Ах эти булочки 25 способов формирования домашних сдобных булочек

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (5866)
• узор спицами (960)
• ПИНЕТКИ спицами (177)
• пончо, накидки (162)
• САРАФАНЫ спицами (1)
• ЮБКИ спицами (51)
• вяжем детям спицы (1220)
• платья. туники спицами (300)
• уроки вязания спицами (681)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (5413)
• ЮБКИ крючком (322)
• узор крючком (213)
• воротнички (95)
• САРАФАНЫ крючком (79)
• ПИНЕТКИ крючком (63)
• вяжем детям крючок (667)
• платья, туники крючком (931)
• уроки вязания крючок (422)
• журналы (755)
• АНАНАСЫ (577)
• ИГРУШКИ (528)
• вяжем (481)
• шьем (41)
• видео (401)
• сад, огород (396)
• реглан (378)
• кокетка жаккард (357)
• ИНТЕРЕСНОСТИ (337)
• КОКЕТКА (302)
• подушки (293)
• музыка (268)
• вышивка (254)
• цветоводство (254)
• для деток (232)
• тапочки, следки (228)
• жаккард (228)
• БУМАЖНАЯ КРАСОТА (152)
• ОТКРЫТКИ (149)
• гороскопы (142)
• кино (140)
• ИНТЕРЬЕР (127)
• религия (122)
• позитив (108)
• АНГЕЛЫ (107)
• бисероплетение (103)
• ПИРОЖКИ (94)
• болеро (91)
• канзаши (84)
• ТРАФАРЕТЫ (84)
• ПЕЧЕНКА (82)
• аппликация (79)
• Фотография (уроки) (60)
• пинетки (42)
• сочетание цветов (41)
• ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК (38)
• по-корейски (37)
• ткань+вязание (31)
• нумерология (30)
• сало (27)
• палантины (23)
• лапша, клецки (13)
• МАКРАМЕ (9)
• супы (6)
• мои работы (6)
• одежка на ножки (3)
• условные обозначения (2)
• сочетание цветов (1)
• варежки. митенки. перчатки (534)
• вязание для мужчин (508)
• головные уборы (3555)
• шапочки спицами (1295)
• детские спицами (343)
• береты спицами (112)
• шапочки крючком (91)
• основы вязания (90)
• двойная щарочка (83)
• комплекты (73)
• береты крючком (54)
• повязки спицами (52)
• детские крючком (51)
• бриош (50)
• панамки (14)
• косынки (5)
• для дома (1258)
• полезные советы (367)
• коврики (281)
• чистота (148)
• прихватки (202)
• для КОМПА (538)
• фоны (122)
• схемы для дневника (100)
• уроки (71)
• рамочки (48)
• анимация (24)
• жакеты. кардиганы (2169)
• жилеты. безрукавки (571)
• идеи (без описания) (147)
• карнавальные костюмы (87)
• кофточки. пуловеры (1832)
• красота и здоровье (548)
• народная медицина (225)
• маникюр (19)
• КУЛИНАРИЯ (5992)
• бутерброды,закуски (865)
• блины, оладьи (400)
• торты (325)
• из курицы (288)
• из фарша (246)
• напитки (169)
• супы борщи (135)
• картошка (119)
• рыба (111)
• приправы (73)
• Вареники, пельмени (67)
• каша (65)
• из творога (45)
• из фарша (9)
• печенье (3)
• без выпечки (2)
• пицца (1)
• выпечка (1243)
• консервирование (407)
• оформление блюд (265)
• Салаты (1293)
• носки. гольфы. гетры (681)
• пледы. покрывала (404)
• подарки (271)
• праздники (3525)
• свадьба (257)
• 8 Марта (249)
• день святого Валентина (145)
• сервировка (10)
• День медика (8)
• тосты (1)
• День рождения, юбилей (440)
• Новый год (1752)
• Пасха (326)
• прически (63)
• скатерти. салфетки (1212)
• сумки спицами и крючком (139)
• топы, майки (538)
• шарфы. шали (1193)
• как красиво завязать (29)
• шитье (227)
• юмор, афоризмы (2899)
• стихи (2161)
• мудрости (276)
• притчи (42)

—Цитатник

Утепляем шапку ушанку

Молочный коржик, орешки, вафли, хворост, запеканка

Узоры спицами https://img-fotki.yandex.ru/get/39232/141071819.16c/0_14ee80_f6c9faf4_orig.jpg .

