Альтернативные способы уборки это

Уборка дома без химии

Прогресс не стоит на месте, и вместе с ним в нашу жизнь приходит множество «чудо-средств», о которых наши бабушки и даже мамы не слышали в пору своей молодости. Это касается и бытовой химии, и косметики, и лекарств.

Невзирая на все эти нововведения, многие по-прежнему пользуются проверенными народными методами, основанными на использовании натуральных ингредиентов. Зачем, если в магазине можно выбрать что угодно и на любой вкус? Всё очень просто – человек никогда не сравнится в мудрости с матушкой-природой, и почти все химические средства, в большей или меньшей степени, несут угрозу нашему здоровью. Не стоит недооценивать их вред: хлор, фосфаты, ПАВ и другие компоненты чистящих и моющих средств имеют свойство оседать на очищаемых поверхностях, а, высыхая, проникать в наш организм. Накапливаясь, вся эта «химия» не только подрывает иммунную систему, но и может вызывать аллергию, поражать легкие, печень, почки, мозг и даже стать причиной рака. Особенно негативно бытовая химия действует на детей, поэтому вопрос об уборке без химии для мам – очень важный.

Чистота без химии – возможно ли это?

Конечно, да! Специалисты по рекламе работают на славу, создавая в наших головах образ идеальной хозяйки, окруженной целым арсеналом химических средств. Унитаз может отмыть только «Доместос», раковину – «Комет», разводы на зеркале удалит «Мистер Мускул», а вот для пола нам совершенно необходим «Глорикс», убивающий все микробы. Нет, производители и рекламщики, определенно, молодцы. Но за кадром остается не только пугающий (при тщательном изучении) состав, но и удивительный факт: веками хозяйкам удавалось поддерживать чистоту в доме без использования всех этих средств. В крохотных лачужках было прибрано и аккуратно, а во дворцах всё сверкало чистотой – от мраморных полов и окон до плитки и роскошных сервизов.

Альтернативные способы уборки

Прелесть альтернативных, натуральных способов уборки в том, что несколько недорогих и абсолютно безвредных компонентов заменят множество бутылочек с моющими средствами из супермаркета.

Для безопасной уборки используются следующие основные продукты:

1. Горчица – универсальное средство, которое можно применять и для мытья посуды, и для чистки сантехники.

2. Сода . Способность поглощать неприятные запахи и отчищать поверхности от трудновыводимых пятен также делает ее одним из любимых средств уборки для каждой хозяйки.

3. Уксус идеален для очищения зеркальных и стеклянных поверхностей. Смешайте его с теплой водой (примерно 50/50) – и ваш безвредный заменитель магазинных средств готов! Едкий запах можно «сгладить» добавлением в распылитель нескольких капель любимого эфирного масла.

4. Водка поможет вам сделать чистыми зеркала, стеклянные полочки, плафоны и многое другое. Достаточно залить ее в пульверизатор и обрызгать загрязненную область. Останется лишь протереть ее скомканной газетой или сухой тряпочкой.

5. Лимон за счет своей кислотности отлично расщепляет жир, а оставшуюся после отжатия мякоть можно использовать как губку для распределения сока по очищаемой поверхности.

Также альтернативными средствами для уборки могут стать морская и обычная поваренная соль, хозяйственное мыло, растительное масло, зубной порошок и зубная паста, перекись водорода, мел, нашатырный спирт, пчелиный воск, порошок буры, кислое молоко.

Салфетки для уборки без химии

Использование салфеток из микрофибры значительно упрощает уборку в доме. Секрет их действия прост:

1. За счет электростатических свойств частички пыли втягиваются внутрь сухой ткани при трении;
2. Когда салфетка находится во влажном состоянии, возникающее капиллярное давление в микроволокне способствует всасыванию грязи;
3. Необыкновенная поглощающая способность салфетки из микрофибры позволяет ей впитывать в себя воду, пыль и грязь в количествах, несколько раз больших, чем ее собственный вес.

Не будет преувеличением назвать такие салфетки передовым достижением современной промышленности. Над их разработкой трудилось множество физиков, химиков и технологов. За небольшие деньги вы получаете универсальное средство, помогающее добиться удивительной чистоты без дополнительной «химии».

По мнению специалистов, использование салфеток из микрофибры вместо традиционных способов уборки с применением бытовой химии улучшает здоровье и самочувствие человека уже через две недели.

