Безрассадный способ выращивания перца

Перец—многолетнее растение, но в наших условиях, когда продолжительность его жизни ограничивается холодной осенью, выращивают как однолетнюю культуру.

Две формы перца — острый и сладкий — различаются по содержанию едкого на вкус вещества капсаицина. В плодах, сладкого перца его находят сотые доли процента, а у острого накапливается до 1—1,9% на сухую массу.

Плоды двух-, четырехкамерные, по форме разнообразные — от округлых до удлиненно-конусовидных. В технической спелости (до созревания семян) цвет плода в зависимости от сорта бывает темно-зеленый, зеленый, светло-зеленый, кремовый, желтый. При созревании семян плод становится красным, у некоторых сортов— желтым, оранжевым, шоколадным.

Перец очень требователен к свету, затенения не выносит. При недостаточной освещенности он не переходит к цветению и формирует хрупкие, ломкие стебли. В молодом (рассадном) возрасте растения перца быстрее развиваются в условиях короткого (12-часового ), а не длинного дня. Чувствительны они и к недостатку воды.

Перец предпочитает черноземные почвы — легкие суглинки или супесчаные с большим содержанием гумуса. Не удается получить урожай, особенно ранний, на холодных и кислых почвах.

Выращивают перец в открытом грунте главным образом через рассаду. Но возможно его возделывание и безрассадным способом. Почву под перец готовят с осени, разрыхляя ее на глубину до 30 см.

Для посева отбирают наиболее полновесные семена. Их высыпают в чистую воду, в течение 1—2 мин помешивают, отстаивают, а затем сливают воду вместе со всплывшими на поверхность семенами. Оставшиеся просушивают и готовят к посеву.

Прежде всего отобранные семена обеззараживают. Наиболее эффективно и доступно выдержать их в течение 20 мин в 1%-ном растворе марганцовокислого калия или сернокислого марганца. На 100 г семян требуется 200—300 г раствора. Обработанные семена тщательно промывают в чистой воде, а затем проращивают до наклевывания. Для этого их насыпают в сумочку (на 1\2 или 1/3) и помещают в воду, прогретую до 20—25° С. Выдерживают в воде не более 12 часов, так как более продолжительный срок может привести к потере семенами всхожести. Затем расстилают тонким слоем на мешковину и накрывают увлажненной тряпкой, периодически поливая ее водой. В таком состоянии при температуре 20. 30°С семена трогаются в рост через четыре-пять дней . Перед посевом они должны быть проветрены и слегка подсушены.

Рассаду выращивают в ящиках, размещаемых с солнечной стороны в комнате на подоконнике или на передвижных этажерках.

Питательная смесь для выращивания рассады состоит из дерновой земли и перегноя в равном количестве по объему. Если по механическому составу земля тяжелая, в смесь добавляют по объему 5—10% песка или опилок. На 1 м 3 перегнойно-земляной смеси вносят 0,6—0,8 кг аммиачной селитры, 1—1,5 кг суперфосфата, 0,8 кг калийной соли. Толщина сдоя грунта для выращивания рассады 5—10 см.

Расход семян при выращивании рассады без пикировки (что целесообразнее) 4—5 г, при предварительном выращивании сеянцев, предназначенных для пикировки, 10—-15 г на 1 м 2 . Глубина заделки семян 0,5—1 см.

Густота стояния рассады 400—500 шт. на I м 2 по схеме 6Х4 см. Такого количества хватит на 40—50 м 2 площади открытого грунта.

Сроки посева семян зависят от сроков высадки рассады в открытый грунт и ее возраста. В условиях Кубани эту работу производят 5—20 марта.

На протяжении всего периода выращивания рассады поддерживают оптимальную влажность почвы, не допуская переувлажнения. Поливы делают через один-два дня, расходуя на 1 м 2 5—7 л воды. После образования четырех-пяти настоящих листьев поливают ежедневно, утром.

Тепловой режим изменяют в зависимости от возраста рассады. До появления всходов температуру поддерживают 25—30° С, сразу после появления всходов в течение четырех—семи дней 12—15° С, в дальнейшем в ясный солнечный день 25—27° С, в пасмурную погоду 20°С,ночью-10—13°С.

Без пикировки рассаду выращивают до 45—50-дневного возраста (до образования шести настоящих листьев) , с пикировкой требуется 60 дней.

