде стечь с помощью специальных держателей или полотенца.
Как мыть бокалы и стеклянную посуду
Мы рекомендуем мыть стеклянную посуду в горячей воде. Она быстрее испаряется с поверхности, уменьшая количество пятен. Для дополнительного блеска отполируйте бокалы после высыхания сухой, не содержащей пыли тканью, предпочтительно хлопком или льном.
Иногда на стекле образуется мутная пленка. Она возникает из-за мытья жесткой водой. Попробуйте время от времени протирать стеклянную посуду белым столовым уксусом. Его не нужно смывать – уксус испаряется естественным образом.
Как отмыть сковородку
Мы уже упоминали о том, что при стойких загрязнениях можно замачивать сковороды или кастрюли с каплей моющего средства. Если загрязнение настолько сильное, что этот способ не помогает, попробуйте следующий вариант.
Вам понадобится плотный полиэтиленовый пакет, чистящее вещество, чтобы растворить пристывший и пригоревший жир. В качестве такого вещества может выступить эффективное концентрированное средство для мытья посуды, нашатырный спирт или сода с уксусом.
- Нанесите на загрязненные участки сковороды концентрированное моющее средство ровным слоем. Если вы используете нашатырь, сковороду предварительно необходимо положить в пакет, а затем наносить спирт. В случае с содой, насыпьте ее на загрязнения и сверху по чуть-чуть добавляйте уксус.
- Положите сковороду в плотный полиэтиленовый пакет. Плотно заверните.
- Учтите, что для очистки застарелых загрязнениях и нагара на посуде может потребоваться чуть больше времени. Оставьте посуду со средством на время от 1 до 12 часов. Периодически вы можете открывать пакет и проверять перчаткой или губкой, легко ли сходит нагар.
- Достаньте сковороду из пакета и отчистите загрязнения мягкой щеткой или войлочной губкой. Грязь и жир должны легко сходить с поверхности. Работайте в перчатках!
- Помойте посуду как обычно или как следует ополосните под проточной водой.
Особого внимания требует посуда с легко повреждающимся тефлоновым покрытием: ее не рекомендуют чистить порошковыми моющими средствами или пастами. Выбирайте гели и подобные им по консистенции средства для мытья.
Такими же способом можно отмыть чайник, предназначенный для кипячения на плите, от жира и внешних загрязнений.
Сложный случай: как отмыть противень
Любителям домашней выпечки и буженины знакома проблема грязных противней. Главное правило здесь: мойте противень сразу после готовки, чтобы легче было избавиться от присохших остатков пищи и жира. Вы можете воспользоваться советами из предыдущего абзаца или попробовать средство с усиленной формулой против жира, такое как Fairy Platinum. Просто нанесите вспененное средство на загрязнение, оставьте на 5-10 минут и смойте чистой водой. При необходимости повторите процедуру. Для алюминиевых противней можно использовать металлическую губку. А вот для эмалированных или тефлоновых покрытий лучше использовать мягкую щетку или поролоновую губку.
Надеемся, что эти советы окажутся для вас полезными. При должном подходе мыть посуду совсем не сложно, а иногда даже приятно.
Источник
65% людей моют посуду неправильно! Узнайте, в чем подвох
Многие удивятся, но правильно мыть посуду нужно тоже уметь. Правила мытья помогают эффективно справляться с простыми и сложными загрязнениями. Они минимизируют риск заражения от инфекционных больных, химических и пищевых отравлений. А еще делают процесс очистки простым и легким.
Топ-5 частых ошибок
Что же можно сделать неправильно при элементарном мытье посуды? Вот топ-5 частых ошибок:
- Слишком много моющего средства. Щедрая душа русского человека не позволяет нанести на губку всего каплю. Результат – избыток ПАВ на «чисто вымытой» посуде.
- Мытье сковороды только изнутри. Этим часто грешат мужчины, стремясь рационализировать любое занятие. В результате постепенно даже новая сковорода покрывается «броней» из нагара с внешней стороны.
- Отсутствие ухода за стеклянной посудой. Привычная картинка из фильмов – бармен, полирующий тряпочкой стаканы. Эти ребята знают, что делают! Если после мытья дать стеклу высохнуть естественным путем, на нем останутся следы от капель. Со временем они превратятся в слой мутного налета.