Уборка на кухне без химии

Основная женская работа на кухне – приготовление пищи. Неприятными результатами этого становятся полная раковина грязной посуды и следы жира на кухонных поверхностях. О натуральных средствах для мытья посуды мы поговорим в другой статье, а вот способы очистки плиты, духовки и микроволновки от пригорелого жира и запаха разберем ниже.

Как очистить плиту без химии

Стеклокерамическая поверхность электроплиты прекрасно очищается с помощью разрезанного пополам лимона. Из него нужно выдавить сок, аккуратно распределяя его с помощью оставшейся половинки, выдержать около 20 минут и смыть теплой водой. Не забывайте, что поверхность при очистке должна быть не горячей. Кроме того, лимон отлично удаляет пятна с разделочных досок (принцип тот же).

Для очистки поверхности газовой плиты можно использовать мыльный раствор или кашицу из воды и соды.

Как очистить духовку от застарелого жира и нагара без химии

Очистить пригоревшую духовку или удалить остатки застарелого жира можно с помощью следующего средства. В ½ стакана теплой воды нужно растворить натертое на терке или мелко наструганное хозяйственное мыло (25 г, примерно 1/8 бруска), добавить к мыльному раствору 2 ст. ложки соды и ½ стакана уксуса. Полученную смесь отстоять около получаса и натереть стенки духовки. Через час остатки загрязнений довольно легко убираются жесткой мочалкой. Этим же средством можно очистить и внутреннее стекло духовки.

1. Как очистить духовку нашатырным спиртом

Работать обязательно нужно в резиновых перчатках, а из-за резкого запаха желательно использовать марлевую повязку или респиратор. Обильно смочите тряпку нашатырным спиртом и обработайте загрязненные внутренние поверхности. После этого закройте дверцу и оставьте духовку на ночь. Утром тщательно протрите стенки духовки от жира и нагара с помощью влажной губки. При сильных загрязнениях можно использовать мыльный раствор.

1. Как очистить духовку содой

Сделайте из соды и теплой воды кашицу и нанесите на загрязненные поверхности духовки. Через некоторое время удалите остатки грязи и соды с помощью губки. Кроме того, отлично впитывает свежий жир мелкая соль. Достаточно просто засыпать ей место загрязнения и протереть его салфеткой.

1. Как очистить духовку уксусом

Налейте воды в глубокий противень и добавьте ½ стакана уксуса. Установите его в разогретую до 200 градусов духовку и оставьте на полчаса. Подождите немного, пока духовка остынет, и удалите загрязнения влажной губкой.

Как очистить микроволновку от жира и запаха гари за несколько минут без химии

Самый простой способ очистить микроволновку от капель жира и кусочков засохшей еды не требует ничего, кроме воды. Нужно установить внутрь микроволновки небольшую емкость с водой и выдержать ее там при средней мощности около 10 минут. Образовавшийся пар размягчит застарелый жир. Для окончательной очистки достаточно будет протереть микроволновку изнутри влажной тряпочкой или губкой.

Чем еще можно очистить микроволновку внутри:

1. Как очистить микроволновку содой

Вам потребуется глубокая емкость с водой и 2 стол.ложки соды. Разогревайте микроволновку 10-15 минут при средней мощности (воды должно быть достаточно, чтобы она не выкипела). После этого протрите внутреннюю поверхность влажной губкой.

1. Как очистить микроволновку с помощью уксуса

Залейте в миску с водой 3 стол.ложки уксуса и нагревайте в микроволновке 10-15 минут. Пары уксуса размягчат налет на стенках, и его легко можно будет удалить влажной тряпкой или губкой.

1. Как очистить микроволновку лимоном или лимонной кислотой

Принцип очищения подобен предыдущим: возьмите глубокую миску и высыпьте в нее пакетик лимонной кислоты или положите несколько долек лимона. Нагревайте микроволновку 10-15 минут, после чего очистите от остатков жира салфеткой или тряпочкой.

Уборка в ванной и туалете без химии

Как очистить кафельную плитку без химии?

Отличным средством для очищения кафеля станет уксус . Конечно, запах после него остается не самый приятный, поэтому помещение следует хорошо проветрить и воспользоваться натуральным освежителем воздуха.

Также хорошо очистят кафель ломтики свежего картофеля : протерев плитку, удалите остатки загрязнения и картофельного сока салфеткой или скомканной газетой.