В процессе выращивания рассаду 2—3 раза подкармливают: после появления одного-двух настоящих листьев при выращивании без пикировки или после пикировки; затем с интервалом в десять дней. Дозы удобрений на 1 м 2 при подкормках: первая—суперфосфата 10 г, калийной соли 6 г, аммиачной селитры 8— 10 г; вторая—суперфосфата 20—25 г, калийной соли 12 г, аммиачной селитры 12—15 г; третья—суперфосфата 30—35 г, калийной соли 17 г. Минеральные удобрения можно заменить органическими — коровяком или куриным пометом, разбавленными водой соответственно 1:10 и 1:20. На 1 м 2 расходуют до 5л суспензии.

За одну-полторы недели до высадки рассаду подвергают закалке. Когда рассада имеет шесть настоящих листьев и высоту не менее 12—15 см, ограничивают поливы, снижают температуру до уровня наружного воздуха, улучшают естественную освещенность. Поэтому ящики с рассадой выносят на открытый воздух: сначала на день, а за два-три дня до посадки я на целые сутки, если позволяют погодные условия и нет опасности заморозка.

Перед высадкой рассаду в целях профилактики различных заболеваний опрыскивают бордоской жидкостью. Чтобы максимально сохранить на молодых растениях корни, рассаду перед выборкой обильно поливают и выбирают с комом грунта.

Высаживают рассаду в открытый грунт, в средней полосе под пленку, (лунки глубиной 6—8 см) в первой декаде мая. Схема посадки: 50—60Х15—20 см (на 1 м 2 10—12 растений). Глубина посадки по первый настоящий лист. Перед посадкой обильно поливают каждую лунку, чтобы почва увлажнилась до сметанообразного состояния. Расход воды от 0,5 до 1,5 л на растение (в зависимости от влажности почвы). Место посадки мульчируют сухой почвой.

Для получения высокого урожая перца важно поддерживать оптимальную влажность почвы. Первый полив производят через 7—12 дней после высадки, когда растения приживутся и начнут трогаться в рост. Норма полива 30—40 л на 1 м 2 , что соответствует 3—5 л на каждое растение. Чтобы исключить пересыхание почвы и не допустить ее растрескивания, очередной и все последующие поливы делают спустя семь-восемь дней. Если к намеченному сроку выпадут обильные осадки, то возможен и больший промежуток времени между поливами.

После, каждого орошения делают рыхление почвы, как только она достаточно просохнет. При рассадной культуре глубина рыхления до 6—8 см. Дальнейшее углубление приводит к излишнему повреждению корней.

К уборке урожая приступают через четыре-пять недель после начала цветения (вторая половина июня), а при выращивании до полного созревания — через шесть-семь недель.

Большой ущерб урожаю перца наносит часто встречающееся инфекционное увядание растений. Эффективных средств борьбы, направленных на оздоровление пораженных болезнью растений, нет. Поэтому в целях предотвращения увядания рекомендуется использовать устойчивые сорта—Подарок Молдовы и Ласточка.

Безрассадный способ выращивания перца имеет свои особенности. Прежде всего требуется идеальная выровненность и равномерная, тщательная измельченность почвы перед посевом. Семена обеззараживают, но не проращивают. Их высевают за две-три недели до оптимального срока высадки рассады (в середине апреля).. Если по какой-либо причине приходится сеять в более поздние сроки, есть необходимость семена прорастить до наклевывания. На 1 м 2 размещают восемь—десять лунок, в которые высевают по четыре-пять семян, расположенных очень кучно, что облегчает получение всходов. Глубина заделки семян 2—3 см. Обязательно мульчировать поверхность почвы в лунках, чтобы предотвратить образование почвенной корки. Мульчирующий материал —перегной, песок, опилки. Расход семян при таком посеве 0,3—0,4 г на 1 м 2 .

После появления всходов в каждой лунке оставляют одно-два растения.

При безрассадном выращивании уход за почвой и растениями—режим орошения, рыхление, внесение удобрений — практически такой же, как и при рассадной культуре. Немного лишь сдвигаются сроки выполнения работ, так как развитие, растений в безрассадной культуре идет с некоторым опозданием.

Подкормки производят в следующие сроки: первую— когда у растений образуется шесть—восемь настоящих листьев, вторую — в начале плодоношения.

Начало уборки урожая при безрассадной культуре позже, чем при рассадном выращивании, на одну-полторы недели.

