Булгур с сливочно-чесночном соусе по-итальянски
Мультикультурное средиземноморское блюдо с итальянским характером. Для тех, кто готов к экспериментам в жизни и на кухне. Легко и просто. И просто чудесно.
Характерный булгур, ароматный лук, благородные шампиньоны и душистые итальянские травы под управлением возбуждающего аппетит сливочно-чесночного соуса.
Мы рекомендуем добавить индейку или курицу, или следовать зову своего гурманского сердца.
Набор для приготовления «Булгур в сливочно-чесночном соусе по-итальянски».
Состав: крупа с натуральными ингредиентами (крупа пшеничная булгур, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, смесь пряностей «Итальянские травы», перец черный молотый); соус на основе растительных масел — соус «Итальянский сливочно-чесночный» (вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, чеснок, сливки, орегано, перец черный, соль, желток яичный, глюкоза, экстракт черного перца, мальтодекстрин, загустители (ксантановая камедь, Е1442), регулятор кислотности уксусная кислота, антиокислители (лимонная кислота, Е319, Е385), ароматизаторы натуральные, консерванты (бензоат натрия, сорбат калия)). Продукт может содержать арахис, горчицу, кунжут, моллюски, орехи, ракообразные, рыбу, сельдерей, сою и продукты их переработки.
Дополнительно вам понадобится: филе индейки 220 г, молоко/сливки 10% 120 мл, растительное масло 2-3 ст. л.
- В кипящую подсоленную воду (600 мл) добавьте содержимое пакета с крупой.
- Доведите до кипения и варите до полного впитывания воды 10-15 минут на умеренном огне.
- На разогретом растительном масле обжарьте до готовности индейку, нарезанную небольшими кусочками. Посолите по вкусу.
- Добавьте соус, молоко (или сливки). Перемешайте и тушите на медленном огне 2-3 минуты.
- Приготовленную крупу выложите на блюдо, сверху добавьте индейку в соусе.
По желанию, украсьте свежей зеленью.
Попробуйте и другие вкусы
Самая грибная паста в Италии, которая отлично сочетается с сезоном грибной охоты в России. Прекрасный повод для лукошка белых или лисичек выступить в новой роли. Но шампиньоны из супермаркета тоже отлично подойдут.
Паста с самым знаменитым итальянским соусом. И самым зеленым. Но не стоит волноваться. Готовить ее легко и просто. И песто.
Паста “Карбонара” легко и непринужденно перемещается из итальянского ресторана на вашу кухню. Шеф-повар уже передал свой секретный густой сырный соус.
Папарделле из твердых сортов пшеницы. И тот самый незабываемый соус: итальянские помидоры, лук, чеснок и душистые травы.
Пенне из твердых сортов пшеницы благодаря своей форме и текстуре идеально пропитываются ароматным соусом из сливок, чеснока и орегано. Вкус просто убаюкивает. И обволакивает.
Прогулка в гастрономический рай Китая начинается с традиционного азиатского риса фушигон. Его круглые зерна-жемчужинки создают клейкую основу для блюда. Добавим туда отборные кусочки ананаса, яркую паприку, традиционные морковь и лук, ароматную смесь из чеснока, петрушки и базилика, и, конечно, аутентичный кисло-сладкий соус.
Мы выбрали для этого самый вкусный рис в Таиланде: длинные зерна, белоснежный цвет, молочный вкус с ноткой жасмина. Добавили в него ароматной паприки, солнечных томатов, деликатной моркови и жгучих пряностей.
Удивить домашних гречкой — задание не из легких. Но только не для наших шеф-поваров. Рассыпчатая гречка, ароматные грибы, нежная морковь, пикантный лук, душистый укроп и бодрящие специи в команде с роскошным грибным соусом по-сибирски готовы выиграть любой гастрономический конкурс.
Источник
Булгур
Попробуйте и другие вкусы
Более скоростная в готовке и яркая сестренка зеленой чечевицы. Но с тем же здоровым отношением к жизни. Грандиозна в сочетании с тыквой. И не только из-за цвета.
Фасоль красная прекрасная. Потому что полезная, с нежной мякотью и манящим ореховым вкусом. Так и просится в лобио. В горячем или холодном виде.
Волшебные бобы. Почти. Хотя в них столько белка, что это действительно похоже на чудо. Практически стейк, только с грядки.