Стыки в кафеле удобно прочищать старой зубной щеткой. Смочите их предварительно водкой и оставьте на полчаса, после чего следы грязи, плесени и грибка легко убираются щеткой или губкой.

Как очистить унитаз без химии?

Очистит и продезинфицирует внутреннюю поверхность унитаза опять же уксус. Залив в унитаз смесь 1 стакана уксуса с 1 стол.ложкой соды, достаточно будет оставить пенящуюся смесь на 10-15 минут, после чего почистить внутреннюю поверхность щеткой.

Сильный налет внутри унитаза можно удалить с помощью порошка буры. Нужно тщательно почистить им загрязненные участки и оставить на 8-10 часов, после чего протереть щеткой и смыть загрязнение водой.

Для очистки сливного отверстия унитаза бросьте туда на ночь 2 таблетки растворимого витамина С.

Как очистить сантехнику в ванной комнате без химии?

Ванну и раковину легко почистить с помощью соды. Можно также использовать следующее средство для сантехники. Необходимо смешать ½ литра теплой воды, по 3 стол. ложки соды и уксуса, и 1,5 стол. ложки морской соли. Наносить губкой, после чего тщательно смыть водой.

Лимон помогает удалить пятна со смесителей из нержавеющей стали. Краны также можно очищать зубным порошком или пастой.

Наверняка многие из вас слышали, что можно почистить ванну и другие предметы сантехники с помощью «Кока-колы» или «Пепси». Такой способ не особенно укладывается в концепцию «без химии», но эти жидкости, по крайней мере, считаются пищевыми и не опасны в качестве моющих средств. Они могут справиться с мыльным и известковым налетом, пятнами ржавчины.

Уборка в комнатах без химии

Смесь из ½ стакана лимонного сока и 1 ч.л. оливкового масла сделает вашу мебель гладкой и блестящей, придаст ей пылеотталкивающие свойства.

Мыть полы можно, используя отвары трав. Приятный натуральный аромат порадует вас значительно больше, чем запахи химических отдушек покупных средств.

Помыть окна легко с помощью воды и старых смятых газет. Также хорошим помощником может стать сырой картофель. Стекло нужно протереть картофельным ломтиком, а затем насухо вытереть сухой тряпкой или скомканным газетным листом.

Уборка дома без химии только кажется требующей больших усилий. Натуральные средства, имеющиеся в арсенале каждой хозяйки, универсальны и способны заменить множество красочных флакончиков и бутылочек. А отсутствие вредных химических ингредиентов обязательно скажется положительным образом на здоровье всей семьи. Попробуйте – вам наверняка понравится!

Источник

Бытовая химия в нашем доме и альтернативные способы уборки помещения

В настоящее время трудно представить проведение уборки дома без бытовой химии. В любой квартире найдется масса всевозможных порошков, отбеливателей, чистящих средств: для ванной, печей, раковин, средства для чистки ковров, стекол, освежителей воздуха и прочих баночек и флаконов. Задачами данной исследовательской работы являются изучение опасности современной бытовой химии, ознакомление со старинными способами поддержания чистоты в доме, предложение альтернативных способов использования бытовой химии

Скачать:

Вложение	Размер
issledovatelskaya_rabota_bytovaya_khimiya.docx	80.84 КБ

Предварительный просмотр:

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «Лицей №17»

Бытовая химия в нашем доме

и альтернативные способы уборки помещения

Выполнила: ученица 9 А класса

Глава 1. Бытовая химия. Плюсы и минусы……………………………. 5

Глава 2. Правильный подход в выборе бытовой химии…………….……7

Глава 3. Вредные вещества, входящие в состав бытовой химии………..8

Глава 4. Практическая часть………………………………………………10

Глава 5. Химия в нашем доме.…………………………………………. 11

Глава 6. Рецепты, которые помогут вам сделать дом более здоровым..18

Широко распростирает химия

руки свои в дела человеческие…

В настоящее время трудно представить проведение уборки дома без бытовой химии. В любой квартире найдется масса всевозможных порошков, отбеливателей, чистящих средств: для ванной, печей, раковин, средства для чистки ковров, стекол, освежителей воздуха и прочих баночек и флаконов.