Салфетка крючком, диаметр 68 см Схемы. Условные обозначения. ЗДЕСЬ 100 .

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Ах, эти булочки! 25 способов формования домашних сдобных булочек! Формуем простые и сахарные булочки

Суббота, 27 Февраля 2021 г. 07:15 + в цитатник

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 0,5 л теплого молока
• 14 г сухих или 40 г свежих дрожжей
• 1 ч.л. соли с горкой
• 200 г сахара
• 2 ст.л. коньяка или водки
• 2 яйца + 2 белка
• 2 г ванилина
• 100 г растопленного сливочного масла
• 30 г растительного масла
• 1,1-1,2 кг муки в/с

ДЛЯ СМАЗКИ:
• 2 желтка
• 3 ст.л. молока
• 40 г сливочного масла

Дополнительно:
• Растительное масло
• Сахар
• Корица

Выход теста: 2 кг, 25-30 булочек
Выпечка: t 190°C 16-18 минут

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Источник

Ах, эти булочки! 25 способов формования домашних сдобных булочек! Формуем простые и сахарные булочки

В этом видео хочу поделиться с вами несколькими простыми способами формовки сдобных дрожжевых булочек.
Используйте для этого свое любимое тесто, а кому интересен мой рецепт, то ссылку на видео с его приготовлением я оставила ниже в описании.

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки ➫ https://youtu.be/y6eidK6-3w8
▶️ Сладкие пирожки в духовке, рецепт теста для пирожков ➫ https://youtu.be/dO-DNZiL3gQ
▶️ Сдобное дрожжевое тесто для несладкой выпечки ➫ https://youtu.be/4NuY7d0D5Hs

⏱ Таймкоды:
0:00 — Вступление
0:28 — Булочка «Улитка»
0:52 — «Кренделек»
1:17 — Булочка «Завитушка»
1:48 — Витая булочка
2:19 — Булочка «Спиральки»
3:02 — Булочка «Узелок»
3:26 — Булочка «Птичка»
4:13 — Булочка «Жаворонки»
5:36 — Булочка «Косичка»
6:28 — «Сахарный рожок»
7:12 — «Слоеный рожок»
7:59 — «Колосок»
8:54 — Булочка с зубчиками или «Гребешок»
9:31 — Булочка «Листик»
10:22 — Бантик – перевертыш
11:06 — Булочка «Бантик»
11:42 — Слоеный бантик
12:18 — Плюшка «Слоечка»
13:17 — Плюшка «Сердечко»
14:13 — Плюшка «Бабочка»
15:30 — «Слоеный веночек»
16:37 — Сахарное кольцо
17:27 — Булочка «Плетенка»
18:17 — Булочка «Розочка»
19:23 — Булочка – вертушка

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
▶️ ПИРОГИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
▶️ КЕКСЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
▶️ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n
▶️ ЗАПЕКАНКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ
▶️ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw
▶️ ТЕСТО ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
▶️ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
▶️ ХЛЕБ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QrONozmXAWhYSNnFdRfAdz
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
🌟 ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1SF64787bHhb1P05O_JixhA
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw/playlists
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS

⭐ Подписывайтесь на канал «Коллекция Рецептов» ▶️ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 0,5 л теплого молока
• 14 г сухих или 40 г свежих дрожжей
• 1 ч.л. соли с горкой
• 200 г сахара
• 2 ст.л. коньяка или водки
• 2 яйца + 2 белка
• 2 г ванилина
• 100 г растопленного сливочного масла
• 30 г растительного масла
• 1,1-1,2 кг муки в/с

ДЛЯ СМАЗКИ:
• 2 желтка
• 3 ст.л. молока
• 40 г сливочного масла

Дополнительно:
• Растительное масло
• Сахар
• Корица

Выход теста: 2 кг, 25-30 булочек
Выпечка: t 190°C 16-18 минут

✅ LIST OF INGREDIENTS:
DOUGH:
• 0.5 l of warm milk
• 14 g dry or 40 g fresh yeast
• 1 tsp salt with a slide
• 200 g sugar
• 2 tbsp cognac or vodka
• 2 eggs + 2 egg white
• 2 g vanillin
• 100 g melted butter
• 30 g of vegetable oil
• 1.1-1.2 kg of premium flour

FOR LUBRICATION:
• 2 yolks
• 3 tbsp milk
• 40 g butter

Additionally:
• Vegetable oil
• Sugar
• Cinnamon

Dough weight: 2 kg, 25-30 buns
Baking: t 190 °C 16-18 minutes

———————
🙏Friends, if you see a mistake in the translation — please write about it in the comments!
🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе — пожалуйста напишите!