Источник

Новый безрассадный способ выращивания овощей

Выращивание овощей возможно двумя способами – безрассадным и рассадным. Каждому способу характерны свои недостатки и преимущества, в паре они могут взаимно дополнять друг друга.

Безрассадный способ выращивания овощей

Данным способом можно выращивать почти все овощи, даже те, что выращиваются традиционно через рассаду (капуста, томаты, перец). Удивляться этому не стоит, ведь уже давно многие огородники сеют эти культуры сразу в грядки, получая при этом неплохой результат. Удается особенно хорошо поздняя капуста, посеянная таким способом. Она растет крепкой, здоровой, быстрыми темпами при наступлении теплых дней.

Посев семян проводится в неглубокие лунки по 2-3 семени капусты в каждую. Проводится посев с конца марта, как только земля будет к этому готова. Поливать всходы не нужно, так как в земле весной присутствует достаточно влаги. Если же весенний период засушлив, то поливать, конечно, молодые растения нужно.

Может вам уже приходилось получать урожай с помидорных кустов, которые выросли от случайного самосева. Сеять семена томатов можно в апреле сразу в лунки и в начале июня вы получите нужного размера растения. При безрассадном способе выращивания помидоров лучше использовать семена ранних низкорослых сортов томатов, они скорее вступят в плодоношение и дружно сформируют урожай.

Перец также может взойти в открытом грунте и дать плоды, если будут благоприятные погодные условия. Хорошие результаты получают огородники, применяя безрассадный способ выращивания перца в Херсонской области, Крыму, на Кубани. Перец нужно сеять в почву, которая прогрелась до четырнадцати-пятнадцати градусов.

Уход за посевами выше перечисленных овощей в открытом грунте заключается в поливах, удобрении и защите от заморозков. Если в одной лунке взошло несколько сеянцев, то нужно со временем оставить одно сильное растение, а остальные пересадить или удалить. Безрассадный способ выращивания овощей требует проведения неоднократных обработок от вредителей. Нуждаются молодые посевы капусты в защите от капустной блохи, помидоры могут повреждать колорадские жуки. Бороться с вредителя помогут такие инсектициды, как Базудин, Актара, Актелик и другие.

Источник

Выращивание перца безрассадным способом

on 01 Июль 2011.

При этом способе, разработанном для юга Степи, растения устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, болезням увядания и вредителям. Почву готовят как для рассадной культуры, однако второе предпосевное рыхление проводят на глубину 5—6 см, минеральные удобрения вносят под весеннее рыхление на глубину 10—12 см.

Для посева используют только полноценные высококачественные семена со всхожестью не ниже 85%. Перед посевом их отсортировывают по размеру и плотности (полновесности). Отбор полновесных семян производят в 5%-ном растворе поваренной соли: тяжеловесные семена через 5—10 минут опускаются на дно, а легковесные всплывают, и их удаляют. Полновесные семена промывают водой, затем в мешочках из редкой ткани помещают на 12 ч в 0,05%-ный водный раствор серно-кислого марганца (5 г на 10 л воды). Температура раствора в начале замачивания — 45—50°С, затем — 22—25°С. Намоченные семена подсушивают до сыпучего состояния.

Норма высева — 0,4 — 0,5 г/м 2 . Глубина заделки — 3—4 см. К семенам добавляют маячную культуру — салат, редис. После посева почву прикатывают.

Посев проводят с 15 по 25 апреля, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет 10—12°С. Способ посева—ленточный, двухстрочный, с междурядьями 70 см между лентами и 40—50 см между строчками (рядами). При ручном посеве в рядах делают лунки: для баклажана на расстоянии 25—30 см друг от друга, а для перца — 20 см. Лунки поливают и в каждую высевают 5—7 семян, заделывая их слоем почвы в 1 —1,5 см, сверху присыпают таким же слоем перегноя.

Для разрушения почвенной корки по всходам маячных культур проводят междурядное рыхление на глубину 4—5 см. В фазе двух трех настоящих листьев посевы прореживают, оставляя растения на таком расстоянии друг от друга: в ряду — 5—10 см, в лунке — 2—3 см. В фазе 5—6 листьев проводят второе прореживание, для баклажана — на расстоянии 25—30 см, для перца — 18—20 см, в лунке оставляют по одному наиболее развитому растению.