В современном мире очень загружена жизнь у родителей: работой, семьей, покупками, детьми. На уборку отводится тоже определенное время, и всем взрослым кажется, что, накупив множество разных химических веществ, которых предостаточно в любом магазине, дом засверкает, запахнет, засияет лучше прежнего и притом за очень короткое время. По телевизору постоянно идет реклама, где одним движением руки печка становится блестящей, где пятна на белье исчезают, где ковры становятся идеально чистыми, а воздух в квартире удивительно приятными.

Грязная квартира тоже очень плохо влияет на здоровье людей. Размножаются бактерии, которые могут вызвать различные заболевания. Но ведь существует альтернативные способы уборки квартиры без бытовой химии. Наши прабабушки, наверное, вообще не знали такого слова «бытовая химия», а в доме у них было всегда чисто и свежо.

Исходя, из всего этого возникла необходимость моей работы.

Актуальность моей работы:

Актуальность работы заключается в том, что человек каждый день подвергается воздействию бытовой химии на организм, поэтому он должен знать все её плюсы и минусы.

Цель моей работы:

• пропаганда здорового образа жизни: безопасная атмосфера в квартире — это залог здоровья взрослых и детей;
• изучение ассортимента бытовой химии в различных семьях, выявление ее влияния на здоровье членов семьи;

1. Изучить опасности современной бытовой химии
2. Познакомиться со старинными способами поддержания чистоты в доме
3. Предложить альтернативные способы использования бытовой химии

Таким образом, при рассмотрении всех задач мы сможем ответить на все поставленные вопросы, узнать плюсы и минусы бытовой химии, а так же узнать, как можно сделать дом чище и безопаснее без химии.

если средства, которые мы используем в быту для стирки, мытья посуды, мытья окон, чистки ванной и т.д., содержат опасные химические вещества, то это негативно может сказаться на здоровье человека.

• Изучение и анализ литературы по теме исследования
• Экологический мониторинг исследуемых средств бытовой химии
• Социологический опрос местного населения
• Составление компьютерной презентации

Данные исследования проводились в семьях учащихся 5–11 классов МБОУ «Лицей №17».

Глава 1. Бытовая химия. Плюсы и минусы

В настоящее время существует множество средств бытовой химии (стиральные порошки, средства для чистки одежды, домашнего текстиля, различных поверхностей, посуды, санузлов и т.д.). Бытовая химия — несомненное достижение цивилизации. Едва ли кто-либо может представить себе работу по дому без ее применения. Однако, поддерживая чистоту средствами бытовой химии, мы недооцениваем вред, который она приносит нашему здоровью. Например, большая часть стиральных порошков на российских прилавках содержат полифосфаты, которые опасны не только для здоровья, но и для окружающей среды. Поверхностно-активные вещества (ПАВ), хлор, углекислый газ, окислы азота, фенол, формальдегид, ацетон, аммиак, энзимы, отбеливатели, абразивные вещества, ароматизаторы. Вот далеко не полный список химических веществ, содержащихся в повсеместно используемой бытовой химии (стиральных порошках, средствах для чистки одежды, домашнего текстиля, различных поверхностей, посуды, санузлов) и парфюмерии. Все эти компоненты биологически агрессивны. А ведь не для кого не секрет, что загрязнение окружающей среды подобными химическими веществами способствует развитию таких заболеваний, как дерматиты, аллергия, бронхиальная астма. Факт налицо — современный дом просто напичкан провоцирующими факторами.

Кроме того, бытовая химия может представлять опасность еще и потому, что ее избыточное использование ослабляет и даже вовсе уничтожает полезную микрофлору. По одной из гипотез, одна из причин стремительного распространения аллергии среди населения планеты является излишняя стерильность нашей сегодняшней среды обитания, что приводит к нарушению нормального формирования иммунной системы человека.

Именно поэтому нужно с особой ответственностью подходить к вопросу выбора и дальнейшего использования средств бытовой химии в домашнем хозяйстве.

Плюсы и минусы бытовой химии

Трудно найти ту область, где не были бы использованы те или иные химические средства.

Облегчает уборку дома

Каждый, кто имеет свой участок земли, использует химические удобрения и защищает посев от нашествия грызунов и прочих вредителей.

Удобная форма упаковки создает дополнительные удобства – например, мерные колпачки для жидких моющих средств и других концентрированных препаратов

Любой человек, делающий ремонт в своём доме, использует лаки и краски , которые также являются смесью различных химических веществ который влияют на здоровье.