Представляем смесь пропаренного и дикого риса. Во-первых, это красиво. А во-вторых, очень редко. Дикий рис растет в ограниченных областях Северной Америки. Так что только самым неистовым гурманам удается его попробовать. И вы в их числе.
Новый экспонат коллекции изысканных блюд прибыл с берегов Нила. Круглозерный египетский рис проходит обработку растительным маслом. И приобретает жемчужный цвет. Идеально впитывает вкус других ингредиентов и совершенно незаменим в мире плова и десертов.
Самый популярный рис кулинарного Таиланда. Нежный молочный вкус с ароматом жасмина пленяет раз и навсегда. Как и пляжи этой прекрасной страны.
Ваш пароль в мир суши — Фушигон. Этот рис уже давно звезда японской кухни. Он клейкий и белоснежный. И просто идеальная основа для суши, роллов и супов. Японских, конечно же..
Трюфель в мире риса. Самый редкий и дорогой злак в мире. Родом из Северной Америки. Удивителен как гарнир и прекрасно смотрится в домашнем американском супе — чаудере. Как бы дико это не прозвучало.
Более полезный брат белого риса. С обворожительным ореховым вкусом. И рекомендациями от уважаемых диетологов. Попробуйте, например, с помидорами черри и соусом песто.
Король длиннозерных сортов, или зерно богов, как считают в Индии. А мы считаем, что у него божественный вкус. И великолепная совместимость с карри.
Израильский кускус. Только крупнее и в форме жемчужин. Невероятное блюдо в сочетании с пряностями и овощами. И любимая паста детей, включая самых придирчивых едоков.
Прапрапрабабушка пшеницы. Имеет древнерусские кулинарные традиции, которые начинают возрождаться. Например, хороша полба не только в гарнирах, но и в салатах, пирогах и даже десертах.
Зеленые бобы с обширной кулинарной географией: от Индии и Китая до Японии и Юго-Восточной Азии. Отличная альтернатива мясу и основа вегетарианской кухни. Из маша получаются ароматные супы, овощные рагу, паштеты, а в пророщенном виде — прекрасные салаты.
Основа марокканской кухни. Мелкая пшеничная крупа, которая молниеносно готовится. И просто идеально подходит для блюд ближневосточной кухни. Тушеные овощи, мясо или сухофрукты. Кускус впитывает все ароматы и связывает ингредиенты в единое целое. Невероятно хорош в салатах.
Пища загадочных инков. И топовый выбор гуру здорового питания. Семена киноа напоминают по вкусу необработанный рис, и хорошо выглядят в салате. И даже десерте.
Ближний Восток и Южная Америка слились в одном удивительном миксе. Идеальный гарнир для любителей фьюжн-кухни и экспериментов с текстурой блюд.
Традиционная еда с берегов Средиземноморья и Турции. Крупа из твердых сортов пшеницы. Невероятно полезная. Со своим вкусовым характером. Попробуйте заменить в любом своем рецепте рис на булгур, и ароматы солнечного побережья заполнят собой кухню, нарушая законы природы.
Главный ингредиент настоящего узбекского плова. Знаменитый рис из Ферганской долины. И уже с ароматной зирой в комплекте. Приятное дополнение к гастрономической коллекции.
Этот восточный гость путешествует в приятной и большой компании душистых приправ. Встречайте рис Камолино. Он проведет вас в мир ароматного сочного плова с дерзкими нотками чесночного карри и кумина.
Визитная рисовая карточка Италии. Особенный итальянский рис для особенного итальянского блюда. Нежный, кремовый и уже с сыром и грибами в комплекте
Источник
Булгур крупа пшеничная
Модная крупа в мире ЗОЖ. На самом деле это пшеница. Но не которая в темном чулане хранится в доме, который построил Джек. А просто пшеница в необычной обработке. И удобной упаковке.
КРУПА ПШЕНИЧНАЯ БУЛГУР В ПАКЕТИКАХ ДЛЯ ВАРКИ
Булгур (bulgur) – крупа из пшеницы твердых сортов: сначала зерно пропаривают, затем высушивают, очищают и дробят. Такая обработка позволяет сохранить все витамины и микроэлементы, а также делает крупу полезной и рассыпчатой. Булгур особенно популярен на Ближнем Востоке, в Турции и в странах Средиземноморья. Эта крупа отлично подходит для плова, гарнира, салатов и даже супов.