Дальнейший уход заключается в рыхлении почвы в междурядьях, подкормках, поливах, выпалывании сорняков, борьбе с вредителями и болезнями. В фазе активного роста и бутонизации проводят первую подкормку азотными удобрениями из расчета 10—15 г/м 2 ; вторую и третью — через 2—3 недели после предыдущей из расчета 10 г/м2 азотных туков и суперфосфата и 5 г/м калийных. Удобрения вносят с поливной водой.

Источник

Выращивание рассады перца

При выращивании рассады в комнатах или теплицах семена можно высевать в стандартные рассадные ящики, рассадные кассеты или стаканчики (горшочки) диаметром 9-10 см, а в теплых парниках – прямо в грунт. Еще чаще семена сперва сеют в ящик, после появления у сеянцев первых настоящих листочков пикируют их в горшочки.

Подготовка почвы

У этого способа есть и свои достоинства, и свои недостатки. С одной стороны, присутствует риск, что при пикировке повредятся корни, поэтому, если вы выращиваете дорогой сорт сладкого перца, лучше не рисковать (горький перец переносит пикировку намного лучше), но с другой – у сеянцев по мере роста немного меняются «вкусы», и очень хорошо, когда вначале им достается очень сытная для них смесь из перегнойной и огородной земли в равных долях, а потом – более рыхлая и с немного меньшим количеством азота, но обогащенная другими удобрениями. Например, смесь торфа с опилками в пропорции 7:3, верхового и низинного торфа (пополам) и даже чистый малоразложившийся верховой торф, при условии, что в торф будут добавлены убирающие лишнюю кислотность известкующие материалы (те же, что и в грунт) в таком количестве, чтобы рН после этого составил 6,4-–6,8. Для подкормки на 10 л грунта в земляную смесь надо добавить 7-10 г мочевины, 30-40 г суперфосфата, 10-15 г сульфата калия и 3 г сульфата магния.

Если перец пикировать вы не будете, его можно оставить как в первой смеси, так и в любой из перечисленных, но урожайность его будет чуть меньшей, чем при удачной пикировке. Впрочем, его потеря не слишком велика, и потому с хорошими урожайными сортами, пожалуй, лучше не экспериментировать.

Выращивание перца в горшочках

Прежде чем засыпать смесь в горшочки и ящики, на их дно обязательно надо проложить хороший дренаж, чтобы в них не застаивалась и не подгнивала вода. Если вы будете сеять семена в ящик, поверх слоя дренажа нужно насыпать 7-8 см земляной смеси (в горшочках или стаканчиках приблизительно такая толщина получается сама по себе). Поверхность грунта в ящике надо выровнять, проделать на ней бороздки на расстоянии 5-6 см друг от друга и вручную разложить по ним заранее подготовленные семена на расстоянии 1-2 см друг от друга. Заделывать в землю их не надо, достаточно засыпать сверху бороздки в ящике или лунки в стаканчике слоем перегнойной почвы или песка около 0,5 см толщиной, а затем аккуратно, не вдавливая в грунт, слегка уплотнить.

Уже посеянные семена надо хорошо полить, держа лейку невысоко, чтобы не вымыть их из почвы слишком сильной струей воды, а после этого – накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой. Сразу ставить ящик или стаканчики в светлое место (например, на подоконник) не надо, для начала (до появления всходов) достаточно, чтобы оно было теплым. Для того чтобы хорошо прорасти, семенам нужна температура +22…28°C, поэтому в комнатах ящик лучше поставить возле батареи и следить только за тем, чтобы земля в нем не пересохла.

Уход за рассадой

Перец любит хорошее освещение, поэтому, когда появятся всходы, ящик или стаканчики с сеянцами надо сразу же переставить в хорошо освещенное место – на подоконник или поближе к лампе. Лампы понадобятся и для того, чтобы сеянцы не зачахли при затяжной пасмурной погоде; досвечивать их придется ровно столько, сколько длился бы при ясном солнышке обычный световой день.

При этом очень важно проследить за тем, чтобы рассада, даже ненадолго, не попадала под сквозняки – из-за них она станет болеть, ослабеет и может даже погибнуть. Это нередко случается, когда ее выращивают в жилом доме на подоконнике. Поэтому, прежде чем куда-то ставить ящики, стаканчики или кассеты с сеянцами, обязательно проверьте, нет ли в этом месте сквозняков. Если есть – заклейте получше окна или стыки между стеклом и рамами в теплице и не оставляйте форточки рядом с рассадой приоткрытыми. В крайнем случае можно поместить растения в отдельные мини-теплички или под полиэтиленовые колпачки.