Медный купорос исп. для промывки стен и потолка перед побелкой, является хорошим средством защиты растений от вредителей и болезней.

Большинство средств бытовой химии содержат химические соединения, отрицательно влияющие на здоровье человека.

Ещё один минус в борьбе за чистоту – сама чистота. Привыкая жить в стерильных условиях, организм человека перестаёт бороться с инфекцией, и при попадании вирусов, микробов в организм Вы рискуете очень легко заболеть.

Глава 2. Правильный подход в выборе средств бытовой химии.

Бытовая химия является абсолютным лидером среди основных бытовых, вызывающих аллергические реакции аллергенов. Она может вызвать надсадный кашель и раздражение кожи у любого человека, а не только у аллергика. Причиной кашля чаще всего могут служить порошкообразные средства и аэрозоли, частицы которых в большом количестве остаются в воздухе после их применения. А те, кто столкнулся с дерматической реакцией бытовой химии на организм, подходят к выбору средств с особой тщательностью. Кто-то ищет возможность привозить моющие средства известных мировых брендов из-за рубежа, считая их более безопасными, кто-то сводит употребление средств бытовой химии в быту к минимуму, а кто-то путем проб и ошибок ищет наиболее подходящее средство.

Правильный подход в выборе бытовой химии.

Внимательно относитесь к бытовой химии, и по возможности сведите ее употребление к минимуму. При выборе средств ухода за домом советуют обращать внимание на надписи на этикетках и в инструкциях и опасаться следующих составляющих, способных вызвать негативные реакции организма.

Я провела социологический опрос, в результате которого я узнала, что многие не соблюдают меры предосторожности при применении средств бытовой химии.

Глава 3. Вредные вещества, входящие в состав бытовой химии

Средства бытовой химии (стиральные порошки, средства для чистки одежды, домашнего текстиля, различных поверхностей, посуды, санузлов и т.д.) содержат связующие активные вещества: хлор, углекислый газ, окислы азота, фенол, формальдегид, ацетон, аммиак, отбеливатели, ароматизаторы и др.

Все они негативно воздействуют на организм человека.

Все вредные вещества можно разделить на следующие группы:

1. Нарушающие работу эндокринных желез (они негативно влияют на протекание биологических процессов и вызывают неврологические, поведенческие и репродуктивные нарушения);
2. Сохраняющиеся в окружающей среде и не распадающиеся в течение длительного периода времени;

Среди всех вредных веществ наибольшую опасность представляют следующие:

1. Парабены (легко проникают в кожу и наносят вред изнутри);
2. Фталаты (могут вызвать преждевременные роды, неблагоприятно воздействуют на сперму);
3. Отдушки (общее название более чем 100 потенциально устойчивых к аллергичным компонентам веществ);

Быстроиспаряющиеся органические соединения. К ним относятся туолен (вызывает риск рождения ребенка с неврологическими расстройствами и задержкой развития) и ксилен (может вызывать врожденные дефекты, содержится в большинстве аэрозолей и освежителей воздуха). Эти вещества вредны не только при использовании, но и при хранении.

Например: Стиральные порошки

Каждый день появляются все новые стиральные порошки, обещающие избавить от застирывания и долгого замачивания белья, отбелить, вывести все имеющиеся пятна и т.п. Все это преподносится как эффективное средство, экономящее наши силы.

Однако мало кто задумывается, о том, что все обещанное достигается за счет повышения уровня высокоактивных веществ в составе стиральных порошков. Эти реагенты, в свою очередь, обладают повышенной аллергенностью.

Для возникновения аллергической реакции достаточно контакта с очень малым количеством вредного вещества. Поэтому для сохранения здоровья следует очень тщательно (при ручной стирке – не менее 3 раз) полоскать белье после стирки порошком.

Однако одним только полосканием нельзя полностью избавиться от аллергенов. Во время засыпки стирального порошка некоторая часть веществ, входящих в его состав, из коробки попадает в воздух, а затем в легкие.

Большая часть стиральных порошков на российских прилавках содержит полифосфаты, которые опасны не только для здоровья, но и для окружающей среды.

При покупке порошков рекомендуется отдавать предпочтение средствам, упакованным в пленку, а не в картон. Хранить порошок желательно в плотно закрытом ящике.