Пищевая ценность на 100 г продукта
(средние значения):
Белки 14 г
Жиры 1 г
Углеводы 72 г
Пищевые волокна 4,4 г
Энергетическая ценность/
калорийность 1530 кДж/
360 ккал
Попробуйте и другие вкусы
Сегодня на обед ожидается дипломированный специалист. Гречка и ее 9 дипломов качества. Просто попробуйте, мы знаем, о чем говорим.
КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА БЫСТРОРАЗВАРИВАЮЩАЯСЯ «ЭКСТРА» В ПАКЕТИКАХ ДЛЯ ВАРКИ
Продукт может содержать незначительное количество глютена.
Старый знакомый для всех любителей здорового питания. Пользуется уважением за свой мегаполезный вклад в меню вечно спешащих и что попало едящих жителей 21 века. А еще за свой обворожительный ореховый вкус.
Во-первых, это красиво. Контрастно по цвету и вкусу. Смесь дикого и пропаренного риса — это гарнир со здоровым отношением к себе и своей жизни. Баланс семья-работа найден. И он в этом пакетике.
Самый популярный сорт Таиланда. Нежный молочный вкус с ароматом жасмина теперь на вашей кухне. Как всегда в лучшем виде. И форме.
Любимый рис для каши и супа теперь еще проще готовить. Один пакетик для варки сейчас, вместо многих минут, потраченных на замачивание и промывание. Полезно для здоровья и для тайм-менеджмента.
Лучший друг для всех, кто следит за здоровым питанием. Без глютена. Улучшает все вокруг: обед, настроение, обмен веществ. Приходит на кухню в идеальной форме, чтобы вы оставались в своей.
Любите ли вы спа-процедуры, так как их любит наш рис? После обработки паром зерна насыщаются полезными веществами, становятся белоснежными и не слипаются.
Зерно богов, как считают на родине этого риса, в Индии. А мы считаем, что у него божественный вкус. И гарантированно идеальная форма для карри.
Булгур с киноа — это смесь крупы из твердых сортов пшеницы, популярной в Турции и Средиземноморье, и киноа, которое называют «золотыми зернами» инков.
Крупа, которая стоит у истоков человечества. И абсолютно заслуженно. Хотя и незаслуженно забыта в последнее время. Восстанавливаем справедливость и возрождаем традиции. Тем более, что готовить полбу в пакетиках — легко и просто.
Перловка долгое время оставалась в тени. Хотя по пользе для здоровья она равнозначна овсянке. Теперь вы это знаете. А еще знайте то, что ее невероятно легко готовить. В пакетике. Да.
Каша из детства передает горячий привет. Точнее 5 пакетиков приветов. Путешествие во времени реально. И удобно. Добавьте к рассыпчатому пшену масла, а может и молока, и вот оно. Детство. В тарелке.
Найден диетический источник энергии. Практически вечный двигатель в пакетике. Белки, полезные углеводы, витамины, минералы, аминокислоты, клетчатка и просто отличный гарнир или ингредиент для салата. Легко, удобно, рассыпчато.
Классический французский гарнир или основа для сытного салата. Выбирайте сами свое вдохновение на сегодня. Время есть. Во всех смыслах.
Как сделать гречку еще нежнее? Избавиться от лишнего. Шелухи, например.
Нежный гарнир для самых нежных готов. Новаторский, идеальный и идеально полезный.
Удивительное рядом. Прямо на вашей кухне. Рис и пшено. Две любимые каши детства запрыгнули в один пакетик, чтобы было в два раза вкуснее и полезнее. И удобнее, конечно.
Солнечная кукурузная каша. Варится долго, но оно того стоит. Будет нежно и без комочков. Потому что технологии. И немного кулинарной магии.
Фитнес-инструктор вашей кухни. Горячие рассыпчатые комплексные углеводы утоляют голод быстро и надолго.
Чтобы приготовление гороха не разбивало сердца, мы решили разбить горох. Дробленый горох готовится быстро, а в пакете — просто фантастически рассыпчато. И сытно.
Экзотическое гость из Северной Африки. Мелкая крупа из твердых сортов пшеницы. А также мгновенный сытный гарнир, идеальный для салатов, тушеного мяса и овощей. В удобной форме для варки.
Источник