В теплицах температурный режим перцу обеспечивают по той же схеме, что и для помидоров, но на 2-3 градуса выше.

Полив рассады

Рассаде перца требуется очень много воды, больше, чем помидорам, при ее нехватке плоды вырастут мелкими, кривыми и невкусными. Рассаду надо поливать очень часто – так, чтобы земля в ящике или стаканчике все время была немного влажной (но не слишком мокрой). Вода для полива должна быть теплой (не ниже комнатной температуры), от слишком холодной рассада может заболеть и даже погибнуть. Надо следить и за тем, чтобы воздух в месте, где она растет, был не слишком сухим, и потому в жилых домах, где его сильно сушат батареи, молодые растения надо каждый день опрыскивать, а помещение – часто проветривать, но не забывать при этом защищать перец от сквозняков.

После того как у растущего в ящике перца появится первая пара настоящих листочков, рассаду надо будет осторожно распикировать, а затем хорошо полить сеянцы. Если же они растут в горшочках, вместо этого их до смыкания листьев просто поначалу ставят впритык, а затем постепенно раздвигают так, чтобы листья сеянцев не перекрывали друг друга и не отнимали у соседей свет.

Подкормка рассады

Пока рассада растет, ее следует дважды подкормить. Первый раз это надо сделать, когда у большинства сеянцев появятся по 3-4 настоящих листка, а второй раз – когда настоящих листьев будет уже 5-6. Подкармливать сеянцы можно теми же удобрениями, что и помидоры, а для того, чтобы плоды получились еще более качественными, стоит вдобавок хотя бы один раз устроить рассаде внекорневую подкормку микроудобрениями. Ею можно заменить одно из опрыскиваний.

Закаливают рассаду перца так же, как помидорную: перед высаживанием прямо на грядку рассаду надо закалить – за 7-10 дней до высадки в открытый грунт по возможности снизить температуру и сократить частоту поливов.

Высаживать рассаду в грунт можно будет после того, как он хорошо прогреется (когда температура почвы превысит +15°C), но не раньше чем через 60 дней после появления всходов (только в самых южных областях и на ЮБК рассаду можно высаживать через 45 дней), и обязательно на солнечное, защищенное от ветра место, а в теплицы и парники – по мере достижения сеянцами нужного возраста.

Кроме того, их готовность к высадке можно вычислить по внешнему виду: у пригодной к высадке на постоянное место рассады сладкого перца должно появиться уже 7-8 настоящих листьев (до 10), высота сеянца должна быть от 20 до 30 см, а у горького перца – 5-6 настоящих листьев при высоте 15-16 сантиметров.

Особенно сильно от возраста рассады зависит урожай сладкого перца (горького – чуть меньше). У него больше всего плодов вырастает на кустах, рассаду которых высадили на постоянное место на 80-90-й день после появления всходов, тогда как у 60-дневной рассады урожайность оказывается почти в два раза меньше.

Высадка рассады

Рассаду перед высадкой надо полить так, чтобы земля в ящике хорошо размягчилась, а на грядке, куда вы ее будете высаживать, нужно заранее сделать лунки или борозды. Помещать в них саженцы нужно на ту же глубину, на которой они росли в ящике, не обнажая корни и не прикапывая прикорневую шейку. Если же вы пользовались стаканчиками (горшочками), саженцы можно поместить в землю прямо с ними.

Высаживают сеянцы чаще всего или рядовым способом, или ленточным двухстрочным. При рядовом способе расстояние между междурядьями должно составить около 50 см для горького перца и 70 см – для сладкого овощного, а между растениями в ряду – 10-15 для горького и от 15 до 30 – для сладкого, с учетом сорта: чем больше куст, тем большим должно быть и расстояние. При ленточном способе более узкие междурядья (около 40 см) чередуют с более широкими (80-90 см), расстояние между растениями в ряду должно быть таким же, как и при обычном рядовом.

Безрассадный способ выращивания

В южных и некоторых других достаточно теплых областях перец можно вырастить и без рассады. Сеять семена в грунт можно только после того, как он прогреется (до температуры не ниже +8°C), – не раньше чем с середины апреля. Заделывать семена надо поглубже, чем в теплом помещении, – на глубину 2-3 см.

А вот стоит ли выращивать перец этим способом – другой вопрос. При таком позднем посеве и первые плоды у него поспеют позже, и сам срок плодоношения в целом окажется короче, а стало быть, и общий урожай будет меньше.

Источник