Глава 4. Практическая часть

Внимательно относитесь к бытовой химии, и по возможности сведите ее употребление к минимуму. При выборе средств ухода за домом советуют обращать внимание на надписи на этикетках и в инструкциях и опасаться следующих составляющих, способных вызвать негативные реакции организма.

Нами было опрошено 40 семей (Приложение 1., Рисунок 1.) по использованию бытовой химии и о правильном подборе средств.

• 100% семей пользуются различными химическими средствами для уборки в квартире. Самые распространенные:

1. стиральные порошки: Миф, Тайд, Сорти, Ариель, Пемос, Дени, Персил, Аист и другие.
2. чистящие порошки для раковин, плит: Пемоксоль, Пемолюкс, Доместос, Биолан, Аос.
3. для мытья посуды: Фери, Миф, Биолан, Сорти и другие.

А еще бытовую химию применяют в виде освежителей воздуха, чистки ковров, мытье окон, средства для борьбы с насекомыми (хлорофос, карбофос, дихлохос) и многое другое.

• Только 3% интересуются составом бытовой химии, стараются выбрать гипоаллергенные препараты, желательно гели, а не порошки.
• 84,4% считают , что бытовая химия может принести вред здоровью, в виде аллергии, кашля, дерматитов.
• 56% зная это, все равно альтернативные способы уборки не рассматривают, так как считают – это экономит их время

Глава 5. Химия в нашем доме

Дом без бытовой химии немыслим. Всевозможные гели для чистки ковров, чистящие средства для ванной, туалета, кафельной плитки, сильно загрязненных поверхностей, моющие средства для посуды, стекол, зеркал, отбеливающие средства, пятновыводители, освежители воздуха и т.д. Приступая к уборке квартиры с использованием бытовой химии, уверены, что наш дом будет спасен от пыли, микробов и засияет чистотой и свежестью. Конечно, это так. Приятно жить в чистом доме, где заботятся о его чистоте, уюте. Вряд ли располагает к отдыху неубранный дом.

Химия и питание:

В настоящее время продовольственные проблемы химия решает вместе с биотехнологией. Это отнюдь не новая отрасль знаний. Люди использовали микробиологические процессы для приготовления сыра, вин, хлеба и пива задолго до того, как была создана химическая промышленность, и даже раньше, чем появились алхимики. Однако в настоящее время она переживает возрождение. Многие отходы сельского хозяйства, а так же целлюлоза древесины включаются в рацион питания человека либо непосредственно, либо в качестве кормов для домашних животных. Уже получены такие дрожжи, плесневые грибы, бактерии, которые поедая малополезные для животных отходы производств (солому, древесину), быстро размножаются и набирают вес. Полученная биомасса содержит белки, липиды, углеводы, витамины, необходимые для питания. Остается только придать им вид и вкус, что сегодня не составляет особого труда.

Химия и косметика:

Сложно представить хотя бы один день современного человека без косметических средств и бытовой химии. Целый арсенал продуктов химической промышленности ускоряет и максимально облегчает множество действий, которые мы осуществляем изо дня в день, чтобы содержать и свое тело, и окружающие нас предметы в чистоте и порядке. Однако в нашей жизни эти «помощники» играют более значимую роль, чем принято думать. И эта роль, к сожалению, отрицательна.

Воздействие косметических средств обычно ассоциируется исключительно с позитивным эффектом: они смягчают, увлажняют, тонизируют, придают желаемый аромат и цвет. Более того, слово «натуральный» в названии продукта дает основание рассчитывать на определенную пользу для здоровья. Каким образом на самом деле влияет на наше тело шампунь, лосьон, дезодорант, тоник, парфюмерия или любое декоративное косметическое средство, можно судить по его составу. В длинном перечне химических веществ, как правило, обнаруживается один или два натуральных компонента. Скорее всего, ближе к концу списка — значит, доля натуральных ингредиентов в составе совсем незначительна, соответствующим будет их эффект.

Сегодня для нас стало очевидно, что всякое неразумное вмешательство в естественный процесс живой природы может лишь нанести вред экологическому равновесию биосистемы. И в последнее время многие садоводы являются сторонниками экологичного, органического земледелия в согласии с законами природы, без использования химических препаратов.

Итак, применение химических средств для борьбы с вредителями и болезнями растений в саду безусловно дает быстрый и видимый эффект, но злоупотребление такими мерами может отрицательно влиять на окружающую природу.