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ http://КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-AliExpress
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ https://goo.gl/UJ8gK3

👉 Если вам понравился видео-рецепт — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://www.youtube.com/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw?sub_confirmation=1
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество:
dinarecipes@mail.ru

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #булочки #выпечка #СладкаяВыпечка #ФормовкаБулочек #СладкиеБулочки #СдобныеБулочки #ФормыБулочек

Видео Ах, эти булочки! 25 способов формования домашних сдобных булочек! Формуем простые и сахарные булочки канала Коллекция Рецептов

Источник

Ах, эти булочки! 25 способов формования домашних сдобных булочек! Формуем простые и сахарные булочки

В этом видео хочу поделиться с вами несколькими простыми способами формовки сдобных дрожжевых булочек.
Используйте для этого свое любимое тесто, а кому интересен мой рецепт, то ссылку на видео с его приготовлением я оставила ниже в описании.

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
▶️ Часть 2. Булочки и пирожки с начинкой! 25 вариантов формовки ➫ youtu.be/GW4hk_yd2C0
▶️ Сдобное дрожжевое тесто для сладкой выпечки ➫ youtu.be/y6eidK6-3w8
▶️ Сладкие пирожки в духовке, рецепт теста для пирожков ➫ youtu.be/dO-DNZiL3gQ
▶️ Сдобное дрожжевое тесто для несладкой выпечки ➫ youtu.be/4NuY7d0D5Hs

⏱ Таймкоды:
0:00 — Вступление
0:28 — Булочка «Улитка»
0:52 — «Кренделек»
1:17 — Булочка «Завитушка»
1:48 — Витая булочка
2:19 — Булочка «Спиральки»
3:02 — Булочка «Узелок»
3:26 — Булочка «Птичка»
4:13 — Булочка «Жаворонки»
5:36 — Булочка «Косичка»
6:28 — «Сахарный рожок»
7:12 — «Слоеный рожок»
7:59 — «Колосок»
8:54 — Булочка с зубчиками или «Гребешок»
9:31 — Булочка «Листик»
10:22 — Бантик – перевертыш
11:06 — Булочка «Бантик»
11:42 — Слоеный бантик
12:18 — Плюшка «Слоечка»
13:17 — Плюшка «Сердечко»
14:13 — Плюшка «Бабочка»
15:30 — «Слоеный веночек»
16:37 — Сахарное кольцо
17:27 — Булочка «Плетенка»
18:17 — Булочка «Розочка»
19:23 — Булочка – вертушка

⭐ Подписывайтесь на канал «Коллекция Рецептов» ▶️ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-.
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
ТЕСТО:
• 0,5 л теплого молока
• 14 г сухих или 40 г свежих дрожжей
• 1 ч.л. соли с горкой
• 200 г сахара
• 2 ст.л. коньяка или водки
• 2 яйца + 2 белка
• 2 г ванилина
• 100 г растопленного сливочного масла
• 30 г растительного масла
• 1,1-1,2 кг муки в/с

ДЛЯ СМАЗКИ:
• 2 желтка
• 3 ст.л. молока
• 40 г сливочного масла

Дополнительно:
• Растительное масло
• Сахар
• Корица

Выход теста: 2 кг, 25-30 булочек
Выпечка: t 190°C 16-18 минут

✅ LIST OF INGREDIENTS:
DOUGH:
• 0.5 l of warm milk
• 14 g dry or 40 g fresh yeast
• 1 tsp salt with a slide
• 200 g sugar
• 2 tbsp cognac or vodka
• 2 eggs + 2 egg white
• 2 g vanillin
• 100 g melted butter
• 30 g of vegetable oil
• 1.1-1.2 kg of premium flour

FOR LUBRICATION:
• 2 yolks
• 3 tbsp milk
• 40 g butter

Additionally:
• Vegetable oil
• Sugar
• Cinnamon

Dough weight: 2 kg, 25-30 buns
Baking: t 190 °C 16-18 minutes

———————
🙏Friends, if you see a mistake in the translation — please write about it in the comments!

👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ КоллекцияРецептов.рф/Товары-с-.
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3

👉 Если вам понравился видео-рецепт — ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ youtube.com/channel/UCOJf39BZ-.
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #булочки #выпечка #СладкаяВыпечка #ФормовкаБулочек #СладкиеБулочки #СдобныеБулочки #ФормыБулочек

Источник