- Использование неподходящего инвентаря. Старые тряпки вместо губок, жесткие мочалки и щетки для посуды с рисунком – список можно продолжать. Все, что жестче обычно поролоновой губки, должно использоваться осторожно и только в крайних случаях. А материалы, гниющие во влажной среде (тот же хлопок) – и вовсе под запретом.
- Отскабливание засохшей пищи. Грязная тарелка успела засохнуть – и тут вы про нее вспомнили. Не торопитесь, залейте ее водой, чтобы размягчить все, что на нее налипло.
Правила
Как правильно мыть посуду вручную:
- Перед мытьем все емкости нужно очистить от остатков пищи. Их выкидывают в мусорное ведро или в унитаз. Если этого не сделать, еда застрянет в трубе под раковиной – и возникнет засор.
- Нельзя мыть посуду скопом, ее обязательно сортируют. Жирные тарелки, сковородки и кастрюли моют отдельно и в последнюю очередь. Первыми очищают чашки, бокалы, столовые приборы, а также практически чистые тарелки с крошками.
- Для очистки следует использовать моющие средства. Они помогают смыть прилипшие кусочки пищи, растворяют жир и пятна.
- Для экономии воды ее наливают в большой таз и добавляют моющее средство.
- Для экономии моющего средства его капают на губку и вспенивают. Каплю обновляют, когда пена перестает появляться.
- Посуду рекомендуется мыть сразу после использования. При сложных загрязнениях допускается замачивание в пределах 8 часов с добавлением очищающих средств. В противном случае в остатках пищи активно размножаются бактерии.
- После очищения в мыльном растворе кухонную утварь обязательно промывают под проточной водой до тех пор, пока она перестанет быть скользкой.
- На заключительном этапе всю посуду и раковину высушивают. Лучше всего использовать электрическую сушку. Но если ее нет, можно вытирать тарелки полотенцем или размещать на специальном сетчатом стеллаже
Этапы
При мытье посуды важно соблюдать последовательность. Этапов всего 5:
- Предварительная очистка.
- Мытье.
- Споласкивание.
- Сушка.
Для удаления кусочков пищи лучше всего использовать деревянную или силиконовую лопатку. Металлические предметы могут оставить на посуде царапины.
Снаряжение
Для мытья посуды вручную необходим следующий инвентарь:
- резиновые перчатки;
- поролоновая губка;
- металлическая губка;
- ершик.
Перчатки защищают кожу рук от пересыхания. Поролоновой губкой можно удалить мягкие загрязнения. А еще она эффективно вспенивает моющее средство. Металлическую губку используют для удаления пригоревших кусочков пищи, а ершик – для очистки бутылок, банок и других емкостей с узким дном.
Для максимально быстрого и комфортного мытья посуды дома можно обзавестись усовершенствованным инвентарем:
- щеткой с резервуаром для моющего средства;
- силиконовыми губками;
- силиконовыми перчатками.
Металлическую губку нельзя использовать для очищения посуды с рисунком, сковородок с покрытием, эмалированных мисок и кастрюль.
Средства для мытья посуды
Чем правильно мыть посуду? Есть несколько вариантов – хороших и плохих.
- Моющие и чистящие средства для посуды.
Бытовые химические средства существенно облегчают процесс отмывания посуды. Они растворяют жир и пятна, удобны в применении, экономично расходуются. Некоторые виды средств содержат вещества, снижающие негативное воздействие на кожу рук. Единственный минус – они плохо смываются и могут оставаться на посуде.
Порошки используют для удаления твердых загрязнений, гели – для отмывания мягких остатков пищи.
Источник
Что необходимо для мытья посуды ручным способом
На многих предприятиях общественного питания до сих пор используется только ручной способ, об особенностях и требованиях к которому мы расскажем далее.
Согласно «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01», утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001, с 1 февраля 2002 года мытье столовой посуды ручным способом производят в следующем порядке:
| № | Действие | Ошибки | Рекомендации |
| 1 | |||
| 6 | В моечных отделениях вывешивается инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Инструкции имеются, но не размещены в моечных. Инструкции написаны сложно, непонятно, заумно. Как правило, распечатанные и утвержденные инструкции ламинируются и крепятся к стенам, например, над ваннами в моечной. Для мытья посуды следует выбирать только разрешенные для использования в общественном питании моющие и дезинфицирующие средства. Подробный обзор вы найдете здесь. *Для мытья кухонной посуды используют ванны из двух отделений (мытье и ополаскивание) Источник |