Многие химические препараты относятся к опасным веществам и уничтожают не только вредителей, но и их естественных врагов, полезных насекомых, а также почвенные микроорганизмы. Это может привести к нарушению почвенного баланса, увеличению численности вредителей и ослаблению растений. А от вредителей и болезней страдают, в первую очередь, больные и ослабленные растения, которые снова и снова подвергаются обработке химическими препаратами. Получается замкнутый круг.

Более того, некоторые препараты способны накапливаться в почве, загрязняя ее, и со временем попадают на наш стол вместе с овощами, фруктами и ягодами. К тому же большинство вредителей и возбудителей болезней со временем приобретают резистентность (устойчивость), приспособившись к яду, и следующее поколение на него уже практически не реагирует, вынуждая садовода применять все новые и новые химикаты в больших количествах. В то же время большая часть территории нашей страны относится к зоне рискованного земледелия: малоплодородные земли, недостаток тепла и света, избыточное увлажнение — сорняки, вредители и микробно-грибные заболевания в таких условиях развиваются очень хорошо. И при посадке/пересадке растения неизбежно испытывают стресс, более подвержены повреждению вредителями и болезнями. Можно ли поддержать их без использования химикатов?

Многочисленные книги и брошюры об экологичном саде рекомендуют использовать настои трав, посадки ароматических растений, привлечение птиц, полезных насекомых в сад и прочие подобные меры, категорически отрицая применение каких либо химических препаратов.

Однако, опыт садоводства в современных условиях показывает, что эти меры являются скорее профилактикой или дополнением, а при появлении вредителей или болезней часто не способны сдержать их развитие даже на ранних стадиях, особенно если погода благоприятствует развитию патогенов. К тому же приготовление различных настоев десятки раз за сезон – занятие весьма трудоемкое и отнимает массу времени. Вместе с тем сейчас появились такие популяции вредителя, против которых народные средства стали бесполезными.

Таким образом, своевременный уход, регулярный мониторинг и правильное применение средств защиты поможет без особого труда поддерживать сад в отличном состоянии и не навредить окружающей природе.

Химия и лекарства:

Мысль о том, что химические знания могут быть использованы для изготовления лекарств впервые высказал ещё Абу Али ибн Сина (979-1037, латинизированное имя Авиценна). Авиценна единственный из алхимиков той эпохи не верил в возможность трансмутации металлов, и считал, что основная задача химии — служение медицине. Будучи выдающимся врачевателем, Авиценна оставил после себя множество трудов, которые служили важнейшими руководствами для врачей в течение двух веков. Другим выдающимся врачевателем был Парацельс (он сам так себя называл, что означает «превосходящий Цельса» — римского ученого, жившего на рубеже новой эры). Он по праву считается основоположником так называемой ятрохимии (от греческого слова «иатрос» — «врач»). Он же создал довольно оригинальную теорию, согласно которой, человек состоял из трех начал — ртути, серы и соли. Когда баланс этих элементов нарушается, возникает болезнь, противостоять которой можно только в том случае, если нормализовать соотношение этих «начал». Это была пожалуй первая в мире фармакологическая теория, которая хоть и не была верна, сыграла свою роль в развитии медицины и фармацевтики. Парацельс искал эликсир жизни (и даже утверждал, что нашел его). Кроме того, он был убежден, что открыл металлический цинк, и иногда честь этого открытия приписывают именно ему, хотя цинк в сплаве с медью (латунь) был известен с древнейших времен.

Другим представителем «медицинского» направления в химии (а точнее в алхимии) был немец Иоганн Глаубер, чьё имя увековечено в названии «глауберова соль». Вот как он сделал это открытие: «Несколько оправившись от болезни (в 1625 г. Глаубер слег с тифом — тогда эту болезнь называли «венгерской лихорадкой — авт.»), я прибыл в Неаполис. Там у меня снова начались приступы. Болезнь настолько ослабила мой желудок, что он не мог переваривать никакой еды. Местные жители посоветовали мне пойти к источнику, находящемуся в часе ходьбы от города. Они сказали, что вода источника вернет мне аппетит. Следуя их совету, я взял с собой большой кусок хлеба и отправился в путь, хотя мало верил в целебность воды. Придя к источнику, я намочил хлебный мякиш и съел его — причем с большим удовольствием, хотя перед этим не мог смотреть без отвращения на самые изысканные лакомства. Взяв оставшуюся от хлеба корку, я зачерпнул ею воды из источника и выпил её. Это настолько возбудило мой аппетит, что в конце концов я съел и саму корку. Домой я возвратился значительно окрепшим» 1 .

В воде источника содержалась неизвестная соль, имевшая горько-солёный вкус и при нагревании терявшая часть массы и как позднее было установлено,

являвшаяся кристаллогидратом сульфата натрия Na2SO4*10H2O. Глаубер считал её панацеей от многих болезней, рекомендовал её как прекрасное слабительное.

Глаубер разработал и искусственный метод получения этой соли путём нагревания соли и купоросного масла (концентрированной серной кислоты). Сам Глаубер назвал её «sal mirabile» — «чудесная соль», позже её назвали глауберовой солью. Первоначальное название закрепилось за природным сульфатом натрия, который называют мирабилитом.

Быстрое развитие химической промышленности вызвало к жизни появление огромного количества разнообразных товаров бытовой химии, которые получили широкое признание. У нас в стране на прилавки магазинов ежегодно ложатся миллиарды упаковок различных химических препаратов, число наименований которых достигает сейчас более тысячи. С помощью этих препаратов мы куда легче, чем когда-то, стираем, подсиниваем и подкрахмаливаем белье, чистим ковры и одежду, красим, клеим, ухаживаем за растениями в комнате и на приусадебном участке и т. д. Популярность товаров бытовой химии неуклонно растет, расширяется области их применения, увеличивается выпуск. Естественно, что покупателю (а иногда и продавцу) становится труднее и труднее ориентироваться в этом море товаров. Мы надеемся, что им помогут подробное описание бытовых химических препаратов, рекомендации по их применению и некоторые полезные советы, приведенные в книге. Вряд ли Вы, читатель этой книги, будете читать ее от начала до конца, вероятно Вы будете заглядывать в ту или иную главу по мере надобности. Однако мы рекомендуем сначала набраться терпения, и прочитать это введение полностью, так как в нем изложены самые необходимые сведения общего характера.

Использование химических веществ в быту — отнюдь не изобретение нашего времени, детищем которого является промышленность бытовой химии. Есть немало сведений о том, что еще задолго до нашей эры люди применяли хотя и несовершенные, но все же достаточно эффективные химические вещества.

В гробнице египетского фараона Тутанхамона археологи обнаружили благовония, сохранившие аромат в течение тридцати веков. Вообще в далеком прошлом химические вещества особенно часто применялись в культовых обрядах и в косметике. Во время религиозных церемоний в курильницах зажигали благовонные смеси. Восточные поэты воспевали насурмленных красавиц. Мумии египетских фараонов сохранились до наших дней, так как -села их были хорошо забальзамированы. В древних рукописях мы находим упоминания о маслах и составах для полирования дерева и камня, средствах для дезинфекции и для консервирования пищи. С незапамятных времен известно и составление рисовальных красок

Начиная с I века до н. э. в культурных центрах Средиземноморья широкое распространение получило мыло. Немало рецептов бытовых химических препаратов существовало в то время в Индии, Китае, в государствах Средней Азии и Закавказья. Широко использовались химические средства в повседневной жизни в средние века. Развитие городов, ремесел, торговых связей в немалой степени этому способствовало. Химические средства с древних времен применялись и на Руси.

C развитием письменности появляются и советы по бытовой химий. Так, в одном из старинных русских лечебников дается такой совет: «Если хочешь, чтоб тебя не ели комары, то возьми платок, смочи его дегтем и положи на голову, на шапку». С древних времен применялся для стирки щелок, который готовили из древесной золы; широко был распространен и сохранился до наших дней способ отбеливания тканей путем попеременного замачивания и высушивания их на солнце.

Издавна люди научились применять для чистки изделий из цветных металлов подручные средства, причем некоторые из них не потеряли своего значения до сих пор. Например, для чистки бронзы в разных странах использовалось кислое молоко. На Руси для чистки самоваров применяли ягоды бузины, золу, мел, капустный рассол.

Конечно, большинство таких рецептов, удачно и обычно случайно найденных, передавались от отца к сыну. Многие открытия держались в строгом секрете, особенно это относится к работам алхимиков…

Источник